Secretos del Chef
(6)Carrilleras de merluza austral
Carrilleras de merluza austral, salteadas en ajo, vino blanco y perejil picado
$7.500
Nuevo
Sopa de la casa
Sopa de la semana
$2.900
Nuevo
Sopa Española
Sopa castellana a base de chorizo, pimentón de la vera, ajo y pan remojado
$3.900
Nuevo
Angula chilena (Puyes al Pil-Pil)
Clásicos puyes al pil-pil
$15.500
Edición limitada
Salmorejo Cordobés
El Salmorejo cordobés es una sopa fría de verano del sector de Cordoba (Andalucía), hecha a base de tomate, ajo, huevo duro, chips de jamon serrano, aceite de oliva y sal.
$4200
Pimientos del Padron
Clásicos pimientos del padrón, unos pican y otros no!🌶
$7200
Nuevo
Tablas
(3)Tabla Cervantes
Tabla de charcutería, con selección de embutidos, chorizo sarta, tostadas con sobreasada, fuet laminado, jamón serrano, jamón acaramelado, salame , queso gouda y frutas de la estación
$14.900
Nuevo
Tabla artesanal y quesos de selección
Queso semi maduro de oveja lacha, latxa en Euskera endémica del pais Vasco y Navarra, cabezada de lomo curado , con bajo contenido de sal que realza las bondades de esta carne madurada naturalmente
$14200
Tabla Manchego
Queso manchego, jamón serrano tradicional , frutos secos y tostadas de casa
$13800
Tapas para comenzar
(19)Alcachofas asadas enteras
Nuevas alcachofas asadas enteras.
Alcachofas encurtidas en aceite y especies , asadas a la grilla con toques de ajo y sal gruesa (3 unidades)
$12.900
Nuevo
Tapa de pimentones rellenos
4 un Tapa de pimentones rellenos con queso crema y alcaparras, sobre pan con tumaca
$6.500
Recomendado
Tapa de croquetas 3 un
3 un de croquetas de jamon serrano
$4.300
Nuevo
Croquetas de jamón serrano
5 unidades de croqueta de jamón serrano
$7200
Más vendido
Tapa de aceitunas
Tradicional tapa de aceitunas sevillanas y negra, aderezada con limoneta y especies
$3900
Papas Chips de casa con ali oli
Crocantes patatas artesanales chips acompañadas de ali oli
$3200
Ensaladilla Rusa
Clásica ensaladilla rusa con atún y bastón campero
$2200
Recomendado
Txistorra al fierro
Embutido de origen navarro y aragonés, elaborado con carne picada fresca de cerdo condimentada con sal, ajo y pimentón.
$9800
Matrimonio Anchoas y Boquerones
Clásica tapa española de anchoas y boquerones con aceite de oliva, toques de pimiento morron y perejil, acompañado de tostadas.
$8700
Recomendado
Pimientos del piquillo con relleno del día
4 pimientos piquillos rellenos con sugerencia del chef
$7700
Trilogía de empanadas
Empanada de queso., carne mechada y tomate , albahaca y queso mozzarella
$7700
Nuevo
Empanada de tomate , albahaca y queso
Empanada de tomate, albahaca y queso mozzarella frita
$2500
Nuevo
Empanada de carne mechada
Empanada de carne mechada y tomate frita
$2800
Nuevo
Empanada de queso
Empanada de queso gouda frita
$2800
Nuevo
Patatas rústicas a la provenzal
Patatas caseras con adobo de ajo, perejil y aceite
$4900
Recomendado
Patatas rústicas bravas
Patatas caseras acompañadas de salsa brava (salsa picante)
$5000
Recomendado
Patatas al Jamón Serrano
Patatas fritas de 300 grs , con salsa de queso espolvoreado con chips de jamón serrano y perejil
$6100
Tapa de patatas fritas de 150 grs
Tapa de patatas fritas de 150 grs
$1700
Nuevo
Papas Fritas tipo casera 500 grs
500 grs de papas fritas tipo casera
$4300
Desde Madrid, Bilbao y Logroño
(4)Bocata de jamón ibérico cebo
Clásica bocata de" jamón ibérico de cebo", con toques de aceite de oliva , un infaltable para los paladares exigentes de España
$13600
Nuevo
Bocata Jamón/chorizo Vela 50 cms
Agrandamos tu clásico de siempre con 50 cm de puro sabor español, tradicional bocata con Jamón serrano ,chorizo vela y toques de aceite al oliva
$10300
Más vendido
Tradicional Bocata de Chorizo Vela
Tradicional Bocata de Chorizo Vela y aceite de oliva
$4800
Tradicional Bocata de Jamón serrano
Un clásico de siempre, la tradicional bocata de jamón serrano y aceite de oliva
$4800
Recomendado
Selección de Jamones
(3)Tabla de Jamon Iberico de Bellota / D.O. Jabugo
Tabla de jamon iberico de bellota/ D.O. Jabugo
$20900
Recomendado
Tabla de Jamón Ibérico Cebo
Tradicional porción de jamón serrano Ibérico cebo
$12100
Tabla Serrano
Jamón serrano etiqueta verde y tostadas de la casa
$8800
Tortillas
(4)Tapa de tortilla tradicional
Tapa de tortilla tradicional a base de huevo, cebolla caramelizada y patatas
$2.000
Nuevo
Tapa de tortilla quijote
Tapa de tortilla quijote a base de huevo pasteurizado, cebolla caramelizada, patatas, pimiento morron y chorizo sarta picado
$2.200
Nuevo
Tradicional
Tortilla de patatas con huevo y cebolla.
