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Atención en el local
Lunes a miércoles de 12:00 a 21:00 hrs. / Jueves, viernes y sábado de 12:00 a 23:30 hrs / Domingo de 12:00 a 20:00 hrs.
Av Apoquindo 2730, local 209, piso -2, Las Condes
PARA COMENZAR
(9)TEQUEÑOS MIXTOS
RELLENOS DE AJÍ DE GALLINA Y LOMO SALTADO
$7.900
WANTANES DE CAMARONES
CON SALSA DE TAMARINDO
$8.900
LECHE DE TIGRE E41
CON CHICHARRÓN DEL DÍA 500 ML
$12.900
CHOROS A LA CHALACA
CON SU SALSA CHALAQUITA, DECORADAS CON MEZCLA DE COL, LÁMINAS DE LIMÓN Y AJÍ SEGÚN EL GUSTO DEL CLIENTE
$9.900
CAMARONES DINAMITA SPICY
AL PANKO CON SALSA DINAMITA SPICY, SOBRE UNA CAMA DE FIDEOS CROCANTES ORIENTALES
$12.900
TARTAR DE SALMÓN
SERVIDO CON MASA DE CAUSA Y PALTA, ACOMPAÑADAS DE TOSTADAS EN AROMAS CON ACEITE DE OLIVA
$12.900
TARTAR DE ATÚN
SERVIDO CON MASA DE CAUSA Y PALTA, ACOMPAÑADAS DE TOSTADAS EN AROMAS CON ACEITE DE OLIVA
$13.900
OSTIONES A LA PARMESANA
-SIN DESCRIPCIÓN-
$14.900
TIRADITO KOMPASIÓN CON SALMÓN
CROCANTE MIXTURA DE MARISCOS EN SALSA MELCOCHA, CON CHALAQUITA, ACOMPAÑADO DE UN TIRADITO DE SALMÓN, LECHE DE TIGRE DE MARACUYÁ Y TOGARASHI
$14.900
CAUSAS
(6)CAUSA LIMEÑA
POLLO EN BASE DE CAUSA, PALTA, HUEVO Y APIO
$11.900
CAUSA DE LOCOS
EN MAYO ACEVICHADA, CON BASE DE CAUSA, PALTA Y CHALACA
$14.900
CAUSA VEGETARIANA
TRADICIONAL MASA DE CAUSA, PALTA EN TROZOS, PALMITOS,TOMATE EN SALSA ACEVICHADA A NUESTRO ESTILO Y ZANAHORIA AL VAPOR
$11.900
CAUSA ACEVICHADA
CAUSA RELLENA DE PULPA DE PESCADO, CORONADO DE CEVICHE CON PASTA DE ROCOTO ROJO FUSIÓN
$14.900
CAUSA DE PULPA DE CANGREJO
RELLENA DE PUPA DE CANGREJO, PALTA, HUEVO RAYADO Y PUNTOS DE COULIS DE PALTA
$14.900
CAUSA CROCANTE ESCABECHADA
MASA DE CAUSA CROCANTE AL PANKO, CORONADO CON PALTA, CAMARONES FLAMBEADOS CON UNA DELICIOSA SALSA ESCABECHE, HILOS DE CAMOTE, HUEVO DE CODORNIZ Y ACEITUNA
$14.900
CEVICHES Y TIRADITOS
(10)CEVICHE DE AJÍ AMARILLO
CEVICHE CLÁSICO CON LECHE DE TIGRE AHUMADA DE AJÍ AMARILLO, CHOCLO, CAMOTE Y CANCHITA DE ACOMPAÑAMIENTO
$16.900
TIRADITO DE LOCOS
EN SALSA DE PESTO, CON MAYO ACEVICHADA, ALCAPARRAS, CHALACA Y CHIPS DE CAMOTE
$15.900
CEVICHE DE SALMÓN
CEVICHE DE SALMÓN, LECHE DE TIGRE, CHOCLO, CAMOTE Y CANCHITA
$17.900
TIRADITO AHUMADO
FINOS CORTES DE PESCADO SOBRE UN ESPEJO DE LECHE DE TIGRE AHUMADO, TIERRA DE MAÍZ, CHOCLO ROSTIZADO, CHALAQUITA Y YUYO CROCANTE
$11.900
TIRADITO DE LECHE DE TIGRE EN SALSA DE ROCOTO
PESCA DEL DÍA EN CORTE SASHIMI, SERVIDO SOBRE UNA CAMA DE LECHE DE TIGRE DE ROCOTO, TIERRA DE MAÍZ, CHOCLO ROSTIZADO, CHALAQUITA Y DADOS DE CAMOTE SOPLETEADO
