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Vinos
Vinos por Copa de la Casa
(5)Espumante Viña Mar Brut
$4.500
Castillo Molina Chardonnay / Sauvignono Blanc
$5.850
Sibaris – Carmenere/Merlot/Chardonnay
$4.990
Espumante undurraga U
$3.500
Castillo Molina Cabernet / Merlot / Carmenere
$5.850
Cabernet Sauvignon
(5)Sibaris Cabernet Sauvignon Reserva
100% Cabernet Sauvignon, del Fundo Santa Ana, Valle del Maipo
Color: rojo rubí intenso con tonos arcillosos.
En boca: seco, armónico, con buen cuerpo y balance. Sensación fresca con toques herbales, equilibrio entre la fruta y la madera. ¡Perfecto con carnes de vacuno, cordero, cerdo y quesos grasos!
$15.500
Vino TH Reserva Cabernet Sauvignon
Este T.H. Cabernet Sauvignon Reserva de Undurraga es un vino chileno que refleja muy bien la frescura y elegancia del Maipo Alto. Con frutas rojas puras, un perfil elegante y taninos suaves, logra un balance entre estructura y frescor. Ideal para quienes disfrutan un Cabernet claro, vibrante y con buena potencialidad para acompañar comidas sabrosas.
$29.000
Miguel Torres Cabernet Sauvignon Reserva
Un Cabernet Sauvignon fácil de tomar, elegante y versátil, con el sello de Miguel Torres. Tiene fruta madura, un toque de especias y madera bien integrada, lo que lo hace ideal tanto para acompañar una comida como para disfrutar en una copa tranquila.
$29.500
Tarapaca Etiqueta Negra Gran Reserva
Viña San Pedro. D.O. Valle del Maipo - 14 meses de guarda en barricas de roble Frances.
$43.200
Corralillo Reserva
Viña Matetic. D.O. Valle del Maipo - 16 meses de guarda en barricas de roble Frances.
$59.900
Merlot
(3)Sibaris Merlot Reserva
“Un Merlot chileno elegante y sedoso del Maipo con aromas a ciruela y mora, taninos aterciopelados y una madera muy bien integrada. Perfecto para acompañar carnes o pastas.”
$15.700
1865 San Pedro Merlot Single Vineyard
“El 1865 Single Vineyard Merlot de Viña San Pedro es un tinto refinado y equilibrado del Valle del Maipo. Su color rojo rubí profundo y sus aromas a ciruela, cereza negra, vainilla y especias invitan al primer sorbo. En boca es suave, con taninos redondos y agradables notas frutales que se mezclan con una crianza delicada en roble francés. Ideal para maridar con carnes asadas, cordero o quesos semicurados. Servir tibio, entre 16 y 18 °C.”
$27.200
Carmen Merlot Gran Reserva
“Un Merlot elegante del Gran Reserva de Carmen: frutas negras maduras, taninos redondos y un final vibrante. Creación del Maipo Alto con crianza en roble.”
$23.200
Carmenere
(5)Vino de Martino Legado Carmenere
“Un Carménère elegante y expresivo, con mucha fruta madura y toques especiados. Equilibrado, suave y perfecto para disfrutar con carnes y platos sabrosos.”
$44.500
Sibaris Carmenere Reserva
Del valle de Colchagua en guarda de barrica de roble francés y roble americano
$17.000
Vino TH Carmenere Reserva
Vino tinto de categoría Premium, elaborado con uvas de carmenere.
Notas de cata:
En nariz: aromas herbales y especiados propios de la cepa, combinados con fruta roja fresca —frambuesas, arándanos y moras— y delicadas notas de roble como chocolate amargo y regaliz
En boca: con cuerpo y estructura media, fresco y jugoso gracias a su acidez viva y vibrante; taninos suaves y final largo
Recomendaciones de consumo:
Servir entre 16–17 °C, ideal abrir o decantar unos 45 minutos antes de servir
Maridajes sugeridos: estofados, cazuela de vacuno, asado de tira, costillar de cerdo, comida típica chilena, embutidos, pastas con salsa pomodoro e incluso pulpo al olivo
$28.900
Tarapaca Etiqueta Negra Gran Reserva
Viña Tarapaca D.O. Valle del Maipo
$43.500
Maquis Gran Reserva
Viña Maquis D.O. Valle de Colchagua
“Un vino chileno de gran carácter, con mucha fruta y un toque elegante de madera. Suave en boca, equilibrado y versátil para maridar con carnes y platos sabrosos.”
