ES
EN
ALL THAT JAZZ
(10)LOUIS OLD FASHIONED
Bourbon à la noisette, Palomino fino, especias cálidas, bitter aromático de naranja. ABV 30%
$8.900
Nuevo
BASIN STREET BLUES
Bombay Sunset, Benedictine, Bourbon, mandarina y azafrán, limón. ABV 16%
$7.200
Nuevo
KING OLIVER`S CREOLE
Bacardí Coco, blen de rones oscuros, piña tatemada, horchata, pimento dram, limón y bitters aromáticos. ABV 20%
$7.900
Nuevo
LITTLE BIRD
Bacardí Carta Blanca, Bacardí Ocho, damasco y miso, Jerez Oloroso, naranja y limón. ABV 18%
$8.900
Nuevo
DIZZY`S TRUMPET
Bourbon, tamarindo, limón, syrup simple, espuma de mango lassi. ABV 22%
$7.900
Nuevo
MONK`S MOOD
Bombay Sapphire, manzana verde, tomate verde, albahaca y jalapeño, limón, espumante brut, acompañado de aceitunas rellenas de jalapeño. ABV 13%
$6.900
Nuevo
MILES AHEAD
Bombay Sapphire, Grey Goose La Poire, vino fortificado de pera y miel, shrub de pera, soda de manzana clarificada, toque de fernet. ABV 11%
$7.900
Nuevo
TAKE FIVE
St-Germain, Grey Goose Vodka, vino fortificado de ciruelas, frutilla y granada, soda de hibiscus, aceto balcámico. ABV 9%
$8.900
Nuevo
BAKER IN APPLELAND (TAKE ONE)
Bourbon reposado en crumble de manzanas asadas y canela, syruo de azúcar rubia, limón clarificado. ABV 31%
$6.900
Nuevo
BAKER IN APPLELAND (TAKE TWO)
Bourbon reposado en crumble de manzanas asadas y canela, Whisky ahumado, soda de manzana y miel. ABV 17%
$7.900
Nuevo
SIGNATURE COCKTAILS
(6)Dadá
Grey Goose vodka, St-Germain, bitter aromatico de pepino, jugo de limón clarificado y salmuera de aceitunas.
$6.900
Ni Paloma Ni Margarita
Tequila Cazadores Blanco, Mezcal, Aperol, syrup cítrico, jugo de pomelo rosado y un toque de jugo de limon.
$6.900
Mediterráneo
Gin Bombay Sapphire, Aperol, syrup de albahaca, pomelo, limón y soda
$6.900
Suavecito
Livenza Hibiscus, jugo de pomelo, jugo de naranja y albahaca finalizado con espumante brut o tónica, a tu elección. Fresco y ligero, como un buen aperitivo.
$5.800
511 N’ Tonic
Gin Bombay Sapphire, tónica, licor de flor de sauco, limon y syrup simple.
$6.900
Negroni de la Casa
Gin, Campari, mezcla de vermú rosso de la casa
$6.000
Cocteles clásicos
(35)Patrón Paloma
Tequila Patrón Silver 100% Agave, jugo de pomelo fresco, limón, syrup, soda y tajín
$15.900
Recomendado
Grey Goose Cosmopolitan
Grey Goose Le Citron, Triple Sec, Jugo de arándanos, jugo de limón
$8.200
Recomendado
Martini
Gin Bombay Sapphire, vermú extra seco, aceituna sevillana
$6.700
Espresso Martini
Vodka, licor de café, café espresso
Desde: $6.900
Amaretto Sour DIsaronno
$6.990
Americano
Campari, Martini rosso, agua gasificada
$5.300
Negroni
Gin Bombay Sapphire, Martini rosso, campari
$5.800
Negroni Sbagliato
Espumante, Campari, Martini rosso
$5.500
Margarita
Tequila, Triple Sec, jugo de limón
$6.500
Mojito
$5.900
Mojito Sabores
Desde: $5.900
Livenza Americano Sour
Licor livenza americano, limón, almíbar simple
$5.500
Cynar Julep
Cynar, jugo de pomelo, menta, azúcar rubia, soda.
