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Ensaladas de Pé a Pá
Ensalada chilena (Individual)
Tomate de temporada y mix de cebollas morada y blanca en corte pluma, más cilantro
$3.500
Se va pronto
Apio palta (individual)
Cortado en medialuna con aceitunas y 1/4 de palta
$4.500
Lechuga, palmitos y palta
Hojas de costina + palmitos en rodajas + 1/4 de palta hass
$4.500
Mix hidroponico
Mix de lechugas hidropónicas (lolo verde y rosa)
$4.500
Palta Reina
Oro verde (palta hass) cubierta de pollo deshilachado con mayonesa y cilantro. Base de hojas verdes, con tomate cóctel y aceitunas más aderezo de la casa.
$10.900
Locos mayo
Este molusco es conocido por su sabor suave y textura blandita. Son 2 unidades (calibre 9) servidos con mayonesa, sobre cama de lechuga más salsa verde.
$24.900
Nuevo
Guisos y Estofados
Porotos con Riendas
El plato que abriga el alma.
Un guiso tradicional chileno de porotos (frijoles) cocidos a fuego lento, mezclados con tallarines (“riendas”), todo en un caldo de zapallo sabroso y casero . Cremoso, contundente y perfecto para sentirse en casa desde el primer bocado.
Pídelos solitos (con color) o agrega un montón de cositas para que sean más maravillosos!
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Charquicán con huevo frito
Guiso clásico y casero. Preparado con carne molida, vegetales (choclo, porotos verdes, arvejas) con puré de zapallo y papas coronado con un huevo frito.
$9.900
Nuevo
Pescados y Mariscos
Pescá frita con agregado
Merluza corriente rebozada en nuestro batido secreto. Súper crujiente y delicioso.
con q la pedirás
Nueva receta
Sin stock
Albacora y guiso mote al merkén
Medallón de albacora servido sobre cremoso guiso de trigo mote al merkén con verduras salteadas (tomate, champiñón paris, cebolla y cilantro) puede ser sin picante
$16.900
M. Austral y ceviche de lentejas
Filete de Merluza austral o española a la plancha sobre delicioso ceviche de lentejas. Una novedosa ensalada llena de aromas y full sabor. (lentejas al dente, pimentones de colores, cebolla morada, cilantro y leche de tigre)
$17.900
EN VEDA
Sin stock
Medallón de albacora
lomo de pescado de alto contenido graso. Muy sabroso y de carne firme. Preparado a la plancha.
$11.500
Merluza austral a la plancha
Pescado de carne blanca y firme, preparado a la plancha logrando una crocante cubierta y una textura suave por dentro.
$12.900
EN VEDA
Sin stock
Vegetarianos
Guiso de Mote al merkén
Trigo mote cremoso con tomate y cebolla salteados, champiñón, crema de lechey ají merkén ahumado.
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Ceviche de lentejas
Lentejitas pequeñas cocidas y frías, servidas con pimentones de colores, cebolla morada, cilantro. Aderezadas con una leche de tigre (100% vegana, hecha con jengibre y limón sutil)
$6.500
Cremoso y huevo frito
Nuestro falso risotto con un huevo frito encima.
$7.000
Champi a lo pobre
150 grs. de champiñones paris salteados, acompañados de papas fritas, huevo frito y cebolla caramelizada.
$9.500
Palta Reina Vegeta
Palta cubierta de ensaladita de trigo mote, sobre mix de lechugas con tomate cherry, aceitunas más aderezo de la casa.
$10.900
Sopita del día
Consomé de pollo
Sopa de pollo casera (sin huevo). 100% levanta muertos.
$2.000
Pa´ Empezar
Don choripán con pebre
marraqueta calientita con longaniza tradicional y nuestro famoso pebre + mayonesa
$9.900
Nueva receta
Entradita de lengua
Lengua de vacuno cubierta con salsa verde, acompañada de mix de hojas y semillas de mostaza crujiente.
$13.900
Te tiraste Loco
Lonjas de loco (tipo tiradito) sobre aderezo de la casa y acompañado de salsa verde, mayonesa y hojitas verdes
$14.900
Machas parmesana La Flaca
(12 unidades) Machas cubiertas de una mezcla cremosa con queso parmesano, cilantro y zeste de limón.
$17.900
Una cosa poca
Elige mínimo 2: Aceitunas de tiltil, arrollado huaso, queso mantecoso Huentelauquén.
En la foto: queso y arrollado
Desde:
$6.800
Nuevo
Clasicos de la casa
Elvis-Tec a lo pobre
Bistec de asiento de vacuno a la plancha, con papas fritas rústicas, huevo frito y cebolla caramelizada
$14.900
Más vendido
Panitas y cremoso de zapallo
2 bistec de hígado de vacuno a la plancha con arroz tipo risotto de zapallo camote y queso parmesano
$9.900
Sin stock
Prietas con papas doradas y salsa verde
2 prietas con nueces doraditas y chisporrotéantes, con papas doradas y fresquita salsa verde (cebolla y cilantro alimonado)
$12.900
Chuleta y Pastelera
Chuleta Parrillera de Cerdo 🐷🔥
Volvió la regalona. Una contundente chuleta parrillera de cerdo de 250 gramos, doradita a la parrilla y acompañada de una cremosa pastelera de choclo hecha como corresponde: suave, dulce y reconfortante. Un plato de esos que abrazan el alma y dejan feliz hasta al más mañoso.
