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COCTELERÍA DE AUTOR
Canto de Sirena
Fresco cóctel elaborado en base a Tequila Don Julio Reposado, Vermout Martini Fiero, Jugo fresco exprimido de limón y naranja, syrup de romero y una pizca de picante merkén .
$11.500
Eva
Refrescante cóctel elaborado en base a Ramazzotti Rosatto, Gin Beefeater, fresco jugo exprimido de limón, jengibre, syrup simple y un toque de nuestro clásico Vino Carmenére de nuestra casa.
$9.500
Hotu Matú a
Cóctel refrescante de estilo tiki, hecho en base a Ron Pampero aniversario, Licor de avellanas Frangelico, maracuyá natural, jugo de naranja exprimida y crema de coco López.
$12.500
Ilusión de Atacama
Cóctel elegante y refinado, con notas amargas y dulces, equilibradas. Hecho en base a Gin Hendricks, Licor de St.Germain, syrup simple, jugo de limón exprimido y un toque de licor amarge Campari.
$11.500
Llamas del Villarrica
Cóctel picante, elaborado en base a Tequila Don Julio Blanco macerado en jalapeños, Cointreau, jugo de limón exprimido y borde de merkén.
$11.500
Maldición del Drake
Fresco y potente coctél, con personalidad, con notas de huesillo de durazno, chancaca, Johhnie Walker Blonde, jugo natural exprimido de limón, completado con espumante Brut y aromatizado con clavos de olor
$12.500
Refugio de Brujos
Cóctel refrescante y burbujeante, elaborado en base a Gin Hendricks macerado con apio y manzana verde, syrup de romero, jugo de limón exprimido y completado con agua tónica Rose Lemonade Schweppes
$11.500
Último Vuelo
Refrescante cóctel de estilo Sangría, filtrado, preparado con una reducción de vino Cabernet Sauvignon de nuestra casa, Pisco El Gobernador de 40° doble destilado, maracuyá natural y mix de frutos rojos.
$9.500
Viento Austral
Potente y sabroso cóctel, elaborado en base a Ron Pampero Aniversario añejado 6y, Licor de frutos rojos Chambord, jugo de limón exprimido, crema de coco López y completado con cerveza Austral Calafate.
$12.500
COCTELERÍA CLÁSICA
Tequila Sunrise
$7.500
White Russian
$8.000
Black Russian
$7.500
Daiquiri Sabores
$7.500
Bloody Mary
$8.500
Caipirinha / Caipiroska
$7.500
Cosmopolitan
$8.500
Daiquiri
$7.000
Kir Royal
$7.000
Godfather
$9.500
Mai Thai
$9.000
Manhattan
$8.500
Margarita
$8.500
Martini Dry
$8.500
Mojito Clásico
$8.500
Mojito Sabores (Frambuesa, Maracuyá, Mango, Coco)
$9.000
Moscow Mule/London Mule
$9.000
Negroni
$9.000
Old Fashioned
$9.500
Piña Colada
$8.500
Rusty Nail
$9.500
Sangría
$8.000
Espresso Martini
$9.000
Tom Collins
$8.000
SOURS
Disaronno Sour
Amaretto Sour clásico preparado con Amaretto Disaronno.
$9.500
Pisco Sour Catedral Premium Waqar
$23.000
Pisco Sour Catedral
$13.000
Pisco Sour Catedral Wiluf
$19.500
Chambord Sour
$8.000
Chardonnay Sour
$8.500
Pisco Sour Clásico/ Pisco Sour Clásico Peruano
Pisco Sour clásico preparado con Pisco Chileno "El Gobernador" 40°
o con PIsco Peruano "Tabernero" 40°
$9.500
Pisco Sour Catedral Peruano
Doble porción de Pisco Sour preparado con Pisco Chileno "El Gobernador" 40°
o con PIsco Peruano "Tabernero" 40°
$15.500
Pisco Sour PREMIUM WILÜF
$10.500
Pisco Sour PREMIUM WAQAR
$12.500
Ramazzotti Sour
$8.000
Whisky Sour
$9.500
SPRITZS
Aperol Spritz
$8.500
Disaronno Fizz
$9.500
Chambord Spritz
$8.000
Saint Germain Spritz
$9.500
Ramazzotti Spritz
$8.500