$5.800
Tropical Gin
Gin Bombay y Red Bull Maracuya
$8.000
Paloma
Tequila, San Pellegrino pomelo, almíbar simple
Desde: $6.200
Paloma Mezcal
Mezcal, San Pellegrino pomelo, almíbar simple
$9.500
Daiquiri Sabores
Desde: $5.800
Caipiroska
Vodka, limón, almíbar simple
$5.300
Caipirinha
Cachaza, limón, almíbar simple
$5.300
Daiquiri
Bacardí Carta Blanca, azúcar y limon
Desde: $5.800
Amaretto Sour
$6.000
Old Fashioned
Bourbon, almíbar azúcar rubia, amargo de naranja, amargo de angostura
$6.000
Pisco Sour Peruano Catedral
$9.500
Pisco Sour Chileno
Preparado con Alto del Carmen 40° Transparente
$5.500
Cosmopolitan
Vodka, licor de naranja, jugo de arándanos, jugo de limón, almíbar simple
$6.500
Bloody Mary
Vodka, jugo de tomate Britvic, salsa inglesa, tabasco, sal, limón
$7.400
Manhattan
Bourbon, vermú rosso, amargo de angostura.
$6.000
Clavo oxidado
Whisky, Drambuie, clavo de olor (cuéntanos si no lo quieres)
$6.000
Whisky sour
$6.500
Mezcal Paloma
$9.900
Penicilin
Johnnie Walker Negro, agua miel y jengibre, jugo de limón
$7.000
Presidente
Ron, vermú rosso, licor de naranja
$6.500
Pisco Sour Peruano
$7.000
Tom Collins
Gin, jugo de limón, almíbar simple, agua gasificada
$6.000
Mojito Amaro
$6.500
Bebidas sin alcohol
(7)GASEOSAS
Coca Cola, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Tónica Schweppes
$2.500
Agua mineral con y sin gas
$2.300
Jugos
$3.000
Limonada
$2.700
Limonada Menta
$3.000
Red Bull Variedades
$3.000
Premium Mixers (Tonica Premium y Ginger Beer)
Consulta Opciones
$3.000
Spritz
(5)St Germain Spritz
St-Germain, Espumante Brut y Soda
$7.000
Recomendado
Martini Passione
Martini Bianco, pulpa de maracuyá, agua tónica y jugo de limón
$5.800
Limoncello Spritz
Limoncello especial de la casa, agua mineral y espumante brut. Refrescante y ligeramente dulce.
$5.500
Ramazzotti Spritz
$5.900
Aperol Spritz
$5.900
Mocktails
(2)Juniper Tonic
Fever Tree Aromatic, jugo de pomelo, tonic bitter, syrup de enebrina
$5.500
White Flag
Ginger beer, limón, syrup de azúcar rubia, menta fresca y amargos
$5.500
Sangría
(2)Sangría 511
$5.000
JARRA DE SANGRÍA
$15.900
Mule
(5)Jamaican Mule
$6.500
Moscow Mule
$7.200
London Mule
$7.500
Kentucky Mule
$7.500
Chilean Mule
$6.500
Pisco
(5)Alto del Carmen 35
$4.500
Alto del Carmen 40 envejecido
$5.300
Alto del Carmen Transparente
$5.000
El Gobernador 40
$5.500
Waqar
$8.000
Gin
(8)Bombay Sapphire
Botánico ideal: Piel de cítricos o limón sutil
$6.500
Monkey 47
Pidelo con tu tónica premium
$10.900
Bombay Sunset
Edición Limitada de Bombay Sapphire con piel de mandarina, cardamomo blanco y cúrcuma
$6.900
Tanqueray N° 10
Botánico ideal: Pomelo
$9.900
Citadelle London Dry
Botánico ideal: Piel de limón amarillo
$7.500
Hendricks
Botánico ideal: Pepino
$7.500
The Botanist
Botánico ideal: Limón y menta / naranja y tomillo
$10.900
London No. 1
Botánico ideal: Pomelo
$10.900
Vodka
(4)Grey Goose
$7.100
Grey Goose Le Citron
$7.100
Grey Goose Pera
$7.100
Stolichnaya
$4.800
Ron
(6)Bacardi 8 años
$6.500
Bacardi Gran Añejo
$5.600
Bacardi Añejo
$5.000
Bacardí Carta Oro
$4.400
Bacardí Carta Blanca
$4.200
Santa Teresa 1796
Ron premium de solera
$8.900
Tequila y Mezcal
(5)Patron Silver
Ultra Premium 100% Agave
$14.900
Cazadores
100% Agave
Desde: $4.500
Jimador Blanco
$4.300
Mezcal 400 conejos
$9.500
Patron Añejo
$14.900
Blended Scotch Whisky
(5)Chivas Regal 12 años
$8.500
Johnnie Walker Green
Blend de 15 años compuesto por cuatro single malts: Talisker, Linkwood, Cragganmore y Caol Ila.