Maridaje recomendado: 🍺 Una IPA para equilibrar la grasa del cerdo con su amargor y notas cítricas. Si prefieres vino, la cañita de Carmenere va de maravilla.
$13.900
Costillar con puré picante
Generoso y blandito. Preparado al horno y después se termina en olla con sus caldos y vino blanco. Acompañado de puré picante o rústico. Tú elijes el nivel de picante
$15.900
Recomendado
Entraña de Caballo grillada
Corte intenso y jugoso, marcado a la parrilla. En la foto: con acompañamiento a lo pobre.
con q la pedirás
Las carnes
Longaniza Artesanal
Longaniza tradicional chilena - 125 grs de puro sabor y tradición charcutera.
$3.500
Nueva receta
Pollo a la plancha
Pechuga de pollo a la plancha aliñada con ajo, orégano, sal y pimienta.
$9.500
Bistec de panita
2 bistec de hígado de vacuno a la plancha con mucho ajo y aliños. Caldúa y enjundiosa
$6.900
Sin stock
Chuleta vetada
Chuleta Parrillera de Cerdo 🐷🔥 (sin acompañamiento)
Porque los clásicos nunca pasan de moda. Una generosa chuleta parrillera de cerdo de 250 gramos, bien marcada al fuego, jugosa y llena de sabor. El resto lo decides tú: escoge el acompañamiento que más te guste, y disfruta este plato como corresponde.
$8.900
Se va pronto
Prietas nogadas
2 prietas grilladas, muy sabrosas y con generosos trozos de nueces
$9.500
Elvis-Tec
bistec de asiento de vacuno a la plancha, con ajo y aliños
$9.900
Costillar de cerdo al horno
primero lo asamos y despues lo hervimos con sus jugos y vino blanco. El resultado, una carne blandita y sabrosona, servido con su caldo.
$12.900
Acompañamientos
Papas fritas rústicas
papas cortadas en gajos gruesos, con cáscara
$4.500
Arroz de abuelita
arroz blanco de base, con sofrito de zanahorias y cebolla, al más puro estilo de la abuelita
$4.000
Puré de papas
100% papita molida, de estilo rústico con trocitos y cáscara. Crema y leche, cilantro. La versión picante lleva además ají en pasta.
$4.900
Papas dorás y salsa verde
papas en mitad, doraditas y cubiertas de salsa verde (cebolla en cubitos y cilantro alimonado)
$4.900
A lo pobre (paaabre)
papas fritas rústicas, cebolla caramelizada y huevo frito de gallina soltera
$4.900
Arroz cremoso de zapallo
arroz blanco de base con crema de leche, puré de zapallo camote, cilantro y queso parmesano
$5.500
Pastelera de choclo
molienda de choclo con suaves toques de albahaca, azúcar y crema de leche
$5.500
Pa´la sé pa´ la calor
Té helao
muy casero y refrescante. Té negro y menta (levemente endulzado con stevia)
$2.000
Agua Purificada Maihue
agua de calidad premium con y sin gas. Botella retornable de 500 cc.
$2.500
Bebidas
Coca original y zero. Sprite original y zero en formato lata 350 cc.
$2.900
Jugos
Jugo de fruta congelada y azúcar más agua purificada.
$3.500
Jugo Naranja o mix de frutas
Naranja natural sofruco. o Mix de frutas disponibles.
En formato de vaso de 400 ml
$3.800
Limonada Menta
Bebida a base de jugo de limón, azúcar, menta fresca y agua purificada.
Tú eliges limonada sin gas o con agua burbujeante.
$4.500
Recomendado
Limonada menta sabores
Dale un giro especial a tu limonada o mojitz con un toque de frambuesa o maracuyá.
$4.800
Más vendido
Schop 350 cc. – Pale Lager
Entrenubes Cervecería LOA
Ganadora a la mejor lager helles LATAM 2025 - Una chelita ligera, muy refrescante y fácil de tomar. Perfecta para empezar a calentar motores o acompañar entradas frías, pollo y pescados.
ABV: 4,8% - IBU: 16
$3.900
Schop 350 cc. – Amber Ale
Otra Ronda Cervecería LOA
Chela color cobrizo con más cuerpo. Sus maltas tostadas le dan un saborcito a caramelo. Ideal para acompañar carnes rojas como nuestro Elvis-Tec o el Lomo liso
ABV : 5,5% - IBU: 25
$4.100
Cerveza IPA
Minga Loca - Cervecería LOA
Cerveza muy lupulada, lo que la convierte en una chela muy aromática y refrescante. Tiene un amargor intenso lo que juega muy bien con platos como la pescaita frita o las prietas nogadas.
ABV: 6.5% - IBU: 50
$5.900
Cerveza Negra
Schwarzelager - Cervecería BYGGVIR
Esta cerveza oscura muy ligera, refrescante y limpia, con notas suaves a chocolate semiamargo, cacao y pan tostado.
