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JUGOS
(17)LIMONADA PANTANO
Limón, albahaca, menta y syrup de jengibre
$4.400
LIMONADA SANTA
Limón y syrup de jengibre
$4.400
ICE TEA ARÁNDANO LIMON
Base de té negro macerado con syrup arándano y limón .
$4.000
ICE TEA MANGO PIÑA
Base de té verde, pulpa de mango , piña, menta y limón sutil.
$4.000
ICE TEA DEL CAMPO
Base de te negro con frutilla, albaca, syrup y limón sutil.
$4.500
JUGO DE PIÑA
Jugo de piña natural
$4.900
JUGO DE FRUTILLA
Jugo de frutilla natural
$4.300
JUGO DE MANZANA
Jugo de manzana natural
$4.300
JUGO DE MANGO
$4300
JUGO DE FRAMBUESA
$4.300
JUGO DE NARANJA
jugo natural de naranja
$7.900
JUGO DE NARANJA PLATANO
Jugo natural de naranja y platano
$6.900
COCO PIÑA
Base de leche y crema de coco con piña.
$7.900
PEPINO TONIC
Base de menta, trozos de pepino, jugo de limon, syrup de menta con un toque de jengibre terminado con agua tonica Fentimans.
$5.500
POMELO TONIC
Base de jugo de pomelo, syrup de romero y trozos de mandarina, terminada con agua tonica Fentimans Valencian orange.
$5.500
FRUTILLA TONIC
Base de syrup de frutilla con menta, limón sutil y jugo de pomelo terminado con agua tónica Fentimans Rose lemonade.
$5.500
AGUA PRISMA PURIFICADA C/S GAS
$1.800
APERITIVOS
(11)PISCO SOUR PERUANO
$6.900
PISCO SOUR PERUANO CATEDRAL
$8.900
SOUR NACIONAL
$5.500
SOUR INVIERNO
Base de sour nacional con jengibre y miel
$5.500
APEROL SOUR
Licor de Aperol, syrup, jugo de naranja y limón.
$5.500
GIN SOUR
Gin, syrup de arándano y limón
$5500
MANGO SOUR
$5.500
ROSE SOUR
Vino Rose, syrup y limon.
$5500
WHISKY SOUR
$5900
APEROL SPRITZ
Licor Aperol, espumante brut y agua gasificada, aromatizado con naranja.
$6.600
NEGRONI
Gin, campari y vermouth.
$6.100
CERVEZAS
(28)SCHOP PREMIUM 500cc
$5900
SCHOP PREMIUM 330cc
$4900
SCHOP 500cc
$4.900
SCHOP 330cc
$4.000
AUSTRAL CALAFATE
$4900
AUSTRAL LAGER
$4900
AUSTRAL PATAGONA 508
$4900
AUSTRAL YAGAN
$4.900
AUTRAL TORRES DEL PAINE 500cc
$5900
GUAYACAN GOLDEN ALE
$4.900
GUAYACAN IPA
$4.900
GUAYACAN ONE
$4900
GUAYACAN PALE ALE
$4.900
GUAYACAN STOUT
$4900
KUNTSMANN ARANDANO
$4900
KUNTSMANN BOCK
$4.900
KUNTSMANN GRAN TOROBAYO 500cc
$8900
KUNTSMANN IPA
$4.900
KUNTSMANN LAGER
$4.900
KUNTSMANN LAGER SIN FILTRAR
$4.900
KUNTSMANN MIEL
$4.900
KUNTSMANN SIN ALCOHOL
$4900
KUNTSMANN VALDIVIA PL
$4.900
MESTRA AMBER ALE
$4900
MESTRA CERO ALCOHOL
$4.900
MESTRA LAGER PILS
$4900
MESTRA RESERVA
$4.900
PERONI
$4.300
SPIRITS & TONIC
(4)BULLDOG GIN / TONIC
$8100
HENDRICKS GIN / TONIC
$8400
MOMBASA STRAWBERRY GIN / TONIC
$9900
TOLOLO BLUE 40ºPISCO / TONIC
$8100
CÓCTELES DE LA CASA
(12)TERREMOTO DE LA CASA
Vino Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc, syrup de la casa y helado artesanal de piña
$7100
MARACUYA SPRITZ
Licor Aperol con pulpa de maracuyá y jugo de pomelo, espumante brut, agua gasificada aromatizada con albahaca fresca y naranja.
