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Energizantes
Red bull
$3.700
Jugos
Maracuya
Intenso y revitalizante, preparado con pulpa de maracuyá de Río Alto. Destaca por su acidez natural y aroma fresco, perfecto para estimular el paladar.
$3.400
Mango
Refrescante jugo elaborado con pulpa natural de mango, de sabor dulce, tropical y textura suave de Río Alto. Ideal para quienes buscan una opción equilibrada y naturalmente energética.
$3.400
Chirimoya
Suave y cremoso jugo de pulpa de chirimoya, con notas dulces y delicadas de Río Alto. Una opción reconfortante y naturalmente indulgente
$3.400
Frutilla
Fresco y vibrante, elaborado con pulpa de frutilla de Río Alto. De sabor ligeramente ácido y refrescante, ideal para cualquier momento del día.
$3.400
Piña
Refrescante y tropical, preparado con pulpa de piña de Río Alto. Su perfil dulce con notas ácidas lo convierte en una opción ligera y revitalizante.
$3.400
Limonada
- Tradicional
- Menta Jengibre
- Berries
$3.400
Cerveza
Austral Calafate 🇨🇱
Cerveza tipo lager de origen patagónico, elaborada con berries de calafate que aportan un sutil color ámbar y notas levemente frutales. Refrescante, equilibrada y de carácter único
$5.900
Productos locales
Austral Lager 🇨🇱
Lager tradicional del sur de Chile, de color dorado brillante, cuerpo ligero y final limpio. Fácil de beber, ideal para acompañar comidas o disfrutar en cualquier ocasión.
$5.900
Productos locales
Corona 🇲🇽
Lager tipo pilsner de origen mexicano, ligera y refrescante, con notas suaves a cereal y un final seco. Perfecta para servir bien fría.
$4.200
Kunstmann torobayo 🇨🇱
Cerveza ámbar estilo ale, de origen chileno, con notas a malta tostada, caramelo y un leve amargor equilibrado. De mayor cuerpo y carácter
$5.600
Productos locales
Peroni 🇮🇹
Lager premium italiana, de estilo pilsner, con un perfil equilibrado entre amargor y frescura. De color dorado claro y final limpio, elegante y refrescante.
$4.200
PERONI 0.0 🇮🇹
Versión sin alcohol de la clásica lager italiana, mantiene su perfil fresco, ligero y equilibrado, ideal para quienes buscan una alternativa sin alcohol.
$4.200
Bebidas
Coca Cola Zero
$2.600
Sprite Zero
$2.600
Coca cola
$2.600
Fanta
$2.600
Sprites
$2.600
Schwepes
$2.600
Cerveza Shop
Mestra 2×1
After office asegurado, 2x1 de 18:00 a 20:00Hr.
$6.000
Peroni
$5.200
Mestra
$5.200
Italianos y de la casa
Fernet
Acompañado de una coca cola 220cc
Clásico amaro italiano elaborado a partir de una cuidada selección de hierbas, raíces y especias. De perfil intenso y amargo, con notas mentoladas y especiadas.
$6.800
Campari & tonic
Refrescante cóctel que combina Campari con agua tónica, logrando un equilibrio entre amargor herbal y notas cítricas. Ligero, aromático y perfecto como aperitivo.
$8.300
Disaronno Fizz
Refrescante cóctel que combina Disaronno Originale con jugo de limón fresco y agua con gas. De perfil dulce y equilibrado, con notas características a almendra y un final cítrico y ligero. Ideal como aperitivo.
$7.900
Chambord Fizz
Elegante y refrescante cóctel que combina Chambord con jugo de limón fresco y agua con gas. De perfil frutal y levemente dulce, destacan sus notas a frambuesa y frutos rojos, equilibradas con un final cítrico y ligero.
$8.000
Negroni Sbagliato
Clásico italiano en versión ligera, que reemplaza la ginebra por espumante. Combina Campari, Vermouth Rosso y espumante, logrando un perfil amargo, herbal y levemente burbujeante. Elegante, refrescante y perfecto como aperitivo
$7.000
Spritz
Ramazotti Spritz
Con un toque Olivia
$6.800
Aperol Spritz
Aperol, Cinzano to Spritz, Agua mineral y medialuna de naranja
$6.900
Limoncello Spritz
Refrescante aperitivo italiano que combina Limoncello Villa Massa, espumante y un toque de soda. De perfil cítrico, ligero y vibrante, con el dulzor justo y burbujas que realzan sus aromas. Perfecto para abrir el apetito o disfrutar en una tarde de terraza.
$6.500
Campari Spritz
Clásico aperitivo italiano que combina Campari, espumante y un toque de soda. De carácter amargo y refrescante, con notas cítricas y herbales que equilibran perfectamente sus burbujas. Ideal para abrir el apetito y comenzar la experiencia con un sello auténtico.
