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EN
COCTELERIA DE AUTOR 2026 (RELIQUIAS)
YACUY
Gin Tanqueray london, syrup simple, jugo de limón, rúcula, aceite de oliva acompañado de jamón serrano deshidratado.
NOMBRE: Cuenco ritual. Usado en ofrendas. Representa vínculo con los ancestros.
$8.900
Nuevo
MALACATE
Tanqueray london, St germain, trakal, vermouth martini dry y dash bitter peach.
NOMBRE: Símbolo del hilado ancestral y del movimiento continuo que une tradición, oficio y creación.
$8.900
Nuevo
COCOYOL
Tanqueray london, Chambord, Mix de frutos rojos, jugo de limón, syrup simple, dash de angostura de cacao acompañado de bombon crocante de mani y crumble de frambuesa.
NOMBRE: Fruto tropical ancestral, ligado a fermentos tradicionales y al cacao como símbolo de ritual y herencia cultural. (México, Maya y Mexica)
$9.900
Nuevo
NARIGUERA
Alto de vainilla, St germain, jugo de limon, miel de papaya, syrup simple y espumante.
NOMBRE: Pieza de oro o cobre para la nariz. Estatus y conexión con lo divino.
$8.900
Nuevo
CHACMOOL
Alto del Carmen etiqueta negra, Fireball, Syrup de vainilla, jugo de limón y bitter creole.
NOMBRE: Escultura reclinada que sostiene un recipiente. Ofrendas, sacrificios, vínculo con lo celeste.
$8.900
Nuevo
CANTARO
Bulleit Bourbon, jugo de naranja, reduccion de vino tinto, jugo de limon y bitter de naranja.
NOMBRE:Vasija femenina. Símbolo de fertilidad y origen.
$9.900
Nuevo
HUACO
Don Julio blanco, Disaronno, Licor 43, jugo de limón, jugo de naranja y lemongrass.
NOMBRE: Vasija ceremonial con formas humanas o animales. Usado en ritos de fertilidad y muerte.
$9.900
Nuevo
JADEITA
Vodka Ciroq, vino rose, St Germain, Syrup simple, jugo de pomelo y dash de limón, dash de bitter peach y gotas de Azahar.
$8.900
Nuevo
ACERILLO
Grey Goose infusionado en Earl Grey, miel de palma, Kyuper de mango y jugo de limón.
$8.900
Nuevo
HOPI
Ron Santa Teresa 1796, Disaronno, jugo de naranja, jugo de limón y reduccion de vino tinto.
$8.900
Nuevo
POPORO
Ron Bacardí carta blanca, miel salada, crema de coco, jugo de limon, piña y dash de amargo de cacao.
NOMBRE: Máscara de danza ritual. Identidad, espíritu y máscara social.(México, Cultura Totonaca)
$8.900
Nuevo
TONACAPA
Ron Bacardí blanco, Kuyper de mango, jugo de limón, mix mango maracuyá, syrup simple y dash de bitter peach.
NOMBRE: Objeto ceremonial de oro para rituales con coca. Representa poder espiritual y nobleza. (Colombia, Cultura Quimbaya)
$8.900
Nuevo
COCTELERIA RESERVE
CENOTE
Don Julio blanco macerado en cilantro, miel de agave, jugo de limón en un vaso enllantado en tajin.
$9.900
GOLD DIGGER
Johnnie Walker gold, Chambord, jugo de limon, goma, terminado con Ginger Ale Schweppes.
$11.990
TINY TEN
Tanqueray Ten, jugo de pomelo, jugo de limón, goma terminado con tónica Schweppes.
$11.990
CLASICOS CAOBA
SOLSTICIO DE VERANO
Coctel a base de pisco, zumo de limón, mix maracuyá piña, acompañado de un syrup de té de hibiscus.
$9.900
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DARK SUNSET
Ron Barcardí blanco , jugo de naranja, jugo de limón, ginger beer, vermouth blanco y syrup de chanchaca.
$6.900
KAPAQ RAYMI
Coctel a base de gin Tanqueray london dry, St Germain, jugo de pepino, miel de agave, zumo de limón y espumante.
