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Atención en el local
Lunes a Sábado 13:00 - 00:00
Alonso de Córdova 4355, Vitacura.
Empieza Compartiendo...
(6)Tartar de Salmón
Marinado con aceite de Sésamo, jugo de Jengibre y Shoyu.
Servido con crocante de Quinoa y salsa Acevichada.
$9800
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Nuevo
Quesadillas al Pil Pil
Tortilla de Maíz Rellena de Camarones al Pil Pil y Queso, Acompañados de Pebre
$10800
Calugas de Pescado Frito
Con tártara acevichada de ají verde y puré de palta
$10900
Ostiones a la Parmesana
$17900
Yakitori de Filete 3 Und.
Anticuchos japoneses, con salsa de ciruelas y mayo de ajo.
$13500
Nuevo
Choritos al Vino Blanco
Con Papas Fritas y salsa Acevichada
$10500
Croquetas Coquetas...
(1)De Polenta y Jamón Serrano 4 Und.
Polenta cremosa, rellena con queso Mantecoso. Servidas con tomate confitado, jamón serrano, albahaca y reducción de balsámico.
$9500
Nuevo
Algo Fresquito...
(4)Ceviche de Pescado
Estilo Peruano, servido Con Pulpo Anticuchero
$15500
Nuevo
Carpaccio de Locos
Láminas de locos marinados con aceite de oliva y jugo de limón. Servido con mayonesa acevichada de ají amarillo, aceite de clorofila y polvo de tinta de calamar.
$19.900
Ensalada Sureña
Camembert frito sobre mix de hojas verdes, brotes de mostaza, castañas de cajú, naranja, manzana y vinagreta de miel con mostaza
$10500
Ensalada de Queso Azul y Frutillas
Mix verdes, castañas de Caju y Dressing de Balsamico
$10500
Churrascas
Acompañado de Chancho en Piedra Casero.
$2.900
Focaccias
Acompañado de Chancho en Piedra Casero.
$2.900
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Principales....
(5)Curry con Pantrucas
Camarones marinadas a la parrilla sobre un cremoso de pantrucas al curry, crocante de plátano y maní, aceite de clorofila.
$18.900
Salmón Grillado con Cremoso de Quinoa al Pesto
Servido con Dressing de Balsámico
$19.900
Risotto de Camarones
Tradicional Risotto cocido en Bisquett de Camarones y Aceite de Achiote.
$19.900
Fetuccini con salsa cremosa de Hongos
Pasta Fresca con Salsa Cremosa de Hongos y Callampas, Servidos con Almendras Tostadas
$16.900
Almuerzo CV
Con Copa De Vino o Bebida
Salteado de Pollo con Pasta Fresca al Ají Amarillo
Ñoquis en Salsa de Queso con plateada Braseada
Merluza Braseada con Vegetales Salteados en Demi Glasse
$14.000
Lo Dulce...
(2)Bipolar
Panna Cotta de chirimoya con Sorbete de Mandarina (no sabemos si esta alegre o enojada)
$7.900
Nuevo
Quiso ser Tiramisú
Nuestra adaptación de un Tiramisú a un Postre helado de crema de tres leches, con capas de galletas bañadas en remojo de 3 leches y un toque de ron
$7.900
Nuevo
Coctelería de Autor
(9)Pisco sour Catedral
$13900
Pichuncho
Pisco Republicano 40° Moscatel Triple Destilado, Vermut Luther.
$9400
Acua Da Vida
Pisco Sagrado Corazon Transparente de 40º , Gin Republica Amazona, Limon sutil, Jugo de Uva y Jugo de Piña
$9.900
Nuevo
Doña Tere
Gin Quintal Andes, Syrup de manzanilla, té verde y limón
$9400
Don Felipe
Gin Quintal Franklin, Aperitivo Villa Cardea, Cynar, Sirope de cítricos, jugo de limón y mineral
$9400
El Tarro (mocktail)
Hibisco y Frutos rojos, aguamiel de pepino y agua tónica
$5900
El Zafrada (mocktail)
Jugo de uva moscatel, jugo de naranja, sirope de huesillo y agua tónica
$5900
Pisco sour Fe
Pisco Sagrado Corazón 35°, sirope simple, jugo de limón y albumina.