$7.900
Quijote
Tortilla de patatas con huevo, chorizo , pimientos rojos y cebolla
$8700
Para Chavales
(3)Ave rebozada
Tiritas de pollo rebozado acompañado de palta, tomate, a elección arroz o papas fritas, incluye bebida de maquina o jugo en caja
$7900
Hamburguesa Chaval
Hamburguesa de vacuno de 112, grs, con tomate, palta y mayonesa , pan frica y papas fritas , incluye bebida de maquina o jugo en caja
$7900
Hamburguesa queso
Hamburguesa de vacuno de 112, grs, queso , pan frica y papas fritas , incluye bebida de maquina o jugo en caja
$7900
Paellas
(3)Española
Arroz de paella, azafrán , mariscos, camarones, ave, calamares, chorito, almejas, chorizo sarta, pimiento morrón, arvejas y caldo de la casa
$12700
Del Huerto
Arroz de paella, azafrán, selección de setas, tomate deshidratado, arvejas, pimiento morrón y cebolla caramelizada
$11000
La Mar
Arroz de paella, azafrán, selección de mariscos, langostino, camarón, calamar, choritos, pimiento morrón y caldo de la casa
$12700
Sabores del huerto
(5)Cesar estadio
Ave a la grilla picada , mix de hojas verdes, queso palmesano y tostadas de casa a las finas hierbas
$8500
Palta Reina de ave
Mix de hojas verdes con acompañada de palta rellena de ave con mayonesa, huevo duro y tomate Cherry.
$9200
Cesar de Salmon Ahumado
Laminas de salmón ahumado, mezcla de hojas verdes, queso parmesano y tostadas de la casa a las finas hierbas
$9400
Serrana
Láminas de Jamón serrano, aceitunas sevillanas, palta, lechuga hidropónica, escarola y rúcula, tomaye cherry, queso parmesano, acompañado con aderezo, aceto balsámico a la miel.
$9400
Camarones apanados
Ensalada mix de hojas verdes, camarones apanados, palta fileteada, tomate cherry, rúcula , tostadas de la casa a las finas hierbas acompañado de aderezo de mango y maracuya.
$9400
Del pacifico al mediterráneo
(6)Pulpo a la grilla
Pulpo a la grilla con toques de ajo acompañado de pimiento morrón
$17.000
Nuevo
Gambas a la provenzal
Langostino cocinados en aceite de oliva, ajo confitado con toques de vino blanco y perejil
$11600
Más vendido
Pulpo a la Gallega
Porción de pulpo a la gallega en cocción lenta, salteado en aceite de oliva, toques de ajo, servido sobre patatas cocidas con toques de pimentón de la vera
$14500
Ajillo mar y tierra
Camarones, calamares, langostino y ave, todo salteado al ajillo y terminado con fina selección de setas
$10900
Camarones al ajillo
Camarones saltados en aceite de oliva, ajo confitado, ají de color , toques de vino blanco y perejil
$10900
Congrio del Chef
Congrio dorado a la plancha napado en suave salsa blanca con camarones y alcaparras, acompañado de patatas doradas
$14.300
Nuevo
Guisos y sabores España
(5)Callos a la madrileña
Clásico Guiso madrileño en base a guatitas, chorizo, pimentón rojo y verde, panceta y salsa de tomate
$7600
Cachopo de res
Preparación clásica de la cocina asturiana, escalopa de filete rellena con jamón serrano, queso gauda, apanado en pan rallado
$13200
Recomendado
Albóndiga en su salsa
Albóndiga de res, en salsa de carne atomatada (4 unidades)
$7600
Cocido Madrileño
Clásico guiso de garbanzos de la cocina de Madrid
$7600
Fabada Asturiana
Clásica guiso elaborado con faba asturiana, chorizo, morcilla y cerdo.
