BEER GARDEN RUTA 41

Delivery Atención en el local 10:00 AM A 1:00 AM AV VITACURA 3708

Te lo llevan a tu casa

CLÁSICOS PARA PICOTEAR

(10)

CHEESE BALLS

6 bolitas rellenas de queso crema y jalapeño, bañadas en salsa de queso cheddar y topping de tocino.

$8.990

OSTIONES CON QUESO GRATINADO

Puedes escoger con queso parmesano o queso de cabra.

$15.000

OSTIONES CHALACOS

Ostiones con chalaca de aji chileo, salsa de aji amarillo , servido sobre una cama de hielo.

$15.000

SOPAIPILLAS

10 und de sopaipillas, acompañadas de mechada en su jugo, palta y pebre de la casa

$10.490

TIRADITO

Tiradito de reineta.

$19.000

6 ALITAS DE POLLO KRISPY CON SALSA A ELECCIÓN.

Salsa SO, Salsa Koreana o Salsa alioli de limón.

$10.490

FESTIVAL MARINO

Reineta, calamar, camarón y pulpo apanado , acompañado de mousse de palta y hojuelas de coco.

$14.990

CHAMPIÑONES AL PIL PIL + PAPAS

300GR de champiñones salteados con mantequilla, ajo y cacho de cabra terminados en un hierro caliente, tostadas de pan ciabatta, topping de ciboulette, acompañado de papas rústicas. EXQUISITO!

$13.990

PIL PIL RUTERO

200gr de trozos de filete, camarones y champiñones salteados con mantequilla, aceite de oliva, ajo y cacho de cabra acompañados de tostadas de pan ciabatta y papas rústicas.
INCREÍBLEMENTE SABROSO!

$19.990

PILPIL TONGOY

Trozos de pulpo, camarones y ostiones, salteados en mantequilla, aceite de oliva, ajo y cacho de cabra. Terminados en hierro caliente, acompañado de tostadas de pan ciabatta y papas rústicas. UNA MEZCLA DE SABORES PA CHUPARSE LOS DEDOS!

$18.990

SUSHI

(2)

ACEVICHADO ROLL

Roll de camaron y queso crema envuelto en palta con topping de ceviche de salmon y crocante de papa camote en hilo.

$10990

TAKO ROLL

Roll de camaron apanado, palta y cebolla morada, apanado en panko con topping de pulpo al olivo y cebollin.

$10990

BURGERS

(13)

NO LE PALTA NADA + PAPAS

Pan brioche, doble hamburguesa smasheada de 80gr cada una, doble queso mantecoso, cebolla caramelizada, palta apanada en panko, huevo frito y papas hilo de camote, acompañado de 120gr de papas rusticas y salsa de la casa
¡SIN MIEDO AL EXITO!

$12.990

SWEET BACON BURGER + PAPAS

Pan brioche, doble hamburguesa smasheada de 80gr cada una con doble queso cheddar y mermelada de tocino, acompañado de 120gr de papas rusticas acompañado de salsa de la casa.

¡SENCILLA PERO SORPRENDENTE EN TU PALADAR!

$11.990

BBQ BURGER 2.0 + PAPAS

Pan brioche, doble hamburguesa smasheada de 80gr cada una con doble queso cheddar, aros de cebolla caseros apanados , pepinillos y salsa barbecue acompañado de 120gr de papas rusticas con salsa de la casa.
¡AMERICAN STYLE DUDE!

$12.490

NICO BURGER + PAPAS

Pan brioche, doble hamburguesa smasheada de 80gr cada una con queso azul fundido, pimentones rojos caramelizados, cebolla crispy y salsa secreta acompañado de 120gr de papas rusticas con salsa de la casa.

¡BURGER CREADA POR NICOMIENDO BIEN, FULL RECOMENDADA!

$11.990

BLUE MUSHROOM + PAPAS

Pan brioche, doble hamburguesa smasheada de 80 gr cada una con queso azul fundido, champiñones salteados en ajo, cebolla crispy y rúcula acompañado de 120gr de papas rusticas con salsa de la casa.

