ES
EN
Salados
Brunch todos los domingos de 11:30 a 16:30 hrs.
Ostras Frescas
con vinagreta de chalota y Jerez
Desde:
$9.000
Erizos Frescos
con vinagreta de chalota y Jerez, acompañado de pan a la brasa
$18.000
Benedictino con Camarones al Ajillo
sobre tostada y palta laminada
$12.000
Brioche de Jaiba
con emulsión de palta, apio y mayonesa de limón
$12.000
Bikini de Pesca Fresca
tártaro de pesca fresca con fuet, palta y mayonesa al limón en pan de molde
$12.000
Bocata de Calamares
chipirones a la andaluza con mayonesa de limón
$9.000
Choritos con Papas Fritas
en media concha y a la brasa
$9.000
Jamón Ibérico
cortado en casa
$18.000
Tostada de Jamón Serrano
en pan tumaca, con huevo pochado
$9.000
Tártaro de Filete y Fuet
con papas fritas caseras
$14.000
Filete y Foie
sobre tostón, con cebolla caramelizada y demi-glce
$23.000
Dulces
Churros
con salsa de chocolate y manjar
$7.000
Torrijas
pan brioche remojado en crema inglesa, con helado de vainilla
$7.000
Arroz con Leche
cremoso y caramelizado
$7.000
Tarta de queso
con mermelada de frambuesa
$8.000
Montaito de Chocolate
ganache sobre tostón, con aceite de oliva y sal en escamas
$8.000
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
