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Entradas
(13)Tabla Roatán
Pescado frito en cubos, medallones de tostones con coleslaw, mini ceviche de salmón, mini ceviche de pescado del día, anillos de calamar apanados y camarones ecuatorianos apanados. Salsas: vinagreta de maracuyá y tártara.
$22.900
Usuzukuri Pesca del día
Láminas frescas de pesca del día, coronadas con sal de cahuíl, shichimi, furikake y masago, acompañados de salsa ponzu.
$10.900
Nuevo
Usuzukuri de Salmón
Láminas de salmón fresco, coronados con sal de cahuíl, shichimi, furikake y masago, acompañados de salsa ponzu.
$12.900
Nuevo
Ostiones a la parmesana
Ostiones con crema de coral, queso parmesano, coronado con ciboulette y acompañados de gajos de limón sutíl.
$13.900
Nuevo
Ostras de la casa
Ostras frescas acompañadas con gel agridulce, masago. shichimi y gajos de limón sutíl.
$13.900
Nuevo
Nigiri Mix
4 Cortes de pescado blanco del día, sobre arroz blanco, con topping de jengibre y brotes verdes y 2 cortes de salmón, sobre arroz blanco, con topping de crocante de salmón.
$10.900
Nuevo
Edamame
Vainas de soja salteadas con aceite de sésamo, sal de mar y shichimi.
$6.900
Nuevo
Croqueta de Centolla
Centolla apanada coronada con tartar de salmón, jengibre rayado y brotes de cilantro.
$12.900
Nuevo
Sashimi Mixto
Cortes de pesca del día , salmón fresco, ostión y camarones.
$17.900
Nuevo
Crispy Rice de Centolla
Arroz frito coronado con pasta de centolla, punto de sriracha, masago y brote de cilantro
$12.900
Nuevo
Crispy Rice de Salmón
Cubos de arroz con frito con tinta de calamar con topping de tartar de salmón fresco (5 unidades).
$10.900
Nuevo
Nachos Especiales
Nachos acompañados de queso cheddar, chili con carne, pico de gallo y guacamole. Ideal para compartir.
$10.900
Tequeños de Queso
Palitos de queso blanco envueltos en masa frita acompañada de salsa de la casa (5 unidades).
$9.000
Carnes
(5)Tabla Mixta Grill
200 gr Entraña, 200 gr Lomo Vetado, y 200 Pechuga de pollo
$48.000
Entraña Americana
250 grs. de Entraña de vacuno al grill
$19.900
Malaya de Cerdo
250 grs. de Malaya de cerdo al grill
$14.990
Lomo Vetado
250 grs. de Lomo Vetado
$20.990
Pollo al Grill (Pechuga)
250 grs. Pechuga deshuesada
$13.990
Makis
(9)Shrimps on fire
Roll relleno de camarón apanado, palta, envuelto en láminas de salmón flameado y topping de salsa spicy y salsa pimentón.
$11.900
Tropical Plátano Roll
Relleno de salmón, queso crema, nori, cubierto de una lámina de plátano tropical, bañado en salsa unagui y topping de panko crocante.
$12.900
Nuevo
Crispy Sake Maki
Relleno de palta, lechuga, camarón apanado, envuelto en salmón, bañado con salsa acevichada y coronado con crocante de salmón.
$13.200
Nuevo
Salvaje
Roll sin arroz a base de atún, salmón, camarón y ciboulette, envuelto en palta con topping de guacamole y masago.
$13.900
Tartar Sake Maki
Relleno de palta, pepino, takuan, camarón cocido, envuelto en sésamo, coronado con tartar de salmón aliñado con salsa spicy.
$11.900
Nuevo
Centolla Maki
Relleno de pasta de centolla camarón cocido y ají verde envuelto en sésamo.
$13.900
Nuevo
Chili Pepper Maki
Relleno de palta, salmón, ají verde, envuelto en palta, coronado con salsa de aji verde y aji amarillo y condimento de beterraga.
$11.900
Nuevo
Passion Tuna Maki
Relleno de palta y camarón apanado, envuelto en atún bañado con salsa de maracuyá.
$11.900
Nuevo
Miso Vegan Maki
Relleno de palta, cebollín, wakame, takuan, envuelto en nori, coronado con tartar de berenjena salteada y salsa miso dulce.
