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Primavera Verano Millefleur
(1)Especial
Entrada
- Gazpacho del día
- Carpaccio de salmón (según disponibilidad)
- Mini tártaro de res (según disponibilidad)
Principal
- Cesar con pollo
Ó
- Spaghetti pomodoro
Ó
- Costa y quínoa
Ó
- Pastel de papa parissein
Postre
- Helado del día
$14.900
Entre Nous - Para Compartir
(5)Ostiones A La Parmesana
$19.900
Nuevo
Papas fritas trufadas
Con queso Reggianito, ciboulette, acompañadas de sour cream trufada.
$6.900
Tablas de quesos y charcutería
Gruyer, fior di latte, queso Brie, Prosciutto, mortadela Bologna, coppa y salame milano, aceitunas, chutney de zanahorias y mostaza antigua.
$16.900
Humus y berenjenas asadas
Con aceitunas asadas, ricotta fresca, tomates cherry, albahaca y dressing tzatziki (yogur, menta y pepino).
$9.900
Finger & Chips
Finger rebosados de salmón con papas fritas, salsa holandesa, lima y ciboulette.
$11.200
Nuevo
Ensaladas & tártaros
(12)Ensalada de verano & croquetas de Salmón
Mix de hojas verdes, croquetas de salmón, palta, tomatitos cherry, apio, rabanitos, cebolla morada con salsa Tzatziki y clásica Golf.
$12.200
Nuevo
ENSALADA DE PROSCIUTTO
Con prosciutto, pimientos asados, olivas y peras caramelizadas sobre mix de hojas, lechuga y rúcula, con dressing balsámico.
$13.900
Nuevo
CARPACIO DE RES
on alcaparras, Parmigiano Reggiano DOP, salsa de carpaccio, tierra de aceitunas deshidratadas y aceite de oliva extra virgen, acompañado de brotes de estación.
$15.900
Verde Tropical
Fresca ensalada de camarones salteados, mango, palta, tomate cherry, stracciatella y cebolla morada. Todo sobre mix verde, con vinagreta de mostaza miel.
$13.500
Nuevo
Ensalada cesar tradicional
Con pollo grillado y reggianito, con focaccia del día.
$10.800
Ensalada de pollo marroqui
Mix de hojas, pollo al curry, couscous, pimientos de colores, tomates cherry, pasas rubias, cranberries, almendras tostadas y vinagreta.
Desde: $11.900
Ensalada millefleur
Mix verde, queso azul, peras maceradas, manzana y nueces tostadas, tocino crujiente, huevo mollet y apio, con chía y semillas de zapallo, aderezo de yogurt.
$12.900
Niçoise de atún rojo sellado
Ensalada francesa con atún rojo sellado con semillas. sobre mix verde, tomates, huevo, cebolla morada, pimiento rojo asado, aceitunas negras y alcaparras, incluye rodajas de papines cocidos, salsa virgen y Vinagreta francesa.
$12.900
Ensalada de queso de cabra, quinoa y calabaza asada
Dúo de quinua, queso de cabra, calabaza y vegetales asados, espárragos, quinoa crispy, huevo mollet y semillas tostadas.
$12.900
Ensalada de entraña americana
Entraña Angus a la parrilla acompañada de mix de hojas, Menta, albahaca, cilantro, Pimiento rojo asado, maní tostado, crispi de tocino y vinagreta Thai.
$13.500
Tártaro de atún
Pepinillo, alcaparras, suave cebolla morada y brizna de cebollín sobre lactonesa de rábano, con tostadas de la casa. Acompañado de tomatitos cherry, palta y salsa virgen.
$14.200
Tártaro de salmón y palta
Suave cebolla morada, con Chutney de zanahorias, mix verde, pepinillos y yogurt ciboulette.
$14.200
Nuestros Quiche - masa brisee
(2)Quiche del Día
$7.200
Espinacas, mix de queso
Con Huevo on top
$7.200
Plato bistro
(12)Estofado de res en cocción larga
En su jugo, puré de papa trufado y arvejas en mantequilla de menta fresca
$13.200
COQ A L´ORANGE
Pechuga de pollo marinada en jugo de naranja, finas hierbas sellada en mantequilla, acompañada de ragout de perlas del bosque.
$12.900
Nuevo
PESCA DEL DIA
Acompañada de pure de arvejas con salsa beurre blanc y toques de perejil.
$17.900
Salmón a las brasas
Salmón chileno lacado con mantequilla de limón junto a vegetales salteados con teriyaki y sésamo.
