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Toni Lautaro
ANTONIPASTI
(1)Antonipasti
Platos para probar lo mejor de la temporada, dinos que te gusta y Toni elije
Desde: $14.900
Recomendado
CRUDOS
(2)Gran Carpaccio de Filete
Parmesano, dressing cremoso, avellanas tostadas, rúcula + tostada de focaccia.
$13.900
Crudo Trucha
Pomelo, cebolla morada, cilantro, cacho de cabra, alcaparrón + Tostada focaccia.
$13.900
Nuevo
CROCANTE
(3)Arancini de Zapallo
Tocino hecho en casa, puré de cebolla asada, mozarella y zzzapallo.
$6.900
Nuevo
Papas Yaganas Mil Hojas
Ajo negro, chilote, pecorino patagónico y limón.
$5.900
Arancini Hongo
Salda xo de hongos, queso de cabra
$6.900
PICZAS
(13)Casi-Nara
Salsa de tomate, ajo confit, aceitunas, alcaparras, albahaca, orégano y aceite de oliva.
$7.900
La Mortal
Mozarella, Clásica mortadela chilena, pesto de albahaca, pistachos y ricota fresca.
$13.900
Tomates Ahumados
Salsa de tomates ligeramente ahumados, mozarella, vinagreta de anchoas, polvo de aceitunas, orégano fresco y mérken.
$11.500
Fruti di Nuestros Mares
Salsa de tomate y bisque marino, mozarella, camarón chileno, pulpo del norte y choritos ahumados, limón y perejil.
$14.900
Braseada
Tapapecho cocinado suavemente, cebolla dulce, puré de tomates confit, rúcula y parmesano.
$14.900
Fungilux 2.0
MOZARELLA, RAGÚ DE HONGOS, HONGOS CROCANTES Y HONGOS AHUMADOS, ORÉGANO MEJORANA.
$14.900
Nuevo
Chanchiwawi
Salsa de tomates, mozarella, chanchito ahumado en casa, cordial de piña, ají verde encurtida y crocante.
$12.800
Nuevo
Prieta y Manzana
Mozarella, prieta artesanal, cebollín, aceite de merkén y manzana. chutney, encurtida y crocante.
$12.800
Nuevo
Margaret Stracciatella
Salsa de tomate , stracciatella fresca, pecorino patagónico, tomates confitados, albahaca, orégano y limón.
$9.900
Braseada
Tapapecho cocinado suavemente, cebolla dulce , pure de tomates confit, rucula y parmesano
$14.900
Nuevo
Doble Peperoni
Salsa de tomate, mozarella, pepperoni, miel picante.
$11.800
Zzapallo
Mozarella, queso umbria de Villarica, zapallo asado y encurtido, pepas y salvia.
$12.900
Nuevo
5 Quesos
Mozarella, pecorino patagonico , queso azul , cabra, salvia y nuez
$13.800
FONDOS
(4)Gran Escalopa César
Pollo crocante, lechuga costina, nuestra salsa César y parmesano
$15.500
Porcheta de chanchito
Panza de chanchito marinada de hierbas y su jugo de coccion + mostaza y miel, camote, acelga y cebolla a la parrilla.
$15.800
Pescado a la Parrilla
Puerro confitado, pangrittata, ragú de pallares y arvejitas con pesto de kalé.
$15.900
Nuevo
Lomo Liso a la Parrilla
220 gramos de lomo liso, ñoquis de papa con salsa bagna cauda y demi glace.
$16.900
Nuevo
ENSALADAS
(4)Brasicas a la Parrilla
Repollo, kale, brócolis asados, cremoso de cajú, dressing de mil maravillas y tofu ahumado en casa.
$12.900
Nuevo
Burrata de Otoño
Burrata fresca del Bío Bío, zapallo a la parrilla con miel picante, rúcula, zapallo encurtido y salvia + tostadas.
