TACOS ENTRAÑA ANGUS
TORTILLA DE MAIZ A LA PLANCHA CON ENTRAÑA ANGUS AMERICANA, QUESO MOZARELLA, SALSA TATEMADA, SALSA AGUACATOSA CON TOPING DE CEBOLLA BLANCA EN BRUNOISE Y CILANTRO.
Appetizer Caliente
TACOS FILETE DE RES
TORTILLA DE MAIZ A LA PLANCHA CON FILETE DE RES A LA PLANCHA, QUESO MOZARELLA, SALSA TATEMADA, SALSA AGUACATOSA CON TOPING DE CEBOLLA BLANCA EN BRUNOISE Y CILANTRO.
TACOS CAMARON FURAY
TORTILLA DE MAIZ A LA PLANCHA CON CAMARON FURAY, QUESO MOZARELLA FUNDIDO, SALSA TATEMADA, SALSA AGUACATOSA, COLESLAW Y TOPPING DE CEBOLLA BLANCA EN BRUNOISE Y CILANTRO.
EDAMAMES ESTILO ORIENTAL
VAINAS DE EDAMAME (200GR) SALTEADAS CON ACEITE DE SESAMO, SOYA Y MIX DE SESAMO TOSTADO.
QUESADILLA FILETE (GRINGA)
TORTILLA DE TRIGO A LA PLANCHA, FILETE DE RES SALTEADO CON SALSA TATEMADA (120GR) Y QUESO MOZARELLA FUNDIDO. ACOMPAÑADO CON SALSA AGUCATOSA.
TACOS MALAYA
TORTILLA DE MAIZ A LA PLANCHA CON MALAYA DE CERDO A LA PLANCHA, QUESO MOZARELLA, SALSA TATEMADA, SALSA AGUACATOSA CON TOPING DE CEBOLLA BLANCA EN BRUNOISE Y CILANTRO.
CROQUETAS BACON
Croquetas de salsa blanca con tocino crocante empanizadas en panko y acompañadas con salsa de rocoto.
CAMARON AL AJILLO
Camarones 36/40, salteados con ajo, oliva, paprika y perejil, acompañado de tostadas.
PAPAS FRITAS TRUFA & PARMIGGIANO
300 grs Papas fritas bastón finalizadas con un aromático aceite de trufa, queso parmesano y ciboulette.
PAPAS ROTAS
320 gr Papas fritas rusticas en cubos salseada con Ali-Oli y ciboulette.
CALAMAR A LA ROMANA
Crujientes calamares apanados en panko con salsas de perejil y salsa tártara
CAMARONES FURAY
Camarones apanados en panko acompañado de una ligera salsa de maracuyá y salsa tártara.
EMPANADA ZETAS TRUFADAS Y QUESO
4 unidades de Empanadas fritas rellenas de champiñón salteado con mantequilla y trufa, mezclado con queso mantecoso. Acompañadas de Salsa alonso y chimichurry.
PAPAS BRAVAS
320 gr Papas fritas rusticas en cubos salseadas con salsa Brava, Ali-Oli y ciboulette.
EMPANADA PLATEADA QUESO AZUL
4 unidades de Empanadas fritas rellenas de carne mechada de plateada y queso azul. Acompañadas de Salsa alonso y chimichurry.