$8.500
COBAN
Gin Tanqueray , Ramazzotti, mix piña maracuyá y jugo de limón.
$8.900
JUNKANOO
Ron barcardi añejo, licor de mango, mix de mango maracuyá, jugo de limon, soda y bitter creole.
$9.900
274
Gin 274, licor 43, Aperol, goma, jugo de naranja, jugo de limon terminado con tonica Shewppes sin azúcar y bitter de naranja.
$8.900
COCTELERIA SIN ALCOHOL
NOT RAYMI
Tanqueray 0.0, licor de sauco 0.0, miel de agave, jugo de limón, jugo de apio y espumante 0.0.
$8.900
Nuevo
MAHOGANY
Licor de pomelo 0.0, jugo de naranja, syrup de vainilla, jugo de limon terminado con schewppes rose.
$5.900
Nuevo
MAKORÉ
Aliwen 0.0, Zerozzotti, mix de frutos rojos, syrup simple, jugo de limón terminado con sprite zero.
$5.900
Nuevo
ZEROSAUCO SPRITZ
Licor de sauco 0.0, undurraga rose 0.0 y limón.
$6.900
Nuevo
ZEROZZOTTI
Zerozzotti, undurraga rose 0.0 y pomelo.
$6.900
Nuevo
DETOX
jugo de pepino, apio, manzana verde, limon, jengibre y endulzante. (gasificado)
$4.500
ROSADILLO
Cóctel sin alcohol a base de mix mango, maracuyá y piña, tintura de 2 pimientas, zumo de pomelo y limón con top de ginger ale.
$5.900
WILKA
Syrup de frutos rojos, zumo de mandarina, zumo de limón, terminado con tonica.
$5.900
LA CHAKANA
Zumo de limón, syrup de lemongrass, jugo de apio, jengibre y té butterfly.
$5.900
COCTELERÍA SALVAJE
NEGRONI SALVAJE
Gin macerado en yerbas salvajes , vermouth rosso y campari.
$7.900
SANGRIA SALVAJE
Vino tinto, pisco, syrup simple, maracuyá, mix frutos rojos, piña y naranja.
$6.500
CAOBA SWIZZLE
Ron Bacardi carta de oro y blanca, syrup de huacatay , limón y amargo de angostura.
$6.500
MARGARITA SALVAJE
Tequila, Triple sec de la casa, mix tamarindo maracuya, zumo de limón y labiado de sal con tajin.
$7.900
CAIPIRINHA SALVAJE
Cachaça, syrup huacatay de la casa y zumo de limón.
$7.500
CAIPIRISIMA SALVAJE
Ron Bacardi carta blanca, syrup huacatay y zumo de limón .
$5.500
CAIPIROSKA SALVAJE
Vodka, syrup huacatay y zumo de limón.
$5.500
CLÁSICOS
PADRINO
Whisky y amaretto.
$6.900
CARAJILLO
Licor 43 y shot de café
$6.900
CYNAR JULEP
Cynar, Jugo de limon, syrup simple, jugo de pomelo y menta.
$6.500
FRESH LEMON BEAM
Jim beam apple, jugo de limon, sirup simple y ginger ale zero.
$6.900
ROKU MINT SMASH
Gin Roku, jugo de limon, sirup simple y menta.
$9.500
NEGRONI
Gin, vermouth rosso y campari.
$6.900
WHISCOLA
Johnnie Walker red y coca cola.
$5.900
PALOMA
Tequila reposado, jugo de pomelo, jugo de limon, miel de agave y soda de pomelo san pellegrino
$7.900
PALOMA DON JULIO
Don Julio Reposado, jugo de pomelo, jugo de limon, miel de agave y soda de pomelo san pellegrino.
$9.900
BOULEVARDIER
Bulleit Bourbon , campari y vermouth rosso.
$7.900
OLD FASHIONED
Bulleit bourbon, syrup simple y angostura bitter.
$7.900
CLAVO OXIDADO
Johnnie walker red y Drambuie
$6.900
MARTINI DRY
Martini dry, gin y aceituna verde.