$17.900
CONGRIO de la COSTA Y QUINOA
al perfume de ajonjolí, sobre palta grillada y quinoa mediterránea con camarones salteados.
$17.900
Filete con Champignon y Champaña
Filete de res 200gr con salsa champignons y champaña, con papas dore.
$16.900
Nuevo
Paillard de pollo
Pechuga de pollo deshuesada con puré de camote y miel, mix de hojas, mostaza antigua y salsa virgen.
$13.200
Suprema de pollo
Milanesa de pollo gratinada con tomates de estación, pesto y mozzarella, sobre mix verde junto a arroz cremoso.
$14.900
Pad Thai
Clásico pad thai oriental, con pasta de arroz, vegetales salteados, salsa de ostras, salsa de soya, tamago y maní, finalizado con cebollín finamente picado.
Desde: $11.200
Nuevo
Res & Risotto Real
Risotto cremoso de champiñones, perfumado con aceite de trufa y parmesano. Acompañado de carne de res en cocción lenta al vino tinto, gratinada para un final dorado e intenso.
$16.900
Spaghetti Parisianne
Pasta casera al huevo con salsa bechamel, pollo, jamón y champiñones salteados en mantequilla, terminado con crema de leche y ciboulette.
$11.900
Spaghetti pomodoro
Cintas al huevo con salsa pomodoro stracciatella y pesto.
$10.900
Sandwich
(16)Croissant cheese burger
Hamburguesa en croissant francés, queso cheddar, mozzarella, bacon crujiente, tomate y pepinillo, con papas fritas.
$11.900
MIGA JAMON PALMITO
Sandwish de pan de miga fina, con pasta troceada de jamon de campo y palmitos en suave mayonesa de la casa.
$6.900
Nuevo
Miga jamón alcachofa
Sándwich de miga fina, con pasta de jamón de campo y alcachofas en suave mayonesa de la casa.
$6.900
Croissant de Jamón y Queso
Con Mozzarella y notas de Gruyer.
$6.800
Croissant de prosciutto italiano
Mozzarella y rúcula.
$9.900
Croissant de salmón
Curado en casa, Queso crema eneldo con hierbas finas y apio fresco, rúcula y pepinillos, con mostaza suave.
$9.900
Hamburguesa millefleur
Tomate, lechuga, queso Cheddar, bacon crujiente, pepinillo, cebolla morada, mayonesa de la casa y bba con papas fritas.
$10.900
Hamburguesa smash 220gr
2 burger smash, queso cheddar, bacon crujiente, cebolla caramelizada, mayonesa, mostaza y BBQ. Con papas fritas.
$11.900
Tostado de jamón queso
$5.200
Tramezzino de pollo
Sandwich pan de miga fina, pollo, mostaza antigua palta, tomate y mayonesa suave.
$7.900
Club sandwich
Pollo, tocino y jamón, con queso fundido, huevo a la española, lechuga y tomate, acompañado de papas fritas.
$10.200
Pollo gratinado en pan brioche
Queso mozzarella, palta fresca, tomate, mayonesa de la casa.
$10.600
Filete Gratinado
Slice de filete de res con queso gratinado y palta en nuestra frica.
$11.900
Chacarero
Slice de filete con: tomate, poroto verde, ají verde y mayo de aji fresco (Picante).
$11.900
Filete Italiano
Slice de filete en nuestra frica con: tomate, palta, mayonesa y aro de cebolla rebozado.
$11.900
Tostadon de palta y salmón
Pan integral de la casa con palta fresca, queso crema de eneldo y salmón curado por el chef, 1 huevo mollet y tomates de la casa
$11.400
Postres & helados artesanales
(11)Cheese cake
De dulce de leche o de frutos rojos
$7.500
Crème brûlée
Con helado de la casa a elección
$7.500
Tarta vasca tradicional
Receta tradicional de la tarta de queso
$8.500
Affogato
Helado de la casa y café expreso caliente
$5.400
Fruta de estación
Desde: $6.900
Domo chocolate pistacchio y Nutella
Interior de helado de pistacchio con centro de Nutella, sobre su salsa
$6.200
Nuestra tatin de manzanas (para 2)
Caramelizadas con helado a elección
$8.200
Profiteroles
Rellenos de helado de vainilla o chocolate, sobre crema al chardonnay, con salsa de chocolate caliente.
Desde: $5.900
Almendrado artesanal
Con praline de frutos secos, almendras tostadas y salsa de chocolate
$5.900
Helado 2 sabores
(elige tus sabores)
$3.800
Helado 3 sabores
(elige tus sabores)
$4.800
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
