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Vinos
Otras cepas
Adobe malbec – Vino orgánico
De color rojo rubí profundo, con intensos aromas a ciruela negra y moras , combinadas elegantemente con suaves notas de pimienta blanca. En boca presenta cuerpo medio, taninos maduros y sedosos, y un amplio y prolongado final. Es un vino elegante y fácil de beber.
$15.000
Adobe Rose – vino orgánico
De color rosado-pálido brillante. En nariz expresa intensos aromas frutales, destacando principalmente la frutilla y el casis. Leves notas florarles aparecen al final. En boca presenta buena densidad, acidez viva y textura delicada, resultando un vino refrescante, fácil de beber y persistente.
$15.000
JVC
Semillon
Elegante y expresivo Sémillon del Valle de Casablanca, elaborado con uvas seleccionadas que entregan un perfil aromático fresco y sofisticado. En nariz destacan notas de limón confitado, flores blancas y miel ligera, acompañadas por un sutil toque herbal. En boca es cremoso pero vibrante, con excelente equilibrio entre frescura y textura. Su final es persistente, con matices cítricos y minerales que realzan su carácter gastronómico.
Ideal para pescados grasos, mariscos, cocina thai suave, quesos cremosos y risottos.
$16.000
Carignan
Vino tinto de carácter vibrante y honesto, elaborado a partir de antiguas parras de Carignan. Presenta un color rubí profundo y una nariz expresiva con notas de frutos rojos maduros, cereza ácida y ciruela, acompañadas de sutiles toques de hierbas silvestres, tierra húmeda y especias suaves. En boca es jugoso, fresco y de taninos firmes pero pulidos, con una acidez que realza su vitalidad y prolonga un final largo, frutal y levemente mineral.
Un vino de identidad chilena, ideal para quienes buscan profundidad y autenticidad en cada copa.
$16.000
Tanagra
Se destaca por una nariz profunda y armoniosa, con elegantes aromas florales (violeta), fruta madura y oscura (ciruela, cereza negra), complementados con notas de café tostado, especias dulces, roble y chocolate negro.
En boca es delicado, con taninos firmes y textura refinada, sensación envolvente, y un final largo, limpio y persistente
$60.000
Le Chardonnay
Le chardonnay Villard
Es un delicioso aperitivo servido con queso fresco de cabra o un queso duro de sabor nogado como el Emmental. Resiste bien el aderezo para ensaladas y los espárragos, y realzará cualquier comida que incluya ostras, mariscos, aves o cerdo.
$20.000
Syrah
Expresion Reserve
Acompañante ideal para carnes, quesos maduros y diversas preparaciones de las cocinas asiática y mediterránea.
$16.000
Vino de la casa por copa
Adobe Malbec – Vino orgánico
De color rojo rubí profundo, con intensos aromas a ciruela negra y moras, combinadas elegantemente con suaves notas de pimienta blanca. En boca presenta cuerpo medio, taninos maduros y sedosos, y un amplio y prolongado final. Es un vino elegante y fácil de beber
$5.000
Adobe chardonnay
De color amarillo suave, límpido y brillante. Presenta aromas frescos a frutas cítricas como pomelo y lima, mezclados con delicadas notas a fruta tropical, especialmente piña, y suaves toques a hierbas. En boca es un vino equilibrado, fresco y frutoso, de textura aterciopelada y con un final agradable y persistente.
$5.000
Adobe Rosé – Vino orgánico
De color rosado-pálido brillante. En nariz expresa intensos aromas frutales, destacando principalmente la guinda y el cassis. En boca presenta buen cuerpo, sedosidad y elegancia, con gran frescura, frutosidad y buen balance. Delicado y fácil de beber.
$5.000
Errazuriz estate carmenere
Sumérgete en la esencia del Valle de Aconcagua con Errázuriz Estate Reserva Carménère 750cc, un vino que cautiva con su equilibrio entre frutas maduras, especias y suaves notas de roble. Su cuerpo sedoso y taninos bien integrados lo convierten en la opción perfecta para quienes buscan un tinto sofisticado y versátil.
$6.000
Errazuriz estate cabernet sauvignon
Viña Errázuriz celebra 150 años, reconocida por los críticos más relevantes del mundo. Estate, en honor a nuestra propiedad, parte de la historia por seis generaciones. Vinos reserva que reflejan el carácter de la variedad con 6 meses de guarda en barricas de roble francés. De estructura media, suave, con taninos de grano fino y una acidez refrescante.
$6.000
Espumante de la casa
Amaluna -vino orgánico
Ensamblaje de Chardonnay y Pinot Noir, Emiliana Organic Sparkling es el primer espumante chileno que cuenta con certificación orgánica. Producido con uvas orgánicas Chardonnay y Pinot Noir provenientes del valle de Casablanca.
$15.000
Undurraga Brut
Aroma con notas a frutas de invierno como manzana y membrillo. Sabor seco y de equilibrada acidez otorgando un final perfecto.
Cepa: 60% Chardonnay 40% Pinot Noir
$15.000
ICONO
Arboleda Brisa
Rojo ciruela. Nariz dulce, moras, café, chocolate amargo, pimienta negra. En la boca es frutal, maduro, de cuerpo medio, goloso.
$55.000
Cabernet Sauvignon
Oveja Negra cabernet sauvignon
Un vino que que es ideal para maridar con platos que tengan sabores intensos, como carnes rojas, cordero, qeusos curados, comidas que tengan salsas a base de tomate o agridulces.