$5.900
ESPRESSO MARTINI
Vodka , licor de cafe y shot de espresso.
$7.500
COSMOPOLITAN
Vodka, triple sec, clarificado de arándanos y jugo de limón.
$6.900
DON JULIO MARGARITA
Tequila Don Julio, cointreau, zumo de limón y labiado de sal.
$10.900
TEQUILA MARGARITA
Tequila , triple sec, zumo de limón y labiado de sal.
$6.500
PALOMA PATRON
CON PATRON REPOSADO
$10.900
PATRON MARGARITA
Tequila patron, cointreau, zumo de limón y labiado de sal.
$10.900
TOM COLLINS
Gin, jugo de limon y syrup simple.
$6.500
JOHN COLLINS
Johnnie Walker red, jugo de limon y syrup simple.
$6.900
LONG ISLAND
Vodka, ron , tequila, gin , triple sec, zumo de limón, syrup simple y coca cola.
$7.900
CAIPIRINHA
Cachaça, limón sutil y azucar.
$5.900
CAIPIROSKA
Vodka, limón sutil y azucar.
$5.900
CAIPIRISIMA
Ron Bacardi carta blanca, limón sutil y azucar.
$5.900
MANHATTAN
Bulleit bourbon y vermouth rosso.
$6.900
SOUR
PISCO SOUR CHILENO
$5.500
PISCO SOUR PERUANO
$5.900
PISCO SOUR CHILENO CATEDRAL
$8.500
PISCO SOUR PERUANO CATEDRAL
$8.900
CHUPILCA SOUR
$6.500
LIVENZA AMERICANO SOUR
$6.500
CHARDONNAY SOUR
$6.500
MULE
MOSCOW MULE
Vodka, jugo de limón, y ginger beer.
$7.500
LONDON MULE
Gin, zumo de limón y ginger beer.
$8.900
INDIAN MULE
Bulleit bourbon, zumo de limón y ginger beer.
$9.500
GREY GOOSE MULE
Grey Goose tradicional o sabores, zumo de limón y Ginger beer.
$9.500
CHILEAN MULE
Pisco Alto del carmen 35°, zumo de limón y ginger beer.
$7.000
BERLIN MULE
Jägermeister, zumo de limón y ginger beer.
$8.000
TENNESSE MULE
Jack Daniels (7, apple, honey o fire), zumo de limón y ginger beer.
$9.500
SPRITZ
ST-GERMAIN SPRITZ
St germain y espumante brut.
$7.900
LIVENZA SPRITZ
$6.500
LIVENZA SPRITZ HIBISCUS
$6.500
SMIRNOFF BITTER CITRIC
Smirnoff bitter citric, mix mango/ maracuya y tonica
$5.900
APEROL SPRITZ
Aperol, Cinzano to spritz, terminado con agua gasificada.
$6.500
RAMAZZOTTI VIOLETO SPRITZ
Ramazzoti violetto y espumante brut.
$6.900
RAMAZZOTTI SPRITZ
Ramazzoti y espumante brut.
$6.900
CHAMBORD SPRITZ
Chambord, espumante brut y agua gasificada.
$7.900
CAMPARI SPRITZ
Campari, espumante brut y agua gasificada.
$7.900
RED BULL
RED BULL ORIGINAL
Sabor original.
$3.500
RED BULL SUGAR FREE
Sabor original, libre de azucar.
$3.500
RED BULL YELLOW
Sabor tropical.
$3.500
RED BULL THE RED EDITION
Sabor a sandia.
$3.500
RED BULL GREEN
Sabor a fruta del dragon.
$3.500
RED BULL SPRING
Sabor pomelo floral.
$3.500
BEBESTIBLES
BEBIDAS
Coca Cola, Fanta, Sprite and Schweppes (lata de 350cc)
$2.900
LIMONADA CAOBA
Syrup de frutilla- albahaca elaborado con tagatosa (apto para diabéticos) y limón.
