Menu Almuerzo – Gourmedia

PRECIO

$10.990

Este menû incluye un plato de fondo a elección, acompañado de una entrada, un postre y una bebida. De Lunes a Viernes hasta las 15hs.

BKS Sexy & Umami

Gohan Pollo

Exquisito Gohan de pollo frito a base de arroz, cebollín, queso crema, nori, palta, sesamo, pimentón. togarashi

Gohan Salmon

Gohan de Salmon a base de arroz, palta, queso crema, salsa acevichada, cebolla y pimentón en brunoise, hilos de camote

Penne Bolognese

Filete Alfredo

Filete con salsa Criolla acompañado de Spaghetti salsa Alfredo

POLLO DORADO & RISOTTO DE ORO

Pechuga de pollo tierna y jugosa, bañada en una seductora salsa de ají amarillo que aporta calor, color y carácter. Se posa sobre un risotto de azafrán cremoso y vibrante, dorado como el atardecer. Clásico, elegante... y con un picante que insinúa más de lo que muestra.

MERLUZA CRUJIENTE & VERDE PROFUNDO

Filete de merluza dorado en fritura ligera, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se posa sobre un puré de arvejas suave y herbáceo, coronado con trozos de tocino crocante que despiertan el instinto. Un plato audaz, lleno de texturas, que juega entre lo fresco y lo salvaje.

Risotto de Champinones

Risotto de champinones acompañado de dos crujientes galletas de queso parmiggiano

SALMÓN HOISIN & CREMA VERDE

Lomo de salmón dorado suavemente, bañado en una glaseada salsa hoisin que despierta el deseo con su dulzor especiado. Descansa sobre un puré de edamames sedoso y vibrante, coronado con hilos crujientes de camote. Sensual, equilibrado y lleno de contrastes... como una noche perfecta.