ES
EN
PT
PARA COMPARTIR COCINA FRIA
(6)CARPACCIO
De locos cocidos, sobre salsa de coco y tahine verde, alioli de ajo negro, cebolla perla encurtida y palta.
$15.000
FETA BATIDO
Tomate cherry asado, aceituna, pistacho, albahaca y aceite de albahaca.
$10.500
TARTAR
Tartar de salmón, aceituna, jalapeño encurtido, agua de tomate, mango, alioli de palta al eneldo, tostadas de pan árabe.
$11.500
MIX MEZZE
BABAGANUSH, MUHAMMARA Y LABNEH
ACOMPAÑADO DE 2 PITAS Y BASTONES DE VEGETALES
$21.000
MIX HUMMUS
TRADICIONAL, SETAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA Y HABAS Y ALBAHACA
ACOMPAÑADO DE 2 PITAS Y BASTONES DE VEGETALES.
$19.000
CARPACCIO DE FILETE
LAMINAS DE FILETE, ZHOUG, ALCAPARRONES, GRANA PADANO, RUCULA Y TOMATE CHERRY ASADO
$15.000
PARA COMPARTIR COCINA CALIENTE
(8)ASADO DE TIRA
De cocción lenta, demi glace balsámica, hummus tradicional, aceite verde y sal maldon.
$18.000
MANTI DUMPLING
Relleno de carne de res y cordero, labneh, salsa cítrica, almendras y hojas de menta.
$11.500
SPANAKOPITA
Masa filo rellena de espinaca y queso feta, almendras, salsa de tomate y alioli de palta al eneldo.
$10.500
CAMARONES
Fritos, envueltos en masa filo y alioli.
$15.500
DAGAN CHIPS
De berenjena y zucchini, miel pura, salsa tzatziki y sal gruesa.
$10.000
BASTONES DE SAGANAKI
QUESO FETA FRITO, SALSA DE DAMASCO TURCO, MIX DE SÉSAMO, ACEITE DE OLIVA
$16.000
FLATBREAD FIOR DI LATTE
Queso crema con tartufatta, setas, aceite de trufa y sal maldon.
$16.000
FLATBREAD BURRATA
Chutney de higo, vinagre balsámico, crocante de serrano y albahaca.
$16.000
ENSALADAS Y SANDWICHES
(7)ENSALADA GRIEGA
Ensalada de tomate cherry, pepino, cebolla morada, mix de pimentones, aceitunas y queso feta.
$14.000
BOWL CHOPPED SALAD
Ensalada de garbanzos fritos, manzana verde, tomate, pimientos, zhoug, palta camarón grillado y queso de cabra.
$15.000
BOWL SHAWARMA
MIX DE HOJAS, MIX DE CARNES ASADAS, TABBOULEH, HUMMUS, TOMATE CHERRY Y SALSA DE AJO
$15.000
BOWL GRIEGO CON POLLO
MIX DE HOJAS, TOMATE CHERRY, PEPINO, CEBOLLA MORADA, MIX DE PIMENTONES, ACEITUNAS PASTA ORZO Y POLLO AL LIMON
$15.000
ARAYES BURGER
BURGER DE CORDERO Y RES, SALSA DE QUESO, CEBOLLA SUMAC, TOMATE CONFITADO Y MIX DE HIERBAS FRESCAS EN PAN BRIOCHE
$15.000
SHAWARMA
Pan Laffa relleno de pollo y carne asada, tomate, pepino, cebolla morada, hummus y salsa de ajo.
$13.000
SCHNITZEL
Milanesa de pollo en pan trenzado, coleslaw con manzana, frutos secos, aderezo de melaza de uva y encurtidos.
$14.000
PRINCIPALES
(7)FILETE Y LATKES
Filete con demi glace de granada acompañado con tortilla de papa y cebolla.
$26.500
KEBAB
De cordero o res especiado acompañado de pan pita, salsa hummus, alioli de harissa, arroz arabe y tabbouleh.
$22.000
ENTRAÑA
A la parrilla, con salsa demi glace de estragón, papas fritas y huevo pochado.
$28.000
PASTA TRUFADA
CALAMARI EN SALSA TRUFADA, TRUFA FRESCA Y GRANA PADANO
$17.000
SPAGHETTI AL PESTO DE PISTACHO Y BURRATA
Spaghetti artesanal, pesto de pistacho, crema, burrata, pistacho y aceite de oliva.
$17.500
PESCA DEL DIA
PESCA DEL DIA, CHIMICHURRI DE ACEITUNAS Y ALCAPARRAS, TABBULEH
$22.000
SALMON MARROQUI
A la parrilla, salsa de tomate al azafran y aceitunas, arroz con lentejas y ensalada de pepino con tomate.
$22.000
POSTRES
(6)HELADO DE YOGURT GRIEGO
Helado soft de yogurt, Praline de almendra, aceite de oliva y sal maldon.
$7.000
BAKLAVA
Tradicional, helado de yogurt y crumble de avellana con canela.
$7.500
HALVA
Helado de vainilla, halva rallado, almendra caramelizada y miel de dátiles.
$8.500
BABKA
Pan trenzado relleno de avellanas y chocolate, salsa toffe nutella y helado de mascarpone.
$7.500
TULUMBA
Relleno de ganache de chocolate blanco y pistacho bañado en almíbar de Arak y helado de pistacho.
$8.500
FLATBREAD DE NUTELLA
FLATBREAD DE NUTELLA BLANCA, BERRIES MACERADOS EN BAILEYS, STRACCIATELLA, PRALINE DE AVELLANA
$15.000
FLATBREAD MARGARITA
Salsa De Tomates, Fior Di Latte, Aceite De Oliva Y Albahaca.
$14.000
SCHNITZEL
Pollo apanado con almendras acompañado de papas fritas.
$9.500
SPAGHETTI POMODORO
Spaghetti con salsa pomodoro y queso parmesano
$8.500
PAPAS FRITAS
$7.500
HELADO
Sabor a eleccion
$6.500
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