$6.500
Chambord Spritz
Elegante aperitivo que combina Chambord, espumante y un toque de soda. De perfil frutal y delicadamente dulce, con notas intensas de frambuesa y un final fresco y burbujeante. Ideal para quienes buscan una alternativa suave y aromática.
$7.200
Coctails
Mojito
Clásico refrescante de origen cubano que combina Havana Club, jugo de limón, azúcar, menta fresca y soda. Ligero, cítrico y herbal, con un equilibrio perfecto entre dulzor y frescura. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
$6.600
Drambuie iced espresso
Refrescante y energético cóctel que combina sabor intenso del espresso con el dulzor y la complejidad del Drmbuie, un licor de whisky escocés con miel y hierbas
$8.300
Mojito sabores
Variación del clásico con Havana Club, limón, menta fresca, azúcar y soda, incorporando pulpa natural de fruta (maracuyá, frambuesa o mango). Refrescante, frutal y equilibrado.
$7.300
Daikiri
Clásico cubano que mezcla Havana Club, jugo de limón y azúcar. De perfil cítrico, fresco y directo, ideal como aperitivo.
$5.800
Daikiri sabores
Versión frutal del clásico, con base de ron, limón y azúcar, más pulpa natural de frutas. Suave, refrescante y ligeramente dulce.
$6.800
Caipiriña
Tradicional cóctel brasileño con Cachaça 51, limón fresco y azúcar. Intenso, cítrico y refrescante.
$5.800
Caipiriña sabores
Versión con frutas de la receta original, incorporando pulpas naturales que aportan dulzor y un perfil más aromático.
$6.300
Tom collins
Clásico refrescante con Bombay Sapphire, jugo de limón, azúcar y soda. Ligero, cítrico y de burbuja suave.
$8.400
Gin tonic
Combinación clásica de gin premium (Hendrick's Gin, Bulldog Gin o Bombay Sapphire) con tónica. Refrescante, aromático y adaptable según botánicos.
$7.100
Martini
Cóctel clásico y elegante que combina gin y vermouth seco. De perfil seco, limpio y sofisticado.
$6.000
Martini expresso
Cóctel moderno que mezcla vodka, café espresso y licor de café. Intenso, aromático y ligeramente dulce, ideal como after dinner.
$7.900
Moscow mule
Refrescante mezcla de vodka, limón y ginger beer Fentimans. De perfil cítrico, especiado y con un toque picante.
$8.400
Negroni
Ícono italiano que combina Campari, gin y vermouth rosso. Intenso, amargo y de gran carácter.
$7.350
Tequilla margarita
Clásico mexicano con Jose Cuervo, jugo de limón y triple sec. Equilibrio perfecto entre acidez, dulzor y notas cítricas.
$6.800
Sour
Pisco Sour Catedral
Versión generosa del clásico chileno, preparado con Pisco 1733, jugo de limón, azúcar y clara de huevo. De textura cremosa, equilibrado entre acidez y dulzor, ideal para compartir o para quienes buscan una experiencia más intensa.
$9.900
Pisco sour peruano
Preparado con Pisco Gran Cruz, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo, con un toque de amargo de angostura. Elegante, aromático y de perfil más estructurado.
$9.900
Mango sour
Variación frutal del clásico, con base de pisco, pulpa de mango, limón y clara de huevo. Suave, tropical y ligeramente dulce, con textura sedosa.
$6.800
Whysky sour
Clásico internacional elaborado con Johnnie Walker, jugo de limón, azúcar y clara de huevo. Equilibrado, con notas cítricas y un final suave y persistente.
$6.300
Limoncello
Villa Massa
Clásico licor italiano de limones seleccionados de la costa amalfitana. Refrescante, aromático y con el dulzor justo para cerrar la mesa como en Italia. Servido bien frío, es el digestivo perfecto para terminar la experiencia en Olivia
$6.500
Gin
Hendricks
Gin premium de origen escocés, reconocido por su perfil distintivo con infusión de pepino y pétalos de rosa. Suave, floral y refrescante, con un carácter elegante y equilibrado. Ideal para preparaciones más aromáticas y sofisticadas.
$10.300
Bulldog
Gin londinense de estilo moderno, con una mezcla de botánicos exóticos que aportan notas especiadas y cítricas. De cuerpo medio, versátil y fácil de beber, perfecto para combinaciones clásicas o contemporáneas.
$9.300
Bombai saphire
Gin inglés icónico, elaborado con una cuidada selección de botánicos que entregan un perfil fresco, cítrico y ligeramente especiado. Equilibrado y elegante, ideal para un gin tonic clásico
$6.500
Agua tónica
Fentimans Tonic Water
TTónica premium elaborada con ingredientes botánicos seleccionados. De burbuja fina, sabor equilibrado entre notas cítricas y amargor característico de la quinina. Ideal para gin tonics clásicos.