$3.900
LIMONADA
limonada tradicional o menta jengibre
$3.900
AGUA VITAL CON O SIN GAS
$2.900
ACQUA PANNA
$3.900
SAN PELLEGRINO
$3.900
FENTIMANS VARIEDADES
$3.500
JUGOS NATURALES
Jugos base de pulpa Guallarauco 500 cc.
$3.900
TONICA SCHWEPPES
Lata de bebida 350 cc
$2.900
ESPRESSO MARTINI
ESPRESSO DE JULIO
Don Julio Reposado, shot de cafe, jarabe de agave, solución salina perfumado con piel de naranja
$9.900
GOLDEN COFFEE
Johnnie walker Gold Reserva, shot de cafe, jarabe de maple y solucion salina.
$9.900
ESPRESSO MARTINI N°10
Tanqueray Ten, shot de cafe, triple sec Caoba, jarabe de goma, Biter de cacao y agua de azahar.
$9.900
LUXURY ESPRESSO MARTINI
Ciroc, shot de cafe, agua de rosas y jarabe de frutos rojos.
$9.900
PISCOS
PISCOLON ALTO DEL CARMEN
$7.900
PISCOLON ALTO TRANSPARENTE DE 40
$8.900
ALTO DEL CARMEN 35º
$5.200
ALTO DEL CARMEN ROBLE DEL SUR 35º
$5.200
ALTO DEL CARMEN TRANSPARENTE 40º
$6.200
ALTO DEL CARMEN RESERVADO 40 º
$6.200
ALTO DEL CARMEN ENVEJECIDO 40º
$6.200
ALTO DEL CARMEN ETIQUETA NEGRA 40º
$6.900
ALTO DEL CARMEN ETIQUETA BLANCA 40º
$6.900
ALTO DEL CARMEN MANZANA
$6.900
ALTO DEL CARMEN VOLCAN 40º
$7.900
ALTO DEL CARMEN CUMBRES 40º
$7.900
PISCO VALLE LUNA 35º TRANSPARENTE
$5.900
PISCO VALLE LUNA 40º TRANSPARENTE COSECHA NOCTURNA
$6.900
PISCO VALLE LUNA 40º ENVEJECIDO COSECHA NOCTURNA
$7.900
MAL PASO ESPECIAL 35
$5.900
MAL PASO PEDRO JIMENEZ
$6.900
PISCO HACIENDA LA TORRE ENVEJECIDO 43º
$7.200
PISCO GOBERNADOR 35
$5.200
GOBERNADOR 40
$6.900
GOBERNADOR 40° PLATINO
$7.900
PISCO BLACK HERON
Gran pisco de 43,5 grados alcohólicos
$8.900
KAPPA XO
$12.900
WAQAR
$9.900
MISTRAL 35º
$5.200
MISTRAL GRAN NOBEL
$8.900
MISTRAL NOBEL BARRICA TOSTADA
$5.200
MISTRAL NOBEL
$5.900
MISTRAL 46
$7.800
GIN
TANQUERAY 0.0
$7.500
TANQUERAY LONDON DRY
$7.500
TANQUERAY BOSSA NOVA
$7.900
TANQUERAY SEVILLA
$7.900
TANQUERAY ROYALE
$7.900
TANQUERAY TEN
$9.500
GIN ROKU
$8.900
BOMBAY SAPPHIRE
$6.500
BOTANIST
$9.500
HENDRICKS
$9.000
HENDRICKS ORBIUM
$9.900
MONKEY 47
$12.900
MARE
$9.900
BELLADONNA
$9.500
LONDON Nº1
$9.900
BULLDOG
$9.000
RON
ZACAPA XO
$23.900
ZACAPA 23
$13.900
BACARDI 8
$8.500
BACARDI SOLERA
$6.900
BACARDI SPICE
$5.500
BACARDI CARTA DE ORO
$5.500
SANTA TERESA 1796
$10.900
FLOR DE CAÑA 12
$8.500
FLOR DE CAÑA 18
$9.900
HAVANA 7
$7.500
HAVANA RESERVA
$6.500
HAVANA ESPECIAL
$5.900
VODKA
SMIRNOFF
$5.500
CIROC
$8.900
GREY GOOSE
$8.000
GREY GOOSE SABORES
$8.000
ABSOLUT
$5.900
ABSOLUT SABORES
$5.900
ABSOLUT ELIX
$9.900
STOLICHNAYA
$5.900
STOLICHNAYA ELITE
$9.900
WHISKY/WHISKEY
MAKER`S MARK
$9.900
JEAN BEAM
variedades white y apple.