$18.900
Novas – Vino orgánico
Color rojo rubí. Nariz elegante y delicada, donde destacan las frutas rojas maduras como cereza y frutilla. Resaltan también notas más especiadas a tabaco, cedro y leves toques de cacao. De estructura media, taninos aterciopelados y golosos, resulta un vino jugoso y persistente.
$20.000
Errazuriz cabernet sauvignon
Vino para maridar con carnes rojas como filete, quesos como el gauda envejecido, cheddar o queso azul, asi como en carnes con salsas a base de vino tinto o tomate
$16.000
Santa Cruz, Chaman Gran Reserva
$21.000
Undurraga Founders Reserve
$21.000
Carmenere
Adobe carmenere – Vino orgánico
Rojo violáceo. Nariz muy intensa y frutal, destacando aromas a ciruela y grosellas, algunos toques tostados y casis. Con taninos maduros, suaves y aterciopelados, de buena densidad. Final agradable y persistente.
$15.000
57 rocas – Vino orgánico
De color rojo cereza de capa alta. En nariz, aromas intensos a frutas rojas como cerezas y ciruelas negras, recuerdos a rosa mosqueta y presencia de notas especiadas que recuerdan al laurel, cedro y pimienta negra. En boca, es un vino de mucha armonía y elegancia conjugando un buen volumen y rica acidez
$22.000
Adobe carmenere – vino orgánico
Rojo violáceo. Nariz muy intensa y frutal , desatacando aromas a ciruela y grosellas, algunos toques tostados y casis. Con taninos maduros, suaves y aterciopelados, de buena densidad. Final agradable y persistente.
$15.000
Chaman gran reserva
Rojo cereza oscuro. Aromas de berries rojos, cerezas negras, hierbas medicinales, suaves especias. Boca fresca, jugosa, de media profundidad.
$21.000
Undurraga founders
Rojo guinda intenso con ribetes violetas, brillante. Especiado y frutal, notas dulces, algo de chocolate amargo, pimienta fresca, frutas rojas, cereza, arándano, mora, floral. En boca es de acidez media, frutal, de tanino elegante, especiado.
$21.000
Oveja Negra Gran Reserva
Notas de ciruela, mora y cereza. Con un caracter especiado, toques de café, tabaco y vainilla.Taninos sedodos y redondos, con notas de pimienta blanca y negra. Gran cuerpo, estructura y persistencia. Tiempo en barrica Francesa 8 meses nueva y usada.
$21.000
Caliterra Tributo
Caliterra es nuestro tributo a la naturaleza en el corazón del Valle de Colchagua, conocido como el valle de la luz. Tributo, nuestra línea insignia, refleja el terroir fielmente, respetuosos con el medio ambiente y el entorno que los rodea. De rojo carmesí, intenso, con aromas especiados y notas florales. Taninos suaves y sedosos, rica acidez y volumen.
$18.000
Pinot Noir
Expresion reserve Villard
Es fresco, suave, elegante y complejo, un vino reserva que acompaña perfectamente platos de mar como atún y salmón, y platos de tierra como risotto de champiñones, carnes blancas
$16.000
Ensamblaje
COYAM – vino orgánico
Color rojo profundo con ribetes frambuesas. En nariz es un vino complejo en el cual encontramos frutas negras, como ciruelas y moras, hierbas frescas mediterráneas como romero y lavanda, especias, notas a moka y grafito. En boca es de textura sedosa, volumen medio y taninos elegantes. Es un vino largo y frutal.
$20.000
Chardonnay
MAYCAS
Este exquisito Chardonnay orgánico proviene de los viñedos de Maycas del Limarí, una región reconocida por su clima fresco y suelos calcáreos, ideales para la producción de vinos blancos de alta calidad.
Características: De notas frescas de manzana verde, pera y un toque cítrico que se equilibran perfectamente con una sutil mineralidad, fragancias florales combinadas con matices de frutas tropicales y un ligero toque de vainilla. Producido siguiendo prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
Ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas y quesos suaves. Perfecto para cualquier ocasión especial o una cena elegante.
$15.000
Oveja negra
Un Chardonnay fresco y elegante que refleja el carácter distintivo de su origen. Destaca por su color amarillo dorado brillante y aromas a frutas tropicales como piña y mango, combinadas con delicadas notas cítricas y un sutil toque de vainilla proveniente de su breve paso por barrica. En boca es redondo, con buena acidez y un final suave y persistente, ideal para acompañar pescados, mariscos y platos cremosos.
$14.900
Arboleda Chardonnay
Amarillo plata verdoso. Nariz a pimienta blanca, cremoso, piña, melón tuna. En la boca es jugoso, de rica acidez, fino, salino en el fondo.
$35.000
Sauvignon Blanc
Animalia Suvignon Blanc
Vino de color amarillo pajizo, en nariz presenta gran tipicidad donde destaca sus aromas cítricos y fruta tropical y hierbas. En boca es un vino largo, persistente, con una acidez refrescante y volumen moderado.
$12.000
novas – Vino orgánico
Vino de color verde amarillo, con una nariz de gran tipicidad donde destaca sus aromas cítricos y de hierba fresca del tipo eneldo, salinidad y piedra caliza, con notas de pimienta blanca y ají verde. Su boca es sedosa, refrescante con una acidez larga, de gran cuerpo y agradable persistencia
$20.000
Arboleda
Amarillo plata ligero. Nariz muy herbal, cítrico, ají verde, lima, pimienta blanca, cebollín. En la boca es frutal, jugoso, cítrico, lineal.
$32.900
Undurraga T.H Sauvignon Blanc
Amarillo plata, brillante. Aromas herbales, ají verde, cáscara de limón, piña verde, lima, pimienta blanca. En boca es de acidez alta, jugoso, algo salino y mineral
$30.900
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
