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Atención presencial
Lunes a Sábado 13:00 - 00:00
Alonso de Córdova 4355, Vitacura.
Empieza Compartiendo...
Tartar de Salmón
Marinado con aceite de Sésamo, jugo de Jengibre y Shoyu.
Servido con crocante de Quinoa y salsa Acevichada.
$9.800
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Nuevo
Quesadillas al Pil Pil
Tortilla de Maíz Rellena de Camarones al Pil Pil y Queso, Acompañados de Pebre
$10.800
Calugas de Pescado Frito
Con tártara acevichada de ají verde y puré de palta
$10.900
Ostiones a la Parmesana
$17.900
Yakitori de Filete 3 Und.
Anticuchos japoneses, con salsa de ciruelas y mayo de ajo.
$13.500
Nuevo
Choritos al Vino Blanco
Con Papas Fritas y salsa Acevichada
$10.500
Croquetas Coquetas...
De Polenta y Jamón Serrano 4 Und.
Polenta cremosa, rellena con queso Mantecoso. Servidas con tomate confitado, jamón serrano, albahaca y reducción de balsámico.
$9.500
Nuevo
Algo Fresquito...
Ceviche de Pescado
Estilo Peruano, servido Con Pulpo Anticuchero
$15.500
Nuevo
Carpaccio de Locos
Láminas de locos marinados con aceite de oliva y jugo de limón. Servido con mayonesa acevichada de ají amarillo, aceite de clorofila y polvo de tinta de calamar.
$19.900
Ensalada Sureña
Camembert frito sobre mix de hojas verdes, brotes de mostaza, castañas de cajú, naranja, manzana y vinagreta de miel con mostaza
$10.500
Ensalada de Queso Azul y Frutillas
Mix verdes, castañas de Caju y Dressing de Balsamico
$10.500
Churrascas
Acompañado de Chancho en Piedra Casero.
$2.900
Focaccias
Acompañado de Chancho en Piedra Casero.
$2.900
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Principales....
Curry con Pantrucas
Camarones marinadas a la parrilla sobre un cremoso de pantrucas al curry, crocante de plátano y maní, aceite de clorofila.
$18.900
Salmón Grillado con Cremoso de Quinoa al Pesto
Servido con Dressing de Balsámico
$19.900
Risotto de Camarones
Tradicional Risotto cocido en Bisquett de Camarones y Aceite de Achiote.
$19.900
Fetuccini con salsa cremosa de Hongos
Pasta Fresca con Salsa Cremosa de Hongos y Callampas, Servidos con Almendras Tostadas
$16.900
Almuerzo CV
Con Copa De Vino o Bebida
Salteado de Pollo con Pasta Fresca al Ají Amarillo
Ñoquis en Salsa de Queso con plateada Braseada
Merluza Braseada con Vegetales Salteados en Demi Glasse
$14.000
Lo Dulce...
Bipolar
Panna Cotta de chirimoya con Sorbete de Mandarina (no sabemos si esta alegre o enojada)
$7.900
Nuevo
Quiso ser Tiramisú
Nuestra adaptación de un Tiramisú a un Postre helado de crema de tres leches, con capas de galletas bañadas en remojo de 3 leches y un toque de ron
$7.900
Nuevo
Coctelería de Autor
Pisco sour Catedral
$13.900
Pichuncho
Pisco Republicano 40° Moscatel Triple Destilado, Vermut Luther.
$9.400
Acua Da Vida
Pisco Sagrado Corazon Transparente de 40º , Gin Republica Amazona, Limon sutil, Jugo de Uva y Jugo de Piña
$9.900
Nuevo
Doña Tere
Gin Quintal Andes, Syrup de manzanilla, té verde y limón
$9.400
Don Felipe
Gin Quintal Franklin, Aperitivo Villa Cardea, Cynar, Sirope de cítricos, jugo de limón y mineral
$9.400
El Tarro (mocktail)
Hibisco y Frutos rojos, aguamiel de pepino y agua tónica
$5.900
El Zafrada (mocktail)
Jugo de uva moscatel, jugo de naranja, sirope de huesillo y agua tónica
$5.900
Pisco sour Fe
Pisco Sagrado Corazón 35°, sirope simple, jugo de limón y albumina.
