Makis
ACEVICHADO SNK17
ARROZ, Camarón furay, palta envuelto en pesca del día, salsa Acevichada SNK17, emulsión de huacatay , chips y miel de camote.
$3.900
TORY no karage
ARROZ, Pollo panko,queso y palta, frito en panko, crocante de fideo y reducción de piquillo agridulce.
$3.900
DRAGÓN ROLL
ARROZ, Relleno de salmon , queso y pepino envuelto en palta y tatemado con miso dulcetrufada y quinoa pop.
$3.900
ARIGATO MAKI
ARROZ, Relleno de seewed ,encurtido , pepino y gary, envuelto en nori con tartar de pesca del dia y salsa Arigato.
$3.900
LA TIGRESA
homenaje a la mixtura de sabores y colores de nuestro folklore. Vegano, ARROZ, tofu reposado en shoyu, zuma y palta en sésamo. Acevichada rosa y emulsión de palta con dare de chicha morada
$3.900
AVOCADO TORY
Arroz, pollo apanado, queso crema, nori, envuelto en palta. Salsa acevichada nikkei ahumada, y crocante de cebada.
$3.900
KIRO
ARROZ, Salmón a las brasas, zuma, camote, palta, salsa anticuchera, salsa nikkei y cebada crocante
$3.900
Pokes
POKE ACEVICHADO DE PESCA DEL DÍA
Base de nuestro arroz, mix de verduras crudas (hilos de zanahoria, betarraga, cebollín,) camote y palta. Pesca del día, salsa acevichada SNK17, emulsión de huacatay, chips y miel de camote.
Desde: $6.500
TORY POKE
Base de nuestro arroz, mix de verduras crudas (hilos de zanahoria, betarraga, cebollín,) camote y palta. Pollo apanado, salsa acevichada nikkei ahumada, salsa teriyaki y crocante de quinua.
Desde: $6.500
POKE VEGANO
Base de nuestro arroz, mix de verduras crudas (hilos de zanahoria, betarraga, cebollín,) camote y palta. Tofu, salsa acevichada rosa, reducción de chicha morada y crocante de quinua.
Desde: $6.500
SAKE POKE
Salmón, base de nuestro arroz, mix de verduras crudas (hilos de zanahoria, betarraga, cebollín,) camote y palta. Salsa acevichada nikkei ahumada, miel de maracuyá y crocante de cebada.
Desde: $6.900
CEVICHERO NIKKEI
Base de nuestro arroz, mix de verduras crudas (hilos de zanahoria, betarraga, cebollín,) camote y palta. Pesca del día, leche de tigre nikkei, cebolla morada y sesamo tostado
Desde: $6.900
POKE TAMAGO
Base de nuestro arroz, mix de verduras crudas (hilos de zanahoria, betarraga, cebollín,) camote y palta. Huevo marinado al estilo japones, salsa ponzu, salsa teriyaki y sesamo tostado.
Desde: $6.500
NIGUIRIS & MÁS
SAKE NIGUIRI
Nustro arroz, corte de salmón a las brasas, anticuchera nikkei, chalaquita. (2 UND)
$2.500
SHIROMI TACO
masa crocante, arroz, pesca del dia, salsa acevichada y chalaquita (1 und)
$2.500
TACO DE SALMÓN
masa crocante, arroz, tartar de salmon, emulsion de miso dulce trufada y cebollin (1 und)
$2.500
BEBIDAS NATURALES
CHICHA MORADA
Relajante y fresca infusión de maíz morado, aromas de manzana, canela, piña, limón y canela. VASO DE 12 OZ
$1.500
Bebidas gaseosas
Coca Cola,
BEBIDA GASEOSA EN LATA PEQUEÑA
$1.000
Coca Cola Zero
BEBIDA GASEOSA EN LATA PEQUEÑA
$1.000
Sprite Zero
BEBIDA GASEOSA EN LATA PEQUEÑA
$1.000
Agua
AGUA MINERAL CON GAS
AGUA EN BOTELLA
$1.500
AGUA MINERAL SIN GAS
AGUA EN BOTELLA
$1.500
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
