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EN
Fondos Boro
Pulpo Parrillero Boro
$17.900
Filete de pollo grillé toscano
$15.900
Tabulé de quinoa con falafel
$14.900
Lomo saltado con fettuccini huancaína
Ceviche de corvina
Picante de pulpo camarón con arroz perla
Arma tu plato
Elige proteína (osobuco, entraña americana, filete, lomo vetado, salmón, filete de pollo, atún encostrado de quinoa o pescado del día), guarnición (risotto tradicional, puré de camote, puré rústico, fettuccini pesto, ensalada surtida, papas fritas, arroz blanco o espinaca a la crema) y salsa (maracuyá, pimienta, camarón, champiñón a la crema o reducción de vino tinto).
Los cruditos
Tiradito de atún
Láminas de atún fresco con chalaquita y palta sobre leche de tigre al ají amarillo estilo BORO.
$14.900
Tártaro de atún
Atún fresco marinado con cebolla y alcaparras, emulsión de la casa y tostadas a la mantequilla.
$14.900
Tártaro de salmón
Cubos de salmón (200 g), palta y alcaparras con dressing de la casa, sésamo, papel de betarraga y camote, y tostadas.
$14.900
Crudo Boro
Carne picada con cebolla, alcaparras y limoneta BORO, coronada con yema de huevo y tostadas.
$13.900
Tiradito de betarraga
Finas láminas de betarraga marinadas en leche de tigre al ají amarillo con emulsión de camote y palta.
$8.900
De Boro´s
Mix de empanadas crujientes (4)
Empanadas caseras rellenas de queso mantecoso fundido y jugosa carne mechada. Acompañadas de dos salsas de la casa. (4 unidades).
$10.900
Alitas de pollo BBQ
Alitas de pollo bañadas en nuestra clásica salsa BBQ. Servidas con papas fritas crocantes y doradas.
$13.900
Alitas de pollo búfalo
Alitas de pollo cubiertas en salsa búfalo picante, acompañadas de papas fritas crujientes.
$13.900
Costillas BBQ
Costillas de cerdo bañadas en salsa BBQ intensa y caramelizada, acompañadas de papas fritas doradas y crujientes.
$15.900
Entrañable Boro
Corte premium de entraña americana (230 g), acompañada de chimichurri y mayonesa. Acompañamiento a elección.
Desde:
$26.900
Chicken tenders (250 g)
Filetes de pollo (250 g) apanados, dorados y sabrosos, acompañados de papas fritas y una salsa favorita a elección.
$15.900
Costillas infernales
Costillas de cerdo ultra tiernas, bañadas en salsa búfalo, acompañadas de papas fritas doradas y crocantes.
$15.900
Entre Amigos
Tabla Boro Salteada (4 personas)
Cubos de vacuno salteados, tomate, cebolla morada, cebollín fresco y papas fritas rústicas. Acompañado con salsa alioli.
$27.900
La Mechá Cheddar (4 personas)
Carne mechada, cebolla caramelizada, tocino crujiente, cebollín fresco y papas fritas rústicas. Todo bañado en salsa cheddar.
$28.900
Tabla Parrillera Deluxe (4 personas)
Lomo de vacuno, chorizo artesanal y filete de pollo, salteados en pimentón rojo y cebolla morada, con papas fritas, huevo frito y salsa de ají amarillo. Incluye chimichurri fresco.
$29.900
Tabla Veggie (4 personas)
Crujientes papas fritas acompañadas de salteado de champiñones, pimentón, cebolla morada y zapallo italiano. Con salsa de yogurt con hierbas frescas y mix de semillas tostadas.
$15.900
Sandwiches
Italiano
Proteína a elección. Palta, tomate y mayonesa casera. Incluye papas fritas.
Desde:
$12.900
Luco
Proteína a elección. Queso mantecoso. Incluye papas fritas.
Desde:
$11.900
Chacarero
Proteína a elección. Poroto verde, ají verde, tomate y mayonesa. Incluye papas fritas.
Desde:
$12.900
Los Nuestros
Tirado de las mechas
Pan frica, carne mechada, queso mantecoso derretido, palta y cebolla caramelizada. Incluye papas fritas.
$13.900
Golden Deluxe
Doble hamburguesa de 120 g cada una, mayo BORO, mermelada de tocino casera, cebolla crispy, pepinillos y huevo frito. Incluye papas fritas.
$12.900
Big Cheese
Doble hamburguesa de 120 g cada una, queso mantecoso y cheddar fundido, salsa BBQ y pepinillos crujientes. Con timbal de cheddar derretido. Incluye papas fritas.
$13.900
Burger House
Doble hamburguesa de 120 g cada una, queso mantecoso fundido, tocino crujiente, aros de cebolla, salsa BBQ ahumada y mayonesa de chorizo. Incluye papas fritas.
$12.900
Ranch Burger
Doble hamburguesa de 120 g cada una, queso mantecoso derretido, tocino crujiente, cebolla crispy, miel, salsa ranch cremosa y salsa búfalo picante. Incluye papas fritas.
$12.900
Bestia Boro
Cuatro niveles de carne (480 g en total), acompañada con queso derretido y salsa de la casa. Incluye papas fritas.
$15.900
Cheeseburger
Doble hamburguesa de 120 g cada una, queso cheddar fundido y salsa de la casa. Incluye papas fritas.
$11.900
Ensaladas
Ensalada César Pollo
Pollo a la plancha sobre hojas verdes frescas, con semillas de sésamo y alcaparras, aderezado con dressing de limón.
$9.900
Tentaciones
Fudge Brownie con helado
$6.500
New York Cheesecake
$6.500
Celestino
$4.000
Churros
Crujientes por fuera y suaves por dentro. Acompáñalos con tu salsa favorita.
Desde:
$4.500
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
