Bar - Gourmedia

COCTELERIA TIKI DE AUTOR

(3)

¡REY-TIKI!

La fuerza y ferocidad del rey de la selva nos lleva a probar este exquisito cóctel, elaborado con ron cítrico macerado de la casa, un toque ardiente de jack daniel's fire que contrasta con lo cítrico de la naranja y mango, endulzado con syrup cítrico y syrup simple.

$6.800

TUKI TIKI

Vive esta placentera explosión tropical, elaborada con base de ron pampero especial, gin tanqueray, agregado frutal de frambuesa, mango, endulzado con falernum y syrup cítrico con un toque de zumo de limón.

$8.500

FLAMINGO BASIL

Elaborado con Aperol, Gin especiado, albahaca fresca, jugo de limón y syrup simple.

$4.500

COCTELERIA CLASICA

(16)

CLAVO OXIDADO

Elaborado con johnnie Walker red, licor de drambuie, clavo de olor y/o cáscara de naranja.

$6000

CLAVO OXIDADO JACK

Elaborado con bourbon whiskey jack daniel´s n°7, licor de drambuie, clavo de olor y/o cáscara de naranja.

$7000

NEGRONI

Elaborado con gin tanqueray, vermut rosso y licor campari.

$5900

MARTINI DRY

Elaborado con gin tanqueray, vermouth dry y aceituna sevillana.

$5000

GODFATHER

Elaborado con Jack daniel’s n°7 y licor disaronno.

$6500

COSMOPOLITAN

Elaborado con vodka cítrico Cointreau y endulzado con syrup de cranberries.

$5500

OLD FASHIONED

Elaborado con johnnie Walker black, terrón de azúcar macerado con un dash de angostura y un dash de Orange twist y tónica.

$6000

RUSO BLANCO

Elaborado con vodka stolichnaya neutro, licor de kahlua y crema.

$5500

RUSO NEGRO

Elaborado con vodka stolichnaya neutro y kalhua.

$5500

TOM COLLINS

Elaborado con gin tanqueray, sour mix y coronado con soda.

$5000

JHON COLLINS

Elaborado con johnnie Walker red, sour mix coronado con soda.

$5000

MARGARITA

Elaborado con tequila jimador blanco, licor de cointreau, zumo de limón y sal de limón.

$5500

MARGARITA SABORES

Apetitosa margarita realizado con tequila jimador, cointreau, zumo de limón y la frescura de los diversos sabores a elección como mango, frutilla, frambuesa o maracuyá.

$6000

DAIQUIRI SABORES

Elaborado con ron pampero blanco, barspoon de azúcar, zumo de limón y pulpa: piña, mango, maracuyá, frutilla o frambuesa.

$6000

COLADAS

Elaborado con ron pampero blanco, ron malibu, crema de leche, crema de coco, syrup simple y pulpa de frutas a elección.

$5500

MOSCOW MULE

Prueba este clásico Mule realizado con Vodka Stolichnaya neutro , Zumo de limón recién exprimido y terminado con la refrescante Fentimas Ginger Beer.

$6500

MOJITOS

(4)

MOJITO CUBANO

Elaborado con ron pampero blanco, menta fresca, syrup simple y zumo de limón.

$5800

MOJITO SABORES

Elaborado con vodka, menta fresca, zumo de limón, syrup simple y pulpa de frutas a elección.

$6500

MOJITO IRLANDES

Elaborado con whiskey tullamore, menta, syrup simple y zumo de limón.

$6000

ALBAHACA JACK

Elaborado con Jack daniel´s n°7, albahaca, limón, syrup simple y pulpa de maracuyá.

$6500

SANGRIA Y SPRITZ

(12)

RAMAZZOTTI VIOLETTO

Elaborado con licor ramazzotti flor de saúco lavanda, espumante y soda.

$6500

SANGRÍA EN TINTO

Elaborado con vino tinto carmenere, cointreau vermut rosso con agregado de mix de frutos rojos de temporada.

$5000

RAMAZZOTTI SPRITZ

Elaborado con licor de ramazzotti hibisco azahar de naranja, espumante y coronado de soda.