$7600
Carnes, Pescados y Grilla
(6)Chuletilla de Cordero
Clasicas chuletillas de cordero a la grilla con toques de ajo y perejil
$16.500
Recomendado
Lomo vetado 280 grs
Lomo vetado de 280 grs
$9.300
Nuevo
Filete de res 200 grs
Filete de res de 200 grs
$11.500
Suprema de ave
Suprema de ave a la plancha
$6.900
Merluza austral
Merluza Austral fresca de 200 grs dorada a la plancha
$8.300
Salmón
Salmón del sur de 200 grs dorado a la plancha
$8.600
Guarniciones
(13)Papas chauchas
Porcion de papas chauchas
$3200
Arroz
Porción de arroz blanco graneado
$2500
A la chilena
Ensalada clasica de tomate fresco con cebolla pluma, aji verde y toques de cilantro
$3300
A lo pobre
Porcion de papas fritas con cebolla caramelizada y 2 huevos fritos
$5000
Patatas fritas 300 grs
Porcion de 300 grs de papas fritas estilo casera
$3300
Palta
Palta laminada
$3900
Pimiento morrón asado
Pimiento morron asado con aceite de oliva y toques de ajo
$3900
Puré natural
Pure de papas natural con crema, mantequilla y leche
$2500
Salteado de verduras
Mix de verduras salteadas ( pimenton rojo, pimenton verde, pimenton amarillo, zapallo italiano, zanahoria, champiñon y berenjena)
$3600
Lechuga , cebolla morada y queso parmesano
Mix de lechuga hidroponica, cebolla morada en pluma y queso parmesano
$3200
Tomate palta
Tomate y palta laminada
$3600
Palmito , palta
Palmito laminado y palta
$3600
Tomate, palta , palmito
Tomate laminado, palta y palmito picado a cuchillo
$3900
Pepitos
(5)Pepito Español
Pan flauta o molde, carne a elección , con suave toques de ajo
Desde: $7700
Pepito Cervantes
Pan flauta o molde, carne a elección, queso fundido, tocino a la plancha, cebolla caramelizada, con suave toques de ajo
Desde: $8500
Pepito Queso fundido
Pan flauta o molde, carne a elección , queso gauda, con sueve toques de ajo
Desde: $8400
Pepito palta, tomate y mayo
Pan flauta o molde, carne a elección , tomate, palta y mayonesa de la casa con suave toques de ajo
Desde: $8500
Pepito Chacarero
Pan flauta o molde, carne a elección, poroto verde, tomate y ají verde, con suaves toques de ajo
Desde: $8500
Dulce Tradición de España
(4)Crema Catalana
En el siglo XVIII un obispo hacía una visita a un convento catalán y las monjas quisieron obsequiarle con un flan como postre pero les quedó muy líquido. Ante esta situación, comenzaron a darle al flan algunos toques distintos y el punto final fue añadir azúcar quemado.
Clásico postre de la cocina Catalana, a base de crema de leche con una base de yemas de huevo ,azúcar y esencia de Naranja, quemada con azúcar
$4400
Más vendido
Flan Torero
Elaborado con leche ,huevos enteros ,azúcar y esencia de vainilla , acompañado de una suave natilla a base de leche ,azúcar ,esencia de vainilla ,canela en rama y almidón de maíz
$4200
Tarta Vasca
Harina , mantequilla ,yemas ,esencia de vainilla y azúcar. Suave crema pastelera, leche ,azúcar ,yemas ,vainilla ,canela en rama y almidón de maíz
$3700
Porción de Churros 12 unidades
Tradicional porción de churros de 12 unidades, acompañado de salsa de manjar y chocolate y polvoreado con azúcar flor
$5400
Sin culpa ( Sin azúcar )
(3)Torta de Manjar Nuez Sin Azucar
Suave Bizcocho de vainilla con manjar y crema sin azúcar todo cubierto con nueces picadas
$4400
Nuevo
Tarta de queso sin azucar
Tarta de queso en masa delgada sin azúcar y toques de berrie.
$4400
Nuevo
Bowl de fruta de la estación
Selección de frutas de la estación
$4200
Dulce Pecado
(9)Copa de helado Simple
Helados artesanal Coppelia desde 1949
Consulte disponibilidad de stock
- Lúcuma Diet
- Vainilla Chips S/Lactosa
- Vainilla Diet
- Piña Agua
- Vainilla
- Málaga al ron
- Frutilla
- Banana Split
- Brownie Frutos Silvestres
- Tres Leches
- Frambuesa agua
- Chocolate Suizo
- Super Dulce de Leche
- Maracuyá
- Pistacho
$3500
Nueva receta
Copa de helado Doble
Helados artesanal Coppelia desde 1949
Consulte disponibilidad de stock
- Lúcuma Diet
- Vainilla Chips S/Lactosa
- Vainilla Diet
- Piña Agua
- Vainilla
- Málaga al ron
- Frutilla
- Banana Split
- Brownie Frutos Silvestres
- Tres Leches
- Frambuesa agua
- Chocolate Suizo
- Super Dulce de Leche
- Maracuyá
- Pistacho
$4600
Nueva receta
Café Helado
Elaborado con leche y café ,acompañado de helado de vainilla de Coppelia ( Tradición desde 1949) y crema vegetal / En base a plantas
$3500
Torta Tres Leches
Suave y esponjoso bizcocho de vainilla ,remojado en tres leches ( leche condensada, leche evaporada y leche natural) relleno de Manjar y merengue flambeado
$4400
Suspiro Limeño
Elaborado a base de leche condensada ,leche evaporada y yemas de huevo , con un suave merengue flambeado
$3900
Pie de Limón
Elaborado con una suave masa sable ,harina , mantequilla yema de huevo ,azúcar granulada, esencia de vainilla ,relleno de crema de limón, leche condensada ,limón natural, yemas de huevo y un suave merengue flambeado
$3200
Media luna glaseada
$900
Muffin de chip de chocolate
$2200
Muffin de arándanos
$2200
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
