Brunch y Desayunos

Speciali

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Panuzzo Mediterráneo

Pan de masa de pizza fresco, relleno con salami ahumado, queso crema suave, tomate seco y alcachofa, todo coronado con rúcula fresca y un toque de aceite de oliva. Un bocado rústico y lleno de sabor italiano.

$8.100

Uovo Brioche

Brioche esponjoso relleno con huevos cremosos, tocino crujiente, tomates cherry dulces y rúcula fresca, con un toque de mayonesa casera y ciboulette. Un clásico del brunch, sabroso y reconfortante.

$7.900

Uova alla Parmigiana

Huevos pochados , salsa pomodoro, mozzarella , acompañado de tostadas caseras. *Disponibles todos los dias hasta las 13:00 hrs

$7.500

Ternera alla Romana

Panuozzo de masa de pizza relleno con ternera ahumada, hojas verdes frescas, tomate jugoso y salsa de pesto el toque mediterráneo.

$8.900

Uova alla Chilena

Huevos pochados sobre tostada brioche casera, palta y ciboulette. *Disponibles todos los dias hasta las 13:00 hrs

$6.900

Benedetto Guanciale

Huevos pochados sobre tostada de brioche casero, jamón, y crema de huevo con guanciale *Disponibles todos los dias hasta las 13:00 hrs.

$6.900

Tostada Bosco

Brioche dorado al estilo tostada francesa, bañado en mantequilla y cubierto con arándanos y frutilla, granola crujiente y un toque irresistible de toffee y chocolate. Un capricho dulce para disfrutar sin culpa.

$6.900

Brunch

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Brunch alla Fabbrica

Nuestro brunch más auténtico: jugo natural, café y un acompañamiento a elección (fruta, yogurt con granola o mix di bollería). Súmalo a tu plato por $6.900.

$6.900