$6600
MANGO SPRITZ
Sauvignon Blanc macerado en mango natural, pulpa de mango, espumante brut y agua gasificada.
$5800
BORGOÑA SPRITZ
Cabernet Sauvignon macerado con manzana roja y moras, espumante brut y agua gasificada, aromatizada con piel de manzana roja y moras.
$6.600
ST GERMAIN SPRITZ
St Germain licor de sáuco, espumante brut, aromatizado y decorado con media luna de limón y hojas frescas de menta
$7900
MOJITO COCO
Ron de coco, crema de coco, menta y trozos de limón sutil, agua gasificada, aromatizada y decorado con piel de limón y menta
$6900
MOJITO MARACUYA
Ron blanco, maracuyá, menta, syrup, limón sutil y agua gasificada
$6600
MOSCOW MULE
Vodka , limón sutil, syrup y ginger beer.
$6600
CHILCANO DE LA CASA
Pisco peruano gran cruz, limón , syrup y trozos de limón sutil, terminado con Ginger beer.
$6900
CAIPIRINHA PASIÓN
Cachaza 51, limón de pica, pulpa de maracuyá, hielo picado y un toque de granadina.
$6100
PISCO PASIÓN
Cultura pisco 38, pulpa de maracuyá, crema de coco, syrup y limón.
$5800
PISCO CITRIX
Cultura pisca 38, naranja, mix de berries, syrup de manzana verde y limón.
$5.800
WHISKY & BOURBON
(17)BUCHANAN´S
$7100
BULLEIT BOURBON
$7100
GENTLEMAN JACK
$8700
GLENFIDDICH 12 AÑOS
$9500
GLENFIDDICH 15 AÑOS
$13500
GLENFIDDICH 18 AÑOS
$18500
J&B RARE
$5500
JACK DANIEL´S
$7100
JACK DANIEL´S APPLE
$7100
JACK DANIEL´S FIRE
$7100
JACK DANIEL´S HONEY
$7100
JOHNNY WALKER BLACK LABEL
$8.900
JOHNNIE WALKER BLONDE
$7100
JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK
$9100
MONKEY SHOULDER
$7500
WILD TURKEY
$5500
WOODFORD RESERVE
$8100
VODKA
(5)14 INKA
$8900
GREY GOOSE
$10900
STOLICHNAYA
$5900
STOLICHNAYA GOLD
$6900
STOLICHNAYA ELIT
$10900
TEQUILA
(7)EL JIMADOR BLANCO
$4.800
EL JIMADOR REPOSADO
$4.800
HERRADURA AÑEJO
$7200
HERRADURA REPOSADO
$6500
HERRADURA ULTRA
$8500
MEZCAL EL DE BATEO
$6100
MEZCAL LEGENDARIO DOMINGO
$7500
GIN
(8)BOMBAY SAPPHIRE
$7.900
BULLDOG
$8400
HENDRICK´S
$8.400
HENDRICK´S FLORA ADORA
$9400
HENDRICK´S LUNAR
$9.400
HENDRICK´S NEPTUNIA
$9.900
MARE
$11900
TANQUERAY TEN
$9.900
RON
(3)PAMPERO ESPECIAL
$5500
PAMPERO SELECCIÓN
$6.500
ZACAPA XO
$19900
PISCO
(17)ALTO DEL CARMEN 35°
$4900
ALTO DEL CARMEN 40° RESERVADO
$5300
ALTO DEL CARMEN 40° TRANSPARENTE
$5400
ALTO DEL CARMEN CUMBRES
$7.100
ALTO DEL CARMEN ETIQUETA NEGRA
$5800
CULTURA PISCO 38°
$4500
EL GOBERNADOR ESPECIAL 40º
$5800
KAPPA
$12900
MONTE FRAILE ESPECIAL 37,5°
$7900
MONTE FRAILE ESPECIAL TRANSPARENTE 37.5º
$7900
MONTE FRAILE RESERVADO 40°
$11.900
REPUBLICANO AÑEJADO 40°
$5500
REPUBLICANO TRIPLE DESTILADO 40°
$5.500
TOLOLO BLACK 40°
$8900
VIÑAS DE ORO ACHOLADO
$7900