$5.200
Fentimans Ligth Tonic
Tónica botánica baja en calorías, con notas cítricas y amargor suave proveniente de la quinina natural. Refrescante y equilibrada, perfecta para acompañar destilados sin perder protagonismo.
$5.200
Fentimans Rose Lemonade
Limonada botánica con un delicado toque de rosa. Refrescante, floral y ligeramente dulce, con un perfil elegante que la hace ideal tanto sola como en combinaciones de autor.
$5.200
Fentimans Ginger Beer
Refresco botánico elaborado mediante fermentación tradicional de jengibre. De sabor intenso, especiado y ligeramente picante, con burbuja fina y natural. Ideal para coctelería como Moscow Mule o disfrutar bien frío.
$5.200
Pisco
Republicano Roble Añejado
Pisco envejecido en barricas de roble, que aporta mayor complejidad y notas a madera, vainilla y frutos secos. De carácter más estructurado y elegante, ideal para tomar solo o en preparaciones premium.
$4.600
Pisco Mistral 35
Pisco chileno de 35°, de perfil suave y equilibrado, con notas frutales y un leve dulzor. Versátil y fácil de beber, ideal para cócteles clásicos o disfrutar solo bien frío.
$4.800
Whisky
Monkey Shoulder
Whisky escocés suave y equilibrado, con notas de vainilla, miel y un toque cítrico. Ideal para disfrutar solo, en las rocas o en cócteles clásicos
$10.300
Glenffidich 12
Single malt escocés de gran prestigio, añejado 12 años en barricas de roble. De carácter fresco y frutal, con notas de pera, roble suave y un final largo y equilibrado. Ideal para disfrutar solo.
$13.600
Jack Daniel´s Gentleman Jack.
Versión premium filtrada dos veces en carbón, lo que aporta una suavidad excepcional. De perfil más refinado, con notas de vainilla, madera y un final redondo y elegante.
$11.200
Jack Daniel’s Old N° 7.
Clásico Tennessee whiskey de perfil suave y equilibrado, con notas de caramelo, vainilla y un sutil toque ahumado. Versátil y fácil de beber, ideal solo o en coctelería.
$9.000
Vodka
Stoli
Vodka de origen europeo, reconocido por su pureza y suavidad. De perfil limpio y equilibrado, con un final ligeramente seco que lo hace ideal tanto para coctelería como para disfrutar solo bien frío.
$5.400
Ron
Havana
Ron cubano de gran tradición, de perfil equilibrado con notas de caña de azúcar, vainilla y un sutil toque amaderado. Suave y versátil, ideal para coctelería clásica o disfrutar solo.
$6.500
Tequila
Jimador
Tequila mexicano elaborado 100% de agave azul. De perfil fresco y equilibrado, con notas herbales, cítricas y un toque ligeramente dulce. Versátil, ideal para coctelería o disfrutar solo
$7.300
Bajativos
Amaretto Disaronno
Licor italiano de almendra, de perfil dulce y aromático, con notas de vainilla y caramelo. Ideal como digestivo o en coctelería.
$5.700
Cachaza 51
Destilado brasileño de caña de azúcar, fresco y de carácter herbal. Base clásica de la caipiriña.
$2.900
Campari
Aperitivo italiano de perfil amargo, con notas cítricas y herbales. Intenso, icónico y muy versátil en coctelería.
$2.900
Chambord
Licor francés de frambuesa, elegante y frutal, con notas dulces y un final suave. Ideal en aperitivos y spritz.
$5.500
Cinzano Vermouth
Vermouth italiano aromatizado con hierbas y especias. Equilibrado entre dulzor y amargor, ideal como aperitivo o en coctelería clásica.
$2.900
Drambuie
Licor escocés a base de whisky, miel y hierbas. De perfil dulce, especiado y con gran profundidad. Perfecto como digestivo.
$4.200
Grand Marnier
Licor francés de naranja y coñac, elegante y complejo, con notas cítricas y cálidas. Ideal en coctelería o solo.
$13.200
Disaronno Velvet
Versión cremosa del clásico amaretto, con textura suave y notas de almendra, vainilla y crema. Ideal como after dinner.
$7.500
Licor 43
Licor español de perfil dulce y aromático, con notas de vainilla, cítricos y especias. Versátil, ideal solo o en cócteles.
$2.900
Licores Bols
Amplia variedad de licores con sabores frutales y clásicos. Dulces, versátiles y coloridos, ideales para coctelería.
$2.900
Jägermeister
Licor alemán de hierbas, con una mezcla secreta de botánicos. Intenso, especiado y ligeramente dulce. Se recomienda servir bien frío.
$3.200
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
