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(6)TEQUEÑOS(8 Und)
Crocantes rollitos rellenos de un clásico lomo saltado.
$8.900
TIRADITO BICOLOR
Láminas de pescado con leche de tigre en pasta de ají amarillo y rocoto.
$13.500
TIRADITO DE LA CASA
Láminas de pescado en base de leche de tigre con chicharrones.
$13.900
PULPO AL OLIVO
Pulpo laminado aromatizado con perejil, toque de limón, aceite de oliva y pasta de ají amarillo, bañado en salsa de aceitunas negras, acompañado de una flor de palta, crutones o galletas (según disponibilidad).
$13.900
CAUSA LIMEÑA
De papa amarilla prensada con un toque de pasta de ají, limón y aceite de oliva, acompáñala como quieras: atún, pulpo al olivo o pollo.
Desde: $10.900
DEGUSTACION DE CAUSAS
Mini causas con rellenos de pollo, camarón y atún con sus distintivas salsas.
$13.500
Para compartir
(12)CHICHARRONES
Arrebozados y fritos con papas fritas y ensalada criolla.
Desde: $10.500
BROCHETAS
A la parrilla con papas fritas y ensalada criolla
Desde: $12.500
ANTICUCHOS
Macerados en salsa anticuchera, grillados y acompañados de papas doradas y choclo.
$12.500
MARISCOS CAPITALES
Pulpo, camarones, calamar y ostiones a la parrilla en salsa de anticucho con ocopa y choclo.(RECOMENDACIÓN DEL CHEF).
$14.900
PULPO A LA PARRILLA
Aromatizado con salsa anticuchera y chimichurri, con papas chauchas.
Desde: $16.500
JALEA MIXTA
Pescado y mariscos arrebozados y fritos coronados con zarza criolla, yuca, papa dorada y tártara.
Desde: $19.500
COMBINADO MARINO
Ceviche mixto y chicharrones de pescado.
$19.500
PUERTO CHALACO
Ceviche clásico y arroz con mariscos.
$19.500
TRILOGIA DE CEVICHES
Clásico de pescado, pescado con camarones, pescado con pulpo y calamar.
Todos en distintas salsas de leche de tigre.
$20.500
POSEIDON
Arroz con mariscos, chicharrón de pescado y ceviche.
$20.500
PIQUEO FRIO
Pulpo al olivo, causa de atun , ceviche Mixto, tiradito de ají amarillo y cocktail de camarones con salsa golf.
$31.500
PIQUEO CALIENTE
Brocheta de pollo, brocheta de filete, anticuchos, chicharrones de pescado, papas fritas y zarza criolla.
$31.500
Ceviches
(10)LECHE DE TIGRE `DON TEO`
En copa, con leche de tigre en pasta de ají amarillo con chicharrones de pescado y calamar.
$16.500
LECHE DE TIGRE CLÁSICA
En copa, con cubos de pescado, choclo, cebolla y cancha.
$11.900
CEVICHE CLASICO
De pescado con leche de tigre y sus clásicos acompañantes.
$15.500
CEVICHE MIXTO
De pescado y mariscos, láminas de pulpo, aros de calamar y camarones.
$15.500
CEVICHE DE BARRIO
De pescado con chicharrón crocante y cebolla en brunoise.
$15.500
CEVICHE DE PESCADO Y CAMARONES
El clásico pescado con camarones y sus acompañantes.
$14.900
CEVICHE DE PESCADO Y PULPO
El clásico pescado con pulpo fresco y sus acompañantes .
$15.500
CEVICHE APALTADO
Clásico ceviche de pescado con leche de tigre, alcaparras, palta y un toque de aceite de oliva.
$15.500
CEVICHE DE SALMON
Salmón fresco con leche de tigre y sus clásicos acompañantes
$15.900
CEVICHE DE LA CASA
Con pescado, mixtura de mariscos y leche de tigre con ajíes ahumados.
$16.900
Arroz
(12)Chaufa de carne
$14.900
CHAUFA DE POLLO
Arroz salteado con dados de pollo flameados al wok.
$11.500
CHAUFA 3 SABORES
Arroz salteados con dados de pollo, filete y camarones flameados al wok.
$15.500
CHAUFA DE MARISCOS
Mariscos flameados al wok envuelto con arroz frito y salsa de soya
$15.900
CHAUFA DE CAMARONES
$13.500
ARROZ CON MARISCOS
Arroz en salsa de coral de camarones con mariscos flameados y un toque de leche de tigre.
$16.500
TACU TACU NORTEÑO
En salsa de cilantro con dados de lomo fino y huancaína.
$16.500
TACU TACU CON LOMO SALTADO
Acompañado de jugoso lomo saltado.
$16.500
GRAN COMBINADO
Arroz al cilantro con papas huancaína y pechuga grillada.
