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E n t r a d a s :
Uzusukuri sakana
Gyutataki
M a k i m o n o s :
Shibuya
Sake trufa roll
N i g i r i s :
Pobre nigiri
Nigiri Ama
Nigiri Unagi Foir grass
Aperitivo:
Sake sour
Bajativo :
Café expreso / te verde / infusión
$119.900
Recomendado
Entradas
(18)Agedashi Naoki
Setas o vegetales fritos en caldo tensuyo, katsuobushi , huevo pochado y aceite de trufa blanca.
$16.900
Agedashi Tofu
Pequeños trozos de tofu frito en caldo tempura y katsuobushi
$12.500
Atsuage
Tofu frito con cebollín y jengibre fresco y katsuobushi.
$9.900
Gyutataki
Lomo de res sellado a la sal con salsa ponzu.
$14.900
Edamame
Poroto de soya cocinado al vapor con sal de Mar
$9.500
Edamame Salteados
En aceite de sésamo, sal de Mar y shishimi
$9.900
Ensalada Wakame
Algas y pepino aderezado con vinagre de arroz y sesamo
$10.000
Uni Naoki
Erizos al estilo Naoki
$18.900
Misoshiru
Sopa a base de poroto de soya, con tofu y cebollín.
$6.900
Gyosas Confit de Pato
Fritas con salsa de naranja y yuzu picante (7 unidades).
$22.900
Gyosas Cochayuyo
Gyosas de Cochayuyo y Papaya con salsa ponzu (7 unid.).
$13.500
Gyosa de Cerdo
Gyosas de cerdo al vapor (7 unidades).
$11.900
Gyosa Ebi
Gyosas de gambas al vapor (7 unidades).
$14.900
Rissotto Ikura Frío
Arroz combinado a la perfección con pescado y emulsión de wasabi e ikura.
$17.900
Gyutan
Lengua de ternera sellada en aceite de sésamo, sal de Mar y shishimi.
$12.900
Ika Furai
Calamares en panko acompañado con salsa katsu
$14.500
Yaki Tori
Brochetas de pollo y shitake, estilo Naoki (3 unid.).
$9.900
Katsu Ball
Bolitas de carne de cerdo al estilo Naoki salteadas en salsa de la casa (5 unid.).
$12.900
Usuzukuri
(8)Hotate trufado caliente
Ostión patagónico trufado y cítrico servido caliente
$27.900
Maguro Toro aleta azul
Atún Balfegó aleta azul
$38.900
Medio Maguro Toro de Aleta Azul
Toro de Atún, emulsión de soya wasabi e ikura
$22.500
Hotate
Ostiones patagónicos con aderezo estilo Naoki y hojas de cilantro.
$27.900
Sakana
Pescado del día con aderezo estilo Naoki, cebollín y picante a elección
$18.900
Sake Trufado
Salmón fresco con aderezo estilo Naoki y aceite de trufa blanca.
$20.900
Awabi
Loco chileno con emulsión de wasabi y aderezo estilo Naoki.
$21.500
Sakana Uni
Pescado del día con aderezo estilo Naoki, cebollín y erizo (picante a eleccion)
$23.900
Nigiri
(27)Shiromi Hiiros
Pescado blanco con confit de tomate de temporada sobre base de arroz.
$10.500
Maguro Lomo Aleta azul
Atún Aleta Azul, wasabi, salsa nikiri sopleteado con aceite de sésamo soya wasabi , ikura y sal de mar sobre base de arroz.
$15.900
Maguro Toro aleta azul
Atún Balfegó aleta azul sobre base de arroz.
$17.900
Ama
Pescado blanco, ostra victoria, soya, sal de mar y yuzu kosho sobre base de arroz.
$11.900
Hotate Foi Grass
Ostión patagónico foi gras soya miel y sal de mar sobre base de arroz.
$19.500
Hotate Ikura
Ostión patagónico, con aceite de trufa blanca, zeste de limón e ikura sobre base de arroz.
$17.500
Ikura Gunkan
Barco de nori e ikura sobre base de arroz.
$11.500
Ikura Uzura Gunkan
Con yema de codorniz.
$10.900
Naoki Nigiri
Crocante de arroz con tártaro de salmón spicy y kisami nori (5 unid.).
$12.900
Ebi
Camarón, wasabi sobre base de arroz.
$8.500
Pobre
Salmón sopleteado en aceite de trufa, cebolla al arrope de chanar y huevo de codorniz frito sobre base de arroz.
$12.900
Toro Sake Picante
Panza de salmón sopleteada con salsa karami (picante) y aceite de foie gras con crispy tempura sobre base de arroz.
$12.900
Toro Sake Trufado
Panza de salmón con aceite de trufa blanca, soya, yuzu y sal de mar sobre base de arroz.
