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(6)TEQUEÑOS (8 UND)
Rellenos de lomo saltado o aji de Gallina
$8.900
CAUSA LIMEÑA
De papa amarilla prensada con un toque de pasta de ají, limón y aceite de oliva, acompáñala como quieras: atún, pulpo al olivo, pollo.
Desde: $9.800
DEGUSTACION DE CAUSAS
Mini causas con rellenos de pollo, camarón y atún con sus distintivas salsas.
$13.200
TIRADITO BICOLOR
Láminas de pescado con leche de tigre en pasta de ají amarillo y rocoto
$13.400
TIRADITO DE LA CASA
Láminas de pescado en base de leche de tigre con chicharrones.
$13.600
PULPO AL OLIVO
Pulpo laminado aromatizado con perejil, toque de limón, aceite de oliva y pasta de ají amarillo, bañado en salsa de aceitunas negras, acompañado de una flor de palta, crutones o galletas (según disponibilidad).
$13.900
Para compartir
(12)CHICHARRONES
Arrebozados y fritos con papas y ensalada criolla
Desde: $8.900
ANTICUCHOS
Macerados en salsa anticuchera, grillados y acompañados de papas doradas y choclo.
$10.900
BROCHETAS
A la parrilla con papas fritas y ensalada criolla
Desde: $12.500
MARISCOS CAPITALES
Pulpo, camarones, calamar y ostiones a la parrilla en salsa de anticucho con ocopa y choclo.(RECOMENDACIÓN DEL CHEF).
$14.900
PULPO A LA PARRILLA
Aromatizado con salsa anticuchera y chimichurri, con papas chauchas.
$15.500
JALEA MIXTA
Pescado y mariscos arrebozados y fritos coronados con zarza criolla, yuca, papa dorada y tártara.
$18.200
COMBINADO MARINO
Ceviche mixto y chicharrones de pescado
$18.500
PUERTO CHALACO
Ceviche clásico y arroz con mariscos.
$18.500
TRILOGIA DE CEVICHES
Clásico de pescado, pescado con camarones, pescado con pulpo y calamar.
Todos en distintas salsas de leche de tigre.
$20.500
POSEIDON
Arroz con mariscos, chicharrón de pescado y ceviche.
$20.500
PIQUEO FRIO
Pulpo al olivo, causa de atun , ceviche Mixto, tiradito de ají amarillo y cocktail de camarones con salsa golf.
$30.900
PIQUEO CALIENTE
Brocheta de pollo, brocheta de filete, anticuchos, chicharrones de pescado, papas fritas y zarza criolla.
$31.500
Ceviches
(9)LECHE DE TIGRE
En copa, con cubos de pescado choclo, cebolla y cancha.
$10.900
LECHE DE TIGRE `DON TEO`
En copa, con leche de tigre en pasta de ají amarillo con chicharrones de pescado y calamar.
$14.900
CEVICHE CLASICO
De pescado con leche de tigre y sus clásicos acompañantes.
$14500
CEVICHE DE PESCADO Y PULPO
El clásico de pescado con pulpo fresco y sus acompañantes.
$14.900
CEVICHE APALTADO
Clásico ceviche de pescado con leche de tigre, alcaparras, palta y un toque de aceite de oliva.
$14.900
CEVICHE MIXTO
De pescado y mariscos: láminas de pulpo, aros de calamar y camarones.
$14.900
CEVICHE DE BARRIO
De pescado con chicharrón crocante y cebolla en brunoise.
$14.900
CEVICHE DE SALMON
Salmón fresco con leche de tigre y sus clásicos acompañantes.
$15.500
CEVICHE DE LA CASA
Con pescado, mixtura de mariscos y leche de tigre con ajíes ahumados.
$15.900
Arroz
(6)CHAUFA DE POLLO
Arroz salteado con dados de pollo flameados al wok.
$11.200
CHAUFA 3 SABORES
Arroz salteado con dados de pollo, filete y camarón flameados al wok.
$13.200
CHAUFA DE MARISCOS
Mariscos flameados al wok envuelto con arroz frito y salsa de soya
$13.500
ARROZ CON MARISCOS
Arroz en salsa de coral de camarones con mariscos flameados y un toque de leche de tigre.