Anda perfecto con las carnes grilladas y hace un contraste increíble con el dulzor de la pastelera de choclo.
ABV: 4.7% - IBU: 27
$6.100
Cerveza ahumada
Yuta de cervecería artesanal La Montaña, es una cerveza cobriza con notas muy marcadas de humo, tocino y toques de caramelo. Especial para acompañar carnes se sabor intenso como nuestra panita o los porotos con longaniza
Formato de botella de 330 cc.
ABV: 5.6% - IBU: 20
$3.900
Nuevo
Cerveza SIN ALCOHOL – APA
La Sobria, Cervecería La Montaña.
Su marcado estilo American Pale Ale la convierte en una chelita ligera, refrescante y con aromas tropicales como mango, pomelo y durazno. Perfecta para las machas o la merluza austral con ceviche de lentejas.
En formato de botella de 330 cc.
ABV: menos de 0.5% - IBU: 10
$3.900
Nuevo
Cerveza SIN ALCOHOL – Amber Ale
Conductor designado - Cervecería BYGGVIR
De color rojizo y espuma abundante. Destaca su sabor a malta y notas dulces y caramelo tostado, bue cuerpo y texura. Lo mejor... de verdad cuesta notar que no tiene alcohol. Perfecta para acompañar carnes a la parrilla como nuestra entraña.
En formato de lata de 500cc.
ABV: menos de 0.5% - IBU: 20
$4.800
Chelada
Dale un giro a tu cerveza con jugo de limón y sal.
$800
Micheladams
con todo, borde sal con merkén, tabasco, salsa inglesa y jugo limón.
$1.000
Cañita de Tintolio
Algunos lo conocieron como el mítico "yogur de uva"... esta leyenda se fue a un retiro espiritual y volvió más pulento que antes.
Vino reserva en vasito de vidrio de 150 cc. - Elige el clásico cabernet sauvignon o el suave sabor del carmenere
$2.900
Cañita de blanco
En las picás chilenas el vino no se toma en copas, se toma en "cañita" pide la tuya bien helaita para acompañar tus pescados y/o mariscos.
Vino blanco reserva - chardonnay 150cc.
$2.900
Jarrita borgoña
Vino tinto, azúcar y frutillas en jarrita mini
$5.500
Jarrita clery
Vino blanco, azúcar y frutillas pero en versión mini
$5.500
Jarra de Borgoña 1.5 Lts.
Vino tinto de mesa y frutillas maceradas en azúcar.
$15.500
Jarra de Clery 1.5 lts
Vino blanco, azúcar y frutas maceradas en azúcar
$15.500
Pisco Sour
Cóctel típico chileno. Pisco más limón y azúcar.
Trabajamos con Sour La Pizka, con limón sutil, mixeado en el momento en formato de vasito de vidrio de 180 cc.
ver opciones
Mijito Rico
Mojito chilenizado, pisco 35º, limon, menta, azúcar y soda
$5.900
Mijita Rica
Lo mismo, pero con un toque de frutas. Frambuesa o maracuyá
elige el sabor
Pa´ los niños
Menu infantil
Qué hay para el "Broca cochi"? - Menú para niños y niñas HASTA 12 AÑOS
Son 3 tutitos de ala de pollo asados. Pueden ser con papas fritas o arroz blanco. Incluye un mini juguito y una mini ensalada.
$9.500
Postres
Leche Asada
nuestra receta es el mejor secreto de la casa
$4.000
Recomendado
Papaya al jugo
pueden ser 1 o 2, dependiendo del calibre
$4.500
Castañas en almíbar
receta sureña, muy de abuelita
$3.000
Porción de crema
Crema de leche en su versión espesa
$800
Cafetería
Cafecito
No tenemos servicio de cafetería, pero le ponemos empeño eligiendo opciones de wena calidá. Café marley soluble, recomendamos pedirlo estilo espresso, pa que sea cortito e intenso. Si te gusta menos intenso pídelo americano y vendrá en tasa grande.
Desde:
$1.500
Té o infusiones
Té Twinings elije de nuestra selección de sabores
$1.800
Té con miel y limón
Té Twinings con cucharadita de miel orgánica de abejas y rodajitas de limón
$2.500
Extras
pickles
un poquito de este clásico chileno
$2.000
huevo frito
de gallina soltera y obviamente feliz!
$1.500
cebolla caramelizada
cebolla cocinada a fuego lento para que suelte todo su dulzor. Igual la ayudamos con azúcar.
$1.500
cebolla en escabeche
una cebolla chiquita encurtida en vinagre de vino tinto.
$1.000
ají oro
ají cristal encurtido, más picante que instalarse con toda la casa en la fiesta de la pampilla.
$1.000
salsa verde
cebolla y cilantro alimonado, ideal para NO pololear.
$500
mayonesa
no es casera pero lo parece.
$500
aderezo ensalá
la magia que tus ensaladas verdes necesitan! Aliño con todo! aceite, sal, limón y cilantro.
$500
corto de jugo de limón
jugo natural exprimido
$500
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