$12.900
Toro Sake
Panza de salmón sopleteada con aceite de sésamo , salsa de miel con soya, sal de mar sobre base de arroz.
$11.900
Sake Foie Gras
Salmón sopleteado con un trozo de foie gras y un toque de salsa unagi sobre base de arroz.
$13.900
Sake
$12.500
Suzuki
Pescado blanco, wasabi sobre base de arroz.
$8.500
Unagi
Anguila con un toque de salsa unagi sobre base de arroz.
$11.500
Unagi Foie Gras
Anguila sopleteada con un trozo de foie gras y un toque de salsa unagi.
$15.500
Uni
Erizos, wasabi sobre base de arroz.
$9.500
Uni Foie Gras
Erizo con un trozo de foie gras sobre base de arroz.
$15.500
Uni Gunkan
Barco de nori, erizo sobre base de arroz.
$11.500
Nasu Miso
Berenjena asada y sopleteada con salsa miso y wakame frita sobre base de arroz.
$8.500
Omakase
Preparación especial del chef.
$12.900
Wagyu Pobre
Lomo de res sopleteado en aceite de trufa, cebolla al arrope y huevo de codorniz frito sobre base de arroz.
$15.900
Wagyu Igai
Lomo de wagyu con chorito ahumado y emulsión de bisquet sobre base de arroz.
$11.900
Wagyu Foie Gras
Lomo de wagyu sopleteado con un trozo de foie gras y un toque de salsa unagi sobre base de arroz.
$16.900
Makimonos
(27)Geisha Spider sin Arroz
Cangrejo de caparazón blanda frtio en chuño glaseado en salsa karami, palta, cebollín envuelto en papel de arroz con topping de masago.
$19.900
Geisha Camarón Salmón/Sin arroz
Rellenos de salmón y camarón tempurizado con mix de hojas verdes, pepino, cebollín, pimiento y cebolla tempura envuelto en papel de arroz y toping de ikura y hojas de wasabi.
$22.900
Naruto
Camaron tempura, salmón, masago,wakame,palta, ají verde envulto en pepino(6 bocados).
$15.900
Zroll
Pieza de salmón rellena con masago, envuelto en nori tempurizado (sin arroz – 6 bocados).
$18.900
Nasu
Berenjenas asadas, yasai (verduras) tempura, takuan y cebollín envuelto en palta.
$15.500
Japon Vegetariana
Tártaro de tofu picante, cilantro tempura, cebollín y pepino.
$18.900
Daruma
Salmón karami, pimiento, cebolla tempura, aji verde y cebollín, envuelto en anguila, sopleteado con salsa karami y toping de ikura
$20.900
Naoki Unagi
Anguila a la parrilla en salsa picante, cebollín, takuan y palta, envuelto en sésamo y wakame frito.
$19.900
Oishii
Camarón tempura, cebollín, pimiento tempura, envuelto en anguila sopleteado con salsa unagi y toping de masago.
$19.900
Shibuya
Unagi crocante, palta, masago, cebollín, pepino, pimiento tempura, envuelto en salmón, sopleteado con emulsión de masago y un punto de sriracha.
$18.500
Tsukiji
Unagi crocante, pepino, masago, palta, cebollín cubierto en nori con salsa unagi con sutil picante.
$18.500
Gyuniku Maki
Relleno de cilantro tempura, cebollín y ají verde con tártaro de wagyu sopleteado y jalapeño
$21.500
Harazu
Doble camarón apanado, panza de salmón, jalapeño encurtido envuelto en panza de salmón con mantequilla batayaki ahumado con madera nativa
$19.900
Maguro Maki Aleta Azul
Relleno de cilantro tempura, cebollín y ají verde con un tártaro de atún soya wasabi cebollín y sriracha
$29.500
Maguro Uni maki
Atún Aleta Azul, espuma de erizo, nori y trufa
$29.900
Japón
Cilantro tempura, cebollín, pepino y tártaro de salmón picante con un toping de masago
$19.500
Sake Trufa Roll
Camarón tempura, cebollín, palta, ají verde, envuelto en salmón, toping ikura, hoja de wasabi, trufa y cítrico.
$21.500
Tomodashi
Camarón tempura, salmón, palos de cilantro tempurizados, masago, cubierto en palta, furikake y toping de ikura.
$19.900
Kuru
Camarón tempura, salmón y cebollín cubierto en palta, salsa Naoki con toping de crispy tempura.
$16.900
Katsuo
Salmón karami, palta, cebollín, ají verde, envuelto en salmón, sopleteado con emulsión de katsuobushi, toping de masago negro.
$20.500
Kani foi grass
Centolla, pimentón rojo tempura, ají verde cebollín envuelto en salmón sopleteado en aceite de foi grass, unagi spicy sal de mar
$21.900
Kai
Piure tempurizado, pescado del día, ají verde, cebollín, masago, envuelto en pescado y toping de ikura cítrico.