$16.900
Nuevo
Panzarella de Vegetales Dulces
Ricota ahumada, palta, pomelo, crutón, tierra de avellanas, salsa verde de cilantro y limón confit.
$14.500
Nuevo
Hojas verdes y emulsión de hierbas
Hojas verdes, nueces y emulsion de hierbas.
Perfecta para una picza.
$5.800
PAL DULCE
(8)Affogato de Pistachos
Helado de vainilla artesanal, shot de expresso, pistachos chilenos.
$4.500
Affogato de Avellanas
Helado de vainilla artesanal, shot de expresso, avellanas chilenas.
$4.500
Nuevo
Co-Pie de Limón
Curd de limón, galleta de almendras, helado de mascarpone y merengue
$5.800
Nuevo
TiramiWOW
Sandwich helado de profiterol de café, praline de almendras, helado de mascarpone y ganache de chocolate amargo.
$6.500
Nuevo
Tarta de choco
Chocolates 56% y pistachos colchaguinos
$6.500
Tarta de queso al horno
Membrillo confitado y queso de oveja patagónico.
$6.500
Nuevo
Tarta de polenta y oliva
Helado de pistachos, cítricos y romero.
$6.500
Nuevo
Ferrari Rochette
Helado mascarpone, nutella hecha en casa, barquillo y avellanas tostadas.
$5.800
PA LOS BAMBINOS
(3)Margarita pa los Bambinos
Queso mozzarella, albahaca, pomodoro.
Pizca de 20 centimentros, incluye una bebida, jugo, limonada o agua mineral.
$7.900
Pepperoni pa los Bambinos
Queso mozzarella , pepperoni, pomodoro.
Pizca de 20 centimentros, incluye una bebida, jugo, limonada o agua mineral.
$7.900
Napolitana pa los Bambinos
Queso mozzarella, pomodoro, jamón de pierna.
Pizca de 20 centimentros, incluye una bebida, jugo, limonada o agua mineral.
$7.900
CERVEZAS
(5)Schop Cristal Lager
Estilo: American Lager
Alc: 4.6 °
IBU: 16
Cerveza lager Chilena, rubia, ligera y refrescante, con suave sabor a malta, refrescante y con amargor moderado. Ideal para quienes buscan una cerveza equilibrada y fácil de tomar.
Desde: $2.800
Schop LOA EntreNubes
Estilo: Pale Lager
Alc: 4.8 °
IBU: 18
Entrenubes es una cerveza súper equilibrada, su mezcla entre maltas y lúpulos genera un complemento sabor/aroma que da vida a una cerveza ligera, sencilla de tomar y con una espuma de nube perfecta. Es tan refrescante que seguro vas a querer otra. Y otra.
Desde: $3.900
Schop Kross Golden
Estilo: Pale Ale
Alc: 5.3°
IBU: 25
Es una Pale Ale de color oro profundo, equilibrada y fácil de tomar. Sus notas a caramelo y toffee se contrastan con el suave frescor de los lúpulos Cascade y Glacier.
Desde: $3.900
Peroni S/A
Cerveza italiana sin alcohol que mantiene el estilo clásico de Peroni. Refrescante, ligera y con notas suaves de malta y lúpulo. Una alternativa sin renunciar al sabor.
$4.900
Mestra Sin Alcohol
Cerveza chilena sin alcohol, elaborada artesanalmente con ingredientes seleccionados. Perfil equilibrado, con buena presencia de malta y un final limpio.
$4.900
SPRITZ & FIZZ
(5)Aperol Spritz
Aperol, espumante brut y soda.
$6.900
Disaronno Fizz
Ameretto disaronno, jugo de limón y tónica.
$9.500
Limoncello Spritz
Limoncello de la casa, pisco, espumante brut y ginger ale
$6.900
Campari Spritz
Campari, enguindao, almíbar de ají verde, espumante brut y soda.
