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Baos Especiales
Bao de Langostinos
Bao de Langostinos con palta, lechuga, cebolla encurtida y dressing Mayo Japonesa
$12.900
Nuevo
Bao de chashu costillar
Chashu costillar con lechuga, shiraga blanco, maní, cilantro y dressing mostaza-mayo.
$12.900
Nuevo
Bao de Pulpo
Pulpo con lechuga, shiraga verde, chips de camote y dressing.
$12.900
Nuevo
Gyoza
Gyoza Cerdo
Delgada masa rellena con costillar de cerdo y verduras
$10.500
Gyoza Camaron
Delgada masa rellena con camaron y pescado
$10.900
Gyoza de Tofu
Delgada masa rellena con tofu y verduras
$10.500
Korokke
Korokke Carne
Croqueta de papa y carne de cerdo estofada, apanada en panko acompañada con ensaladilla y salsa tonkatsu.
$9.900
Korokke Choclo
Croqueta de papa y Choclo, apanada en panko acompañada con ensaladilla y salsa tonkatsu
$9.500
Tempuras
Tempura de verdura
Mix de verduras fritas con salsa tempura de la casa con sal de matcha
$10.500
Tempura de camaron
Langostinos fritos con salsa de tempura de la casa y sal de matcha
$11.900
Tempura de salmon
Salmon frito con salsa de tempura de la casa y sal de matcha
$11.900
Entradas Frias
USUZUKURI
Finas láminas de pescado fresco, delicadamente cortadas y servidas con nuestra exclusiva salsa ponzu estilo Kintaro, realzadas con sutiles toques de sal en escamas y finas hebras de nabo.
$15.900
Nuevo
Sashimi del dia (Barco)
Corte de pescado blanco fresco.
$18.900
sashimi salmon (Barco)
sashimi de salmon fresco del sur
$17.900
sashimi Aburi salmon (barco)
Sashimi de salmon flambeado con sal de matcha
$17.900
Sashimi Mixto
Sashimi de 9 cortes ( Pulpo, Salmon y Pescado del dia )
$19.990
Nuevo
Sashimi l
Sashimi de salmon,sashimi de pescado del dia,langostinos grillados,hojas de apio,pepino,nabo y masago
$27.900
Sashimi XL
Sashimi de salmón fresco, sashimi del pescado del día, cortes de salmón aburi, sashimi de atún fresco, cortes de pulpo, langostinos grillados, caviar negro y masago.
$59.000
Entradas Calientes
MISODARE TOFU
Tofu apanado crocante por fuera y suave por dentro, acompañado de una delicada salsa de miso agridulce que realza su sabor umami.
$8.900
Nuevo
Tori Katsu
Pechuga de pollo fileteada, apanado crujiente con salsa tonkatsu y sesamo
$10.500
Ton Katsu
Lomo vetado de cerdo apanado crujiente con salsa de tonkatsu y sesamo
$10.900
Tofu Katsu
Tofu apanado crujiente con salsa de tonkatsu y sesamo
$10.500
Karaage
Tradicional pollo frito con un toque de salsa de soya y jengibre
$10.900
Spicy Karaage
Tradicional pollo frito con un toque de salsa de soya y jengibre con ishimi togarashi
$11.300
Takoyaki
Bolitas de masa artesanal rellenas de pulpo, con salsa de takoyaki agridulce
$10.900
Takoyaki Agedashi
Bolitas de masa artesanal rellenas de pulpo, bañadas con salsa mentsuyu, cebollín, katsubuoshi y jengibre encurtido
$10.900
Agemen
Fideos de arroz fritos
$8.500
Yaki Edamame
Edamame salteado con sal de matcha
$9.000
Tablas
Moriawase fritas
Gyoza de cerdo frita, takoyaki,karagee y fideos de arroz fritos
$25.800
Spicy Moriawase
Pollo frito estilo karagee con ishimi togarashi, gyozas de cerdo,kakugiri spicy y agemen spicy
$25.800
Moriawase del Mar
Tempura de langostinos, gyoza de camaron frita, sashimi aburi de salmon y takoyaki
$27.800
Moriawase vegetariana
Gyoza de tofu frita,tofu katsu, cebollin asado y edamame
$25.800
Ramen del mar
Ebi Miso
Caldo de camarón con miso, langostinos grillados, ajitama, wakame, nori, cebollín, aceite de camarón, sesamo bicolor y fideos de la casa
Desde:
$14.100
Salmon miso
Caldo de salmon fresco con miso, cortes de salmon aburi, ajitama, wakame, nori, cebollín, sesamo, aceite de camarón y fideos de la casa. (LIMITADO)
Desde:
$14.100
Ramen
Shio
Caldo de pollo y almeja con aceite de camaron, chashu de costillar de cerdo, ajitama, wakame, nori, cebollín, sesamo y fideos de la casa
Desde:
$12.500
Shoyu
Caldo de salsa de soya, pollo y almeja con chashu de costillar de cerdo, Ajitama, wakame, nori, cebollín, sesamo y fideos de la casa
Desde:
$12.500
Miso
Caldo de miso, pollo y almeja, con chashu de costillar de cerdo, ajitama, choclo, nori, cebollín, sesamo y fideos de la casa
Desde:
$12.900
Tantan
Caldo de miso picante, pollo y almeja con un toque de sesamo, soboro (pulpa de cerdo molido picante) karaage, ajitama, nori, cebollín, pebre, sesamo y fideos de la casa
Desde:
$13.500
Paitan
Caldo de pollo y almeja con chashu Costillar, ajitama, kikurage, nori, cebollín, sesamo y fideos de la casa.