$17.900
Johnnie Walker Red
$6.000
Johnnie Walker Black
$7.900
Johnnie Walker Double Black
$9.500
Single Malt Scotch Whisky
(8)Glenmorangie Original
$8.500
Whisky Bowmore 12
Single malt escocés de Islay, reconocido por su equilibrio entre un ahumado sutil y notas dulces/frutales. Presenta un color ámbar, aromas a miel, limón y turba ligera. En boca es suave, meloso y cremoso, con sabores cítricos, toques de humo y un final largo, cálido y ligeramente seco
$18.900
Glenmorangie Lasanta
$13.000
Aultmore 12 años
Un Single Malt suave y cubierto de hierba con sabores armoniosos de vainilla, crema, cítricos y miel. Embotellado al 46% sin filtración por frío.
»Color: Amarillo paja pálido.
»Nariz: Aroma fresco y vivo con un delicado dulzor, aroma de palomitas de maíz, manzana, pera, melocotón, miel, vainilla, hierbas verdes y un toque floral delicado.
»Boca: Suave y afrutado con un buen sabor de boca cremoso, notas de pera, fresa, compota de manzana, vainilla, miel, cebada malteada dulce, chocolate con leche y tonos suaves de roble. El final es excepcionalmente largo y suave.
$15.000
Glenfiddich 12
$9.900
Glenfarclas 9 Oloroso Sherry Cask
Aroma: la influencia dulce de la barrica de jerez es inconfundible: aromas frutales de uvas maduras en un equilibrio armonioso con tonos especiados de cardamomo y canela.
Paladar: suave y redondo al gusto, con fuertes notas de vainilla suave y nueces tostadas, más tonos jugosos de higos secos y dátiles; por encima de todo, el dulce jerez.
Acabado: medio, el jerez está muy presente, con ligeras notas de nueces y roble.
$15.900
Glenlivet Founders Reserve
$8.500
The Glenallachie 12 años
Speyside, 46% ABV
Desde: $14.900
Bourbon
(4)Bulleit
$6.500
Jim Beam White
$6.000
Makers Mark
$7.800
Wild Turkey
$6.500
Tenessee Whisky
(4)Jack Daniels Old N7
$6.500
Gentleman Jack
$7.900
Jack Daniels Apple
$6.500
Jack Daniels Honey
$6.500
Licores
(9)Drambuie
$5.900
Amaretto Dissaronno
$5.000
Campari
$5.400
Fernet Branca
$5.200
Jaggermeister
$3.900
Martini Bianco
$5.000
Martini Rosso
$5.000
Vermú Father & Son Bianco
$5.500
Vermú Father & Son Rosso
$5.500
Vinos y Espumantes
(5)Copa Carmenere/Sauvignon blanc de la casa
Carmenere: Castillo de Molina Gran Reserva
Sauvignon Blanc: Carmen Gran Reserva
$4.000
Oveja Negra Carmenere Gran Reserva
Botella
$15.000
Undurraga TH (Carmenere, CS, Syrah)
Viña Undurraga, Cabernet Sauvignon, Carmenere y Syrah
$18.000
Oveja Negra Gran Reserva Chardonnay
$14.500
Espumante Brut de la casa
Desde: $3.500
Té y Café
(3)Espresso
$2.000
Té Twinnings
Variedades de té y té hierba en bolsa
$2.000
Café Americano
$2.000
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