$19.900
Hotate
Salmón, camarón tempura, palta, cebollín y tártaro picante de ostión sopleteado con emulsión de masago y un punto de shiracha.
$22.900
Roppongi
Loco apanado, salteado de verduras al chañar, envuelto en salmón sopleteado con katsuobushi
$16.900
Tako Tartar
Relleno de salmón karami (picante), palta, takuan, cebollín, con toping de tátaro de pulpo e ikura y crunch tempura.
$21.900
Uni Makimono
Roll tempura relleno de erizos a la chilena, con salsa de erizos y sake (6 bocados).
$14.900
Roll Omakase
$25.900
Sugerencias del Itamae
(16)Kankitsu Almeja
Almejas de Carelmapu con cítrico de la casa e ikura
$10.500
Kankitsu Hotate
Ostión de Tongoy con cítrico de la casa e ikura
$12.500
Gyuniku
Crocante de arroz, tártaro de wayu y ají encurtido
$12.500
Batayaki Almeja
Almejas de Carelmapu cocinadas en sake y mantequilla batayaki, cítrico y cebollín
$9.500
Pejerrey
Pejerrey tempurizado, salsa tensuyo, nabo, jengibre y soya wasabi
$8.900
Uni Soba
Fideos soba con salsa de erizos y yema de huevo de codorniz
$12.500
Ostras Foie Gras
Alga crocante en sésamo, ostras sopleteadas con foie gras sopleteado , salsa miso y sal de mar
$11.500
Tapa Agedashi Tofu
Trozos de tofu frito en caldo tensuyo, nabo, gengibre, cebollín y katsuobuchi
$11.900
Malton Igai
Choro maltón en emulsión de camarón de roca
$12.500
Tapa Nasu Miso
Berenjena asada con salsa miso sobe una cama de gohan sésamo tostado y kisaminori
$8.900
Tapa Tori Supaishi
Alga crocante en sésamo, pollo rebosado frito, picante dulce con pepino encurtido
$9.500
Piure tempura
Piure tempura con salsa tensuyo, nabo, jengibre y soya wasabi
$12.500
Tsuboyaki (Caracoles)
$10.500
Korooke de Centolla
Centolla frita con salsa karami, pepino encurtido y jengibre.
$14.500
Tapa Omakase
Sugerencia del Itamae
$11.500
Erizo tempura
Erizo tempura con salsa tensuyo, nabo, jengibre y soya wasabi
$12.500
Temakis
(7)Sake Temaki
$10.900
Sakana Spicy
Tártaro de salmón y pescado blanco picante con palos de cilantro tempurizados.
$10.900
Spider
Cangrejo de caparazón blando frito en chuño, takuan y cebollín.
$16.900
Sin stock
Spider Spicy
Cangrejo de caparazón blando frito en chuño, salsa karami, takuan y cebollín.
$17.900
Temaki Kani
Cono de alga arroz y centolla
$10.900
Temaki Unagi Pimiento y Cebolla
$14.500
Temaki omakase
Preparación especial del chef.
$12.500
Hosomaki
(4)Maguro maki
relleno de Atún de Aleta Azul y wasabi
$16.900
Ebi Maki
$8.000
Kappa Maki
$8.000
Sake Maki
$8.000
Sashimi
(12)Ostras
12 ostras en su concha, topping de masago e ikura con salsas de la cas
$22.500
Maguro lomo aleta azul 6 cortes
Atún Balfegó aleta azul
$24.900
Maguro Toro aleta azul 6 cortes
Atún Balfegó aleta azul
$29.900
Maguro Lomo aleta azul 9 cortes
Atún Balfegó aleta azul
$36.500
Maguro Toro aleta azul 9 cortes
Atún Balfegó aleta azul
$43.900
Maguro Lomo aleta azul 15 cortes
Atún Balfegó Aleta azul
$57.900
Maguro Toro aleta azul 15 cortes
Atún Balfegó aleta azul
$61.900
Chirashi
Tradicional estilo de comer pescados con arroz.