$11.900
TIRADITO DE PULPO AL OLIVO
FINAS LÁMINAS DE PULPO BAÑADAS EN SALSA AL OLIVO, CHOCLITO, PALTA, CROCANTE DE CAMOTE, AJÍ LIMO Y UN SHOT DE LECHE DE TIGRE
$14.900
CEVICHE CARRETILLERO
CEVICHE DE PESCADO CON CHICHARRÓN DE CALAMAR
$15.900
CEVICHE DE PESCADO
CON FRESCO LIMÓN, AJÍ LIMO, CILANTRO Y CEBOLLA, ESCOLTADO CON CAMOTE GLASEADO Y GRANOS DE CHOCLO
$16.900
CEVICHE MIXTO
COMBINACIÓN DE PESCADO Y MARISCOS SELECTOS, PULPO, AJÍ LIMO, CILANTRO, LIMÓN, CEBOLLA ROJA, ACOMPAÑADOS DE CAMOTE GLASEADO Y TIERNO CHOCLO DESGRANADO
$15.900
CEVICHE NIKKEI
DELICIOSO CEVICHE AL ESTILO NIKKEI DE ATÚN O SALMÓN, PELOS DE CEBOLLÍN, MIX DE SÉSAMO, BAÑADOS EN UNA SALSA NIKKEI A BASE DE SAKE Y MIRIN
$15.900
NUESTROS ARROCES
(6)ROMPE CHAUFA A LO POBRE DE MARISCOS
CHAUFA TRADICIONAL DE MARISCOS SELECTOS, ACEITE DE AJONJOLI Y SALSA DE SOYA, ACOMPAÑADO DE PLÁTANO Y HUEVO FRITO
$14.900
CHAUFA AMAZÓNICO
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS ORIENTALES, CHORIZO AHUMADO, MEZCLA DE MARISCOS SELECTOS Y PLÁTANO. PLÁTANO. ACOMPAÑADO DE UN HUEVO POCHADO Y CHALAQUITA DE PALMITO (SORPRESA EN LA MESA)
$16.900
ARROZ CON MARISCOS
MARISCOS SELECCIONADOS FLAMBEADOS AL VINO BLANCO, TERMINADOS EN SALSA DE LA CASA, PASTA DE AJÍ AMARILLO, PIMIENTO MORRONEADO, ARVERJA, SARZA CRIOLLA Y CAMARÓN PATAGÓNICO A LA PARRILLA
$17.500
TACU TACU TRES QUESOS DE MARISCOS
DORADOS EN OLIVO VIRGEN, CORONADO CON UNA SALSA DE MARISCOS A LA CREMA, LLEVADOS AL GRATÍN CON MOZZARELLA, PARMESANO Y QUESO CREMA
$17.900
TACU TACU CON LOMO SALTADO
TRADICIONAL PLATO PERUANO DONDE SE MEZCLAN EL ARROZ Y FREJOL, HECHO A LA SARTÉN CON ACEITE DE OLIVA Y CORONADO CON NUESTRO LOMO SALTADO
$18.900
ARROZ CARRETILLERO
ARROZ ARBOREO MELOSO CON CAMARONES FLAMBEADOS AL VINO BLANCO, ACEITE DE ACHIOTE, MONTADO DE CROCANTE DE ANILLAS DE CALAMAR, SARZA CRIOLLA Y SHOT DE LECHE DE TIGRE AL AJÍ AMARILLO
$18.900
PASTAS
(4)FETTUCCINE DE CAMARONES AL AJÍ AMARILLO
-SIN DESCRIPCIÓN-
$15.900
FETTUCCINE AL PESTO CON MILANESA DE POLLO
-SIN DESCRIPCIÓN-
$15.900
FETTUCCINE SALTADO ORIENTAL
-SIN DESCRIPCIÓN-
$16.900
FETUCCINE A LA HUANCAÍNA CON LOMO SALTADO
-SIN DESCRIPCIÓN-
$17.900
RECOMENDADOS
(11)AJÍ DE GALLINA
-SIN DESCRIPCIÓN-
$12.900
CHICHARÓN DE CALAMAR
-SIN DESCRIPCIÓN-
$14.900
PULPO ANTICUCHERO
MARINADO CON SALSA ANTICUCHERA, ACOMPAÑADO DE PAPAS DORADAS, CHOCLOS, ESPARRAGOS, EN UNA PANCA DE CHOCLO CON TOQUES DE CHIMICHURRI
$16.900
PESCADO A LA PLANCHA
ARROZ /YUCA /PAPAS FRITAS /ENSALADA 2 GUARNICIONES A ELEGIR