$13.500
RISOTTO CON CAMARONES
En pasta de ají amarillo y queso parmesano, con camarones aromatizado con menta.
$16.500
RISOTTO CON CAMARONES SALTEADOS
Camarones ahumados al wok con especias orientales, acompañado de risotto en pasta de ají amarillo.
$16.500
PULPO A LA PARRILLA
En pasta de ají amarillo y queso parmesano con pulpo a la parrilla en salsa anticuchera y chimichurri.
Desde: $16.500
Pastas
(8)SPAGHETTI ALFREDO
De pollo en salsa bechamel, mantequilla y queso parmesano.
$11.900
SPAGHETTI NONO
Con la clásica bolognesa, champiñones flameados en vino blanco, perejil para aromatizar y queso parmesano.
(Con lactosa)
$11.900
TALLARINES SALTADOS
Flameados al wok con especies orientales.
Desde: $12.900
TALLARINES AL PESTO CON MILANESA
Acompañado de papa a la huancaína.
Desde: $16.500
PESTO FILETE Y HUEVO MONTADO
Spaguetti con pesto, filete a la plancha y huevo montado.
$14.900
SPAGHETTI LOMO FINO Y CAMARON
Con huancaína, dados de filete flameados, camarones a la plancha con chimichurri y parmesano.
$14.900
FETUCCINI EN SALSA MADERA
En salsa bechamel con colitas de camarón y filete de vacuno en salsa de champiñones.
$15.500
FETUCCINI CON LOMO SALTADO
A la huancaína con lomo saltado ahumado.
Desde: $15.900
Ave
(5)PECHUGA A LA PLANCHA
Guarnición a elegir.
Desde: $10.900
PECHUGA DEL CHEF
A la plancha bañado en salsa bechamel con alcachofa y champiñones, acompañado de arroz blanco.
Desde: $13.900
POLLO SALTADO
Dados de pollo ahumado al wok con especias orientales, acompañado de papas fritas y arroz blanco.
Desde: $12.900
AJI DE GALLINA
Con papas cocidas y arroz blanco.
$14.500
Pollo a la Pharma
Con papas y arroz blanco
$16.900
Carnes
(12)FILETE A LA PLANCHA
Guarnición a elegir.
Desde: $15.900
FILETE MIGNON
En salsa bechamel champiñones y reducción de vino tinto acompañado de arroz blanco.
Desde: $15.500
LOMO SALTADO CLÁSICO
Dados de filete ahumado al wok con especias orientales,.
Desde: $16.500
SALTADO 3 SABORES
Filete, camarones y pollo al wok acompañado con papas fritas y arroz blanco.
Desde: $16.500
FILETE MAR Y TIERRA
A la plancha en pasta de ají amarillo y estragón, camarones., queso parmesano, acompañado de arroz blanco.
Desde: $16.500
FILETE A LO MACHO
A la plancha en salsa bechamel con toque de ají amarillo y mariscos, acompañado de arroz blanco.
Desde: $16.500
FILETE OLIVAR
Bañado con salsa de aceitunas negras, acompañado de risotto blanco en salsa bechamel, champiñones y queso parmesano.
$17.500
FILETE DE LA CASA
Bañado en salsa de mariscos y acompañado de risotto en pasta de ají amarillo.
$19.500
FILETE EN SALSA DE PISCO
Con risotto verde y camarones flameados en salsa de pisco.
$17.500
LOMO VETADO (350g)
A la plancha con chimichurri y guarnición a elegir
Desde: $23.500
SECO DE VACUNO
A la olla con salsa de cilantro y especies, acompaña porotos, arroz blanco y zarza criolla.
$15.900
ASADO DE LA ABUELA
Asado a la olla jugoso, acompañado de puré de papa y zarza criolla.
$14.900
Pescados & Mariscos
(11)PESCADO A LO MACHO
A la plancha en salsa bechamel con toque de ají amarillo y mariscos, acompañado de arroz blanco.
Desde: $16.900
PESCADO MAR Y TIERRA
A la plancha en pasta de ají amarillo y estragón, camarones., queso parmesano, acompañado de arroz blanco.
Desde: $15.900
PESCADO EN SALSA DE CAMARONES
A la plancha en salsa de coral de camarones, queso parmesano, acompañado con arroz blanco.
Desde: $14.900
PESCADO EN SALSA DE MARISCOS
A la plancha en salsa de coral de camarones con láminas de pulpo, calamar y camarones, acompañado de arroz blanco.
Desde: $16.900
PESCADO EN SALSA DE PISCO
Con risotto verde, y camarones flameados en salsa de pisco.
$18.500
PESCADO EN SALSA DE MANGO
A la plancha en salsa de pulpa de mango con risotto de ají amarillo.
