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Comida
ENTRADAS
(6)Maguro Tartar
Atún cortado en brunoise, rodeado en palta y aderezo Kento, con un toque de picante.
$12.990
Kento Passion EBI
Camarones crocantes con salsa especial passion. Dulce y picante en su toque justo
$11.900
Nuevo
Edamame
Porotos de Soya
$9.990
Ostiones a la Parmesana
Ostiones a la parmesana.
$14.990
Ebi Furai
7 Colas de Camarón Apanado en Panko.
$6.990
Gyosas
Hechas en casa, 5 gyosas de camarón, pollo o cerdo.
$7.990
NIGIRIS
(10)Nigiri Uzuranotamago
Nigiri de salmón flambeado con aceite y ralladura de trufa acompañado de huevo de codorniz. 3 unidades
$12.990
Ebi Batayaki
Nigiri de camarón, mantequilla batayaki, sal, limón, coronado con furikake kento. Decorado con cebollín.
$9.990
Aka papurika Nigiri
Niguiri vegetariano con pimentón morroneado, champiñones salteados con salsas y un crocante de papel de arroz. 3 unidades
$9.990
NIgiri Foie Gras
Nigiri de salmón sopleteado con aceite de trufas, foie gras bañado en salsa unagi, sal y limón. 3 unidades.
$11.990
Nigiri Trufado
Nigiri de atún, mayonesa trufada, y tobiko. 3 unidades.
$11.990
Salmon ni Gomaabura
Nigiri de salmón, aceite de trufa, trufa rallada, sal, limón y cestas de limón. 3 unidades.
$11.990
Sake Batayaki
Nigiri de salmón sopleteado con mantequilla batayaki, sal, limón y furikake. 3 unidades.
$11.990
Avocado Furikake
Nigiri de palta tatemada con aceite picante, con una chalaquita, mayonesa de wasabi, furikake y cebillin. 3 unidades.
$10.990
Nigiri Ginger Salmón
Nigiri de salmón, mayonesa de maracuyá y caviar de jengibre. Decorado con brotes de estación y almendras molida. 3 unidades.
$11.990
Nigiri Raspberry
Salmón Nigiri de salmón, mayonesa de maracuyá y caviar falso de frambuesa. Decorado con brotes de almendras. 3 unidades.
$11.990
GUNKAN
(6)Foie Gras To Sake
Gunkan de salmón, shari, foie gras, salsa unagi, sal y limón. 2 unidades.
$7.990
Tako Huacatay
Gunkan de pulpo mezclado con acevichada de huacatay, masago, cebollín, sal y limón. 2 unidades.
$7.990
Umi no sachi
Gunkan de ostión picado con sal, limón, togarashi, cebollín, masago y salsa acevichada. Decorado con cebollín y furikake. 2 unidades.
$7.990
Karacuchi Ebi
Gunkan de salmón, arroz, tártar de camarón (mayo picante y masago), limón y queso parmesano flambeado. 2 unidades.
$7.990
Kokai
Gunkan de tártar de salmón con salsa de maracuyá y cebollín. Decorado con hilos de masa philo crocante y semillas de sésamo. 2 unidades.
$7.990
Sake Rocoto
Salmón, arroz, tartar de salmón con salsa de rocoto, sal, limón y furikake, decorado con cebollín. 2 unidades.
$7.990
TIRADITOS
(3)Tiradito Ají Amarillo
Tiradito de atún curado, salsa de ají ahumado, pulpo, aceite picante, palta. brotes de estación y quinoa crocante.
$14.990
Tiradito Salsa Ostión
Tiradito de salmón, ostión salteado sobre una salsa ostión, palta tatemada, ají limo, quinoa crocante y tulipas.
$14.990
Tiradito Laqueado
Tataki de salmón, sobre salsa de maracuyá, gel de limón, hilos de masa philo crocante, semillas de sésamo.
$14.990
SASHIMI
(2)Sashimi
Sashimi de Salmón o Atún
Desde: $9.990
Moriwase
Degustación de cortes de pescados y mariscos, 15 cortes a elección del itamae.
$21.990
OMAKASE
(2)Nigiri Moriawase x 8
Mix de 8 nigiris, al estilo Omakase.
$21.990
Omakase x 23
Prueba lo mejor de nuestra cocina y déjate sorprender por nuestros sabores escogidos por nuestro Itamae. 6 Nigiris, 15 cortes de sashimi y 1 roll a elección del Itamae.
$55.990
GOHAN
(4)Gohan Kento
Gohan de salmón, camarón, pulpo, takuan, flor de loto, hilos de cebollín, palta, queso crema, zumo de zanahoria y betarraga y semillas de sésamo. Acompañado con acevichada de huacatay y salsa de ají amarillo.
