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Recomendados
(12)PISCO SOUR CHILENO
Receta de Pisco Sour, con pisco Republicano 40º moscatel, limón sutil, goma artesanal en clásica copa.
$4.000
SOUR PERUANO TABERNERO
Nueva receta de sour, con pisco Tabernero, limón sutil, albúmina.
$4.800
NEGRONI
Receta tradicional de negroni, partes iguales Gin / Vermout / Campari
$6.500
PICHUNCHO
Recetas con historia y tradición, partes iguales de Pisco chileno y Vermout rojo.
$6.500
EL PADRINO
Recetas con historia, partes iguales de whisky escoses y amaretto.
$6.500
Manhattan
Receta tradicional, partes iguales de Whisky y Vermout
$6.500
ST GERMAIN SPRITZ
Licor de sauco, espumante Undurraga, terminado con agua con gas.
$6.000
DON VITO GIN
Gin La Republica Andina, Mr. Perkins Pink Soda y gajos de pomelo en tradicional copa de gin.
$6.900
PERUVIAN MULE
Vodka 14 Inkas, Ginger Beer Mr. Perkins, zumo de limón y menta, servido en copa.
$6.900
PALOMA
Tequila, jugo de pomelo, dash de jugo de limón, goma y soda.
$6.900
QUINTAL SANTIAGUINO
Gin Quintal Valparaíso, con reducción de flor de hibisco y jugo de pomelo, terminado con agua tónica.
$6.500
QUINTAL ANDINO
Gin Quintal Los Andes, con macerado de jugo de papaya, ají verde y menta, terminado con agua tónica
$6.500
Aperitivos de la casa
(9)Spritz Emporio Villa Cardea
$5.000
APEROL SPRITZ
$5500
GENTELMAN JACK SOUR
$6000
BLOODY MARY
$5500
MARTINI DRY
$5500
CAMPARI TONICA
$5500
MOSCOW MULE
$6.500
LONDON MULE
$6.500
JEREZ TIO PEPE
$4.500
Vermut y Oportos
(6)VERMUT CINZANO
$4500
VERMUT IRIS
$5.000
OPORTO FERREIRA RUBY
$5.000
OPORTO OSBORNE TAWNY
$5.000
OPORTO GRAHAM FINE TAWNY
$5.000
OPORTO GRAHAM 10 AÑOS
$6.500
Por copa
(6)VINO RESERVA (Viña del Mes)
Casa marin $3.500
Garaje $5.500
$3.500
Vino Ícono
$5.500
ESPUMOSO UNDURRAGA BRUT
$3.500
FREIXENET CORDON NEGRO 200CC
$5000
Chandon Brut Rose 187
$6.000
Ricadonna Ruby 200cc.
$6000
Cervezas
(17)PERONI LAGER 330CC
$3500
PERONI SIN ALCOHOL
$3500
ASAHI LAGER SUPER DRY
$3500
ASAHI 330 CC
$3500
MAHOU 5 ESTRELLA 250 CC
$2.500
MAHOU 5 ESTRELLA 330 CC
$3500
MAHOU SIN GLUTEN
$3500
MAHOU SESION IPA
$3500
MAHOU 0,0 Tostada L 330CC
$3.500
LOA Pale lager Atrapanubes
$3800
LOA West Coast Ipa, Minga Loca
$3800
LOA Amber ale, Otra Ronda
$3800
CORONA 330CC
$3500
MESTRA AMBER ALE
$3500
LA GUADALINA, BLONDE ALE 4,8°
$3.500
BOTA SUCIA, BLANCHE 4,8°
$3.500
DON MANU, CLASSIC IPA 5,7°
$3.500
Schop
(6)SCHOP PERONI 300CC
Desde: $3.500
SCHOP PERONI 500CC
Desde: $4.500
SCHOP MAHOU 330CC
Desde: $3.000
SCHOP MAHOU 500CC
Desde: $4.000
MICHELADA
$1.000
CHELADA
$1.000
Sin alcohol
(10)BEBIDAS LATA 350CC
$1900
JUGOS BLESS
3 variedades, Betarraga, Pepino, Naranja, jugos 100% naturales.
