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DESAYUNO
Mañana y tarde
Tostadón de Palta y Salmón
Pan integral de la casa con palta fresca, queso
crema de eneldo y salmón curado
por el chef y 1 huevo mollet.
$11.400
Tostadón Palta
Pan de Semillas y tomate asado.
$7.800
Tostada Francesa
Pan Brioche de la casa suavemente humectado en huevo, leche, azúcar y esencias acompañado de frutas frescas y frutos rojos, helado de vainilla y salsa caramelo.
$6.800
Benedictine
Pan Brioche, 2 huevos poché de 4 minutos, Salmón de la casa o Jamón artesanal, bechamel de espinacas y espárrago grillado con salsa holandesa.
$9.800
Croissanteria
Croissant francés
con mantequilla y confituras caseras
$2.490
Croissant tipo medialuna
Acompañado de confitura y dulce de leche
$2.490
Croissant de almendras
$4.490
Croissant dulce de leche
$4.200
Croissant de limón
$4.990
Croissant Frutos Rojos y Ricotta
De frutos rojos y ricotta
$4.990
Croissant Crema de Pistachos
$5.290
Croissant de Ganache de Chocolat
$4.290
Pain au chocolat Nutella y chocolate
$2.790
Pain au chocolat Almendra
$4.490
Pasteleria
Macarons (4 unidades)
$3.890
Brownie
$3.990
Tarta de nueces y chocolate
$4.790
Tarta de frutos rojos
$5.200
Tarta de manzanas y crumble de canela
$4.990
Tarta frangipane
$4.790
Lemon curd
$4.990
Millefeuille de manzana caramelizada
$3.700
Oreo
Galleta con frosting de vainilla y galleta oreo
$3.490
Lotus
Galleta lotus y dulce de leche
$3.490
Nutella
Galleta con Nutella, avellana y ganache de chocolate
$3.490
Red velvet
Galleta con frosting con limón y migas de red velvet
$3.490
Dulce de leche
Galleta con dulce de leche
$3.490
Sandwich
Croissant cheese burger
Hamburguesa en croissant francés, queso cheddar, mozzarella, bacon crujiente, tomate y pepinillo, con papas fritas.
$11.900
MIGA JAMON PALMITO
Sandwish de pan de miga fina, con pasta troceada de jamon de campo y palmitos en suave mayonesa de la casa.
$6.900
Nuevo
Croissant de Jamón y Queso
Con Mozzarella y notas de Gruyer.
$6.800
Croissant de prosciutto italiano
Mozzarella y rúcula.
$9.900
Croissant de salmón
Curado en casa, Queso crema eneldo con hierbas finas y apio fresco, rúcula y pepinillos, con mostaza suave.
$9.900
Hamburguesa millefleur
Tomate, lechuga, queso Cheddar, bacon crujiente, pepinillo, cebolla morada, mayonesa de la casa y papas fritas.
$10.900
Tostado de jamón queso
$5.200
Tramezzino de pollo
Sandwich pan de miga fina, pollo, mostaza antigua palta, tomate y mayonesa suave.
$7.900
Club sandwich
Pollo, tocino y jamón, con queso fundido, huevo a la española, lechuga y tomate, acompañado de papas fritas.
$12.200
Pollo gratinado en pan brioche
Queso mozzarella, palta fresca, tomate, mayonesa de la casa.
$10.600
Filete Gratinado
Slice de filete de res con queso gratinado, palta en nuestra frica y papas fritas.
$12.900
Filete Italiano
Slice de filete en nuestra frica con: tomate, palta, mayonesa y papas fritas
$12.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