$14.900
PESCADO AL BATAYAKI
PESCA DEL DÍA EN MANTEQUILLA BATAYAKI, ESPINACAS SALTEADAS, SALSA DE PESCADO, CHAUFA BLANCO Y PRALINÉ
$15.900
ATÚN EN SALSA TERIYAKI
-SIN DESCRIPCIÓN-
$16.900
JALEA MIXTA E41
-SIN DESCRIPCIÓN-
$17.900
RISOTTO A LA HUANCAÍNA CON LOMO SALTADO
-SIN DESCRIPCIÓN-
$17.900
RISOTTO AL AJÍ AMARILLO CON SALMÓN A LA PARILLA
-SIN DESCRIPCIÓN-
$17.900
LOMO SALTADO
TRADICIONAL
$17.900
JALEA NIKKEI
MARISCOS CROCANTES DE SALSA MELOSA NIKKEI, LECHE DE TIGRE AHUMADA, PALTA Y CHALAQUITA
$18.900
LOS CALENTITOS
(2)CHUPE DE PESCADO
-SIN DESCRIPCIÓN-
$12.900
SUDADO DE MI INFANCIA
-SIN DESCRIPCIÓN-
$13.900
NIKKEI MAKIS
(12)ANTICUCHERO
CAMARÓN FURAI,PALTA,CILANTRO TEMPURA,ENVUELTO EN LOMO FINO,ANTICUCHERA,EMULSIÓN DE AJÍ AMARILLO Y PAPA HILO
$12.800
SAKE TEMPURA
CAMARÓN COCIDO,PEPINO,PALTA, FRITO EN TEMPURA, TARTAR DE SALMÓN SPICY
$12.800
CHIMICHURRI NIKKEY
CAMARÓN FURAI,PALTA,CEBOLLÍN ENVUELTO EN QUESO CREMA ,CHIMICHURRI NIKKEI
$12.800
DRAGON ROLL
CAMARONES EMPANIZADOS, PALTA,SALMÓN CUBIERTOS EN SALSA DRAGON ROLL Y TOQUES DE AJÍES ORIENTALES
$12.800
MAKI FURAI DINAMITA
RELLENO DE PALTA Y QUESO CREMA,FRITO EN PANKO, CORONADO CON CAMARONES CROCANTES EN SALSA DINAMITA
$12.800
INKA MAKI
CAMARÓN EMPANIZADO, QUESO CREMA, PALTA, CUBIERTO DE SALMÓN Y BAÑADO EN SALSA DE MARACUYÁ
$12.800
PARRILLERO MAKI
CAMARÓN EMPANIZADO, PALTA Y LÁMINAS DE LOMO FINO FLAMBEADO CON SALSA CHIMICHURRI
$12.800
ACEVICHADO ROLL
CAMARÓN EMPANIZADO, PALTA, CON LÁMINAS DE PESCADO BAÑADO EN SALSA ACEVICHADA
$12.800
SPICY CRAB
CAMARÓN FURAI,PALTA,CARNE CANGREJO CUBIERTO EN SALMÓN CON SALSA ORIENTAL
$12.800
LEMON TERIYAKI ROLL
CAMARÓN EMPANIZADO, PALTA, QUESO CREMA, CUBIERTO EN LÁMINAS DE ATÚN, ZESTE DE LIMÓN Y SALSA TERIYAKI
$12.800
CRISPY CALAMAR ROLL
QUESO CREMA, PALTA,CAMARÓN COCIDO FRITO EN TEMPURA CON CHICHARRON DE CALAMAR SALSA SPICY UNAGI (SALSA DULCE Y PICANTE)
$12.800
AVOCADO TORI
POLLO EMPANIZADO, CEBOLLIN, QUESO CREMA, ENVUELTO EN PALTA,MANTEQUILLA BATAYAKI Y SALSA TARE
$12.800
ESPECIALES
(8)NIGIRI SALMÓN E41
-SIN DESCRIPCIÓN-
$5.000
NIGIRI LOMO ANTICUCHERO
-SIN DESCRIPCIÓN-
$5.000
NIGIRI TNT ACEVICHADO
-SIN DESCRIPCIÓN-
$5.000
NIGIRI SAKE CRISPY RICE
$5.000
GUNKAN PULPO AL OLIVO
$5.000
SASHIMI 2 CORTES
Atún o Salmón
$4.900
SASHIMI 4 CORTES
Atún o Salmón
$8.900
SASHIMI 6 CORTES
Atún o Salmón
$12.900
LOS TRAGOS CLÁSICOS
(13)Pisco Sour
Pisco puro de la casa, limón, goma, albúmina
$7.500
Pisco Sour Catedral
$8.500
Pisco Sour Catedral Sabores
$8.900