$7900
Lautaro
Ron Bacardi 10 años con Mango, Maracuya, Syrup de Huacatay y mix Naranja Pomelo
$11.900
Nuevo
Copas de Vino
(1)Copa de Vino
$6200
Cabernet Sauvignon
(3)LOF
$22900
Koyle Cuvée Los Lingues
$20900
VIK “A”
$29.900
Carmenere
(4)Casas Del Bosque
$19900
Koyle Cuvée Los Lingues
$20900
Von Siebenthal Gran Reserva
$24.900
Pérez Cruz Limited Edition
$28.900
Ensamblajes
(4)Calicanto de Viña el Principal
61% Cabernet Sauvignon 20% Carmenere Cabernet Franc 3% Syrah
$26500
Flaherty 60% Syrah, 13% Petite Verdot, 10% Tempranillo, 17% Cabernet Sauvignon
$23900
Von Siebenthal Parcela 7: Cab. Sauvignon 40%, Petit Verdot 30%, Merlot 15%, Cab. Franc 15%
$26900
Matetic Wine Maker’s 50% Syrah, 25% Cab. Franc, 25% Malbec
$26900
Merlot
(1)J. Bouchon Reserva
$19900
Syrah
(1)Villard Expression
$23900
Sauvignon Blanc
(5)Lo Abarca
$23900
Arboleda
$25900
J. Bouchon Reserva
$19900
Matetic Corralillo
$20900
Casas Del Bosque Reserva
$19900
Chardonnay
(2)Boya
$19.900
Morande Vitis Unica
Casablanca
$19900
Memorias De Viña El Principal
66% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdod, 9% Cabernet Franc
$49.900
Ventisquero Vertice
$46900
Vik Milla Cala
$51.900
Distintos
(1)Lo Abarca Garnacha
$23.900
Pinot Noir
(3)Casas Del Bosque Reserva
$19900
Villard Expression
$23900
Matetic Corralillo
$20900
Rosé
(4)Von Siebenthal Rococo
$19900
Casa Marin Miramar Norte
$22.900
Aquitania
$19900
Boya
$19.900
Espumantes
(4)Jardín del Edén Brut
$24900
Freixenet cordon negro
$24.900
Codorniú Clásico Brut Rose
$24.900
Dolce Vita Premium Brut
$18900
Spritz
(6)Ramazzotti
$9900
Aperol Spritz
$8500
Campari
$8500
Cinzano Rosso
$7900
Chambord
$9.900
St. Germain
$9900
Mules & Juleps
(7)Tennessee Mule (Jack Daniel ́s)
$8900
Moscow Mule (Smirnoff)
$9500
Mexican Mule (El Jimador)
$9500
Berlín Mule (Jagermeister)
$8900
Dark & Stormy Mule (Flor de Caña)
$9500
Cynar Julep
$8900
London Mule
$9500
Pisco hecho en Chile
(4)Republicano 40° Moscatel Triple Destilado
$7500
Republicano 40° Añejado
$7500
Sagrado Corazón 40° Reservado
$7500
El Gobernado 35º
$7300
Gin
(7)Gin Hellow Low Alcohol 26º
Mismo sabor Menos calorias
$8.500
Nuevo
Tanqueray Sevilla
$9400
La Republica Andes
$8900
Provincia Andes
$9500
Provincia Botánica
$9500
Quintal Franklin
$8900
Bombay Saphire
$8400
Vodka
(4)Smirnoff
$7900
Stolichnaya
$7900
Elit By Stolichnaya
$12900
14 Inkas
$9400
Whisky
(7)Johnnie Walker Red
$9400
Johnnie Walker Black
$11900
Johnnie Walker Gold
$15.900
Johnnie Walker Swing
$15900
Singleton 15 Años (Single Malt)
$15.900
Grants Triple Wood
$8500
Tullamore Dew (IRLANDES)
$9800
Bourbon
(6)Jack Daniels Old N°7
$9600
Jack Daniels Fire
$9900
Jack Daniels Honey
$9900
Jack Daniels Single Barrel
$12400
Bulleit
$11900
Wild 101P
$9600
Tequila
(5)El Jimador Reposado
$8900
Herradura Reposado
$10900
Herradura Añejo
$11900
Herradura Ultra
$10400
Patron Silver
$9900
Brandy Jerez Oporto
(2)Brandy Carlos I
$10400
Jerez Fino Quinta
$7400
Ron
(5)Mojito Pampero
$8900
Pampero especial
$9.900
Pampero Blanco
$8500
Bacardi Blanco Mojito
$8900
Bacardi Sabores Mojito
$8900
Jagermeister
(5)Jägermeister Shot
$6200
4 Jägermeister Shots
$16900
Jägermeister + Bebida
$8200
Jagermeister Scharf
$7200
Jägermeister Manifest
$8400
Thomas Henry Ginger Beer
$4.000
Thomas Henry Tonica
$4.000
Cervezas Importadas
(1)Cusqueña Lager
$3.900
Cervezas Nacionales
(3)Kunstmann Torobayo
$3.900
Austral Calafate
$3.900
Kunstmann Lager
$3.900
Micheladas
(3)Chelada
Limón y Sal
$1000
Michelada
Limón, Sal, Tabasco y salsa Inglesa
$1500
Valenciana
Limón, Sal, Jugo de Tomate y Tabasco
$1500
Agua Mineral
(3)Vital sin gas 330cc
$2900
Prisma sin Gas
$3000
Prisma con Gas
$3.000
Bebidas
(1)Bebidas 350cc
$2900
Jugos
(4)Limonada Simple
$3500
Limonada Jengibre
$4000
Limonada Menta
$4000
Limonada Menta – Jengibre
$4000
Otros
(11)Bailey´s
$8.900
Campari
$7900
Fernet Branca
$7000
Cinzano Rosso
$6000
Cinzano Bianco
$6000
Grand Marnier
$9000
Drambuie
$9000
Carolans
$7500
Martini Bianco & Tonic
$8900
Vermuth Rosso & Tonic
$8.900
Martini Fiero & Tonic
$8.900
Cafetería
(8)Marley Coffee Espresso
$3500
Marley Coffee Espresso Doble
$4,900
Marley Coffee Cortado Simple
$3900
Marley Coffee Cortado Doble
$4900
Marley Coffee Cappuccino
$3900
Marley Coffee Americano
$3900
Té Twinnings
$3000
Infusiones
$3000
Se puede retirar
Atención en el local
Lunes a Sábado 13:00 - 00:00
Alonso de Córdova 4355, Vitacura.
Reserva aquí
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
