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ENTRADAS
Burrata Italiana
Tartar de betarraga asada perfumado con romero, crema de betarragas al vino, crostinis de pan ciabatta
$16.000
Bruschetta de jamón serrano
Láminas de jamón serrano, rúcula, mascarpone y mermelada de higos sobre tostadas.
$12.000
Hummus de salsa verde, beterraga y manzana
Suave crema de hierbas con betarraga encurtida, manzana verde y naranja asada.
$12.000
Salmon Marinado en Casa
Finas láminas de salmón perfumado con pistilos de limón confitado, palta grillada, aderezo de miel de azahar y mostaza en grano
$15.000
ENSALADAS
Ensalada Caesar Clásica
Lechuga romana, grana padano, crutones perfumados con mantequilla. aderezo clásico
$13.000
Ensalada Mediterránea
Ensalada de mozzarella de bufalla, alcachofa, pesto, coulis de tomates, hojas verdes y cruton caliente de masa madre.
$19.500
Ensalada Caesar Pollo
Lechuga romana, grana padano, crutones perfumados con mantequilla, aderezo clásico caesar y pollo grillado.
$14.500
SANDWICHES
Barros Jarpa
Jamón pierna de cerdo, queso mozzarella, mantequilla, pan molde
$11.500
Barros Luco
Filete de res, queso gouda, pan brioche.
$14.000
Chacarero
Filete de res, tomate, porotos verdes, ají verde, mayonesa vegetal, pan brioche
$14.000
Marriott Burguer
Carne de res bien cocida, a la parrilla, queso mozzarella, tocino, lechuga, tomate, pepinillo, cebolla, mayonesa,pan brioche
$15.000
Marriott Club sandwich
Pechuga de pavo, tomate, lechuga, tocino, mayonesa vegetal, mantequilla, pan molde
$14.000
Veggie Burguer
Hamburguesa a base de vegetales, tomate, lechuga, pepinillo, cebolla, mayonesa vegetal
$12.500
PIZZAS
Pizza Jamón y queso
Masa rústica, salsa de tomate, selección de quesos y jamones
$13.000
Pizza Margarita
Masa rústica, salsa de tomate, queso mozzarella, tomate cherry, albahaca
$13.000
PROTEÍNAS
Filete de Res 220 grs
Acompañamientos: - arroz jazmín con ciboulette - pure de papas-ensalada de la casa-panaché de vegetales- hongos salteados con ajo y aceite extra virgen
$27.500
Filete de Salmón
Acompañamientos: - arroz jazmín con ciboulette -papas trufadas- pure de papas-ensalada de la casa-panaché de vegetales
$25.000
EXTRAS
Arroz jazmín con ciboulette
$5.500
Puré de papas
$5.500
Ensalada de la casa
$5.500
Panaché de vegetales
$5.500
Papas Fritas
$5.500
Papas Trufadas con Grana Padano
$6.000
POSTRES
Creme Bruleé
$9.000
Trifle de chocolate
Bizcocho húmedo de cacao, praliné de avellana, mousse de chocolate bitter y salsa de caramelo salado.
$9.000
Eclair de pistacho
Pasta choux, cremoso de pistacho, crocante de chocolate y helado de vainilla.
$9.000
Domo de cítricos
Galleta bretona, cremoso de yuzzu, limón confitado perfumado en menta y mousse de chocolate blanco.
$9.000
Ensalada de frutas de la estación
Fruta de la estación
$8.000
JUGOS
Naranja Natural Exprimida
$4.500
Frambuesa
$4.100
Frutilla
$4.100
Chirimoya
$4.100
Piña
$4.100
Maracuyá
$4.100
Mango
$4.100
Limonada Tradicional
$3.500
Limonada Menta-Menta/Jengibre
$4.300
BEBIDAS
Agua sin gas/con gas
$3.100
Pepsi/LIght/Zero
$3.100
Canada/Light/Tonic
$3.100
Crush/Zero
$3.100
7up
$3.100
Domingos de 12:00 hasta las 22:00
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