¡MEZCLA SE SABORES QUE TE LLEVAN AL PARAISO!

$12.990

PICKLE RELISH + PAPAS

Pan brioche, doble hamburguesa smasheada de 80gr cada una , doble queso cheddar y relish de pepinillos acompañado de 120gr de papas rusticas con salsa de la casa.
¡Si te gusta el agridulce y una buena combinación, esta es tu opción!

$11.990

CUARTO DE RUTA + PAPAS

Pan Brioche, cebolla en cuadritos, pepinillos, queso cheddar, salsa de la casa y 2 hamburguesas smasheadas de 80gr acompañado de papas rusticas. ¡EL MISMO, PERO MEJOR!

$10.490

BURGER ITALIANA + PAPAS

Pan Brioche, palta recién molida, tomate fresco, alioli y 2 hamburguesas smasheadas de 80 gramos cada una , acompañada de papas rústicas. ¡Mamma Mia!

$10.490

BBQ BURGER + PAPAS

Pan Brioche, aros de cebolla, tomate a la plancha, lechuga, queso cheddar, bbq y 2 hamburguesas smasheadas de 80gr cada una, acompañado de papas rústicas. ¡IS NICE MY FRIEND!

$10.990

CHEESE BURGER + PAPAS

Pan Brioche, queso cheddar, ketchup y 2 hamburguesas smasheadas de 80gr cada una, acompañado de papas rusticas. ¡IDEAL PAL MAÑOSO!

$9.390

JAVI BURGER + PAPAS

Pan Brioche, cebolla caramelizada, champiñones salteados, rúcula, queso gauda, alioli y2 hamburguesas smasheadas de 80gr cada una, acompañado de papas rústicas.
¡MIX DE SABORES ÚNICOS!

$10.990

CLASIC BURGER + PAPAS

Pan Brioche, cebolla caramelizada, huevo frito, papa en hilo, tocino, lechuga, tomate y 2 hamburguesas de 80gr cada una, acompañado de papas rusticas.
¡PURO SABOOOR!

$11.490

VEGETARIAN BURGER + PAPAS

Pan Brioche, 200 gr de hamburguesa de porotos negros rellena con queso cheddar vegano, guacamole y pimentones asados. Acompañado de papas fritas rusticas.
¡Una combinación de sabores únicos!

$10.990

PAPAS FRITAS

(7)

PAPAS SOUR CREAM

Papas fritas en gajos servidas con un salteado de champiñones, crema acida de la casa y topping de cibulette.

$13.990

PAPAS DEL MAR

Papas fritas en gajos servidas con un salteado de ostiones, pulpo y camarón a la crema, gratinadas con queso parmesano y topping de cibulette.

$15.990

DEL HUERTO

Papas fritas rústicas, vegetales salteados, queso fundido y alioli

$12.990

RUTERAS

Papas fritas rústicas, carne mechada, cebolla caramelizada, huevo frito y queso de cabra grillado.

$15.990

CHEDDAR TOCINO

PAPITAS FRITAS RÚSTICAS, SALSA DE QUESO CHEDAR Y TOCINO CRISPY.

$13.990

PULLED PORK

Papas fritas rústicas, costillar deshuesado con reducción de nuestra cerveza solsticio, queso mozzarella fundido y ensalada ranch.

$15.990

CLÁSICAS

400 gr de Papas fritas caseras acompañadas de salsas a elección.

$8.490

GRILLA 41

(3)

ARRACHERA

450 grs de arrachera americana (tapa barriga) a la parrilla, terminada sobre hierro caliente en la mesa. Acompañada de pebre y tostadas. ¡El que sabe, sabe!

$19.000

MALAYA DE CERDO

450 gr de malaya de cerdo grillada a la parrilla con un toque de limón. Acompañada de pebre y tostadas.

$14.990

PARRILLA RUTERA

Mix de 225 gr de arrachera y 225 gr de malaya de cerdo acompañado de tostadas y pebre.