$13.900
TACU TACU NORTEÑO
En salsa de cilantro con dados de lomo fino,huancaína y sarsa criolla
$14.900
TACU TACU CON LOMO SALTADO
Acompañado de jugoso lomo saltado.
$14.900
Pastas
(8)SPAGHETTI ALFREDO
De pollo en salsa bechamel, mantequilla y queso parmesano.
$11.900
SPAGHETTI NONO
Con la clásica bolognesa, champiñones flameados en vino blanco, perejil para aromatizar y queso parmesano.
$11.900
TALLARINES SALTADOS
Flameados al wok con especias orientales
Desde: $12900
TALLARINES AL PESTO CON MILANESA
Acompañado de papa a la huancaína
$14.200
PESTO CON FILETE Y HUEVO MONTADO
Spaguetti con pesto, filete a la plancha y huevo montado.
$14.200
SPAGUETTI LOMO FINO Y CAMARON
Con huancaína, dados de filete flameados, camarones a la plancha con chimichurri y parmesano.
$14.900
FETUCCINIE EN SALSA MADERA
En salsa bechamel con colitas de camarón y filete de vacuno en salsa de champiñones.
$15.200
FETUCCINIE CON LOMO SALTADO
A la huancaína con lomo saltado ahumado.
$15.900
Ave
(5)PECHUGA A LA PLANCHA
Guarnición a elegir
Desde: $10.900
PECHUGA AL CHEF
A la plancha bañado en salsa bechamel, con alcachofa y champiñones, acompañado de arroz blanco.
$12.900
POLLO SALTADO
Dados de pollo ahumados al wok con especias orientales, acompañado de papas fritas y arroz blanco
Desde: $12.900
AJI DE GALLINA
Con papas cocidas y arroz blanco.
$13.900
POLLO A LA PARMA
Apanado con queso parmesano en salsa de mostaza y tocino acompañado de papas fritas y arroz
$14.500
Carnes
(12)FILETE A LA PLANCHA
Guarnicion a elegir
Desde: $14.900
FILETE EN SALSA 3 PIMIENTAS
Acompañado con puré de papa
$14.900
FILETE MIGNON
En salsa de champiñones y reducción de vino tinto acompañado de arroz blanco.
$14.900
LOMO SALTADO
Dados de filete ahumados al wok con especias orientales.
Desde: $15.200
SALTADO 3 SABORES
Filete, camarones y pollo al wok acompañado con papas fritas y arroz blanco.
$15.200
FILETE MAR Y TIERRA
A la plancha en pasta de ají amarillo y estragón, con camarones y queso parmesano, acompañado de arroz blanco.
$15.200
FILETE A LO MACHO
A la plancha en salsa bechamel con toque de ají amarillo y mariscos, acompañado de arroz blanco.
$15.200
FILETE OLIVAR
Bañado con salsa de aceitunas negras, acompañado de risotto blanco, en salsa bechamel, champiñones y queso parmesano.
$15.200
FILETE DE LA CASA
Bañado en salsa de mariscos, acompañado de risotto en pasta de ají amarillo.
$15.900
FILETE EN SALSA AL PISCO
Con risotto verde y camarones flameado en salsa de pisco
$15.900
LOMO VETADO (350grs)
A la plancha con chimichurri y guarnición a elegir
Desde: $23.500
ENTRAÑA AMERICANA
A LA PARRILLA CON CHIMICHURRI
Desde: $27.900
Pescados y Mariscos
(12)RISOTTO CON CAMARONES
En pasta de ají amarillo y queso parmesano, con camarones aromatizado con menta.
$14.500
PESCADO A LA PLANCHA
Guarnición a elegir
Desde: $13.900
PESCADO AL CHEF
A la plancha bañado en salsa bechamel, con alcachofa y champiñones, acompañado de arroz blanco.
Desde: $14.200
RISOTTO CON CAMARONES SALTEADOS
Camarones ahumados al wok con especias orientales, acompañado de risotto en pasta de ají amarillo.
$14.500
PESCADO EN SALSA DE CAMARON
A la plancha en salsa de coral de camarones, queso parmesano, acompañado con arroz blanco.