$7.500
Altiplánico Spritz
Gin Lord Kiltrow, cordial rica rica pomelo, jugo de pomelo, espumante brut y soda.
$6.500
COPAS
(2)Ponche de Temporada
Chardonnay, almíbar membrillo y espumante brut.
$5.500
Sangría
Vino tinto, jugo de naranja, almíbar manzana canela, soda y macedonia.
$5.500
CLÁSICOS
(10)Pisco Sour
Sour Clásico, hecho 100% con jugo de limón sutil y pisco doble destilado de receta propia. Elaborado en el corazón del Valle del Elqui hecho a partir de uva Moscatel de Alejandría, Amarilla, Rosada y Pedro Jiménez.
$5.500
Toni Gino Frambuesino
Gin Lord Kiltrow, cordial menta frambuesa, syrup de pepino y tónica Schweppes.
$6.500
Disaronno Sour
Disaronno, pisco Alto del Carmen, jugo de limón, jugo de mandarina y almíbar simple.
$8.500
Espresso Avellini
Shot de espresso, avellana chilena, vodka, licor de café y bate bate.
$5.500
Espresso Martini
Vodka, licor de café, syrup simple y shot de espresso.
$5.900
Negroni Enmurtado
Licor de murta, Gin Lord Kiltrow, Campari y vermouth rosso Cinzano.
Sus variaciones
Negroni ♡
Gin Lord Kiltow, Campari, Vermourth y ♡
$5.500
Negroni Americano
Campari, gin, vermouth y soda.
$5.500
Tequila Margarita
Tequila, triple sec, jugo de limón, sal en el borde del vaso.
$6.900
Bloody Mary
Vodka, jugo de tomate, limón, salsa inglesa, tabasco, sal y pimienta.
Desde: $5.900
CORTOS
(10)Pisco
Incluye bebida
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Gin
Incluye bebida
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Vermouth
Incluye bebida
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Ron
Incluye bebida
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Tequila y Mezcal
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Vodka
Incluye bebida
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Whisky & Bourbon
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Licores
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Bebestibles
Sin alcohol
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Bajativos hechos en casa
Pregunte, pregunte!
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VINO Y ESPUMANTES
(16)SANGIOVESE TINTO Peralillo (De la casa)
Vino de cepa clásica italiana.
Fresco y ligero, de acidez media y fácil de tomar. Especial para nuestras piczas que
tengan algo de carne como la Doble Pepperoni.
Por copa es un cuarto de botella.
SANGIOVESE TINTO Peralillo, Colchagua , 2023.
Desde: $18.500
Recomendado
MEZCLA BLANCA Peralillo (De la casa)
Vino blanco de mezcla (Roussane, Marsanne y Viognier).
Es un vino diferente, de acidez refrescante pero con cuerpo y volumen.
Ideal para beber como aperitivo o con platos que tengan juego de sabores como la
Porchetta de Chanchito
Por copa, un cuarto de botella.
MEZCLA BLANCA Peralillo, Colchagua, 2024
Desde: $18.500
Recomendado
SAUVIGNON BLANC de Leyda
Blanco, fresco, sabroso y para tiritar de lo bueno.
Prueba una copa de aperitivo o junto a nuestros crudos.
SAUVIGNON BLANC de Leyda, Garcés Silva Boya, 2024
$17.500
SEMILLÓN de Bio Bio, Roberto Enríquez
Un blanco recuperado casi de la extinción.
SEMILLÓN de Bio Bio, Roberto Enríquez Fundo la Unión, 2023
$25.000
CHARDONNAY de Casablanca, Villard Expresión , 2024
Aunque no solo con pescados queda bueno, es alucinante como queda con el Pescado a la Parrilla.
Tremendo Chardonnay
CHARDONNAY de Casablanca, Villard Expresión , 2024
Desde: $19.900
ROSÉ de Colchagua, Montes Cherub
Vino fresco y grato, de rápida “resfalosidad” al beberlo. Pruébalo con nuestra pizza Braseada y te sorprenderá.