Desde:
$13.500
Veggie miso
Caldo de miso, tofu, choclo salteado, kikurage, nori, cebollín, sesamo y fideos de la casa
Desde:
$13.500
Veggie Especial
Caldo de miso y verduras con aceite de hongos, tofu, shitake grillado, choclo salteado, kikurage ,nori, mix de verduras, cebollín, sesamo y fideos de la casa
Desde:
$14.100
Tonkotsu
Caldo de cerdo, chashu de costillar, ajitama, kikurage ,nori, cebollín, sesamo y fideos finos de la casa
Desde:
$13.900
Sin stock
Ensaladas
Ensalada de salmon
Cortes de salmon fresco , cremoso de queso azul, tomates cherry, cebolla fina, reducción de aceto balsámico en una cama de lechuga hidropónica espolvoreada de queso azul
$10.500
Ensalada de pollo
Pollo desmechado, tomates cherry, rabano y una cama de lechuga con dressing de anchoas
$9.900
ENSALADA PIRI
Pepino marinado, porotos de edamame,tomate cherry, semillas de sesamo,cama de lechugas y dressing de suave picor
$9.900
Ensalada de Atún
Atún sellado con sesamo bicolor, tomates cherry, palta, maní frito, reducción de aceto balsámico y limoneta sobre cama de lechugas terminada con sal de mar
$10.800
Curry
Curry
Curry japones con trozos de verdura y ajitama
$11.800
Tori Katsu Curry
Pollo apanado acompañado de arroz, ajitama y curry japones con trozos de verdura
$12.800
Ton Katsu Curry
Cerdo apanado acompañado de arroz, ajitama y curry japones con trozos de verdura
$13.800
Tofu Katsu Curry
Tofu apanado acompañado de arroz, ajitama (opcional) y curry japones con trozos de verdura
$12.800
Gohanmono
Gohan
Porcion de arroz blanco
$3.900
Aburi cha mayo don
Kakugiri (chashu de cerdo flambeado) en una cama de arroz, cebollín, mayonesa y sesamo
$10.500
Baos
Mini Bao Mixto
Tabla de 5 variedades de mini Baos .
$19.990
Recomendado
Bao Ton
Pan Bao al vapor , panceta de cerdo trozado, shiraga negi, cilantro, maní frito, lechuga, salsa de mayo y mostaza
$12.800
Bao ebi palta
Pan Bao al vapor, camarón marinado en sake, palta, shiraga negi y lechuga acompañada de salsa de mayonesa y leche.
$13.800
Bao Salmon
Pan Bao al vapor , salmon tempura, palta acompañado de lechuga, cebolla encurtida, salsa de mayonesa, soya, cilantro y mostaza
$13.800
Bao Kinoko
Pan Bao al vapor mix de hongos (portobello,paris, shitake y ostra) salteados en sake, acompañado de lechuga, pimentón asado, camote chips, cebollín con salsa de aceitunas verdes rellenas
$12.800
Bao Maguro
Pan Bao al vapor con cubos de atún fresco mezclado con palta, cebollín, aceite de sesamo y maní frito aderezado con limoneta y salsa densa.
$13.800
Okosama
Okosama Miso
$9.500
Okosama Shoyu
$9.500
Okosama Shio
$9.500
Postres
Creme Brulee jengibre
Delicada natilla dulce de huevo y leche, con un ligero sabor a vainilla, naranja y jengibre ( Contiene leche y huevo)
$8.500
Mochis (2 UND)
Suave gomita elaborada con arroz rellena de con helado de deliciosos sabores
Desde:
$8.500
Sin stock
Moulleux con helado de matcha
Esponjosa torta de chocolate rellena de chocolate cremoso , acompañado de helado y salsa de matcha ( Contiene trigo y huevo)
$8.500
Dorayaki
Delicioso bizcocho de forma redondeada rellenos tradicionalmente de Anko y Mochi
$8.500
Extra topping
Ajitama
$1.500
Premium
Extra de los toppings de ramen seleccionado.
$3.500
Oomori
$2.000
Chashu costillar
$2.000
Chashu kakugiri
$1.500
Soboro
$1.500
Karaage
$1.500
Camaron
$2.000
Salmon
$2.000
Pulpo
$2.000
Tofu
$1.500
Kikurage
$1.500
Negi Mashi (cebollin)
$800
Choclo
$800
Nori
$800
Wakame
$800
Ajo chip
$800
Fideos de arroz
cambiar fideos
$1.200
Aceite spicy red
$800
Mayu
$800
Salsa Spicy Paitan
$800
Salsa Spicy Tonkotsu
$800
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