Pisco Sour Sabores
$7.900
Amaretto Sour
$7.500
Chicha Sour
$7.900
Pisco Punch
Pisco Italia, piña, limón, syrup eucalipto
$7.500
Chicha Catedral
$8.900
Algarrobina
Pisco, quebranta, algarrobina, leche
$6.900
Perú Libre
Pisco quebranta, limón, Coca Cola
$6.500
Chilcano
Pisco quebranta, limón, angostura, ginger
$6.900
Chilcano Sabores
$7.200
Capitán
Pisco quebranta, vermut rosso, aceituna verde
$7.500
COCKTAILS DE AUTOR
(8)Fusión Perú
Whisky, maracuyá, sour mix, hielo hibiscus
$8.200
Habla Barrio
Pisco Italia, physalis, maracuyá, miel albahaca
$8.200
Bonita y Peligrosa
Vodka, huesillo, maracumango, frutilla, espumante
$8.200
Chola Bravaza
Ron Mix, licor cedrón, maracuyá, bitter naranja
$8.900
Ya Vuelta
Gin amazónico, jerez, naranja, physalis, syrup, té negro
$8.900
Negroni 41E
Gin, vermut rosso, campari, palo santo
$8.200
41 Spritz
Vodka, almíbar, tónica, espumante
$7.900
Cholo Mule
Pisco quebranta, limón, cerveza de jengibre
$7.500
SIN ALCOHOL
(4)Sangrona
Chicha morada, piña, maracuyá, naranja
$6.500
Muelle 2.0
Maracuyá, syrup wasabi, jengibre, ginger
$6.500
Tripulante
Flor de Jamaica, piña, maracuyá, syrup, agua con gas
$6.500
Q Todo lo Cura
Extracto de hierba Luisa, piña, limón, jengibre
$6.900
CABERNET SAUVIGNON
(5)Botella Leyda Reserva
$14.900
Botella Errázuriz Estate Reserva
$14.900
Botella Undurraga T.H. Reserva
$21.900
Botella Errázuriz Max Reserva
$21.900
Botella 1865 San Pedro Reserva
$24.900
CARMENERE
(5)Botella Leyda Reserva
$14.900
Botella Errázuriz Estate Reserva
$14.900
Botella Errázuriz Max Reserva
$21.900
Botella Undurraga T.H. Reserva
$21.900
Botella 1865 San Pedro Reserva
$24.900
SYRAH
(2)Botella Undurraga T.H. Reserva
$21.900
Botella Kankana del Elqui Reserva
$42.900
PINOT NOIR
(2)Botella Leyda Coastal Reserva
$16.900
Botella Leyda Lot 21 Reserva
$34.900
OTROS TINTOS
(4)Botella Undurraga Merlot T.H. Reserva
$21.900
Botella Undurraga Blend T.H. Reserva
$26.900
Botella Undurraga Montepulciano T.H. Reserva
$26.900
Botella Undurraga Cabernet Franc T.H. Reserva
$21.900
CHARDONNAY
(6)Botella Leyda Reserva
$14.900
Botella Leyda Coastal Reserva
$16.900
Botella Leyda Lot 5 Reserva
$26.900
Botella Undurraga T.H. Reserva
$21.900
Botella Errázuriz Estate Reserva
$21.900
Botella Errázuriz Max Reserva
$21.900
SAUVIGNON BLANC
(7)Botella Leyda Reserva
$14.900
Botella Leyda Coastal Reserva
$16.900
Botella Leyda Lot 4 Reserva
$26.900
Botella Undurraga T.H. Reserva
$21.900
Botella Errázuriz Estate Reserva
$14.900
Botella Errázuriz Max Reserva
$21.900
Botella Calyptra Vivendo