$11.900
Nuevo
Pizzas
(6)Marguerita
Pizza auténtica napolitana con tomate San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, Grana Padano rallado, albahaca fresca y aceite de oliva.
$11.900
Mediterranea
Pizza auténtica napolitana con tomate San Marzano, filetes de anchoas, orégano, aceitunas, tomates deshidratados agridulces, alcaparras y aceite de oliva extra virgen.
$15.900
Calabrese
Pizza auténtica napolitana con tomate San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, salchicha picante de calabria y aceite de oliva extra virgen.
$13.900
Tartufata Bianca
Pizza auténtica napolitana, Mozzarella Fior Di Latte, crema de trufa negra, Prosciutto Crudo, champiñónes y aceite de oliva extra virgen.
$16.900
Semplice
Pizza auténtica napolitana, Mozzarella Fior Di Latte, alcachofa, tomate deshidratado agridulce, albahaca, grana padano rallado y aceite de oliva extra virgen.
$15.900
Bologna
Pizza auténtica napolitana con Ricotta fresca, mozzarella Fior Di Latte, Mortadella de pistacho, albahaca, grana padano rallado y aceite de oliva extra virgen.
$18.500
Burgers
(6)Oklahoma
Smashed burger, pan de papa, queso cheddar, cebolla caramelizada, pepinillos y salsa roatán, acompañada de papas fritas.
$11.900
Re-chicken
Pollo apanado, pan de papa, ensalada coleslaw, pepinillos, salsa alioli-chipotle, acompañada de papas fritas.
$10.100
La Clásica
Smashed burger, pan de papa, queso cheddar, tomate, lechuga escarola, cebolla y salsa de la casa, acompañada de papas fritas.
$10.900
Don´t call me Gringo
Smashed burger, pan de papa, queso cheddar, tocino, pepinillo, aro de cebolla frito y salsa bbq, acompañada de papas fritas.
$10.900
Blue Sensation
Smashed burger, pan de papa, queso cheddar, crocante de tocino, salsa de queso azul, mermelada de pimentón y aros de cebolla frito, acompañada de papas fritas.
$12.900
La clásica (veggie)
Not burger, pan de papa, queso cheddar, tomate, lechuga escarola, cebolla y salsa de la casa, acompañada de papas fritas.
$11.900
Papas fritas
(5)Papas Cheddar Mechada
Papas fritas bañadas en salsa de queso cheddar, carne mechada y cebollín.
$14.500
Papas Cheddar Tocino
Papas fritas bañadas en salsa de queso cheddar, con topping de tocino crocante y cebollín.
$13.500
Papas Champiñones
Papas fritas con champiñones salteados, acompañados de sour cream y cebollín picado.
$13.500
Papas Rústicas al Merkén
Papas fritas rústicas con merkén y ciboulette acompañadas de nuestra sour cream.
$11.500
Papas Fritas
Papas fritas solas sin acompañamiento.
$10.500
Ceviches & Salads
(5)Ceviche de Pescado
Pescado fresco del día, leche de tigre, cebolla morada, pimentón, palta, lechuga, cilantro, camote, mango, cancha peruana, toque salsa siracha y chips de plátano.
$11.500
Ceviche de Salmón
Salmón fresco, leche de tigre, cilantro, pimentón, cebolla morada, palta, lechuga, cancha peruana, tortillas fritas y camote.
$13.500
Ensalada Mixta
Lechuga, tomate, palmito, cebolla morada y palta
$9.000
Ensalada de Camarón
Mix verde, camarón apanado en panko, tomate cherry, palta y vinagreta de maracuyá.
$11.000
Ensalada de Salmón
Salmón ahumado, queso crema, alcaparras, tomate cherry, ciboulette y palta en cubos.
$13.900
Nuggets con papas fritas
5 Nuggets y 150 grs de papas fritas
$5.200
Postres
(6)Pie de Maracuyá
$4.500
Cheese Cake Manjar
$4.600
Cheese Cake Maracuyá
$4.600
Chesse Cake Oreo
$4.600
Tres Leches
$4.900
Cheese Cake Frutos Rojos
$4.600
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