$14.990
Gohan Classic
Gohan de Salmón, takuan, flor de loto, hilos de cebollín, palta, queso crema, zumo de zanahoria y betarraga, semillas de sésamo. Acompañado con salsa acevichada.
$13.990
Gohan de Pollo
Gohan de pollo furai, takuan, flor de loto, hilos de cebollín, palta, queso crema, zumo de zanahoria y betarraga, semillas de sésamo. Acompañado con salsa acevichada de huacatay.
$10.990
Gohan Ebi
Gohan de camarón furai, takuan, flor de loto, hilos de cebollín, palta, queso crema, zumo de zanahoria y betarraga, semillas de sésamo. Acompañado con salsa de rocoto.
$12.990
CEVICHE
(2)Ceviche Clásico
Ceviche de salmón, cebolla morada, lechuga, cilantro, limón y un toque de leche de tigre, cancha peruana, camote y choclo peruano.
$14.990
Ceviche Nikkei
Ceviche salmón, langostino, pulpo, mix de verduras encurtidas, aceite de sésamo, quinoa frita, alcaparras y raíz de loto.
$15.990
FONDOS
(5)Ramen
Fideo , huevo, wakame, diente dragon, choclo nacional, cebollin , champiñon y semillas de sesamo.
$12.990
Tataki de Salmón
Tataki de salmón sobre una base de crispy rice cubierta de palta con salsa de mantequilla batayaki flambeada .Acompañado de salsa unagi, mango y salsa de mango.
$14.990
Nuevo
Plancha de Mariscos
Plancha marinera con calamar, pulpo, ostión, camarón, salmón , champiñón, pimentón rojo, zapallo italiano y cebolla morada. Decorado con katsobushi y sésamo mixto.
$23.990
Pulpo a la Parrilla
Pulpo sobre una base de papa salteada con chimichurri , decorada con alcaparras fritas , pimentón, tomate cherry y brotes de estación, acompañado con salsa acevichada de Huacatay
$22.990
Salmón a lo Kento
Salmón a la plancha con salsa miso con naranja, verduras salteadas, arroz pachicay de la casa, quinoa crocante y semillas de sésamo.
$17.990
ROLLS
(22)Maki Sweet Chilli
Roll de camarón furai, palta, cubierto de atún acompañado de una suave salsa sweet chilli gratinada, un toque de salsa taré y cebollín.
$11.990
Nuevo
Avocado Sake Tartar
Roll de camarón furai, palta, envuelto en nori apanado, acompañado de tartar de salmón y palta, con un toque de mayo palta.
$11.990
Nuevo
Maki Kaki no guratan
Roll relleno con salmón crudo y palta, coronado con un ostión a la parmesana y mantequilla batayaki. 8 cortes
$13.990
Tataki Maki
Roll maki relleno de camarón furai y palta, coronado con tataki de atún, salsa de ají amarillo con cebollín tempura en relleno, envuelto en sésamo mix con togarashi y chimichurri.
$11.990
Acevichado Furikake
Roll de camarón, palta, envuelto en salmón. Cubierto con una salsa acevichada y un toque de furikake y cebollín.
$11.990
California Sake Cheese
Roll de salmón, queso crema y cebollín. Envoltura a elección.
$10.990
Acevichado Huacatay
Roll de camarón furai y palta, envuelto en salmón. Cubierto con salsa acevichada de huacatay y un toque de masago y ciboulette.
$11.990
Acevichado Kaki
Roll de camarón furai, queso crema y palta, Envuelto en salmón, cubierto con salsa acevichada de ostiones y un toque de cancha molida y cebollín.
$12.990
Keto Ceviche Oriental
Roll de atún, camarón, palta, camote, envuelto en salmón, coral y ceviche. Sin arroz.
$14.990
Passion Tempura
Roll de salmón, pimentón rojo, palta y cebollín, apanado en panko. Cubierto con salsa de maracuyá.
$12.990
Keto Tako Trufado
Roll de pulpo, camarón tempura, palta y queso crema. Envuelto en salmón trufado, cubierto con salsa acevichada y un toque de masago. Sin arroz.
$14.990
Sake Ebi Trufado
Roll de camarón furai, palta y queso crema. Envuelto en salmón trufado y papel de arroz con un toque de masago, cibulette y mix de sésamo. Sin arroz.
$15.990
Sake Ebi Avocado Mara Maki
Roll de salmón, camarón furai y palta. Envuelto en queso crema. Cubierto con salsa de maracuyá y un toque de ciboulette y sésamo mix.
$10.990
Sanshoku Goma Maki
Roll de salmón, palta y champiñón tempura, envuelto en mix de sésamo. Cubierto con salsa de ají amarillo y un toque de ciboulette.
