Entradas
Empanadas fritas
Empanadas fritas de queso
$3.490
Camarones al pilpil
Camarones salteados en aceite de oliva, mantequilla rubia, ajo , pimienta y aji verde.
$10.900
Palta cardenal
Palta rellena de pollo asado,con camarones salteados en salsa de mayonesa y cebollita de verdeo
$9.800
Chorizo y Prieta
Para comenzar un chorizo argentino y una morcilla (prieta) asada a la parrilla
$5.900
Vitel Tone (Para Compartir)
El vitel toné es un plato típico de la gastronomía de Italia, de la región de Piamonte. Se prepara con laminas de carne vacuna, acompañada de una salsa cuyos ingredientes principales son mayonesa, lomitos de atún, caldo de carne, anchoas y alcaparras.
$11.900
Nuestra Parrilla
Bife Chorizo Argentino 450 grs
Bife de lomo liso , carne de novillo argentino importado.
$18.900
Brochetas
Exquisitas brochetas mixtas de cerdo, res y verduras grilladas. Acompañadas de de papas fritas naturales y ensalada tomate lechuga y cebolla
$15.900
Flat Iron Steak 700 grs.
Conocido en USA como Flat Iron y en sudamerica como Punta Paleta o Marucha. Carne magra muy tierna ideal para acompáñar con ensaladas.
$37.900
Bife Ancho Argentino 450 grs.
Bife de lomo vetado de exquisito sabor muy jugoso
$23.900
Ojo de Bife 550 grs
Bife de lomo vetado del centro, de sabor intenso y de delicioso sabor.
$35.900
Bife Don Roberto 700 grs.
Bife de lomo liso centro . Este corte requiere una cocción un poco mas prolongada logrando conseguir un bife muy jugos y de sabor incomparable.
$37.900
Bife de Picanha 350 grs.
Bife de punta de ganso importado de textura firme pero muy jugosa y sabrosa.
$26.900
Picanha 800 grs
Punta de ganso entera, novillo importado de sabor insuperable para quienes gustan de una carne con textura y una fuerte infiltración grasa.
$49.900
Baby Beef 250 grs
Bife de lomo liso importado
$14.900
Bife de filete 350 grs
Bife de filete de carne magra, sabor intenso y de textura suave.
$18.900
Colita de Cuadríl 700 grs
Delicioso corte de punta picana importada USA. Ideal para compartir en tre familia y amigos . Este corte permite tener diferentes puntos de cocción.
$49.900
Bife de entraña 350 grs.
La mejor carne de novillo importado. Bife extraordinario que se encuentra adherido al hueso de la tira de asado de sabor incomparable . Se recomienda pedirla jugosa
$35.900
Filete Bicentenario 1.400 grs
Gran corte de filete entero abierto mariposa de sabor increible y con diferentes puntos de cocción. Ideal para compartir en familia y amigos.
$59.900
Bife Chorizo Angus 400 grs
Un corte de la prestigiosa raza Angus, la cual destaca por su sabor intenso y de inigualable terneza. Para los entendidos en carnes premium una opción ideal.
$29.900
Ojo de bife Angus 600 grs.
Un espectacular bife Angus del centro del lomo vetado, la parte mas tierna y sabrosa del lomo. Un bife como este debe llevar un buen vino con mucho cuerpo.
$39.900
Parrilladas
Parrilla Clásica (02)
Dos cortes de lomo liso (500 grs total), Un cuarto de pollo, dos trozos de plateada de cerdo (500 grs total),dos chorizos dos prietas.
$45.900
Porción de chunchules
400 grs de chunchules
$22.900
Porción longanizas
$10.900
Porcion chorizos
$7.900
Porción de Prietas
$7.900
Porción Mollejas
$15.900
Parrillada Especial (02)
Parrillada compuesta por dos cortes de lomo 250 grs. , dos trozos costillar de cerdo , dos cuartos de pollo asado, dos chorizos, dos prietas y una porción de chunchules Ideal para dos a tres personas.