Ramazzotti Violetto Spritz
$8.000
CERVEZAS NACIONALES
Austral Lager
$4.500
Austral Calafate
$4.700
Austral Torres del Paine (Helles Bock)
$4.700
Kunstmann Torobayo (Pale Ale)
$4.700
Kunstmann Sin Alcohol (No Alcohol)
$4.500
Kunstmann Lager
$4.700
Kunstmann Bock
$4.500
Kunstmann Gran Torobayo (Strong Pale Ale)
$6.100
CERVEZAS IMPORTADAS
Stella Artois
$4.500
Heineken
$4.500
Corona
$4.500
CERVEZAS POR SHOP
AUSTRAL CALAFATE (Pale Ale) 500cc
$7.500
HEINEKEN 500cc
$6.500
COGNAC
Remy Martin VSOP
$16.000
Martell Cordon Blue
$38.000
GIN
Beefeater
$7.500
Bombay Sapphire
$8.000
Hendricks
$13.000
Hendricks Flora Adora
$14.000
GoodWinds
$12.000
Tanqueray
$8.000
Tanqueray °10
$10.000
Tanqueray Royale
$7.500
Tanqueray Flor de Sevilla
$7.500
The London N°1
$14.000
PISCO
Gobernador 35°
$7.500
Pisco Premium Wiluf
$10.000
Gobernador 40°
$8.000
Pisco Premiun Waqar
$12.000
Lapostolle XO
$13.000
Tabernero 40° Peruano
$7.000
RON
Bacardi Añejo Carta Selecta
$7.500
Malibú
$7.500
Pampero Aniversario
$10.000
Zacapa Reservado 23 años
$14.500
TEQUILA
José Cuervo
$7.500
Patrón Silver
$11.500
Herradura Añejo
$8.500
Herradura Reposado
$8.000
Tequila Don Julio Blanco
$10.800
Tequila Don Julio Reposado
$12.000
VODKA
Absolut Blue
$8.000
Grey Goose
$12.500
Smirnoff
$7.000
Stolichnaya Elit
$10.800
WHISKY/BOURBON/TENNESEY/WHISKEY
Bullet Bourbon
$9.000
Chivas Regal 12y
$10.000
Chivas Regal 18y
$18.000
Chivas Regal 25y
$41.000
Fireball
Whisky endulzado con canela picante
$7.500
Glenfiddich 12y
$14.000
Glenmorangie 10y
$12.000
Glenmorangie 12y
$14.500
Jack Daniel´s N°7
$9.500
Jack Daniel´s Gentleman Jack
$12.000
Jack Daniel´s Single Barrel
$15.000
Jameson
$9.000
Jim Beam
$9.000
JW Red Label
$8.000
JW Black Label
$10.000
JW Double Black
$12.000
JW Gold Label
$15.000
JW Green Label
$17.000
JW Blue Label
$40.000
Macallan 12y
$15.000
The Glenlivet Founder´s Reserve
$14.000
The Tottori
$13.500
The Tottori Bourbon Barrel
$14.500
LICORES/ BAJATIVOS
Amaretto Disaronno
$9.000
Araucano
$7.500
Cointreau
$8.000
Drambuie
$8.000
Frangelico
$9.000
Grand Marnier
$9.000
Kahlua
$8.000
Baileys
$8.500
Campari
$7.500
Fernet Branca
$8.000
Galliano Zambuca
$9.000
Jagermeister
$9.000
Jerez Tio Pepe
$6.000
Limoncello Villa Massa
$8.000
Saint Germain
$9.000
Chambord
$7.000
Oporto Diamante
$7.500
MOCKTAILS
Coffee Sunrise
Gaseosa de limon, jugo de naranja, granadina y cafe ristretto Nespresso Intenso
$6.500
Jardín del Edén
Jugo de piña, hojas de albahaca, jugo de limón, jugo de jengibre y syrup simple, decorado con pimienta negra molida.
$6.500
Mojito Sin Alcohol
Gajos de limón, machacados con goma, menta, jugo de limón y completado con soda.
$5.000
Piña Colada Sin Alcohol
Crema de coco, jugo de piña, jugo de limón exprimido, coco rallado y hielo.
$7.000
Shirley Temple
Ginger ale, granadina y un splash de jugo de limon.
$5.000
BEBESTIBLES SIN ALCOHOL
Jugo de Fruta Natural (Fresco)
$4.500
Agua con gas / sin gas MAIHUE
$3.500
San Pellegrino Ginger Beer
$4.100
Bebidas Gaseosas
$3.100
Energética Red Bull / Red Bull Sugar Free
$4.100
Jugos de Pulpa
piña, frutilla, frambuesa, chirimoya, maracuya, mago
$4.100
Limonada Menta Genjibre
$4.300
Limonada Tradicional
$3.500
Naranja Exprimida
$4.500
Lunes a Domingo de 12:00 hasta las 00:00
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