$32.500
Moriawase 6
6 cortes
$11.500
Moriawase 9
9 cortes
$16.900
Moriawase 15
15 cortes
$27.500
Moriawase 25
25 cortes
$42.900
Shots de la Casa
(7)ERIZOS
ERIZOS EN SALSA PONZU,CEBOLLIN Y SHICHIMI TOGARASHI
$11.900
ALMEJAS
ALMEJAS EN SALSA PONZU,CEBOLLIN Y SHICHIMI TOGARASHI
$9.900
OMAKASE
MIX DE MARISCOS EN SALSA PONZU,CEBOLLIN Y SHICHIMI TOGARASHI
$10.500
PIURE
PIURES EN SALSA PONZU,CEBOLLIN Y SHICHIMI TOGARASHI
$10.500
OSTRA
OSTRAS EN SALSA PONZU,CEBOLLIN Y SHICHIMI TOGARASHI
$12.500
OSTRAS Y ERIZOS
OSTRAS Y ERIZOS EN SALSA PONZU,CEBOLLIN Y SHICHIMI TOGARASHI
$12.500
PIURE Y ERIZOS
PIURES Y ERIZOS EN SALSA PONZU,CEBOLLIN Y SHICHIMI TOGARASHI
$11.900
Cocina Caliente
(16)Bacalao Miso Yaki
$12.900
Yakisoba
Fideos integrales soba con verduras, chitake, salsa de ostra y gambas
$17.900
Pejerrey tempura
Pejerreyes tempurizados acompañados de salsa tensuyo
$12.500
Beef Teriyaki
Filete de res en salsa teriyaki y cebollin acompañado de onigiri.
$22.900
Ebi Tempura
Camarones tempurizados acompañados de salsa tentsuyu.
$16.900
Katsu Don
Chuleta de cerdo apanada junto con una tortilla de huevo sobre domburi de arroz.
$19.900
Nasu Dengaku
Berenjena asada con salsa miso.
$12.900
Sake Teriyaki
Salmón a la plancha con salsa teriyaki acompañado de onigiri.
$19.900
Pollo Teriyaki
Pollo a la plancha con salsa teriyaki, koroke al cedrón y onigiri.
$16.900
Tori Supaishi
Pollo rebosado y frito con o sin picante al estilo Naoki acompañado de onigiri
$18.900
Tori Katsu
Pollo apanado acompañado de salsa tonkatsu y onigiri.
$16.900
Tempura vegetales
Mix de vegetales acompañados de salsa tentsuyu.
$14.500
Tempura Soba
Caldo japonés con fideos integrales (harina de trigo), huevo pochado con shitakes y camarón tempura.
$17.900
Unagi a la plancha
Anguila a la plancha sobre onigiri.
$16.900
Yakimeshi
Arroz salteado con verduras, shitake, salsa de ostras y gambas.
$17.900
Zaru Soba
Fideos integrales fríos con salsa Zaru.
$13.500
Postres
(9)Mochis
2 unidades
$6.900
Cheesecake de manjar con ganache de toffee
Base de galleta de almendras con crema de manjar y ganache de toffe
$9.500
Helado Miso Sesamo
$6.900
Helado Wasabi Vainilla
$6.900
Helado Frutos Rojos
$6.500
Cremoso de chocolate
Mousse de chocolate, brownie con salsa de frambuesa y chocolate blanco.
$9.900
Helado Macha El Taller
$6.900
Helado Vainilla Francesa
Helado de vainilla francesa, decorado con hojas de menta fresca
$6.900
Helado de chocolate vegano El Taller
Helado de chocolate vegano.
$6.900
Sakes
(14)NAMBU BIJIN SHIPAKU JUNMAI DAIGINJO 720 ML
Sake Japones 720 Ml
$57.500
NANBU BIJIN SHINPAKU JUNMAI DAIGINJO 300 ML
$28.500
NANBU BIJIN TOKEBETSU JUNMAI 720 ML
Sake japones 300 M l
$56.900
KAMIKORORO SHUWA SHUWA 250ML
SPARKLING SAKE
FRUTAL, PLATANO, POMELO, MELON Y CREMA
$21.900
MUTSU HASSEN PINK LABEL GINJO 720 Ml
Sake Japonés 720 Ml
$53.900
NIHOSAKARI SAKARO YUZU 720 Ml
Sake japones Yuzu 720 Ml
$45.500
NANBU BIJIN TOKEBETSU JUNMAI 300 Ml