Desde: $14.900
PESCADO EN SALSA DE MARISCOS
A la plancha en salsa de coral de camarones, con láminas de pulpo, calamar, camarones, acompañado de arroz blanco.
Desde: $14.900
RISOTTO CON PULPO A LA PARRILLA
En pasta de ají amarillo y queso parmesano con pulpo a la parrilla en salsa anticuchera y chimichurri.
$16.200
PESCADO MAR Y TIERRA
A la plancha en pasta de ají amarillo y estragón, con camarones y queso parmesano, acompañado de arroz blanco.
Desde: $14.900
PESCADO A LO MACHO
A la plancha en salsa bechamel con toque de ají amarillo y mariscos, acompañado de arroz blanco.
Desde: $14.900
SALTEADO DE PESCADO Y CAMARONES
Acompañado de papas fritas y arroz blanco.
Desde: $15.200
PACHAMANCA
Cama de vegetales al wok, coronado con reineta, salmón y mariscos bañados en salsa huacatay.
$15.900
PESCADO EN SALSA DE PISCO
Con risotto verde y camarones flameados en salsa de pisco.
$15.900
Atún & Salmón
(8)SALMON A LA PLANCHA
Guarnición a elegir
Desde: $14.200
EN COSTRA DE AJONJOLI
Bañado con salsa de tamarindo de la casa acompañado de verduras salteadas
Desde: $15.200
EN SALSA 3 PIMIENTAS
Acompañado de risotto blanco a la crema
$15.200
EN SALSA DE MANGO
Acompañado de vegetales ahumados al wok.
Desde: $15.200
EN SALSA AL CHEF
A la plancha bañado en salsa bechamel, con alcachofa y champiñones, acompañado de arroz blanco.
Desde: $15.200
EN SALSA DE MARISCOS
A la plancha en salsa de coral de camarones, con láminas de pulpo, calamar, camarones, acompañado de arroz blanco.
Desde: $15.900
EN SALSA A LO MACHO
A la plancha en salsa bechamel con toque de ají amarillo y mariscos, acompañado de arroz blanco.
Desde: $15.900
SALMON EN SALSA DE PISCO
Con risotto verde y camarones flameados en salsa de pisco.
$16.200
Ensaladas y sopas
(5)ENSALADA DON TEO
Palta, manzana, palmito, pasas acarameladas, lechuga escarola, huevo sancochado, pollo anticuchero, vinagreta Dijon
$9.900
ENSALADA CESAR POLLO
Lechuga americana fresca, pechuga grillada, crutones y queso parmesano, aliñada con vinagreta de la casa.
$9.900
SUDADO DE PESCADO
Concentrado de pescado, con cebolla, tomate y un toque de leche de tigre.
$15.200
PARIHUELA
Concentrado de pescados y mariscos.
$15.500
CHUPE DE CAMARONES
Sopa de camarones con arroz, queso fresco, habas y huevo poche.
$15.200
Vegetarianos
(4)FETTUCCINE CON VEGETALES AL WOK
En salsa huancaína cremosa.
$10.200
RISOTTO CON VEGETALES AL WOK
En pasta de ají amarillo
$10.200
PESTO CON SALSA DE CHAMPIÑONES
Spaghetti en salsa pesto con salsa bechamel y champiñones.
$10.500
CEVICHE DE CHAMPIÑONES
Champiñones frescos con leche de tigre y sus clásicos acompañantes.
$11900
PECHUGA A LA PLANCHA KIDS
Grillada acompañada con papas fritas
$7.200
CHICHARRON DE PESCADO KIDS
Arrebozados y fritos acompañados de papas fritas.
$7.200
CHICHARRON DE POLLO KIDS
Arrebozados y fritos acompañados de papas fritas.
$7.200
SPAGUETTI ALFREDO KIDS
En salsa blanca con jamón o pollo
$7.200
SPAGUETTI AL NONO KIDS
Con salsa boloñesa
$7.200
Agregados
(3)ARROZ BLANCO
$2.000
PORCION DE PAPAS FRITAS
$4.500
PORCION DE VEGELATES SALTADOS
$5.200
Postres
(4)SUSPIRO LIMEÑO
$4.600
CREMA VOLTEADA
$4.600
CHESSECAKE DE MARACUYA
$4.600
BROWNIE C/HELADO
$4.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