VIÑAS DE ORO ITALIA
$7900
VIÑAS DE ORO QUEBRANTA
$7900
BAJATIVOS Y LICORES
(16)AMARETTO DISARONNO
$6900
ARAUCANO
$3.800
BAILEYS
$5.100
BRANDY LEPANTO
$15900
CAMPARI
$6900
COGNAC HENNESSY V.S
$12.900
DRAMBUI
$7500
FERNET NERO
$5400
FRANGELICO
$6.900
JAGERMEISTER
$5900
JAGERMEISTER MANIFEST
$6900
JEREZ ZALAMERO
$3800
LICOR 43
$4900
LIMONCELLO VILLA MASSA
$6500
MARIE BRIZARD MENTA VERDE
$6900
SHERIDAN’S
$6800
CAFETERIA/CLASICOS
(8)ESPRESSO
$2.400
DOPPIO
$2900
LUNGO
$2400
AMERICANO
$2.400
CAPPUCCINO
$2.900
LATTE
$2900
MACCHIATO
$2.700
RISTRETTO
$2400
INFUSIONES Y TÉ
(13)TÉ PU ERH
Popularmente conocido como té rojo de China, se trata de un tipo de té de elaboración moderna, con técnicas desarrolladas hacia los años 50 del siglo XX. Los Pu Erh de estilo Shu como éste, dan un licor marrón oscuro muy profundo, con múltiples notas aromáticas donde predominan la tierra mojada, madera, frutos negros y notas marinas. Su licor tiene una textura aterciopelada, de sabor persistente .y sin astringencia y con un retrogusto dulce si el té es de buena calidad
$1800
TÉ BLANCO BERRY WHITE
Fino té blanco grado Mao Feng aromatizado con dulces berries silvestres, piña y rosa mosqueta
$1.800
TÉ NEGRO BERRIES SILVESTRES
Té negro de cuerpo medio, hermoso color y aromatizado con la dulce acidez de los berries
$1800
TÉ NEGRO CHAI MALASA
Chai es el nombre con el que se conoce al té de la India y su mezcla con diferentes especias esta difundida a lo largo y ancho del todo el país. Cada marca de té tiene una o varias recetas distintas para este famoso té especiado, y en nuestro caso contamos con versión dulce como ésta. De efectos energizante, estimulante de los sentidos y digestivo. De color rojo transparente, suave y equilibrado, una delicia de té chai especiado, dulce y delicioso.
$1.800
TÉ NEGRO EARL GREY BLUE FLOWER
Los té Earl Grey tienen en común el uso del aceite de bergamota para su aromatización y la receta más antigua se sitúa a mediados del siglo XIX en Inglaterra, atribuida al conde Charles Grey, quien fuera Primer Ministro Británico entre los años 1830 y 1834. A diferencia de nuestra receta de Earl Grey Breakfast que está elaborada en base a tés de la India, esta variante del más famoso té aromatizado está bellamente adornada con flores de aciano y utiliza como base uno de los más famosos tés negros chinos, el Keemun o Quimen Hong Cha que es el preferido de los europeos continentales. El té negro Keemun se caracteriza por un bajo nivel de astringencia lo que convierte al Earl Grey Blue Flower en el más suave de las distintas variantes de té negro Earl Grey que hemos seleccionado.
