Kiki

St-Germain · Martini Bianco · Sauvignon Blanc · Limón · Menta · Espumante Brut · Agua con gas Floral y fresco, con burbuja delicada y un final que no tiene prisa. Un cóctel que atrae conversaciones

$7.500

Harry

Martini Rosso · Bourbon al café y nibs de cacao · Aperol · Fernet · Bitter Creole · Bitter de naranja. Clásico, elegante, profundo, intelectual, con capas y conversación.

$8.500

Ripley

Bombay Sapphire Gin · Licor de guindas · Amaro Montenegro · Soda de granada y Limón Frutal, herbal y difícil de encasillar. No pertenece a ningún clásico, pero consigue que todos crean que sí. Un impostor

$8.500

Lupin

Grey Goose Vodka · Bombay Sapphire Gin · Menta · Limón clarificado · Toque de Mezcal y Fernet Fresco y ligeramente mentolado, con un toque anisado y un final que no esperabas

$7.500

Maltese

Bombay Sapphire Gin · Bacardí Carta Blanca · Piña · Granadina · Licor de guindas · Limón Tropical y frutal, con más fondo del que aparenta. Bébelo despacio

$8.500

Delon

Tequila Cazadores Blanco · Palomino Fino · Piña y cilantro · Jalapeño · Limón clarificado · Óleo de piña y cilantro · Sal de apio, cilantro y ají Cítrico, limpio, preciso. Seduce sin exagerar; deja un recuerdo más que una impresión.

$8.500

Josephine

Bourbon fat washed de mantequilla · Licor de guindas · Drambuie · Horchata · Espresso · Stout · Malvavisco Oscuro, voluptuoso y sedoso. Un cóctel con presencia escénica.

$8.500

Hank

Bacardí Carta Blanca fat washed con plátano · Bacardí Ocho · Jerez Manzanilla · Óleo de banana · Limón clarificado · Bitter Angostura Robusto y profundo, con un fondo inesperadamente amable

$7.500

Giuseppe

Grey Goose Vodka · Campari infusionado con pimienta rosa · Pomelo · Naranja · Piña · Cynar · Granadina casera Fresco, floral y lleno de carácter. Un clásico italiano que encontró una nueva causa.

$8.500

Jean Baptiste

Santa Teresa 1796 · Genepy · Orgeat de Coco · Limón · Angostura Bitters Profundo y cítrico, con un final herbal. Con este cocktail empiezas en español y terminas en francés

$8.900

KING OLIVER`S CREOLE

Bacardí Coco, blen de rones oscuros, piña tatemada, horchata, pimento dram, limón y bitters aromáticos. ABV 20%

$7.900

Nuevo

BAKER IN APPLELAND (TAKE TWO)

Bourbon Jim Beam reposado en crumble de manzanas asadas y canela, Whisky ahumado, soda de manzana y miel. ABV 17%

$7.900

Nuevo

Dadá

Grey Goose vodka, St-Germain, bitter aromatico de pepino, jugo de limón clarificado y salmuera de aceitunas.

$7.500

Ni Paloma Ni Margarita

Tequila Cazadores Blanco, Mezcal, Aperol, syrup cítrico, jugo de pomelo rosado y un toque de jugo de limon.

$7.500

Mediterráneo

Gin Bombay Sapphire, Aperol, syrup de albahaca, pomelo, limón y soda

$7.500

511 N’ Tonic

Gin Bombay Sapphire, tónica, licor de flor de sauco, limon y syrup simple.

$7.500

Negroni de la Casita

Ron Bacardi 8 infusionado en cherry, Campari, vermú rosso

$7.500

Maker`s Boulevardier

Maker's Mark, Vermú rojo, campari

$8.500

Maker`s Manhattan

Maker's Mark, vermú rosso, amargo de angostura.

$8.500

Maker`s Old Fashioned

Maker's Mark, almíbar azúcar rubia, amargo de naranja, amargo de angostura

$8.500

Grey Goose Cosmopolitan

Grey Goose Le Citron, Triple Sec, Jugo de arándanos, jugo de limón

$8.500

Recomendado

Grey Goose Espresso Martini

Vodka Grey Goose, licor de café, café espresso

$8.500

Martini

Gin Bombay Sapphire, vermú extra seco, aceituna sevillana

$7.500

Negroni

Gin Bombay Sapphire, Martini rosso, campari

$6.500

Margarita

Tequila, Triple Sec, jugo de limón

$7.500

Mojito

$6.500

Cynar Julep

Cynar, jugo de pomelo, menta, azúcar rubia, soda.