sake japones 300 M l
$27.500
DRY OSEKI
180 ML
$14.900
HANA KIZAKURA
720 ML
$47.900
PREMIUM JUNMAI YAMADANISHIKI
720 ML
$45.500
JUNMAI GINJO
300 ML
$34.900
HAKUTSURU NAMACHOZO
300ML
$23.500
KARATAMBA
300ML
$26.000
SAYURI
300ML
$23.500
Líquidos
(39)COCA – COLA LIGHT
LATA 330 CC
BEBIDA ORIGINAL COCA- COLA COMPANY
$3.900
COCA – COLA
LATA 330 CC
BEBIDA ORIGINAL COCA- COLA COMPANY
$3.900
COCA – COLA SIN AZÚCAR
LATA 330 CC
BEBIDA ORIGINAL COCA - COLA COMPANY
$3.900
FANTA SIN AZÚCAR
LATA 330 CC
BEBIDA ORIGINAL COCA - COLA COMPANY
$3.900
GINGER ALE SCHWEPPES SIN AZÚCAR
LATA 330CC
BEBIDA ORIGINAL COCA - COLA COMPANY
$3.900
GINGER ALE SCHWEPPES
LATA 330 CC
BEBIDA ORIGINAL COCA - COLA COMPANY
$3.900
SPRITE SIN AZÚCAR
LATA 330
BEBIDA ORIGINAL COCA - COLA COMPANY
$3.900
AGUA TÓNICA SCHWEPPES
LATA 330 cc
BEBIDA ORIGINAL COCA- COLA COMPANY
$3.900
AGUA TÓNICA SCHWEPPES ZERO
$3.900
FEVER TREE INDIAN TONIC
$5.500
FEVER TREE PINK GRAPEFRUIT TONIC 200 Ml
$5.500
FEVER TREE INDIAN LIGHT TONIC 200 Ml
$5.500
FEVER TREE GINGER BEER 200 Ml
$5.500
FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC 200 Ml
$5.500
FEVER TREE GINGER ALE 200 Ml
$5.500
AGUA VITAL SIN GAS 330 ML
$3.900
AGUA VITAL CON GAS 330 ML
$3.900
AGUA SAN PELLEGRINO 250CC
$3.900
AGUA SAN PELLEGRINO 750CC
$6.500
ACQUA PANNA 250CC
$3.900
ACQUA PANNA 750CC
$6.500
LIMONADA
$4.500
LIMONADA MENTA JENGIBRE
$4.900
LIMONADA FRUTILLA PEPINO
$4.900
JUGO MOSCATEL TAMAYA
Jugo de uva , 200 cc
$4.900
JUGO SAUVIGNON TAMAYA
Jugo de uva 200 cc
$4.900
JUGO MALBEC TAMAYA
JUGO UVA 200 CC
$4.900
JUGO BLUEBERRY TAMAYA
JUGO DE ARÁNDANO 200 CC
$4.900
RED BULL
$5.500
CAFÉ RISTRETO
$3.500
CAFÉ EXPRESSO
$3.500
CAFÉ EXPRESSO DOBLE
$3.900
CAFÉ AMERICANO
$3.500
CAFÉ CORTADO
$3.900
CORTADO DOBLE
$4.500
CAFÉ CAPUCHINO
$3.900
TÉ, TETERA
$4.900
TÉ, VASO
$2.900
INFUSIONES
$3.500
Cervezas
(15)LOA MINGA LOCA WEST COAST IPA
WEST COAST IPA, LATA 475 cc
$6.500
LOA OTRA RONDA AMBAR ALE
LATA 475 cc
$6.500
SAPORO
$6.500
LOA ENTRENUBES PALE LAGER
LATA 470 CC
$6.500
HEINEKEN SIN ALCOHOL
$5.500
MAHOU 5 ESTRELLAS 330CC
$5.500
MAHOU 0,O SIN ALCOHOL 330CC
$5.500
MAHOU MAESTRA 330CC
$5.500
MAHOU BARRICA 330CC
$5.500
AUSTRAL LAGER 330CC
$5.500
AUSTRAL CALAFATE 330CC
$5.500
ASAHI
$5.900
KUNSTMANN TOROBAYO 330CC
$5.500
HEINEKEN 330CC
$5.500
MICHELADA/CHELADA
LIMON Y SAL ENLLANTADO EN VASO /
LIMON, SALSA TABASCO, SALSA INGLESA Y SAL ENLLANTADO EN VASO
$2.500
Champagne
(5)VOLLERAUX RESERVE BRUT
FRANCIA
$145.900
MOET CHANDON IMPERIAL BRUT
$186.500
TATTINGER BRUT RESERVE
FRANCIA
$147.500
VEUVE CLIQUOT BRUT
FRANCIA
$184.000
DOM PERIGNON
FRANCIA
$424.000
Espumantes
(4)CHANDON BRUT NATURE
VALLE DE UNCO, MENDOZA, ARGENTINA.
CHARDONNAY Y PINOT NOIR, CON TOQUES DE MALBEC C
$37.000
TATIÉ BRUT PREMIUM
VALLE DE LIMARI, VIÑEDO TALINAY, CHILE.
60% CHARDONNAY Y 40% PINOT NOIR
$50.900
CHATEAU LOS BOLDOS BRUT NATURE
VALLE DE CACHAPOAL ANDES, CHILE.
CHARDONNAY, MATA REAL Y CALITOBOS.