$20.000

SANDWICH

(7)

KOREAN CHICKEN + PAPAS

Pan brioche, pollo krispy bañado en salsa SO, coleslaw y alioli de limón, acompañado de papas rústicas. ¡SWEET CHICKEN!

$11.490

KOREAN CLASSIC + PAPAS

Pan brioche, pollo krispy, lechuga, tomates frescos y alioli de doritos, acompañado de papas rústicas. ¡SUAVE PERO CRUNCHY!

$11.490

RED CHICKEN + PAPAS

Pan brioche, pollo krispy en salsa koreana (agridulce con ligero picante) , lechuga, tomate y alioli, acompañada de papas rústicas. ¡NO LA PIENSES, TE GUSTARA!

$11.490

CHILENAZO + PAPAS

Pan marraqueta, carne mechada, queso mantecoso, tomate , palta y pebre, acompañado de papas rústicas ,salsas de ají amarillo y alioli.
Ojo que la marraqueta va entera!
¡Un clásico!

$11.990

GRINGO + PAPAS

Pan brioche, costillar deshuesado con salsa de nuestra cerveza solsticio, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y papa hilo de camote, acompañado de papas rústicas. ¡Una maravilla!

$11.990

PERUANO + PAPAS

Pan ciabatta, cortes de filete, cebolla morada, tomate, cebollín, en salsa saltada y lactonesa de ajo, acompañado de papas rústicas. ¡El clásico lomo saltado en un sandwich!

Desde: $11.490

CHURRASCO MARINO + PAPAS

Pan marraqueta, pescado frito en batido de nuestra Rubia del Valle, tomate, cebolla morada, ají verde, y lactonesa de ajo, acompañado de papas rústicas. Ojo que la marraqueta va entera!
¡Directamente desde la IV Región!

$11.990

PIZZAS

(14)

RUTERA

Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, carne mechada, ají verde, queso de cabra, cebolla caramelizada y aceitunas.

$15.990

PIZZA BURGER

160 gr de burger de la casa, queso mozzarella fior di late, salsa pomodoro, pepinillo, aros de cebolla fresco, salsa cheddar, papas hilo.

$16.990

PLAYA BLANCA

Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, pulpo, camarones, salmón ahumado, alcaparras, tomate cherry y rúcula.

$15.990

MARGARITA

Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late y hojas de albahaca.

$10.990

COCHIGUAZ

Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, fondos de alcachofa, ají verde, tomate cherry, champiñones, esparragos, cebolla y queso azul.

$15.490

NAPOLITANA

Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, jamón pierna, tomate cherry, aceitunas y orégano.

$12.990

LA SERRANA

Pizza clasica con base de salsa pomodoro, queso fior di latte, tomate cherry confitado, rúcula fresca y jamon serrano.

$15.990

PEPPERONI

Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late y pepperoni.

$11.990

HAWAIANA

Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, queso mozzarella fior di latte, jamon, piña

$13.990

CAMARONA

Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, camarones, palta y rúcula.

$15.490

3 QUESOS

Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, queso azul, queso mozzarella fior di latte y queso parmesano

$13.990

MECHADA

Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, carne mechada, palta y rúcula.

$15.990

DON JUAN

Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, costillar deshuesado con salsa de nuestra cerveza solsticio y cebolla caramelizada.

$15.990

POLLO BBQ

Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, pollo bbq, cebolla caramelizada, tocino, queso mozzarella fior de latte y ciboulette.

$15.490

CEVICHE, TARTAR & CRUDO

(3)

CRUDO DE LA CASA

Pequeños trozos de filete, alcaparras, ají verde, pepinillos y dressing de la casa. Acompañado de tostadas.

$12.990

TARTAR DE ATÚN

Atún en brunoise, palta, rúcula, alcaparras, pepinillos y dressing de la casa. Acompañado de tostadas.

$12.990

CEVICHE DE SALMÓN

180gr de salmón estilo peruano: cebolla morada, camote, choclo peruano, cancha, leche de tigre y tostadas. ¡UN MANJARSH!

$14.990

Delivery Se puede retirar Atención en el local 10:00 AM A 1:00 AM

AV VITACURA 3708