$8500

APEROL SPRITZ

Elaborado con licor de aperol, espumante y coronado de soda.

$6200

NEGRONI SPRITZ

Elaborado con gin tanqueray london dru, vermut rosso, campari, espumante y coronado de soda.

$6000

RAMAZZOTTI ALE

Elaborado con licor ramazzotti, ginger ale y frutos rojos de temporada.

$6500

APEROL ALE

Elaborado con licor de aperol, ginger ale y frutos cítricos de temporada.

$6500

KIR ROYAL

Elaborado con licor chambord y espumante.

$5000

SANGRIA ESPUMANTE COPA

Elaborada con espumante, gin tanqueray, cointreau, vermut blanc, syrup cítrico y frutas cítricas de temporada.

$5000

SANGRIA JARRA ESPUMANTE

Elaborada con espumante, triple sec, vodka, syrup de canela y frutas cítricas de temporada.

$15500

SANGRIA EN JARRA TINTO

Elaborado con vino tinto carmenere, cointreau vermut rosso con agregado de mix de frutos rojos de temporada.

$15500

DISARONNO FIZZ

Elaborado con licor italiano disaronno, zumo de limón, terminado con tónica y cáscara de limón.

$6500

SOUR

(7)

PISCO SOUR

Elaborado con pisco 35, jugo de limón sutil y syrup simple.

$5000

DISARONNO SOUR

Elaborado con disaronno y limón sutil.

$6000

ALBAHACA SOUR

Elaborado con pisco 35º, albahaca, acides del limón de pica entero y endulzado con syrup simple.

$4500

MANGO SOUR

Elaborado con pisco 35º, mango, mezclado con limón sutil recién exprimido y endulzado con syrup simple.

$4500

MARACUYA SOUR

Elaborado con pisco 35º, maracuyá, mezclado con limón sutil recién exprimido y endulzado con syrup simple.

$4500

FRAMBUESA SOUR

Elaborado con pisco 35º, frambuesa, mezclado con limón sutil recién exprimido y endulzado con syrup simple.

$4500

COCONUT SOUR

Refréscate con nuestro Sour tropical elaborado con Ron Coconut, acide del Limón de pica recién exprimido y dulzura del Syrup simple.

$6000

GIN AND TONIC

(8)

BEEFEATER PINK

Beefeater Pink es una fusión única de frutillas, cítricos y enebro, refrescante y ligeramente dulce. Un gin perfectamente equilibrado. Pregunta por tu Fentimans Premium por solo $1500.

$6000

BULLDOG

Gin Bulldog ofrece un agradable sabor a flores, fruta y cítricos que además integra muy bien el enebro, que se hace notar entre todos los diferentes sabores. Pregunta por tu Fentimans Premium por solo $1500.

$7500

HENDRICK’S

Hendrick's es una ginebra extraordinariamente suave que tiene el carácter necesario y un equilibrio de sutiles sabores. Pregunta por tu Fentimans Premium por solo $1500.

$7500

TANQUERAY

La ginebra Tanqueray London Dry Gin se elabora con los cuatro ingredientes botánicos clásicos, el enebro con aroma a pino, cilantro especiado, angélica aromática y regaliz dulce, entregando una experiencia fresca y única. Pregunta por tu Fentimans Premium por solo $1500.

$6000

TANQUERAY SEVILLA

Tanqueray Flor de Sevilla es una ginebra elaborada con naranjas de Sevilla, flores de azahar, botánicos y color natural para ofrecer un sabor cítrico, afrutado y chispeante que se matiza con el aroma equilibrado de los botánicos de nuestra ginebra London Dry. Pregunta por tu Fentimans Premium por solo $1500.

$6000

TANQUERAY TEN

Ten fija el estándar como primera ginebra ultra premium. Destilada en pequeños lotes con los cuatro botánicos originales de London Dry y pomelos enteros frescos, naranjas, limas y flores de manzanilla, la ginebra Tanqueray Ten ofrece una explosión de cítricos frescos en cada sorbo. Pregunta por tu Fentimans Premium por solo $1500.

