ES
EN
PT
Entre nous
(4)Papas fritas trufadas
Con queso Reggianito, ciboulette, acompañadas de sour cream trufada.
$6900
Tablas de quesos y charcutería
Gruyer, fior di latte, queso Brie, Prosciutto, mortadela Bologna, coppa y salame milano, aceitunas, chutney de zanahorias y mostaza antigua.
$16900
Camarón & chips
Papas fritas, salsa holandesa y ciboulette.
$10800
Humus, berenjenas asadas
Con aceitunas asadas, ricotta fresca, tomates cherry, albahaca y dressing tzatziki (yogur, menta y pepino).
$9900
Para compartir
(4)Papas fritas trufadas
Con queso Reggianito, ciboulette, acompañadas de sour cream trufada.
$6900
Tablas de quesos y charcutería
Gruyer, fior di latte, queso Brie, Prosciutto, mortadela Bologna, coppa y salame milano, aceitunas, chutney de zanahorias y mostaza antigua.
$16900
Camarón & chips
Papas fritas, salsa holandesa y ciboulette.
$10800
Humus, berenjenas asadas
Con aceitunas asadas, ricotta fresca, tomates cherry, albahaca y dressing tzatziki (yogur, menta y pepino).
$9900
Ensaladas & tártaros
(10)Ensalada cesar tradicional
Con pollo grillado y reggianito, con focaccia del día.
$9800
Ensalada de pollo marroqui
Mix de hojas, pollo al curry, couscous, pimientos de colores, tomates cherry, pasas rubias, cranberries, almendras tostadas y vinagreta.
Desde: $11900
Caprese
Mozzarella fior di latte, mix de tomates marinados, aceitunas y pesto.
$12900
Ensalada millefleur
Mix verde, queso azul, peras maceradas, manzana y nueces tostadas, tocino crujiente, huevo mollet y apio, con chía y semillas de zapallo, aderezo de yogurt.
$12900
Niçoise de atún rojo sellado
Ensalada francesa con atún rojo sellado con semillas. sobre mix verde, tomates, habas, huevo, cebolla morada, pimiento rojo asado, aceitunas negras y alcaparras, incluye rodajas de papines cocidos, salsa virgen y Vinagreta francesa.
$12900
Ensalada de queso de cabra, quinoa y calabaza asada
Dúo de quinua, queso de cabra, calabaza y vegetales asados, espárragos, quinoa crispy, huevo mollet y semillas tostadas.
$12900
Ensalada de entraña americana
Entraña Angus a la parrilla acompañada de mix de hojas, Menta, albahaca, cilantro, Pimiento rojo asado, maní tostado, crispi de tocino y vinagreta Thai.
$13500
Tártaro de filete
Con encurtidos de la casa, alcaparras, emulsión de jengi-bre, yema de huevo confitada y papas paille.
$14200
Tártaro de atún
Pepinillo, suave cebolla morada y brizna de cebollín sobre mayo de rábano, con pan brioche. Acompañado de tomatitos cherry, palta, salsa virgen y apio fresco.
$14200
Tártaro de salmón y palta
Suave cebolla morada, con Chutney de zanahorias, mix verde, pepinillos y yogurt ciboulette.
$14200
Nuestros Quiche - masa brisee
(3)Espinacas, mix de queso
$12600
Lorreine tradicional
$12600
Cebollas caramelizadas y queso de cabra
$12600
Plato bistro
(11)Fish & chips
Papas fritas, salsa holandesa, lima y ciboulette.
$10800
Fetuccine parisianne
Pasta casera al huevo con salsa bechamel con pollo, jamón y champiñones salteados en mantequilla, terminado con crema de leche y ciboulette.
$11900
Spaghetti pomodoro
Con stracciatella y salsa pesto.
$10800
Estofado de res en cocción larga
En su jugo, papas brujas asadas, puré de papa trufado.
$12900
Paillard de pollo
Pechuga de pollo deshuesada con puré de camote y miel, mix de hojas, mostaza antigua y salsa virgen.
$12900
Salmón grillado
Salmón chileno con suave crema de eneldo, vegetales grillados, quinua, habas y chips de camote frito.
$16900
Suprema de pollo
Milanesa de pollo gratinada con tomates de estación, pesto y mozzarella, sobre mix verde junto a arroz cremoso.
$14900
Congrio millefleur
Congrío fresco, fondue de tomates asados, lentejas con hierbas frescas, salsa virgen y pesto.
$17900
Filete grill con pure trufado
Filete de res 200gr acompañado de puré trufado, mix verde y tomates cherry.
$16900
Canelón de pollo, espinaca y ricotta
Crepes rellenas con pollo, espinaca y ricotta fresca, gratinados con crema de puerros al champagne y queso reggianito.
$13500
Boeuf bourguignon
Braseado de res al vino tinto, champignon París y papas "PONT NEUF" confitadas.
$13900
Sandwich
(1)Tostadon de palta y salmón
Pan integral de la casa con palta fresca, queso crema de eneldo y salmón curado por el chef, 1 huevo mollet y tomates de la casa
$11400
Postres & helados artesanales
(13)Cheese cake
De dulce de leche o de frutos rojos
$7500
Crème brûlée
Con helado de la casa a elección
$7500
Tarta vasca tradicional
Receta tradicional de la tarta de queso
$8500
Tarta vasca dulce de leche
Tarta de queso con dulce de leche
$8500
Tarta vasca de pistacho
Tarta de queso con pistacho
$8500
Affogato
Helado de la casa y café expreso caliente
$5400
Fruta de estación
Con helado a elección
Desde: $6900
Domo chocolate pistacchio y Nutella
Interior de helado de pistacchio con centro de Nutella, sobre su salsa
$6200
Nuestra tatin de manzanas (para 2)
Caramelizadas con helado a elección
$8200
Profiteroles
Rellenos de helado de vainilla o chocolate, sobre crema al chardonnay, con salsa de chocolate caliente.
Desde: $5900
Almendrado artesanal
Con praline de frutos secos, almendras tostadas y salsa de chocolate
$5900
Helado 2 sabores (elige tus sabores)
$3800
Helado 3 sabores (elige tus sabores)
$4800
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