Desde: $16.500
PESCADO DEL CHEF
A la plancha bañado en salsa bechamel con alcachofa y champiñones, acompañado de arroz blanco.
Desde: $14.900
DUO MARINO
Salmón y reineta a la plancha con vegetales flameados al wok cubierto con salsa de rocoto.
$15.500
SALTEADO DE PESCADO Y CAMARONES
Acompañado de papas fritas y arroz blanco.
Desde: $15.500
PACHAMANCA
Cama de vegetales al wok coronado con reineta, salmón y mariscos, bañados en salsa huacatay.
$15.900
PESCADO A LA PLANCHA
Guarnición a elegir.
Desde: $14.900
Atún & Salmón
(15)ATÚN A LA PLANCHA
Guarnición a elegir.
Desde: $14.500
SALMÓN EN SALSA DE MANGO
Desde: $15.500
SALMÓN A LA PLANCHA
Desde: $15.500
En COSTRA DE AJONJOLI
Bañado con salsa de tamarindo de la casa acompañado de verduras salteadas.
Desde: $16.600
ATÚN EN SALSA DE MANGO
Acompañado de vegetales ahumados al wok.
Desde: $15.900
EN SALSA DEL CHEF
A la plancha bañado en salsa bechamel con alcachofa y champiñones, acompañado de arroz blanco.
Desde: $15.500
EN SALSA TERIYAKI
Con vegetales ahumados al wok.
Desde: $16.900
EN SALSA A LO MACHO
A la plancha en salsa bechamel con toque de ají amarillo y mariscos, acompañado de arroz blanco.
Desde: $15.900
SALSA DE MARISCOS
A la plancha en salsa de coral de camarones con láminas de pulpo, calamar y camarones, acompañado de arroz blanco.
Desde: $15.900
EN SALSA DE PISCO
Con risotto verde, y camarones flameados en salsa de pisco.
$17.500
ATÚN MAR Y TIERRA
Desde: $16.500
Salmón Mar y Tierra
Desde: $16.900
Atún en salsa de camarones
Desde: $15.900
Salmón en salsa de camarones
Desde: $16.500
ATÚN & SALMÓN EN SALSA DEL CHEF
Desde: $15.500
Ensalada y Sopas
(5)ENSALADA CESAR POLLO
Lechuga americana fresca, pechuga grillada, crutones y queso parmesano, aliñada con vinagreta de la casa.
$11.900
ENSALADA `DON TEO`
Palta, manzana, palmito, pasas acarameladas, lechuga escarola, huevo cocido, pollo anticuchero, vinagreta Dijon.
Desde: $12.500
CHUPE DE CAMARONES
Sopa de camarones con arroz, queso fresco, habas y huevo poche.
$15.500
SUDADO DE PESCADO
Concentrado de pescado con cebolla, tomate y un toque de leche de tigre.
$16.900
PARIHUELA
Concentrado de pescados y mariscos.
$19.500
Vegetarianos
(4)FETUCCINI CON VEGETALES AL WOK
En salsa huancaína cremosa.
$11.900
PESTO CON SALSA DE CHAMPIÑONES
Spaghetti en salsa pesto con salsa bechamel y champiñones.
$11.900
CEVICHE DE CHAMPIÑONES
Champiñones frescos con leche de tigre y sus clásicos acompañantes
$11.900
RISOTTO CON VEGETALES AL WOK
En pasta de ají amarillo.
$11.900
PECHUGA A LA PLANCHA KIDS
Grillada acompañada con papas fritas.
$7.200
CHICHARRON DE POLLO KIDS
Arrebozados y fritos acompañadas de papas fritas.
$7.200
CHICHARRON DE PESCADO KIDS
Arrebozados y fritos acompañadas de papas fritas.
$7.200
SPAGHETTI ALFREDO KIDS
En salsa blanca con jamón o pollo.
$7.900
SPAGHETTI DEL NONO KIDS
Con salsa bolognesa.
$7.900
Agregados
(11)PORCIÓN DE RISOTTO
$6.500
PORCIÓN PAPA A LA HUANCAINA
$6.000
SARSA CRIOLLA
$2.500
PORCIÓN DE CAMOTE
$3.500
PORCIÓN DE PALTA
$2.500
PORCIÓN DE PURE
$4.500
PORCIÓN DE CAMARONES
$4.900
PORCION DE ARROZ BLANCO
$2.000
PORCION PAPAS FRITAS GRANDES
$4.900
PORCION DE YUCAS FRITAS
$4.800
PORCION DE VEGETALES SALTADOS
$5.200
Postres
(4)SUSPIRO LIMEÑO
$4.600
CREMA VOLTEADA
$4.600
CHEESECAKE DE MARACUYA
$4.600
Copa de Helado
$4.600
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
