PRECIO
$10.990
Este menû incluye un plato de fondo a elección, acompañado de una entrada, un postre y una bebida.
De Lunes a Viernes hasta las 15hs.
BKS Sexy & Umami
Gohan Pollo
Exquisito Gohan de pollo frito a base de arroz, cebollín, queso crema, nori, palta, sesamo, pimentón. togarashi
Gohan Salmon
Gohan de Salmon a base de arroz, palta, queso crema, salsa acevichada, cebolla y pimentón en brunoise, hilos de camote
Penne Bolognese
Filete Alfredo
Filete con salsa Criolla acompañado de Spaghetti salsa Alfredo
POLLO DORADO & RISOTTO DE ORO
Pechuga de pollo tierna y jugosa, bañada en una seductora salsa de ají amarillo que aporta calor, color y carácter. Se posa sobre un risotto de azafrán cremoso y vibrante, dorado como el atardecer. Clásico, elegante... y con un picante que insinúa más de lo que muestra.
MERLUZA CRUJIENTE & VERDE PROFUNDO
Filete de merluza dorado en fritura ligera, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se posa sobre un puré de arvejas suave y herbáceo, coronado con trozos de tocino crocante que despiertan el instinto. Un plato audaz, lleno de texturas, que juega entre lo fresco y lo salvaje.
Risotto de Champinones
Risotto de champinones acompañado de dos crujientes galletas de queso parmiggiano
SALMÓN HOISIN & CREMA VERDE
Lomo de salmón dorado suavemente, bañado en una glaseada salsa hoisin que despierta el deseo con su dulzor especiado. Descansa sobre un puré de edamames sedoso y vibrante, coronado con hilos crujientes de camote. Sensual, equilibrado y lleno de contrastes... como una noche perfecta.
ACEVICHADO MAKI
Relleno de camarón furai y palta, cubierto en salmón, bañado en mayo acv e hilos de camote frito.
PANKO CALIFORNIA MAKI
Relleno de salmón, queso crema y palta, frita al panko, bañado en taré.
avocado maki
Relleno de salmón y queso crema, envuelto en palta, sésamo negro y taré.
ensalada cesar
Pollo a la plancha, mix de hojas verdes, croutones, queso parmesano, palta y dressing cesar.
Lomo Saltado
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