$37.000
FREIXENET BRUT (CAVA) CORDON NEGRO
REGIÓN DEL PENEDÈS, CATALUÑA, ESPAÑA
PARELLADA, MACABEO Y XAREL
$26.400
Otros Blancos
(9)TINY TRIALS CINSAULT
VIU MANENT
$37.000
SIGNOS DE ORIGEN BLEND
EMILIANA
$30.900
BESTIARIO BLEND
MORANDÉ
$39.500
LOPEZ PANGUE VERDEJO
MAIPO
$45.500
CASAS PATRONALES MAUCHO VIOGNIER
MAULE
$28.900
KOLMOS SEMILLON
COLCHAGUA
$34.900
MALHEN VIOGNIER
BARRICA DE CAUQUENES
$28.500
MONTGRAS HANDCRAFTED RIESLING
MULCHEN, BIO BIO
$39.900
SIERRAS DE BELLAVISTA, RIESLING
RIESLING
$39.900
Sauvignon Blanc
(16)AMAYNA
GARCES SILVA
VALLE DE LEYDA
$34.900
CORRALILLO
MATETIC
VALLE DE SAN ANTONIO
$26.400
GRAN SELECTION LAPOSTOLLE
Valle de Rapel
$30.900
CORDILLERA RESERVA ESPECIAL
MIGUEL TORRES-
VALLE DEL LIMARI
$40.500
GREY
VENTISQUERO-
VALLE DEL HUASCO
$38.500
RESERVA347 DE MARTINO
DE MARTINO-
VALLE DE CASA BLANCA
$28.900
AMARAL MONTGRAS
MONTGRAS-
LEYDA
$26.400
LA CANTERA
CASA DEL BOSQUE-
VALLE DE CASA BLANCA
$31.900
SOL DE SOL
AQUITANIA
VALLE DE MALLECO
$47.500
LAPOSTOLLE GRAN SELECCION
LAPOSTOLLE-
VALLE DE RAPEL
$30.900
MATURANA TROHE
MATURANA WINES-
VALLE DE COLCHAGUA
$49.900
TABALI VETAS BLANCAS
TABALI-
VALLE DEL LIMARI
$37.000
VIU MANENT SECRETO
vIU MANENT-
VALLE DE CASABLANCA
$26.900
KOYLE COSTA CUARZO
KOYLE-
VALLE DE COLCHAGUA
$30.900
MONTES OUTERS LIMITS
ZAPALLAR
$37.000
CALYPTRA GRAN RESERVA
CALYPTRA-
CACHAPOAL
$40.500
Chardonnay
(12)TINY TRIALS VIU MANENT
COLCHAGUA
$36.000
COTA 500 ANDES PLATEAU
MAULE
$39.500
BLACK SERIES MORANDÉ
MALLECO
$52.900
GRAND VIN VILLARD
CASA BLANCA
$45.500
EQ MATETIC
SAN ANTONIO
$37.000
LOS VASCOS
Valle de Colchagua
$26.400
CORDILLERA RESERVA ESPECIAL
Valle de Limarí
$40.500
RITUAL
Chardonay
$41.500
MATURANA ASCENCION
Chardonat
$49.900
AMARAL MONTGRAS
Chardonay , Mont Gras
$28.900
AQUITANIA
$30.900
CALYPTRA GRAN CHARDONNAY
CACHAPOAL
$40.500
Rosé
(3)LA PIU BELLE, VIK
CACHAPOAL
$45.500
KAIKEN NUDE
Rosé , Mendoza .
$42.500
LOPEZ PANGUE
MAIPO
$34.500
Carmenere
(6)GREY
VENTISQUERO-
VALLE DEL MAIPO
$34.900
347 RESERVA DE MARTINO
DE MARTINO-
VALLE DEL MAIPO
$30.900
MONTES ALPHA
MONTES-
VALLE COLCHAGUA
$37.000
CUARTO ELEMENTO
SANTA EMA-
VALLE DEL MAIPO
$39.500
KOYLE ROYALE
KOYLE-
ALTO COLCHAGUA
$38.900
PEREZ CRUZ LIMITED EDITION
PEREZ CRUZ-
VALLE DEL MAIPO
$42.500
Pinot Noir
(10)OUTER LIMITS, MONTES
$39.500
BLACK SERIES, MORANDÉ
MALLECO
$46.900
GRAN RESERVA, CASAS DEL BOSQUE
CASABLANCA
$34.900
LOMA LARGA
Valle de Casa Blanca
$39.500
TABALI VETAS BLANCAS
Pinot Noir
$43.500
RITUAL
Pinot Noir
$37.000
SIERRAS DE BELLAVISTA, PINOT NOIR
PINOT NOIR
$37.900
VIU MANENT SECRETO GRAN RESERVA
CASABLANCA
$28.900
GARCES SILVA AMAYNA
SAN ANTONIO
$44.500
CALYPTRA GRAN RESERVA
$40.500
Syrah
(2)MALHEN
BARRICAS DE CAUQUENES
$34.900
MATETIC CORALILLO
SAN ANTONIO
$34.900
Merlot
(1)RITUAL
VERAMONTE-
VALLE DE CASABLANCA
$37.500
Cabernet Sauvignon