$8500

TROPICAL GIN

Disfruta de esta mezcla de sabores vibrantes donde el enebro se entrelaza con la frescura cítrica tropical entregada por Tanqueray London Dry Gin y tu Red Bull a elección. - Red Bull Energy Drink Original - Red Bull Cero - Red Bull Yellow - Red Bull Sandia - Red Bull Summer Acai

$6500

BOMBAY BLACKBERRY

Gin Bombay Bramble 700cc 37,5º alc. es una bebida alcohólica destilada en Inglaterra con una mezcla de bayas de enebro y frutos rojos frescos. Este gin es perfecto para aquellos que buscan un sabor afrutado y dulce en su cóctel. Su aroma a frutas del bosque y su sabor suave lo hacen ideal para mezclar con tónica.

$6500

ESPUMANTES

(1)

RICCADONNA ASTI

El Asti Riccadonna es un vino espumoso, naturalmente afrutado y dulce, elaborado de uvas moscato que crecen en la zona Asti, ubicada en la región de Piamonte, al norte de Italia. El aroma revela mucha intensidad, con delicadas notas de acacia, glicina y flores de naranja.

$18500

CERVEZAS

(2)

SCHOP HEINEKEN

Cerveza lager , se caracteriza por ser refrescante y de cuerpo ligero con sutiles notas afrutadas, elaborada de manera natural.IBU 16; 5,0ºGL - BARRIL

$4.800

SCHOP AUSTRAL CALAFATE

Cerveza Chilena , de color ámbar oscuro y aroma intenso de sabor dulce, posee propiedades antioxidantes provenientes de la Patagonia. IBU 16 ; 4,6ºGL -BARRIL

$6.000

MICHELADAS

(5)

BASE DE MICHELADAS

Disfruta de una clásica michelada con tu cerveza a elección. Borde : - Solo sal - Sal y Merquén - Sal de Limón Base: - Limón.

$1000

BASE MICHELADA FULL

No dejes de probar nuestra michelada con borde a elección y base de Limón , Dash de Tabasco y Dash de Salsa Inglesa, que nos entrega un contraste de sabor dulce y picante con tu cerveza a elección.

$1500

MICHELADA FRUTAL

Elaborada con base frutal a elección, y/o base de zumo de limón acompañada de tu cerveza a elección (Heineken, Sol o Coors)

$4500

MICHELADA HONEY

Elaborada con una base de miel y borde de azúcar rubia con tu cerveza preferida (heineken, sol o coors).

$4500

MICHELADA CERO

Cerveza sin alcohol con base de limón y borde de sal, merquén o sal/merquén.

$4000

MARQUES DE CASA CONCHA

(7)

MARQUES CHARDONNAY

Posee aromas de fruta blanca madura como la pera, acompañado de flores blancas, avellana tostada y notas minerales. Es moderadamente concentrado con textura sedosa y capas de sabores maduros, de higo, pera y minerales. Termina con un carácter largo y vibrante.

$22500

MARQUES PINOT NOIR

Muestra notas concentradas de cereza y frambuesa. Tiene una textura refinada y sabores a frutos rojos y regaliz, con una notable estructura. Se siente exuberante, fino y delicado.

$22500

MARQUES MERLOT

Rico y hábilmente equilibrado, con delicadas notas de grosella, especias, frutos del bosque y ciruela roja. Muestra un agradable y elegante toque de roble tostado lo que le aporta una agradable dimensión.

$22500

MARQUES CARMENERE

Un Carmenere intenso, puro, notas de arándanos y berries silvestres. Dejos de flores como violetas, y una pizca de pimentón rojo asado. Frutoso y sabroso, de rica acidez, taninos dulces y gentiles, con un final cremoso y persistente.

$22500

MARQUES SYRAH

Presenta un color rojo rubí oscuro y brillante. Muestra cereza y mora muy concentrados. En boca tiene una textura refinada y sabores complejos de cerezas, arándanos y regaliz.