ROSÉ de Colchagua, Montes Cherub
$17.500
TORONTEL Naranjo de Loncomilla, Maturana Wines
Los Vinos Naranjos son una categoría por sí sola, donde cepas blancas se vinifican como vinos tintos (con sus pieles). Este es sin duda, uno de los mejores de Chile.
Pruébelo con nuestra Pizza Margaret Stracciatella.
TORONTEL Naranjo de Loncomilla, Maturana Wines 2023.
Desde: $21.000
PINOT NOIR de Malleco, Undurraga
Vino fresco y grato, de rápida “resfalosidad” al beberlo.
Pruébalo con nuestra picza Braseada y te sorprenderá.
PINOT NOIR de Malleco, Undurraga TH 2022.
$19.900
CARMENERE de Peumo ,Undurraga TH
Una de las cepas emblemáticas de Chile, y del mejor lugar donde puede ser plantado.
Una gran alternativa es probarlo acompañando la Pizza de Prieta y Manzana. Tremendo
CARMENERE de Peumo ,Undurraga TH
Desde: $21.900
CABERNET SAUVIGNON de Maipo, Aquitania Reserva 2022 .
Un clásico de un valle clásico.
Si le gustan esos vinos “para masticarlos”, este es más que recomendado.
Pruébelo sobre todo con nuestro Lomo Liso a la Parrilla
CABERNET SAUVIGNON de Maipo, Aquitania Reserva 2022 .
$23.500
Tatié de Limarí, Espumante de método tradicional, Brut
Espumante del norte, fresco y muy atractivo. Ideal para beberlo casi que a baldes (de lo bueno, mucho)
Tatié de Limarí, Espumante de método tradicional, Brut.
$36.000
CINSAULT de Itata, Carter Mollenhauer Aurora de Itata
Fresquito y muy amigable, proveniente de Guariligûe a menos de 40 km de la costa de Concepción. Genial con las Brasicas o el Pescado a la Parrilla. (Ojo: se sirve frío).
CINSAULT de Itata, Carter Mollenhauer Aurora de Itata, 2022
$21.500
PAÍS de Maule, Forajidos ALMAULE.
ALMAULE es una asociación que busca recuperar viñedos viejos de la cepa País en el secano interior del valle de Maule.
Además de bueno, este vino ayuda al campo chileno. Pruébalo con nuestra picza Fungilux 2,0. Maravilloso.
PAÍS de Maule, Forajidos ALMAULE, 2023
$21.900
CARIGNAN del Maule, Gilmore
Un defensor del Secano interior del maule y con parra de más de 30 años de antigüedad. ¡¡Para masticarlo!!
Con la Porchetta de Chanchito queda de lujo.
CARIGNAN del Maule, Gilmore
$23.000
Don Maximiano Villa , Icono de Aconcagua , 2017.
Un vino ícono a un precio indiscutible. Revisa si quieres. Date el gusto con una copa de bajativo solo para disfrutar de un gran vino.
Don Maximiano Villa , Icono de Aconcagua , 2017.
$87.000
Espumante undurraga S/A
Espumante chileno de burbujas finas, sin alcohol. Perfil seco y refrescante, con notas cítricas y frutales que mantienen la esencia del espumante tradicional.
Desde: $3.700
LOS CASI CASI
(3)Bitter & Toni
Bitter sin alcohol, tónica, naranja.
$5.900
Lautaro Spritz
Cordial de pomelo, naranja, romero, espumante sin alcohol,
tónica.
$5.900
Huesillo Mule
Macerado de huesillo, Ginger beer, jugo de limón y naranja
$5.900
CAFETERÍA
(6)Capuchino
Desde: $2.900
Latte
Desde: $3.100
Americano
Desde: $2.900
Espresso
Desde: $2.200
Cortado
Desde: $2.500
Té o Infusión de hierbas
$2.400
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