$45.900
Pescados y mariscos
Congrio Colorado
Exquisito congrio frito en aceite vegetal y con una suave capa de rebozado crocante
$10.000
Caldillo de congrio
Exquisito caldo de congrio y verduras con fumee de pescado y vino blanco. Se recomienda el estilo nerudiano con crema.
$9.200
Albacora a la plancha
De las costas nortinas una delicia bañada en mantequilla rubia y alcaparras
$10.000
Pulpo Grillado
Pulpo nortino a la parrilla, de suave textura acompañado de vegetales al horno y salsa de aceitunas con amargo al olivo .
$10.000
Reineta frita
Reineta con rebosado especial de la casa y frita en aceite vegetal .
$10.000
Lenguado a la plancha
El mejor pescado del norte bañado en Salsa Meunière
$10.000
Cabrilla al horno o Parrilla
Pescado de sabor intenso, carne blanca adobado en hierbas
$10.000
Pescado de roca al vapor
El mas fresco, cabrilla, mulato, San Pedro o acha
$10.000
Corvina nortina a la plancha
Un pescado excepcional bañado en mantequilla rubia con hinojo
$10.000
Ceviche de corvina
Ceviche delicioso con jugo de limón de pica, cebolla morada , pimentones, rocoto y leche de tigre a la chilena
$10.000
Paila Marina
Mariscos surtidos de la zona en un fumee mixto de pescado
$10.000
Tabla del pacífico
Mariscos de la zona , fritos de pescado, ceviche, machas parmesana , pastel de jaiba, chupe de lapas salsas varias.
$10.000
Comida Chilena
Cazuela de carne
Caldo de carne con papas cocidas, choclo, zapallo y arroz
$7.800
Cazuela de ave
Caldo de pollo con verduritas, papas cocidas, zapallo, choclo y arroz
$7.900
Plateada al horno
Cocinada al horno, ahumada por 5 horas , de sabor intenso y suave textura. Se sugiere con papas cocidas y ensalada Chilena
$8.900
Costillar de chancho a la chilena
Cerdo adobado y asado al horno por 5 horas , acompáñado de puré rústico al merken
$12.900
Pastel de choclo
Pastel de choclos con pino de carne y pollo asado . Imperdible
$9.900
Pernil a la chilena
Pernil asado y glaseado al horno por 3 horas , bañado en salsa de aji "cacho e cabra"y acompáñado de papas chilotas cocidas.
$14.000
Porotos granados al pilco y mazamorra
Porotos con mazamorra de choclo , zapallo y albahaca. Pidalo con un poquito de color.
$9.900
Arrollado Huaso
Tipico plato bién chileno consiste en carne de cerdo adobada cubierta de un cuero de chancho, cocido y luego asado. Acompañado de puré y colorcito al merken
$9.900
Humitas
Pasta de choclo cubierta en su hoja. Pidalas con azucar y ají chileno. Acompañada de Ensaslada Chilena
$9.900
Agregados
Papas fritas
Papas fritas naturales
$5.900
Arroz blanco
Arroz graneado fresco infaltable en la dieta iquiqueña
$3.900
Ensalada surtida especial
Lechuga, zanahoria, betarraga, huevo cocido, cebolla, porotos verdes, brócoli y pepinos
$9.900
Verduras salteadas al wok
Brócoli, pimentones, cebollín, cebolla morada, zucchini, zanahoria al wok con aceite de sésamo
$11.900
Camotes fritos
De sabor agridulce ideal para la carne.
$5.900
Papas rústicas
Papas asadas y luego fritas con en grasa de cerdo y romero
$7.900
Puré Picante
Puré de papas naturales con crema de merken ahumado
$9.900
Ensalada Chilena
Tomate, Cebolla pluma, ají verde, cilantro
$5.900
Palta tomate
Palta chilena y tomates de temporada
$5.900
Puré de papas naturales
Pure de papas con crema y mantequilla
$8.900
Choclos a la crema
Choclo con crema de leche y nuez moscada
$9.900
Frititos de pescado fresco
Acompañados de ensalada surtida, papitas cocidas y bañadas en mantequilla
$3.900
Pollo Asado
Asado al horno con ensalada rusa y arroz
Bebestibles sin alcohol
Gaseosas
Coca cola, Fanta , Sprite, Coca Zero, Fanta Zero, Sprite Cero, Pepsi, Pepsi light, Orange, Bilz, Pap, Incacola, Agua Mineral Vital con o sin gas.