$19.900
OTROS BLANCOS
(4)Botella Leyda Rose Reserva
$14.900
Botella Calyptra Late Harvest Solvita
375 ml
$18.900
Botella Riesling T.H. Reserva
$21.900
Botella Riesling Sauvignon Gris T.H. Reserva
$26.900
ESPUMANTES
(4)Botella Viñamar Zero
$14.900
Botella Viñamar Brut
$14.900
Botella Undurraga Brut
$14.900
Botella Undurraga Rose Royal Brut
$14.900
CERVEZAS SHOP
(4)Cusqueña
Lager, tipo Pilsener Peruana
$4.500
Estrella Galicia
Cerveza lager premium española
$5.500
Kross Pils
Lager artesanal chilena
$5.500
Kross Maibock
Es una "strong lager" artesanal chilena de color cobrizo
$5.500
CERVEZAS NACIONALES
(4)Kuntsman Torobayo
$5.900
Kuntsman Valdivia
$5.900
LOA Minga loca ipa
$5.900
Dolbek Maqui
$5.900
CERVEZAS PERUANAS
(2)Cuzqueña 340 ml
Trigo, Negra, Dorada
$4.900
Pilsen Callao 305 ml
$4.900
VINO POR COPA
(3)Reserva
$4.900
Gran Reserva
$5.900
Espumante
$4.900
POSTRES
(7)SUSPIRO LIMEÑO
Base de manjar blanco, hecho con leche, azúcar y vainilla, cubierta con merengue italiano.
$5.900
CREMA VOLTEADA
Postre de leche evaporada, leche condensada, huevo y caramelo.
$5.900
TRES LECHES
Bizcocho esponjoso bañado en una mezcla de tres tipos de leche (evaporada, condensada y crema) que lo hace extremadamente húmedo y suave, cubierto típicamente con merengue.
$5.900
TORTA DE CHOCOLATE
Torta de chocolate peruana. Rellena de dulce de leche y cubierta con nuestro fudge casero de chocolate.
$5.900
PIE DE LIMÓN
Pie de limón con merengue de la casa.
$5.900
TORTA DE ZANAHORIA
Torta con zanahoria machacada mezclada en la masa. La zanahoria se ablanda en el proceso de cocción, y la tarta suele tener una textura densa y suave.
$5.900
CHEESECAKE FRUTOS ROJOS
Postre que combina una base crujiente de galleta con un relleno cremoso y suave de queso crema, coronado con una capa brillante y ácida de frutos rojos
$5.900
OTRAS BEBIDAS
(13)Limonada Clásica
Limón, goma, agua
$3.900
Limonada Menta Jengibre
Limón, menta, agua
$4.200
Chicha Morada
Maiz morado, canela, manzana, membrillo, piña
$3.900
Jugos de Pulpa
Mango, maracuyá, frambuesa
$3.900
Cerveza Heineken 0.0
Sin alcohol
$3.900
Kuntsman Sin Alcohol
$4.500
Bebidas
$2.900
Inka Kola
$3.600
Agua Mineral
Con gas y sin gas
$2.900
Perrier con gas
$3.200
Café
Espreso, americano, cortado
$2.900
Café con Leche
$3.900
Infusiones
$2.900
Se puede retirar
Atención en el local
Lunes a miércoles de 12:00 a 21:00 hrs. / Jueves, viernes y sábado de 12:00 a 23:30 hrs / Domingo de 12:00 a 20:00 hrs.
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
