ES
EN
DE
Desayunos
(15)LP San jorge
Té, tostadas con mermelada y mantequilla, jugo de naranja sofruco. Acompañado de una galleta de canela
$8.300
LP La patria
Té o Americano, jugo de naranja sofruco, palta humberton (frita o revuelta) acompañada de una porcion de palta y pan. Acompañado de galleta de canela
$10.700
LP Reducto
Americano o cortado, jugo de naranja sofruco, tostadas con mermelada y mantequilla. Acompañado de una galleta de canela
$9.300
LP Solferino
Latte o mocaccino, jugo de naranja sofruco, paila humberton (frita o revuelta), porcion de palta y pan, Acompañado de una galleta de canela
$11.700
Yoguth San Juan
Yoguth Natural, granola y dos frutas a elección
$5.200
Solo fruta
Mix de frutos a elección
$5.300
Capresse saludable
Mozzarella de bufalla, tomate cherry salteados con pesto acompañado de marraqueta
$4.900
Marraqueta palta
Pan marraqueta y palta
$4.700
Marraqueta huevo
Pan marraqueta con tres huevos
$4.500
Tostada Molde Mermelada
Pan molde tostado con mermelada y mantequilla
$3.800
Paila Salitrera Humberstone
Tres huevos revueltos o fritos, acompañado de marraqueta
$4.200
Paila Salitrera Elena
Tres huevos revueltos con tocino, acompañado de marraqueta
$4.500
Paila Salitrera Santa Laura
Tres huevos revueltos, tomate y oregano, acompañado de marraqueta
$4.400
Paila Salitrera Victoria
Tres huevos revueltos con jamon, acompañado de marraqueta
$4.300
Paila Salitrera Cala Cala
Tres huevos revueltos con champiñon, acompañado de marraqueta
$4.400
Ensaladas
(1)Arma tu Bowl
Desde: $5.500
Sandwich
(16)Chef Salitrera la unión
Chacero, mechada o lomo, tomate, poroto verde y aji oro en pan ciabatta
Desde: $8.500
Ciabatta a lo Carvajal
Queso, jamon y palta, en pan ciabatta
$8.300
Ciabatta San Antonio
Mantequilla, jamon y queso en pan ciabatta
$7.700
Molde Salitrera Mercedes
Pasta de Huevo con ciboulette y mayonesa, en pan de molde
$4.200
Mechada Salitrera Maria Elena
Carne mechada, pepinillo, mayonesa, palta tomate y lechuga en pan ciabatta
$8.700
Mechada Salitrera San Guillermo
Carne mechada y queso fundido en pan ciabatta
$8.300
Ciabatta Salitrera Paposo Palta
Pollo con un toque de pimiquienta, palta y mayonesa, en pan ciabatta
$8.400
Ciabatta Salitetra Pedro de Valdivia
Pechuga a la plancha, lechuga, salsa de pimentón, palta y tomate, en pan ciabatta
$8.700
Ciabatta Salitrera Santa Catalina
Queso de cabra, tomate, aceituna y oregano en pan ciabatta
$7.900
Molde Salitrera Compañia
Hummus de palta, tomate, champiñon y lechuga, en pan de molde
$7.200
Croissant Ruinas de Huanchaca
Jamon de pavo, tomate, lechuga y palta en Croissnat
$7.700
Croissant Salitrera La perla
Croissant Jamón Serrano, palta y huevo pochado en croissant
$8.100
Croissant Salitrera Chile
Jamón de pierna ahumado y queso gauda
$7.500
Croissant Salitrera Aurora a lo jacinto
Salmón, rúcula, queso ricotta, palta y huevo pochado, en croissant
$8.900
Chef ciabatta Salitrera a la frontera
Lomo liso, mayonesa frontera, cebolla morada y tomate, en pan ciabatta. Acompañado de papas chips
$8.500
Ciabatta Salitrera fronte a lo pobre
Lomo liso, mayonesa frontera, cebolla caramelizada, lechuga y huevos fritos. En pan ciabatta
$8.900
Extras
(14)Adicional Salmon
50 gr de salmon
$4.300
Pan Croissant
Cambio pan croissant
$1.900
Adicional Palta
$2.000
Adicional Pan
$500
Adicional Huevo
$500
Adicional Aceituna
$12.000
Adicional queso
$1.200
Adicional jamon de pavo
$1.200
Adicional tocino
$2.000
Adicional mantequilla
$350
Adicional Queso de cabra
$2.500
Adicional Jamón serrano
$3.500
Adicional tomate
$1.000
Adicional jamon
$1.200
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