$1800
TÉ NEGRO ENGLISH BREAKFAST
Pensando en el gusto de los chilenos, hemos seleccionado uno de los mejores representantes de esta famosa mezcla inglesa de té, elaborado con las mejores hojas de distintas zonas de producción de la India, Indonesia y Sri Lanka: té de Assam, Java y Ceylon, son los ingredientes de esta aromática y sabrosa versión con un cuerpo firme, color profundo, sabor contundente, con notas especiadas y fragante aroma a té. Estimulante y reconfortante, es muy posible que quieras otra taza después de beber la primera
$1800
TÉ VERDE GUNPOWDER
Este estilo de té verde es uno de los más consumidos a nivel mundial y se elabora con pequeñas hojas enrolladas como pelotitas que recuerdan a la pólvora, de ahí el origen de su nombre en inglés. El color de la infusión es de un amarillo dorado. Su aroma se caracteriza por notas vegetales y levemente tostadas, mientras que su infusión es levemente astringente y con un agradable retrogusto refrescante
$1800
TÉ VERDE MARACUYÁ Y MANGO
Exquisito té verde estilo Gunpowder con intenso y cautivante aroma a frutos tropicales y hermosamente decorado con pétalos de azahar y rosas, endulzado con trocitos de piña
$1800
INFUSIÓN ARÁNDANO LIMÓN
Refrescante y dulce mezcla de arándanos azules y limón que complementan muy bien la el carácter y sabor del té verde Gunpowder
$1800
INFUSIÓN CRANBERRY ARÁNDANO ROJO
Deliciosa, aromática y refrescante infusión de arándanos rojos europeos con el profundo color rojo del hibisco. Excelente para beber fría. Libre de cafeína
$1800
INFUSIÓN LÍMON VERBENA
Dulce, refrescante y levemente ácida infusión de frutas y flores cultivadas orgánicamente. Recomendamos prepararla y dejar enfriar. Contiene manzana, uvas, rosa mosqueta, verbena dulce, pétalos de caléndula. Todos de cultivo 100% orgánico
$1.800
INFUSIÓN ROOIBOS ORIGINAL
El Rooibos es una infusión libre de cafeína originaria de Sudáfrica y elaborada a partir de la planta conocida como rooibush o "arbusto rojo" (aspalatus linearis). A la llegada de los colonos a Sud Africa, descubrieron que los aborígenes preparaban una bebida similar al té a partir de este arbusto y terminaron por adoptarlo como sustituto en los tiempos de escasez de té. Su baja proporción de taninos impide que desarrolle la astringencia típica de los té que han estado en infusión por mucho tiempo. Tan versátil como el té para ser combinado con otros productos, puede ser mezclado virtualmente con cualquier fruta, especia, flor o hierba de tu preferencia
$1800
INFUSIÓN YOGI TEA
Estimulante combinación de especias de cultivo 100% biológico, contiene canela, jengibre, clavo de olor y pimienta negra. Especial para quienes practican yoga y otras disciplinas corporales o meditativas, cuenta con certificación orgánica
$1800
CAFÉ FRIO
(5)CAFÉ AFFOGATTO
Ristretto doble y helado de vainilla
$3900
CAFÉ HELADO
Espresso con helado de vainilla, leche, crema chantilly y salsa de caramelo.
$6900
FRAPPE
Café, leche, hielo frappe y crema chantilly
$4900
FRAPPE SABORES
Agrega syrup a elección
$4.900
FROZEN MOKA
Espresso, salsa de chocolate, leche texturizada, crema chantilly y hielo picado.
$4500
ESPECIALES
(6)CHOCOLATE CALIENTE
Chocolate italiano sin gluten
$2900
LATTE SABORES
Agrega a tu latte un syrup a elección
$2900
MOKA
Espresso, salsa de chocolate y leche texturizada.
$2900
MOKA SABORES
Agrega a tu moka un syrup a elección.
$3500
NUTELLA CAFÉ
Espresso , nutella y crema chantilly.
$3500
VIENES
Americano con crema chantilly
$2.900
ESPECIALES COCTELERIA
(4)AFFOGATO DISARONNO
Café doppio, amaretto disaronno y helado de vainilla.
$6.900
CARAJILLO
Espresso, licor 43, leche texturizada y salsa chocolate
$6.600
ESPRESSO MARTINI
Espresso, Vodka, licor de cacao, licor de café y kahlua.
$5.900
IRISH COFFEE
Café lungo con whisky y crema.
$4900