$6.500
ABERFELDY 16 AÑOS
$14.900
AULTMORE 12 AÑOS
$12.900
JOHNNIE WALKER RED
$5.900
JOHNNIE WALKER BLACK
$7.900
JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK
$8.900
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL
$12.900
JOHNNIE WALKER BLUE
$37.900
JOHNNIE WALKER GOLD LABEL RESERVE
$10.900
JOHNNIE WALKER BLONDE
$6.500
SINGLETON 12 AÑOS
$8.900
BUCHANAN 12
$7.900
BUCHANAN 18
$12.900
JACK DANIEL’S
$7.500
JACK GENTLEMAN
$9.500
JACK DANIEL’S HONEY
$7.500
JACK DANIEL’S FIRE
$7.500
JACK DANIEL’S APPLE
$7.500
GLENMORANGIE
$8.900
TULLAMORE, IRISH WHISKEY
$6.500
SIGNAL HILL
$17.900
CHIVAS REGAL 12
$7.900
CHIVAS REGAL 18
$14.900
GLENFIDDICH 12
$12.900
GLENFIDDICH 15
$17.900
GLENFIDDICH 18
$20.900
JAMESON
$6.900
THE OLD BASTARD
RAW
VHISKEY
GREEN-CHILI
$6.900
TEQUILA
DON JULIO BLANCO
$7.900
DON JULIO AÑEJO
$9.900
DON JULIO 1942
$34.900
DON JULIO REPOSADO
$8.900
DON JULIO 70 AÑOS
$13.900
PATRON SILVER
$7.900
PATRON AÑEJO
$9.900
PATRON REPOSADO
$8.900
JOSE CUERVO SILVER
$4.900
JOSE CUERVO REPOSADO
$5.500
CAZADORES AÑEJO
$4.900
CAZADORES REPOSADO
$4.900
CAZADORES BLANCO
$4.900
MEZCAL
THE LOST EXPLORER
$12.900
SE BUSCA
$7.900
400 CONEJOS
$7.900
JÄGERMEISTER
SHOT DE JÄGERMEISTER
$4.900
JÄGERMEISTER + BEBIDA
$6.900
BERLIN MULE
Jägermeister, zumo de limón y ginger beer.
$8.000
MANIFEST SOUR
$7.900
COLD BREW MARTINI
$7.900
RONDA DE JÄGERMEISTER
4 shot de jägermeister
$15.000
BAJATIVOS
AMARULA
$4.900
AMARULA ETHIOPIAN COFFEE
$4.900
COGNAC HENNESSY
$9.900
FERNET 1882
$5.990
BAYLEYS
$5.900
SHERIDAN’S
$5.900
FRANGELICO
$4.900
DISARONNO
$4.900
KAHLUA
$4.900
CYNAR
$6.500
FERNET BRANCA
$5.900
DRAMBUIE
$6.500
CERVEZAS
SCHOP STELLA ARTOIS
$4.500
LEYENDAS DE ORIGEN TRAUCO (AMBAR)
$4.900
SCHOP ESTRELLA DAMM
$4.500
CERVEZA CORONA
$3.900
CERVEZA STELLA 0º
$3.900
AUSTRAL CALAFATE
$4.900
CERVEZA MILLER GENUINE DRAFT
$3.900
CERVEZA MILLER HIGH LIFE
$3.900
SCHOP DE BLUE MOON
$5.900
KUNSTMANN TOROBAYO
$4.900
CERVEZA LOA 470cc
- Atrapanubes Pale Lager
- Otra ronda Amber Ale
- Minga Loca West Coast IPA
$5.900
HEINEKEN
$3.900
HEINEKEN 0º
$3.900
PERONI
$3.900
PERONI 0º
$3.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