(5)FLORESTA, SANTA RITA
Valle del Maipo
$46.900
A, VIK
CACHAPOAL
$45.500
PIEDRA SECA , PEREZ CRUZ
MAIPO
$51.900
SPECIAL CUVEE, MONTES
COLCHAGUA
$49.900
ANDICA ORGANICO MIGUEL TORRES
Cabernet Sauvignon, Miguel Torres
$30.900
Otras Tintos
(4)VIU MANENT TINY TRIALS CINSAULT
ITATA
$37.000
GARCES SILVA CATALINO PAIS
MAULE
$34.900
CUARTEL 3 CABERNET FRANC
MAIPO
$36.000
CLOS DE LUZ, AZUDA GARNACHA
ALMAHUE
$40.900
Ensamblajes
(9)DELANZ, VIÑA CARMEN
Valle de Colchagua
$76.500
TERRANOBLE – DISIDENTE
CASABLANCA
$43.500
GRAN CLOS, CHATEAU LOS BOLDOS
CACHAPOAL
$51.900
TABALI TRANSVERSAL
LIMARI/MAIPO
$49.900
CALYPTRA PETIT INEDITO
CACHAPOAL
$32.900
MILLA CALA VIK
Ensamblaje Tintos
$64.900
PARCELA 7 PANQUEHUE
Ensamblaje tintos
$39.500
EMILIANA COYAM
Ensamblaje tintos
$40.500
EMILIANA SIGNOS DE ORIGEN CH/VI/MN/RN
COLCHAGUA
$30.900
Grandes Vinos
(14)TARA, VENTISQUERO MIGUEL TORRES
PINOT NOIR, ATACAMA
$85.900
AQUITANIA LAZULI
CABERNET SAUVIGNON, MAIPO
$185.000
CLOS APALTA
ENSAMBLAJE (CR/CB/MR), APALTA
$262.900
SANTA RITA BOUGAINVILLE
PETIT SYRAH, MAIPO
$153.500
MONTES PURPLE ANGEL
CARMENERE, COLCHAGUA
$174.900
VENTISQUERO PANGEA
SYRAH, APALTA
$121.500
VIU MANENT INCIDENTE
CARMENERE, COLCHAGUA
$119.900
MAQUIS FRANCO
CABERNET FRANC, COLCHAGUA
$156.900
CONO SUR OCIO
PINOT NOIR, CASA BLANCA
$137.900
HERU VENTISQUERO
PINOT NOIR, CASABLANCA
$89.000
VIK
CABERNET FRANC/ CABERNET SAUVIGNON, CACHAPOAL
$182.900
TANAGRA VILLARD
SYRAH, CASABLANCA
$103.500
PEREZ CRUZ CHASKI
PETIT VERDOT, MAIPO
$65.900
VON SIEBENTHAL MONTELIG
ENSAMBLAJE (CS/PV/CR), ACONCAGUA
$100.500
Por Copa
(15)TATIÉ BRUT PREMIUM
$12.900
FREIXENET EXTRA BRUT
$6.900
TABALI, VETAS BLANCAS SB
$8.500
GRAN SELECCION LAPOSTOLLE SAUVIGNON BLANC
Viña Lapostolle
$8.000
GARCES SILVA PINOT NOIR
Pino Noir Garcés Silva
$11.900
SIERRAS DE BELLAVISTA, CHARDONNAY
CHARDONNAY
$9.900
GRAN CHARDONNAY CALYPTRA
$10.500
COTA 500 ANDES PLATEAU CHARDONNAY
Chardonnay Andes Plateau
$10.500
RITUAL, PINOT NOIR
$10.500
RITUAL, MERLOT
$9.500
GARCES SILVA, AMAYNA SB
$9.500
ANDICA ORGANICO CABERNET SAUVIGNON
Cabernet Sauvignon , Miguel Torres
$8.000
GREY, CARMENERE
$9.500
CALYPTRA, PETIT INEDITO, ENSAMBLAJE
$7.500
VIK, LA PIU BELLE ROSE
$8.500
Coctelería
(24)MARTINI VIOLETTO
Ramazzotti Violetto, Sake, Vermouth dry
$8.500
BLODY MARY
Vodka Smirnoff, jugo de tomates, jugo de limón,Salsa inglesa, Tabasco,Pimienta, Sal, Shichimi Togarashi.
$8.500
CHARDONNAY SOUR
Terranoble Chardonnay, Jugo de limón, Syrup.
$8.000
PENICILIN NAOKI
Whisky Johnnie Walker Double Black, Jugo de limón, Agua de wasabi, Agua miel.
$9.500
PALOMA
Tequila Don Julio blanco,Jugo de pomelo, Jugo de limón, Syrup, Agua con gas.
$15.500
NEW YORK SOUR
Bourbon Bulleit , Jugo de limón, Syrup ,corona de carmenere.
$11.900
CAIPIRIÑA
$8.000
NAOKI SOUR (SAKE, WASABI)
Sake, Jugo de limón, Syrup, Wasabi.
