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Para compartir
(5)SKY ROLL
Salmón, camarón, palta, empanizado en panko.
$9900
TAKOLIVO
Finos cortes de pulpo marinados en salsa olivo, daditos de palta y chalaquita.
$18900
SWEET CRUNCH
Crocantes rollos rellenos de queso mozzarella, tocino y trozos de plátano.
$9900
TATAKI DE ATÚN
Atún laqueado sobre cama de hummus de arveja, con toques de ajo y tahini. Acompañado de chalaquita.
$19900
ELOTITOS Y SALMÓN
Tártaro de salmón sobre cama de hummus, trío de choclitos ligeramente sopleteados con mantequilla y queso, con toques de togarashi.
$16900
Tablas Mediterraneas
(3)MEDIA TABLA
$23900
TABLA ENTERA
$39900
BURRATA Y PROSCIUTTO
$17900
Platos 300
(5)FILETE SKY
Tiernos medallones de filete en salsa de vino tinto, servido con papitas nativas y mixm asiático.
$19900
SALMÓN DE LA REGIÓN DE LOS LAGOS
Filete de salmón sellado, cubierto con una reducción de maracuyá, servido con papitas nativas y mix asiático.
$18900
ANTICUCHOS DE POLLO
Anticuchitos de pollo, pimiento rojo y verde, cebolla morada, balado en salsa Unagui. Acompañado de papas nativas.
$13900
SORRENTINO 4 QUESOS
Raviol relleno de salmón ahumado en salsa 4 quesos.
$16900
CHERRY ZUCCA
Raviol relleno de zapallo con concasé de tomate cherry.
$15900
Postres
(3)TRES LECHES
Bizcocho de vainilla humedecido con tres leches, frutos rojos y merengue italiano.
$6900
TARTITA DE MARACUYÁ
Masa diamante, mousse de queso al maracuyá y jalea de maracuyá natural.
$6900
TORTA DE CHOCOLATE
Bizcocho de chocolate, relleno de mousse de manjar, cubierto con fudge de chocolate y compota de frutos rojos.
$6900
CAFES
(4)BOMBÓN
Espresso simple, leche condensada, crema de coco, piña colada, hielo frappé y canela en polvo.
$6800
MOCACHOLO
Espresso doble, chocolate caliente, leche, esencia de naranja y crema Chantilly.
$5800
BRITISH SWEET
Amaretto Disaronno, Butterscotch, Baileys y expreso.
$7400
COCOFFEE
Khalua, licor de coco, coco rayado y expreso.
$7400
Los clasicos
(10)ESPRESSO
$2800
RISTRETTO
$2800
CORTADO SIMPLE
$2800
AMERICANO
$2800
ESPRESSO DOBLE
$3900
CAPUCCINO
$3900
CORTADO DOBLE
$3900
CHOCOLATE CALIENTE
$4500
MOCACCINO
$5800
MILKSHAKE
Leche condensada, galleta, Chantilly y Fudge.
$6400