$2.600
JUGOS NATURALES PULPA
$3.200
JUGO DE NARANJA NATURAL
$3.500
LIMONADAS MENTA GENGIBRE
$3.900
BEBIDAS ISOTONICAS
$1.900
AGUA MINERAL CON Y SIN GAS 330cc.
$1.900
AGUA SAN PELLEGRINO GLASS SPARKLING 505ML
$2.900
AGUA MINERAL CON Y SIN GAS 750cc.
$3.500
GRANADINA CON AGUA MINERAL
$2.900
SANPELLEGRINO
(2)TONICA SAN PELLEGRINO
$2.500
GINGER BEER SAN PELLEGRINO
$2.500
Fentimans
(4)TONIC WATER
$2900
LIGHT TONIC WATER
$2900
ROSE LEMONADE WATER
$2900
GINGER BEER
$2900
Mr Perkins
(5)MR PERKINS PINK SODA
$3100
MR PERKINS TONICA
$3100
MR PERKINS TONICA LIGHT
$3100
MR PERKINS GINGER BEER
$3100
MR PERKINS GINGER BEER LIGHT
$3100
Pisco
(8)SAGRADO CORAZON 35°
$4000
SAGRADO CORAZON 40° TRANSPARENTE
$4500
REPUBLICANO 40° GUARDA
$5000
REPUBLICANO TRIPLE DESTILADO
$4500
ALTO CARMEN 35°
$4500
WAQAR 40° PREMIUM
$7000
VALLE LUNA 35°
$5500
VALLE LUNA 40°
$6000
Vodka
(5)STOLI
$4900
STOLI ELIT
$6000
14 INKAS
$5500
GREY GOOSE
$6000
BELVEDERE
$7000
Whisky & Bourbon
(16)JACK DANIELS 7
$5.500
JACK GENTELMAN
$7.000
JACK SINGLE BARREL
$8.500
JACK DANIELS APPLE
$5.500
JACK DANIEL FIRE
$5.500
MONKEY SHOULDER
$7.000
WILD TURKEY
$5.500
J. WALKER RED LABEL
$5.000
J. WALKER 12 AÑOS (BLACK LABEL)
$7.500
J. WALKER DOBLE BLACK
$8.000
GLENFIDDICH 12 AÑOS
$8.000
GLENFIDDICH 15 AÑOS
$8.500
GLENMORANGIE 10 AÑOS
$8.000
THE TOTTORI 10 AÑOS
$8.000
MACALLAN 12 AÑOS
$13.000
MACALLAN 15 AÑOS
$15.500
Gin
(8)ENGINE
$6.500
HENDRICKS
$6000
HENDRICKS NEPTUNO
$7000
REPUBLICA AMAZONICA
$4500
REPUBLICA ANDINA
$4500
BULLDOG
$6000
MARTIN MILLERS
$6500
BOMBAY
$4500
Tequila
(5)JIMADOR REPOSADO – SHOT
$4500
JOSE CUERVO 1800 CRISTALINO – SHOT
$6900
JOSE CUERVO 1800 AÑEJO – SHOT
$6900
EL PATRON -SHOT
$6000
MEZCAL 400 CONEJOS
$6000
COGNAC
(1)COGNAC HENNESSY V.S
$7.900
Ron
(4)ABUELO 7 AÑOS
$5000
FLOR DE CAÑA 12 AÑOS
$5500
BACARDI 8 AÑOS
$4500
BACARDI 12 AÑOS
$6000
Bajativos
(13)MENTA FRAPPE
$4000
LICOR 43
$4500
ARAUCANO
$4500
AMARETO DISARONO
$4500
DISARONO VELVET
$4500
FRANGELICO
$4500
DRAMBUI ON THE ROCKS
$5.000
LIMONCELLO VILLA MASSA
$4500
JAGERMEISTER – SHOT
$5000
PACHARÁN “BASARANA”
$5000
FERNET
$5.500
Enguindao
$4.500
Juss Cítrico
$4.500
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
