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Sandwiches
(9)Croque Monsieur
El clásico francés; jamón pierna, salsa bechamel y queso mantecoso artesanal gratinado.
$7900
Croque Madame
El clásico francés; jamón pierna, salsa bechamel y queso mantecoso artesanal gratinado y huevo frito en la parte superior.
$8300
Magallánico
Finas láminas de salmón ahumado, palta laminada, queso crema con yogurt, acompañado de mix de hojas verdes.
$8900
Poulet
Pechuga de pollo desmenuzada con toques de mostaza Dijon, acompañado de palta laminada y lactonesa de ajo
$7800
Roast Beef
Finas láminas de lomo, acompañado de pepinillos dulces, mostaza dijon y hojas verdes.
$8500
Croissant Salmón Ahumado
Croissant de la casa con finas láminas de salmón ahumado, queso crema con yogurt, acompañado de mix de hojas verdes.
$8400
Caprese
Queso de cabra gratinado, rodajas de tomate confit y pesto de albahaca.
$7200
Croissant Jamón Queso
Croissant de la casa con jamón pierna y queso mantecoso.
$5200
Á La viande
Carne mechada, rodajas de tomate confit, queso mantecoso gratinado, acompañado de mix de hojas verdes y mostaza dijon.
$8900
A los huevos
(3)Paila de huevos
2 agregados a elección y cesta de pan.
$6300
Omelette
2 agregados a elección y cesta de pan.
$6800
Huevos Benedictinos
Huevos mollet, con salmón ahumado, jamón pierna o palta laminada, cubiertos con salsa holandesa, montados en pan brioche de la casa. (De 9:00 a 14:00 hrs)
$8900
Brunch
(4)Bon Appétit
Paila de huevo con 2 agregados y cesta de pan; Café a elección*; Vitamina de naranja.
$9500
Monsieur Gustav
Croque Monsieur; Vaso de yogurth con granola; Vitamina de naranja; Café a elección*; Pan dulce del día
$11700
Metissage
Croque Monsieur; Paila de huevos con tocino y cesta de pan; 2 Vitaminas de naranja; 2 Cafés a elección*; Pan dulce del día.
$17900
Benedictino
Huevos Benedictinos; Croissant Jamón queso; Vaso de granola con yogurt; 2 Vitamina de naranja; 2 Cafés a elección*; 2 Panes dulce del día. (De 9:00 a 14:00 hrs)
$19900
Ensaladas
(6)Ensalada César
Mix de hojas verdes con pechuga de pollo fileteada, palta laminada, queso parmesano, crotones de pan brioche y dressing de la casa.
$7600
Ensalada Visviri
Mix de hojas verdes con camarones salteados en mantequilla y ajo, tabulé de quinoa, palta laminada, acompañada de crotones y dressing de la casa.
$9900
Ensalada Fumé
Mix de hojas verdes con finas láminas de salmón ahumado, queso crema y yogurt, palta laminada, tomate cherry, acompañado de crotones y dressing de la casa.
$9900
Ensalada Joie
Mix de hojas verdes con tomate cherry, palta, aceitunas, pepino, queso cabra, acompañado de crotones y dressing de yogurt con albahaca.
$9000
Ensalada Roast Beef
Mix de hojas verdes con lomo liso, pepinillo dulce, tomate cherry y mostaza dijon.
$10500
Ensalada Jamón Serrano
Mix de hojas verdes con queso azul, almedras tostadas, jamón serrano, frutillas y dressing agridulce de bálsamico.
$10.900
Antojo salado
(4)Menu del día
Entrada + plato de fondo + bebida fría + café a elección*
$14900
Sopa del día
De acuerdo a la estación
$5000
Quiche Lorraine
El clásico francés; Tarta salada de mesa brisée con tocino ahumado y queso mantecoso, acompañado de mini ensalada de hojas verdes, tomate cherry y dressing de la casa.
$6500
Quiche Vegetariano
(Preguntar por el quiche del día) acompañado de mini ensalada de hojas verdes, tomate cherry y dressing de la casa.
$6500
Antojo Dulce
(4)French Toast
2 Tostadas de pan brioche, bañadas en miel de maple, acompañado de fruta de la estación.
$6900
Ensalada de frutas
Mix de frutas de estación bañadas en miel de maple.
$5900
Bowl Metissage
Bowl mixto de granola, yogurt y fruta de estación, con un sutil toque de miel artesanal.
$5900
Copa de Helado
Tres bolas de helado con crema chantilly y salsa a elección
$4900
Boulangerie
(25)Chignon
$1100
Cream Pan
$1600
Brioche (Trenza)
$5000
Mini Brioche Bolsa (6 unidades)
$4500
Chausson aux Pommes (Empanada de manzana)
$2400
Croissant
$1700
Croissant aux amandes (Croissant de Almendras)
$3100
Croissant Dulce de leche
$3100
Pain au chocolat (Pan de chocolate)
$1800
Pain au chocolat aux amandes (Pan de chocolate almendras)
$3200
Pan de uva
$2100
Tarta de manzana
$2400
Viennois de chocolate
$1900
Nid D´ Abeille
$2300
Macarron
$1500
Brownie
$3600
Queque de Zanahoria
$2200
Queque de Arandano
$2700
Queque de Chocolate
$2700
Queque de Limón
$2500
Eclair
$2800
Rollo de Canela
$3500
Financier
$3100
Tarta de Frutas
$4800
Pie de Limón
$4500
Panadería Salada
(13)Pavé (Pan Adoquín)
$1900
Baguette
$2000
Pan Blanco con Semillas
$3900
Pan Brié
$3000
Pan Centeno
$4500
Pan Integral
$2600
Pan Levain (Pan de masa madre)
$4600
Multigrano
$4800
Pan de campo
$2500
Pan de Nueces
$2500
Pan de Aceituna
$2200
Pan de Avena
$3900
Ciabatta
$750