$6.500

Paloma

Tequila, San Pellegrino pomelo, almíbar simple

Desde:

$7.500

Mezcal Paloma

$7.900

Daiquiri Sabores

Desde:

$5.900

Daiquiri

Bacardí Carta Blanca, azúcar y limon

Desde:

$5.900

Penicilin

Johnnie Walker Negro, agua miel y jengibre, jugo de limón

$7.500

GASEOSAS

Coca Cola, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Tónica Schweppes

$2.900

Agua mineral con y sin gas

$2.500

Jugos

$3.000

Limonada

$3.200

Limonada Menta

$3.500

St Germain Spritz

St-Germain, Espumante Brut y Soda

$7.900

Recomendado

Aperol Spritz

$7.500

Juniper Tonic

Fever Tree Aromatic, jugo de pomelo, tonic bitter, syrup de enebrina

$5.500

White Flag

Ginger beer, limón, syrup de azúcar rubia, menta fresca y amargos

$5.500

Sangría 511

$5.500

JARRA DE SANGRÍA

$16.900

Alto del Carmen 35

$4.900

Alto del Carmen 40 envejecido

$5.900

Alto del Carmen Transparente

$5.500

El Gobernador 40

$5.900

Waqar

$8.500

Bombay Sapphire

Botánico ideal: Piel de cítricos o limón sutil

$6.900

Bombay Sunset

Edición Limitada de Bombay Sapphire con piel de mandarina, cardamomo blanco y cúrcuma

$7.500

Tanqueray N° 10

Botánico ideal: Pomelo

$10.500

Hendricks

Botánico ideal: Pepino

$7.900

Roku

Gin japonés premium

$11.500

Grey Goose

$7.500

Grey Goose Le Citron

$7.500

Grey Goose Pera

$7.500

Bacardi 8 años

$6.900

Bacardi Añejo

$5.500

Bacardí Carta Oro

$5.500

Bacardí Carta Blanca

$5.500

Santa Teresa 1796

Ron premium de solera

$9.500

Patron Silver

Ultra Premium 100% Agave

$15.900

Cazadores

100% Agave

Desde:

$5.500

Mezcal 400 conejos

$9.900

Patron Añejo

$15.900

Whisky Grants

$6.500

Johnnie Walker Black

$8.500

Johnnie Walker Double Black

$9.900

Suntory Toki

Suntory Toki (43%), un whisky de mezcla japonés caracterizado por su perfil ligero y fresco. Destacan en nariz y boca notas nítidas de manzana verde, miel de tomillo y albahaca, acompañadas de un toque cítrico de pomelo y un final sutilmente especiado con recuerdos de jengibre y pimienta blanca.

$14.900

The Chita (Suntory)

The Chita (43%), whisky japonés de grano único (Single Grain) de estilo suave, dócil y sedoso. Su aroma recuerda fuertemente al dulce crème brûlée, miel de acacia y rosas. En el paladar predominan los sabores dulces de pastelería, vainilla, frutas tropicales maduras como el mango y un final limpio de roble dulce

$16.900

Aberfeldy 16

Este Single Malt originario de la región de las Highlands (Tierras Altas de Escocia) madura en barricas de bourbon antes de un afinado final en barricas de jerez Oloroso. Su principal sello de identidad es una marcada nota de miel de brezo, que se complementa con cítricos, bizcocho de frutas, clavo de olor y chocolate negro, cerrando con un final cremoso.

$14.900

Glenfarclas 15

Un clásico Single Malt de las Highlands criado íntegramente en barricas de jerez (sherry). Ofrece un aroma concentrado de maltas, caramelo, pasas sultanas y especias navideñas. Su textura es untuosa en boca, dejando marcados sabores a ciruelas pasas, frutos secos, chocolate amargo y un final cálido muy prolongado

$13.900

Arran 10

Un Single Malt elaborado en la Isla de Arran (Escocia), madurado en barricas de bourbon, no filtrado en frío y con su color natural. Presenta una base muy frutal dominada por manzanas, cítricos de naranja y frutas tropicales como el plátano, equilibrada con recuerdos de toffee, vainilla, toques sutiles de avellana y un fondo mineral suave.

$15.900

Benriach Birnie Moss

Benriach Birnie Moss (48%) es una joya oculta de Speyside que sorprende por su carácter intensamente ahumado. Este Single Malt combina un potente humo dulce de fogata con notas frescas de manzana verde, pera y vainilla, cerrando con una boca cremosa, vibrante y un final especiado muy elegante. Una opción perfecta para los amantes de la turba que buscan un perfil afrutado único.

$15.900

Ardbeg 10

Ardbeg Ten (46%) es el rey indiscutible de la isla de Islay, venerado mundialmente como un Single Malt complejo, marítimo e intensamente ahumado. Equilibra de forma magistral un humo denso de turba y notas de cuerdas marinas y brisa salina con una sorprendente y delicada dulzura frutal de limón, lima y vainilla cremosa.

$15.900

Jack Daniels Old N7

$6.900

Jim Beam White

$6.500

Makers Mark

$8.500

Vino Invitado de la Semana

Invitados: - Mala Testa, Chardonnay, Algorta Wines. Mulchén, Bío Bío - Cinsault, CoPa Wines, Itata

Desde:

$5.500

Oveja Negra Carmenere Gran Reserva

Botella

$15.900

Oveja Negra Gran Reserva Chardonnay

$15.900

Espumante Undurraga Brut

Desde:

$3.900

Undurraga TH (Carmenere, CS, Syrah)

Viña Undurraga, Cabernet Sauvignon, Carmenere y Syrah

$17.900

Copa de vino de la casa

Sauvignon Blanc: Carmen Gran Reserva Chardonnay: Oveja Negra Carmenere: Castillo Molina

$5.500

Espresso

$2.200

Té Twinnings

Variedades de té y té hierba en bolsa

$2.200

Café Americano

$2.200