$2.900
Jugos pulpa natural
Los mejores jugos de la zona con diferentes sabores. Mango, Maracuyá, Piña, Frutilla, Guayaba, Melón
$5.900
Limonada
Limonada con jugo de limón sutil y agua filtrada
$5.500
Limonada menta gengibre
Limonada fresca con hojas de menta, limon sutil jugoso y gengibre.
$8.200
Agua Mineral
Agua mineral diferentes marcas Vital, Bebedictino, Puyehue con y sin gas
$2.900
Aperitivos
SOUR SABORES
Mango, Maracuyá, Guayaba
$4.200
AMERICANO
$6.900
MILANO TORINO
$6.900
TOM COLLINS
$6.900
OLD FASHIONED
$6.900
MANHATTAN
$6.900
CAIPIRINHA
$6.900
CAIPIROSKA
$6.900
CAIPIRISSIMA
$6.900
DAIQUIRI
$69
GARIBALDI
$56.900
CUBA LIBRE
$6.900
WHISKY SOUR
$6.900
SOUR CHILENO
$6.900
SOUR PERUANO
$7.900
BOULEVARDIER
$7.900
NEGRONI
$7.900
PIÑA COLADA
$7.900
WHITE LADY
$7.900
MARGARITA
$7.900
APEROL SPRITZ
$7.900
CAMPARI SPRITZ
$7.900
RAMAZZOTTI SPRITZ
$7.900
RUSTY NAIL
$7.900
GODFATHER
$7.900
ESPRESSO MARTINI
$79
COSMOPOLITAN
$7.900
SVAGLIATO
$7.900
MOJITO
$7.900
MIMOSA
$7.900
NEGROCHO
$7.900
MARTINI
$7.900
MARTINI EXTRA DRY
$7.900
THE LAST WORD
$8.900
RUSO NEGRO
$8.900
RUSO BLANCO
$8.900
BLODY MARY
$8.900
LE GRAND FIZZ
$8.900
MOSCOW MULE
$8.900
CHARDONNAY SOUR
$7.900
ST GERMAINS SPRITZ
$9.900
CATEDRAL SOUR CHILENO
$11.900
CATEDRAL SOUR PERUANO
$12.900
Bebestibles con alcohol
Cervezas
Budweiser, Corona, Heineken
$4.900
Cervezas especiales
Kunstmann Torobayo ,Austral Calafate.
Michelada
Chelada
Cerveza con limón y sal
$2.222
Carta de vinos
Las Mulas
Carmenere
$10.000
Las Mulas
Cabernet Sauvignon
$10.000
Las Mulas
Merlot
$10.000
Las Mulas
Sauvignon Blanc
$10.000
Las Mulas
Rose
$10.000
Santa Digna
Cabernet Sauvignon
$10.000
Santa Digna
Carmenere
$10.000
Santa Digna
Merlot
$10.000
Santa Digna
Syrah
$10.000
Miguel Torres Gran reserva
Cabernet Sauvignon
$10.000
Miguel Torres Gran reserva
Carmenere
$10.000
Miguel Torres Gran reserva
Merlot
$10.000
Tarapacá Reserva
Cabernet Sauvignon
$10.000
Gran Reserva Tarapacá
Carmenere
$10.000
Tarapacá Gran Reserva Eti Negra
Cabernet Sauvignon
$10.000
Vino Tarapaca Gran Reserva Etiqueta Azul
Cabernet Sauvignon
$10.000
Postres
Tiramisú
$4.900
Helado de Mango
$4.000
Crème Brûlée
$4.000
Torta del día
Torta Amor, Torta siete sabores, torta tres leches
$4.000
Leche Asada
$4.000
Mousse de mango
$4.000
Panna cotta
$4.000
Tarta Pavlova
Torta de merengue con crema de leche coronada de frutos rojos.
$4.000
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
