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Atención en el local
Lunes - Sábado: 12:30–4PM, 7–10:30PM Domingo: 12:30–4PM
Av. San Martin 135-175, Temuco
Entradas
(17)Provoleta
$7.900
Médula
A la parrilla bañada en chimichurri típico argentino, acompañada de papas rústicas.
$10.500
Champiñones salteados
$4.600
Matambrito a la pizza
Matambre a la parrilla, queso mozzarella, salsa de tomate, orégano y oliva.
$13.300
Tablita Surtida
Jamón serrano, arrollado de huaso, arrollado de marambre, champiñones salteados, aceitunas y queso de la zona.
Desde: $9.900
Camarones al Pil-Pil
$9.500
Tiradito de filete
En su salsa de ajií amarillo (no picante), topping de papas hilo, toque de naranja y reducción de balsámico.
$14.900
Tablita surtida para 3-4
Jamón serrano, arrollado de huaso, arrollado de marambre, champiñones salteados, aceitunas y queso de la zona.
$12.900
Crema de tomates
Con un toque de albahaca y crutones a la parmesana.
$4.900
Carpaccio de betarraga
$10.900
Ceviche de camarón o salmón
$11.500
Provoleta La Pampa
Rodaja de tomate asado sobre queso provolone derretido a la parrilla, orégano y oliva.
$8.900
Porcion Empanada de carne madurada 2 unidades
empanada
$6.200
Porcion Empanada camarón queso 2 unidades
emoanada
$6.200
Criadillas de cordero
$16.900
Crema de zapallo
Crema de zapallo con un toque de jengibre y crema de coco.
$4.900
Sopa de cebolla
$4.900
Parrilla
(14)Asado de tira
500 gr.
$23.900
Recomendado
Bife de chorizo 350 gr. | Especialidades
$20.900
Medallón de filete 300gr. | Especialidades
$22.900
Entrecot 600 gr. | Corte con hueso, lomo y filete.
$27.900
Entraña 300 gr.
Al hierro con tomate desmayado.
$23.900
Lomo Vetado 400 gr.
$22.900
Bide de chorizo La Pampa 600gr.
$27.900
Ojo de bife 450 gr.
$22.900
Medallón de filete 300 gr. envuelto en panceta.
$23.900
Brocheta de filete.
300g de filete, pimentón, cebolla y tomate asado a la parrilla.
$23.900
Brocheta de pollo
300g de pechuga de pollo, pimentón, cebolla y tomate asado.
$15.900
Brocheta mixta
Lomo liso, pechuga de pollo, pimentón, cebolla y tomate asado.
$16.900
Chorizo de la zona
Acompañado de tostadas y dos salsas: Mayo casera en aclaparras & aceitunas y salsa criolla.
$8.400
1/2 pollo deshuesado al limón trutro y pechuga
pollo
$14.900
Milanesas
(6)Milanesa César
Milanesa de pollo cubierta de lechuga romana, aderezo clásico césar, mucho queso parmesano, un toque de pimienta y limón.
$14.900
Milanesa La Pampa
Milanesa de carne cubierta de salsa de tomate, queso mozzarella y camarones a la crema.
Ojo! El topping lo servimos en mesa y es un espectáculo.
$16.900
Milanesa Alfredo
Milanesa de carne cubierta de salsa blanca, jamón pierna, champiñones y queso parmesano.
Ojo! El topping final lo servimos en mesa, un espectáculo.
$15.900
Milanesa Napolitana
Milanesa de carne cubierta de queso mantecoso y láminas de tomate.
$15.900
Milanesa de Carne
$13.900
Milanesa de Pollo
$13.900
Acompañamientos
(11)Papas al vapor
2 unidades.
$3.900
Papas fritas
Desde: $4.500
Papas duquesas
$4.500
Papas a la provenzal con ajo y perejil
$4.500
Puré de papas
$3.800
Puré picante
$3.800
Papas salteadas
$4.500
Arroz blanco
$3.800
A lo pobre
Papas fritas, cebolla y dos huevos fritos.
$5.600
Tortilla española
$7.200
Mote con pebre
$3.700
De la Cocina
(8)Salmón a la Vasca
Cocido en vino blanco al ajillo, con tomates en rodaja, cebolla y pimentón.
$13.900
Filete de salmón a la plancha
$12.500
Crepe de filete
Con champiñones salteados en salsa de vino, cubierto en rollos de espárrago y tocino ahumado y crema.
$16.500
Mar & Tierra
Salmón grillado cubierto en salsa de higos de la zona, acompañado de cremosas papas al puerro.
Bowl Vegetariano
Lechuga, palta, palmitos, huevo duro, champiñón, aceitunas, queso gouda, zanahoria y tomate.
$12.900
Milanesa de berenjena
Acompañada de puré de zapallo con un toque de jengibre y crema de coco.
$12.900
Pechuga de pollo al orégano
$12.900
Armonía fresca
Pechuga de pollo a la parrilla, tomates rojos de la zona, lechuga, champiñones y dados de mozzarella en vinagreta de mostaza.
$11.700
Ensaladas
(14)Chilena
Tomate, cebolla, cilantro y ají.
$4.200
Surtida
Desde: $4.200
Parrillera
Papa, huevo duro, perejill, mayonesa casera y cranberries.
$4.500
Paraiso
$4.200
La Pampa
Lechuga, zanahoria, champiñones frescos, alcaparras y panceta dorada. Aliñada con aceto balsámico y aceite de oliva.
$4.900
Agregado de camarones
$2.200
Clásica del sur
Palmitos, palta, cubos de tomate, maíz tierno y ají verde. Aliñada con vinagreta de perejil.
$5.200
Palmito – Palta
$4.900
La Verde
$4.200
Waldorf
Manzana, apio, nuezy crema.
$4.500
Mixta argentina
Lechuga, tomate, cebolla y huevo duro.
$4.200
Apio – Palta
$4.900
Ensalada Blepa
Betarraga, zanahoria, palta y huevo duro.
$4.900
Agregado de palmitos
$2.400
Postres
(10)Crème Brûlée
$5.200
Papayas al jugo
$4.600
Suspiro limeño
$4.900
Tiramisú
$5.200
Panqueque acaramelado de manzana
Con helado de coco.
$5.200
Mousse de chocolate
$4.700
Panqueque La Pampa
Papaya, helado y salsa de frambuesa.
Panqueque Celestino
Manjar y azúcar flor.
$4.900
Panacota de limón
Con salsa de frambuesa
$4.700
Leche asada
$4.500
Se puede retirar
Atención en el local
Lunes - Sábado: 12:30–4PM, 7–10:30PM Domingo: 12:30–4PM
Av. San Martin 135-175, Temuco
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