$42.500
Chardonnay
(3)Sibaris chardonnay
“Un Chardonnay chileno elegante del Valle de Leyda. Brillante, con aromas de cítricos, pera, durazno y miel, con un delicado toque mineral. Fresco y jugoso en boca, con buen cuerpo y un final largo y equilibrado.”
$15.900
TH Chardonnay Undurraga
"Un Chardonnay chileno elegante del valle de Limarí: aromas de manzanilla, limón y melón con matices de avellana y minerales costeros. Cremoso y fresco en boca, con final largo y delicado. Premiado como el mejor blanco en el IWC 2017.”
$28.900
Tarapaca Chardonnay Gran Reserva
“Un Chardonnay chileno elegante desde Leyda, amarillo pálido y aromático, con notas cítricas, vainilla y textura cremosa. Fresco, bien equilibrado y de final largo. Ideal para maridar pescados y quesos suaves.”
$24.300
Sauvignon Blanc
(4)Sibaris Sauvignon blanc
“Un blanco chileno brillante, fresco y vibrante, con aromas de cítricos y hierbas, buena acidez y un final mineral. Ideal como entrada o para acompañar mariscos y ensaladas ligeras.”
$18.300
TH Sauvignon Blanc Undurraga
“Un blanco chileno vibrante y muy fresco, con aromas cítricos y herbales, textura mineral y final largo. Refleja su origen en Leyda con elegancia: ideal para maridar mariscos y platos ligeros.”
$28.900
Leyda Reserva Sauvignon Blanc
“Un blanco chileno vibrante y fresco del Valle de Leyda: aromas de cítricos y hierba recién cortada, textura cremosa, acidez fresca y un final jugoso. Perfecto para comenzar o para acompañar platos ligeros como mariscos o ensaladas.”
$24.500
Santa Ema
Viña Santa Ema D.O. Valle de leyda
$41.800
Champagne Frances
(3)Don Perignon
Producida por Moët & Chandon, su primera cosecha data de 1921, y fue puesta a la venta en 1936. Dom Pérignon sólo se elabora en las mejores añadas, utilizando únicamente uvas de dicha cosecha.
$990.000
Veuve Clicquot
Consigue reconciliar dos elementos opuestos: la complejidad y la sedosidad, y mantenerlos en perfecto equilibrio con un aroma intenso y mucha frescura. Esta capacidad de agradar lo hace ideal como aperitivo y perfecto como champagne para acompañar una comida.
$297.000
Moët &Chandon
Fue creado en 1869 y personifica el estilo único de Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez
$256.500
Espumantes
(5)Espumante Freixenet Cordon Negro Brut 750cc
Freixenet Cordon Negro Brut 750cc ofrece un sabor ligeramente dulce y afrutado, equilibrado por una burbuja fina y persistente. Esta cava de uvas seleccionadas cuenta con un 12,5% de alcohol, es ideal para acompañar cualquier ocasión especial.
$41.500
Undurraga Brut
Su color es amarillo brillante con tintes rosados, con finas burbujas que dibujan su elegante perlaje. En nariz se abre intensamente presentando aromas frutales de carácter cítrico con un toque floral fresco y elegante. En boca es seco, fresco y de equilibrada acidez lo que brinda un final redondo.
$21.500
Viña Mar Ice
Es de color amarillo pálido, ligera espuma y persistentes burbujas. Su aroma recuerda a deliciosas frutas tropicales cítricas como duraznos blancos, mandarina, pomelo y piña
$23.500
Chandon Argentino
Espumante de origen argentino que se hacen con uvas que nacen al pies de Los Andes
Desde: $44.900
Martini Proseco
$46.710
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