$22500

MARQUES CABERNET SAUVIGNON

Presenta notas de cereza, cassis, cedro, arándanos y asfalto negro. Paladar suave, casi aterciopelado que enmascara los taninos fimes que presenta. Muy buena estructura y con un largo final.

$22500

MARQUES CABERNET SAUVIGNON ETIQUETA NEGRA

Posee una textura suave, casi sedosa, enmascara la firme estructura tánica que se encuentra en el vino, que realmente resalta al comienzo del largo final. Color: Rojo oscuro y profundo.

$28500

PATAGONIA

(1)

PATAGONIA SAUVIGNON BLANC

Posee un carácter fresco, con notas a frutos cítricos y piña. En boca es concentrado, de cuerpo medio y balanceada acidez.

$14500

CASILLERO DEL DIABLO

(1)

CASILLERO DEL DIABLO R.S.V.P CABERNET SAUVIGNON

Presenta delicados aromas a frutas rojas y grosellas negras. En boca posee taninos firmes y envolventes y sus notas de fruta roja se equilibran perfectamente con los aportes tostados de la barrica, permitiendo obtener un final largo y persistente.

$15500

ADOBE RESERVA ORGANICOS

(1)

ADOBE ROSE

En nariz expresa intensos aromas frutales, destacando principalmente la guinda y el cassis. En boca presenta buen cuerpo, sedosidad y elegancia, con gran frescura, frutosidad y buen balance.

$10500

LICORES

(6)

GRAN MANIER COGNAC 40°

$6500

BAILEYS

$6000

FRANGELICO

$6000

DISARONNO VELVET

$6500

DISARONNO

$6500

CHAMBORD

$6000

TEQUILA AND SHOTERS

(2)

SHOT DON JULIO BLANCO

$6500

SHOT DON JULIO REPOSADO

$8500

WISKYS AND BORBON

(14)

JOHNNIE WALKER BLUE

$55000

JHONNIE WALKER SWING

$9500

JHONNIE WALKER BLACK

$7000

JHONNIE WALKER RED

$5000

THE GUILIGAN

$5500

CHIVAS REGAL 12 AÑOS

$7500

GLENDFIDDICH 15 AÑOS

$13000

BULLEIT BORBON

$8900

JACK DANIELS Nº7

$6000

JACK DANIELS APPLE

$6000

JACK DANIELS HONEY

$6000

JACK DANIELS GENTLEMAN

$8500

JACK DANIELS SINGLE BARREL

$13500

WILD TURKEY

$6000

DESTILADOS

(17)

RON / MALIBU

$5.000

RON / PAMPERO ANIVERSARIO

$7.500

RON / PAMPERO ESPECIAL

$5.500

RON / ZAPACA AMBAR

$7.500

VODKA / STOLICHNAYA

$4.500

PISCO / ALTO ETIQUETA NEGRA

$5.500

PISCO / MAL PASO PEDRO JIMENEZ 40º

$5.500

PISCO / REPUBLICANO MOSCATEL 40º

$5.000

PISCO / MONTE FRAILE 37,5º

$6.500

PISCO / ALTO DEL CARMEN 40º

$5.000

PISCO / MISTRAL 35º

$4.500

PISCO / MONTE FRAILE AÑEJO 37,5º

$6.500

PISCO / ALTO DEL CARMEN ENVEJECIDO 40º

$5.500

PISCO / MISTRAL NOBEL 40º

$6.000

PISCO / MISTRAL GRAN NOBEL 40º

$6.900

PISCO / REPUBLICANO MOSCATEL AÑEJO 40º

$5.000

PISCO / ALTO ETIQUETA NEGRA

$5.500

CAIPIRIÑAS

(4)

CAIPIRIÑA

Elaborada con cachaza, destilado caña de azúcar, limón fresco y azúcar.

$4500

CAIPIRIÑA SABORES

Elaborada con cachaza, limón fresco, azúcar y pulpas de frutas a elección.

$5500

CAIPIROSKA

Elaborada con vodka stolichnaya neutro, limón y azúcar.

$5000

CAIPIRISIMA

Elaborada con ron pampero blanco, azúcar y zumo de limón.

$5000