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COCTELERÍA CLÁSICA AL ESTILO PUELO
(8)White Sangria
Refrescante y delicada sangría blanca elaborada con vino blanco, St-Germain, jugo de manzana y pera, un toque sutil de limón y syrup de manzana. Terminada con espuma ligera y decorada con pera glaseada, flores y menta fresca. Un equilibrio suave, aromático y frutal, ideal para disfrutar lentamente.
$8.000
Negroni Berries & Coffee
Una reinterpretación aromática del clásico Negroni. Gin macerado en café aporta notas profundas y tostadas, equilibradas con Campari macerado en berries que entrega un amargor frutal y vibrante. Vermouth rosso redondea la mezcla con dulzor especiado. Intenso, complejo y sedoso, ideal para quienes disfrutan sabores profundos y sofisticados.
$8.500
Espresso Martini Almond
Un cóctel intenso y sedoso donde el café espresso recién preparado se encuentra con la profundidad del vodka, la suavidad aromática del Frangelico y un delicado syrup de almendra. En boca es equilibrado, con notas tostadas, dulces y ligeramente nuez, y un final cremoso y persistente que invita a otro sorbo.
$9.000
Mimosa Puelo
Espumante Amaluna Organico y jugo de naranja 100% natural.
Entre los hielos, una gomita de campari naranja que le da el toque Puelo.
$7.000
Sangría Puelo
Sangría de la casa.
$7.000
Bloody Mary
Vodka Stoli con jugo de tomate by maria aliñado por nuestros barman. Todo cocteleado y termiando con sal de apio y tomate cherry.
Para valientes.
$8.500
Carajillo Puelo
Dulce y único Licor 43 con nuestro espresso de la casa
$7.500
Pomelo Pimienta
Gin Hendrick's, pomelo y pimienta.
$6.500
COCTELERÍA CLÁSICA
(13)New York Sour
Nuestro receta de pisco sour pero ahora con toques de vino carmenere Presumido
$6.000
Nuevo
Paloma
Clasica pero contemporanea. Tequila, tonica de pomelo, jugo de limón y rim de sal citrica de limon, naranja y pomelo. Para valientes.
$7.600
Espresso Martini
Vodka Stoli, Kalua y Espresso de Especialidad
$7.500
Puelo Sour
Pisco Malpaso Pedro Jimenez, Limón, Syrup y Magic Drops Vegan
$6.000
Penicillin
Whisky The Guiligan's, limón , miel y jengibre.
$6.000
Gin Tonic
Gin + Tónica Corteza Jesuita
$9.500
Chardonnay Sour
Vino Chardonnay Orgánico, Limón, Syrup
$5.500
Negroni
Gin Engine, Vermouth Rosso, Campari
$8.000
Moscow Mule
Vodka Stoli, Limón, Ginger beer
$8.000
Campari Tonic
Campari, Fentimans Tónica
$5.500
Martini Dry
Gin Hendrick's, Vermouth Seco
$5.500
Margarita
Tequila Jimador, Contreau y Limón
$7.200
London Mule
Gin Hendrick's, Limon, Syrup Simple, Ginger Beer Fentimans
$9.000
SPRITZ
(3)Aperol Spritz
Aperol + Espumante Brut
$8.500
Ramazzotti Puelo
Ramazzotti + Espumante Brut
$8.500
St. Germain
St. Germain + Espumante.
$9.000
CERVEZAS
(6)Doppelbock Con Café 750cc.
PUELO & LOA COLAB
Les traemos esta fina, maltosa y compleja cerveza oscura con 6,0% ABV.
Notas de caramelo, pan, frutos secos y chocolate. Leve amargor y matices frutales del café colombiano.
$10.000
Nuevo
Estrella Damm
Cerveza Lager
Desde: $4.000
Atrapanubes LOA 470ml.
Cerveza Pale Lager
Se caracteriza por su equilibrio perfecto entre maltas y lúpulos.
En boca, la cerveza es ligera y refrescante, con un amargor moderado y un final limpio.
Su espuma es densa y cremosa, como una nube perfecta.
Atrapanubes es la cerveza perfecta para disfrutar en cualquier ocasión
$5.000
Flor de truco LOA 470ml.
Cerveza Hazy IPA
Estilo moderno e híperlupulado con un Dry Hop de 3 exquisitos lúpulos: Citra, Columbus y Mosaic, que nos entrega aromas y notas a piña, mango y maracuyá.
$5.500
Otra Ronda LOA 470ml.
Cerveza Amber Ale
Con notas de caramelo, toffee y pan tostado
$5.000
Estrella Damm 0,0% Alcohol
Cerveza sin alcohol
$4.500
VINOS POR COPA
(6)Espumante Brut Orgánico
Amaluna, Metodo Tradicional
Valle de Casablanca
Enólogo: Marguerite Penot
$4.500
Sauvignon Blanc
Montes Outers Limits 2024
Valle de Zapallar
Enólogo: Bernardo Troncoso
$5.500
Chardonnay
Maycas reserva Especial
Valle del Limarí
Enologa: Noelia Orts
$5.500
Pinor Noir
Marqués de Casa Concha 2022.
Valle del Limarí
Enologo: Marcelo Papa
$5.500
Carmenere
Presumido
Carmenere, Viña Casa Bauza.
Enólogo: Natalia Poblete
$5.500
Ensamblaje
Emiliana, Coyam.
Valle de Colchagua.
Enólogo: Noelia Orts
$6.500
MOCKTAILS BY CANADA DRY
(3)Virgin Mule Canada
Moscow mule al estilo Puelo, sin alcohol, sabores a gengibre y la infaltable Canada Dry
$5.500
Pineapple Canada
Dulce sabor a piña con toques de manzana y limón. Hielito y Canada Dry hasta arriba.
$6.000
Berries Tonic
Una explosión de berries, con toques de sandia y cítricos. Harto hielo y Canda dry
$6.000
PARA TOMAR (Sin Alcohol)
(10)Agua con gas Perrier 330cc.
$3.000
Aqua by Manantial Purificada
Botella de agua purificada sin gas 500ml
$2.000
Kombucha Biloba
Kombucha artesanal Premium.
Desde: $4.500
Dr Kombu
Mix Berries o Manzana Gengibre.
$3.500
Jugo Naranja Fresco
Recien exprimido
$4.000
Smoothie Puelo
En base a Yoghurt artesanal sin lactosa con frutilla y plátano.
$5.500
Jugos naturales
Son sin azúcar añadida. Pregúntale a tu garzón la disponibilidad de jugos.
$5.000
Limonada
En sus versiones clásica o menta jengibre.
$4.500
Jugo BLESS
Jugos prensados en frio.
-Pepino / spirulina / manzana / piña / jengibre
-Betarraga / zanahoria / manzana
$3.500
Bebidas
Coca-Cola , coca Light, coca zero,Ginger Ale Zero y Sprite Zero.
$2.500
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
