Especiales - Gourmedia

BARRA

(4)

Licor casero de melón y salvia, otorgando notas frutales y especias del mediterráneo, finalizado con soda y espumante brut.

$8.500

Tequila Don Juilio Blanco, Licoroso en base a tequila, y blend de vermut clarificado con una leche de pistacho, aportando textura y sabor.

$8.500

Coctel sin alcohol de extracción en frio de té verde y te oolong, y kiwi fresco de estación.

$5.000

Highball de baja graduación alcohólica, cordial de manzana y menta, licor italiano de alcachofas y gin London dry.

$8.500

(4)

Palta, garbanzo crocante, broccoli, mix de sesamo, aceite de oliva.

$8000

Sandia, feta, pepino, menta, albahaca, dukkah, tierra de aceitunas.

$10000

Spaghetti artesanal, pesto de pistacho, crema, burrata, pistacho y aceite de oliva.

$16000

Carre de cordero asadas, demi glace y chimichurri de perejil.

$34000