$12.990
Samon Bitsu Sosu Maki
Roll de salmón frito, queso crema y ciboulette, envuelto en palta. Cubierto con salsa de betarraga y un toque de cancha molida y ciboulette.
$11.990
Mango Oriental
Roll de camarón tempura, queso crema, atún, salmón y mango. Envuelto en mango, cubierto de salsa maracuyá. Sin arroz.
$12.990
Dragon Roll Acevichado
Roll de salmón apanado, queso crema y cebollín, apanado en panko con un toque de sésamo, masago y salsa acevichada. Sin arroz.
$12.990
Nori Tempura
Roll de camarón, salmón y queso crema. Frito en tempura con topping de masago.
$10.990
Maki Furai
Roll de salmón, queso crema, salsa de mango y topping de mango.
$11.990
Takai Roll
Roll de zanahoria tempura, palta, queso crema, tartar de kanikama, masago, semillas de sésamo, ciboulette y salsa unagi.
$9.990
Sake Tartar
Roll frito al panko relleno de pepino y palta, decorado con tartar de salmón y salsa unagi.
$11.990
Crispy Rice
Tabletas de arroz crocantes, sobre ellas palta, tartar de salmón, tartar de atún, tartar de pulpo, semillas de sésamo, hilos de nori y salsa unagi.
$13.990
PROMOCIONES
(6)Selección Especial | 27 Piezas
Roll Passion tempura: salmón apanado, palta y cebollín. Apanado en panko, cubierto con salsa de maracuyá.
Roll California sake cheese: salmón, queso crema, cebollín.
Roll Avocado acevichado ebi furay: camarón furai, queso crema, cebollín. Envuelto en palta y salsa acevichada.
No acumulable con otras promociones y/o descuentos.
$19.490
Nueva Promo Keto | 27 Piezas
Roll Oriental tuna ebi: camarón, atún, masago, palta envuelto en queso crema.
Oriental Roll,: pollo apanado, queso Crema, cebollín y almendras, envuelto en palta.
Dragon Roll Acevichado: salmón apanado, queso crema y cebollín, apanado en panko con un toque de sésamo, masago y salsa acevichada.
No acumulable con otras promociones y/o descuentos.
$22.449
Promo 2 Recargada | 18 Piezas
Box de 18 piezas
Roll Acevichado avocado ebi furay: camarón furai, queso crema, cebollín, envuelto en palta y salsa acevichada.
Sake cheese roll: salmón, queso crema, palta, envuelto en salmón.
No acumulable con otras promociones y/o descuentos.
$14.400
Kento para Dos | 27 Piezas
Roll California Ebi: camarón furai, palta, envuelto en sésamo.
Roll Nori tempura: camarón, salmón, queso crema, envuelto en nori apanado, con topping de mayo palta y chifle.
Cheese Sake Roll: queso crema, palta, cebollín, envuelto en salmón, cubierto con salsa acevichada y topping de nori.
No acumulable con otras promociones y/o descuentos.
$17.988
Kento para Todos | 36 Piezas
Cheese sake roll: queso crema, palta y cebollín, envuelto en salmón. Cubierto con salsa acevichada y topping de nori.
Roll Acevichado avocado ebi furay: camarón furai, queso crema, cebollín, envuelto en palta. Cubierto con salsa acevichada.
Roll Nori tempura: camarón, salmón, queso crema, envuelto en nori apanado con topping de mayo palta y chifle.
Roll Edu tempura: camarón, salmón, queso crema, apanado en panko con salsa de maracuyá.
No acumulable con otras promociones y/o descuentos.
$25.655
40 Piezas Mensual
Box premium con 10 cortes
Oriental roll: pollo apanado, queso crema, cebollín, almendras, envuelto en palta. Cubierto con exquisita salsa acevichada, y un toque de sésamo.
Tuna ebi roll: atún, camarón, queso crema, Envuelto en Panko.
Sake cheese roll: salmón, queso crema, palta. envuelto en salmón.
White roll: camarón tempura y palta, envuelto en queso crema con topping de pollo y teriyaki.
No acumulable con otras promociones y/o descuentos.
$27.990
VEGAN ROLLS
(2)Maki Yasai
Roll con lechuga hidropónica, shiitake salteado con shoyu camote frito, ciboulette y Palta.
$10.990
Crispy Vegan
Roll con palta, zanahoria apanada y papas crispy. Envuelto en sésamo.
$9.990
POSTRES
(3)Torta Crocante Nuez
Clásica torta caluga nuez, acompañada con salsa de berries y helado del día.
$8.690
Torta Brownie Caluga
Clásica torta brownie caluga, acompañada con helado del día y salsa de frutos rojos.
$7.990
Blondie
Brownie de chocolate blanco con helado y salsa tibia de manjar casero
$7.690
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