$7.900
Lautaro
Ron Bacardi 10 años con Mango, Maracuya, Syrup de Huacatay y mix Naranja Pomelo
$11.900
Nuevo
Copas de Vino
Copa de Vino
$6.200
Cabernet Sauvignon
LOF
$22.900
Koyle Cuvée Los Lingues
$20.900
VIK “A”
$29.900
Carmenere
Casas Del Bosque
$19.900
Koyle Cuvée Los Lingues
$20.900
Von Siebenthal Gran Reserva
$24.900
Pérez Cruz Limited Edition
$28.900
Ensamblajes
Calicanto de Viña el Principal
61% Cabernet Sauvignon 20% Carmenere Cabernet Franc 3% Syrah
$26.500
Flaherty 60% Syrah, 13% Petite Verdot, 10% Tempranillo, 17% Cabernet Sauvignon
$23.900
Von Siebenthal Parcela 7: Cab. Sauvignon 40%, Petit Verdot 30%, Merlot 15%, Cab. Franc 15%
$26.900
Matetic Wine Maker’s 50% Syrah, 25% Cab. Franc, 25% Malbec
$26.900
Merlot
J. Bouchon Reserva
$19.900
Syrah
Villard Expression
$23.900
Sauvignon Blanc
Lo Abarca
$23.900
Arboleda
$25.900
J. Bouchon Reserva
$19.900
Matetic Corralillo
$20.900
Casas Del Bosque Reserva
$19.900
Chardonnay
Boya
$19.900
Morande Vitis Unica
Casablanca
$19.900
Memorias De Viña El Principal
66% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdod, 9% Cabernet Franc
$49.900
Ventisquero Vertice
$46.900
Vik Milla Cala
$51.900
Distintos
Lo Abarca Garnacha
$23.900
Pinot Noir
Casas Del Bosque Reserva
$19.900
Villard Expression
$23.900
Matetic Corralillo
$20.900
Rosé
Von Siebenthal Rococo
$19.900
Casa Marin Miramar Norte
$22.900
Aquitania
$19.900
Boya
$19.900
Espumantes
Jardín del Edén Brut
$24.900
Freixenet cordon negro
$24.900
Codorniú Clásico Brut Rose
$24.900
Dolce Vita Premium Brut
$18.900
Spritz
Ramazzotti
$9.900
Aperol Spritz
$8.500
Campari
$8.500
Cinzano Rosso
$7.900
Chambord
$9.900
St. Germain
$9.900
Mules & Juleps
Tennessee Mule (Jack Daniel ́s)
$8.900
Moscow Mule (Smirnoff)
$9.500
Mexican Mule (El Jimador)
$9.500
Berlín Mule (Jagermeister)
$8.900
Dark & Stormy Mule (Flor de Caña)
$9.500
Cynar Julep
$8.900
London Mule
$9.500
Pisco hecho en Chile
Republicano 40° Moscatel Triple Destilado
$7.500
Republicano 40° Añejado
$7.500
Sagrado Corazón 40° Reservado
$7.500
El Gobernado 35º
$7.300
Gin
Gin Hellow Low Alcohol 26º
Mismo sabor Menos calorias
$8.500
Nuevo
Tanqueray Sevilla
$9.400
La Republica Andes
$8.900
Provincia Andes
$9.500
Provincia Botánica
$9.500
Quintal Franklin
$8.900
Bombay Saphire
$8.400
Vodka
Smirnoff
$7.900
Stolichnaya
$7.900
Elit By Stolichnaya
$12.900
14 Inkas
$9.400
Whisky
Johnnie Walker Red
$9.400
Johnnie Walker Black
$11.900
Johnnie Walker Gold
$15.900
Johnnie Walker Swing
$15.900
Singleton 15 Años (Single Malt)
$15.900
Grants Triple Wood
$8.500
Tullamore Dew (IRLANDES)
$9.800
Bourbon
Jack Daniels Old N°7
$9.600
Jack Daniels Fire
$9.900
Jack Daniels Honey
$9.900
Jack Daniels Single Barrel
$12.400
Bulleit
$11.900
Wild 101P
$9.600
Tequila
El Jimador Reposado
$8.900
Herradura Reposado
$10.900
Herradura Añejo
$11.900
Herradura Ultra
$10.400
Patron Silver
$9.900
Brandy Jerez Oporto
Brandy Carlos I
$10.400
Jerez Fino Quinta
$7.400
Ron
Mojito Pampero
$8.900
Pampero especial
$9.900
Pampero Blanco
$8.500
Bacardi Blanco Mojito
$8.900
Bacardi Sabores Mojito
$8.900
Jagermeister
Jägermeister Shot
$6.200
4 Jägermeister Shots
$16.900
Jägermeister + Bebida
$8.200
Jagermeister Scharf
$7.200
Jägermeister Manifest
$8.400
Thomas Henry Ginger Beer
$4.000
Thomas Henry Tonica
$4.000
Cervezas Importadas
Cusqueña Lager
$3.900
Cervezas Nacionales
Kunstmann Torobayo
$3.900
Austral Calafate
$3.900
Kunstmann Lager
$3.900
Micheladas
Chelada
Limón y Sal
$1.000
Michelada
Limón, Sal, Tabasco y salsa Inglesa
$1.500
Valenciana
Limón, Sal, Jugo de Tomate y Tabasco
$1.500
Agua Mineral
Vital sin gas 330cc
$2.900
Prisma sin Gas
$3.000
Prisma con Gas
$3.000
Bebidas
Bebidas 350cc
$2.900
Jugos
Limonada Simple
$3.500
Limonada Jengibre
$4.000
Limonada Menta
$4.000
Limonada Menta – Jengibre
$4.000
Otros
Bailey´s
$8.900
Campari
$7.900
Fernet Branca
$7.000
Cinzano Rosso
$6.000
Cinzano Bianco
$6.000
Grand Marnier
$9.000
Drambuie
$9.000
Carolans
$7.500
Martini Bianco & Tonic
$8.900
Vermuth Rosso & Tonic
$8.900
Martini Fiero & Tonic
$8.900
Cafetería
Marley Coffee Espresso
$3.500
Marley Coffee Espresso Doble
Marley Coffee Cortado Simple
$3.900
Marley Coffee Cortado Doble
$4.900
Marley Coffee Cappuccino
$3.900
Marley Coffee Americano
$3.900
Té Twinnings
$3.000
Infusiones
$3.000
Se puede retirar
Atención presencial
Lunes a Sábado 13:00 - 00:00
Alonso de Córdova 4355, Vitacura.
Reserva aquí
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