$10.500
PISCO SOUR
Pisco ( Blend de uvas moscatel y Pedro Jiménez), Jugo de limón, Syrup.
$8.000
PISCO SOUR DOBLE
Pisco ( Blend uvas moscatel y Pedro Jiménez), Jugo de limón, Syrup.
$12.500
MARGARITA
Tequila Jimador blanco, Cointreau, Jugo de Limón, Syrup.
$11.500
NEGRONI
Campari, Gin Tanqueray, Cinzano Rosso.
$10.500
NEGRONI PATAGONICO
Campari, Trakal, Cinzano Rosso.
$12.500
MARTINI DRY
Gin Tanqueray Ten, Cinzano Extra Dry.
$11.500
MARTINI DRY ESPECIAL
Gin Hendricks, Vermouth Dry
$11.900
MARTINI NAOKI
Vodka Grey Goose, Sake, Jugo de papaya.
$13.500
MOJITO
$10.500
MOJITO NAOKI (SAKE)
Sake, Aloe vera, Menta, Jugo de limón, Syrup
$11.500
OLD FASHIONED
$10.500
MOSCOW MULE
Vodka Smirnoff, Jugo de limón , Fentimans Ginger Beer.
$10.500
PISCO MULE
Pisco Bauzá aniversario, Jugo de limón, Fentimans Ginger Beer
$10.500
CLAVO OXIDADO
Whisky Johnnie Walker Black Lebel,Drambuie.
$10.500
PINK TONIC
Gin Hendricks, Sake, Chambord,Fentimans rose limonade
$12.500
KON´NICHIWA
Gin Hellow, Sake, Cointreau, Jugo de limón, Syrup.
$12.500
Cocteles con Espumosos
(3)ST GERMAIN SPRITZ
ST Germain, Espumante extra Brut, Fentimans Orange.
$13.500
NAOKI SPRITZ
ST germain, Espumante extra brut, Frutillas, Pepino, Fentimans Orange.
$14.500
APEROL SPRITZ
Aperol, Espumante Extra Brut, Soda.
$11.500
Destilados
(34)WHISKY JOHNNIE WALKER GREEN LABEL
$24.500
PISCO JULIA 40°
VALLE DEL LIMARI
DOBLE DESTILADO
MOSCATEL ROSADA Y ALEJANDRIA
$10.500
WHISKY MACALLAN 12
DOUBLE CASK
$27.500
WHISKY JOHNNIE WALKER GOLD
$17.500
WHISKY JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
$14.500
WHISKY HATOZAKI
PURE MALT ,JAPONES
$20.900
WHISKY THE TOTTORI BLENDED
JAPONES
$16.900
WHISKY THE TOTTORI BOURBON BARREL
JAPONES
$18.900
WHISKEY GLENFIDDICH
$15.900
WHISKY GLENLIVET 12
Single Malt Scotch Whisky
$11.900
WHISKY TULLAMORE D.E.W
IRISH WHISKEY
$13.500
BULLEIT BOURBON
$10.500
WHISKY GENTLEMAN JACK
$12.500
GIN CARPINTERO NEGRO
$8.500
GIN TANQUERAY SEVILLA
$9.500
GIN TANQUERAY LONDON
$9.500
GIN TANQUERAY TEN
$11.900
GIN LOS ANDES
Gin botánico nacional
$9.500
GIN FRANKLIN
Gin botánico, nacional
$9.500
GIN HENDRICK´S
$14.500
TRAKAL DESTILADO DE LA PATAGONIA
$10.900
VODKA GREY GOOSE
$14.500
WHISKY AKASHI BLACK
AKASHI, JAPÓN
$24.500
VODKA GABRI
$9.500
TEQUILA DON JULIO
$16.500
TEQUILA HERRADURA AÑEJO
$12.500
TEQUILA HERRADURA REPOSADO
$12.500
RON PAMPERO ANIVERSARIO
$11.900
RON ZACAPA 23
$16.900
RON PAMPERO BLANCO
$7.500
PISCO ALTO DEL CARMEN 35
$8.000
PISCO WAQAR 40°
$11.500
COGNAC REMY MARTIN VSOP
$16.900
COGNAC HENNESY VSOP
$16.900
Licores y Bajativos
(15)CYNAR
$9.500
UMESHU
$9.500
ST GERMAIN
$11.500
AMARETTO DISARONNO
$10.500
BAILEY´S
$8.000
DRAMBUIE
$10.500
JÄGERMEISTER
$9.500
CAMPARI
$9.500
ARAUCANO
$8.000
FERNET BRANCA
$9.500
PACHARAN
$9.500
GRAND MARNIER
$11.500
COINTREAU
$10.900
FRANGELICO
$9.500
CARAJILLO
CAFE LICOR 43
$6.900
Delivery
Se puede retirar
Atención en el local
12:30 a 22:00
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
