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Pepitos
(11)Español
Crujiente pan dorado pincelado con aceite y ajo natural, tostado al punto perfecto, abrazando láminas generosas de churrasco o filete, jugoso y sabroso. La carne va bañada en sus propios jugos con un delicado toque de ajo que potencia el sabor sin tapar el protagonismo del vacuno, acompañado de papas chips crujientes y el aroma al ajo que despierta el apetito desde que llega a la mesa.
🔥 Intenso, jugoso y lleno de carácter.
Un clásico simple… hecho inolvidable.
Desde: $7.900
Queso fundido
Pan crujiente recién tostado, relleno con jugosa carne a la plancha (churrasco o filete), salteada con ajo doradito y un toque aceite . Coronado con abundante queso gouda fundido que se derrite en cada bocado.
Sabor casero, sencillo y contundente, como hecho en casa. 🔥🥖
Desde: $8.600
Chacarero
Pan crujiente, carne a elección, barnizada con aceite al ajo, acompañado de tomate fresco, porotos verdes y ají verde tradicional. Un clásico lleno de sabor, fresco, jugoso y con ese toque casero que nunca falla.
Sabor auténtico, tradición en cada bocado.
El Chacarero es uno de los sándwiches más icónicos de Chile, famoso por combinar churrasco de vacuno con porotos verdes, tomate y ají verde, ingredientes típicos de una chacra o huerta campesina. Reconocido a nivel mundial, fue destacado en 2014 entre los mejores sándwiches del mundo por la revista Time, convirtiéndose en un verdadero orgullo de la cocina chilena. 🇨🇱
Desde: $8.700
Panceta
Pan artesanal dorado al punto justo, relleno con tiernas láminas de churrasco o filete , selladas para conservar toda su jugosidad. Bañado en queso amarillo fundido, cremoso y envolvente, que se fusiona con tocino crocante y el perfume delicado del ajo dorado en aceite.
Una combinación intensa, equilibrada y elegante, donde lo rústico se encuentra con lo refinado. Sabor profundo, textura perfecta y un final irresistible en cada bocado.
Desde: $8.800
Che Milico
Un sándwich con carácter, de los que se recuerdan.
Jugoso churrasco o filete a la plancha, sellado al punto justo para concentrar todo su sabor, bañado en aceite infusionado con ajo que potencia cada bocado.
Coronado con huevo a la plancha de yema cremosa y cebolla a la grilla caramelizada, suave y llena de aroma.
Servido en pan crujiente y caliente, perfecto para absorber los jugos de la carne y el toque irresistible del ajo.
Contundente, sabroso y bien casero… como debe ser.
Desde: $8.700
Cervantes
Carne a elección jugosa y en su punto, queso fundido que se derrite en cada bocado, tocino a la plancha bien dorado, cebolla caramelizada lentamente hasta quedar dulce y suave, todo realzado con delicados toques de ajo que despiertan el sabor sin dominar.
👉 Un sándwich contundente, cremoso, doradito y lleno de carácter.
Desde: $8.700
Recomendado
Palta, tomate y mayo
Nuestro sándwich más pedido, el que todos recomiendan y siempre vuelve a la mesa.
Pan crujiente recién tostado, relleno con jugosa carne a elección —churrasco a la plancha o filete tierno y sabroso—, acompañado de tomate fresco, palta cremosa,
y coronado con nuestra mayonesa casera al ajo y un toque de aceite
Un clásico con alma española, contundente, sabroso y perfectamente equilibrado.
Cada mordida es jugosidad, frescura y ese sabor casero que marca la diferencia.
⭐ El favorito de la casa. El que prueba, repite.
Desde: $8.900
Más vendido
Morrón
Jugoso churrasco o filete a la grilla, coronado con queso gouda fundido sobre la carne caliente y sabrosa. Acompañado de cebolla a la plancha, pimiento morrón asado y delicados toques de ajo con aceite que realzan cada bocado. Todo dentro de pan crujiente, en una combinación intensa y casera que reúne lo mejor de los auténticos sabores de España.
Desde: $9.000
Serrano
Pan artesanal de corteza crocante y miga suave, tostado al momento. En su interior, jugosa carne a elección: churrasco lleno de sabor o filete de textura tierna y refinada, ambos en su punto perfecto.
Se acompaña con láminas selectas de jamón serrano, de curación profunda y aroma envolvente, junto al distinguido alcaparrón español, que aporta elegantes notas salinas y un sutil matiz avinagrado.
La preparación se integra con salsa tumaca de tomate maduro, trabajada con ajo fresco y finalizada con un delicado hilo de aceite de oliva, que armoniza y realza cada ingrediente.
Un pepito de carácter sofisticado, equilibrio mediterráneo y esencia española en cada bocado.
Desde: $10.200
Recomendado
Queso Cabra
Pan especial artesanal, delicadamente tostado, relleno con carne a elección —churrasco o filete— en su punto, acompañado de tomate fresco seleccionado y rúcula tierna. Se integra con la suavidad del queso de cabra y se realza con nuestra mayonesa de la casa infusionada con un sutil toque de ajo.
Una combinación elegante que equilibra carácter, frescura y cremosidad en cada bocado.
Desde: $9.500
Edición limitada
Trullenque
Trullenque – El Clásico de la Casa
Un clásico en honor a la Copa Alfredo Trullenque, el torneo de tenis senior más importante de Chile y uno de los más prestigiosos de Latinoamérica, parte del ITF World Tennis Masters Tour en categoría MT700, referencia de alto nivel en el circuito de jugadores adultos.
Carne a elección —churrasco o filete— jugosa y en su punto, cubierta con láminas de queso gouda fundido. Se acompaña con una suave salsa bechamel y setas salteadas que aportan cremosidad y profundidad de sabor, todo realzado con delicados toques de ajo.
Tradición, carácter y un sabor digno de un campeón.
Desde: $9.200
Bocatas
(5)Tradicional Bocata de Chorizo Vela
BO C A R T A C R O C A N T E — ¡OLE!
Crujiente por fuera, irresistible por dentro.
Nuestra bocarta nace de un pan dorado y crocante que abraza sabores profundos de la tradición española.
Lleva el inconfundible chorizo vela, ese embutido fino, largo y recto que recuerda a una vela, clásico de la charcutería de zonas como Salamanca, Galicia y Navarra. Elaborado con carne de cerdo y pimentón, y curado lentamente en tripa natural, aporta carácter, aroma y ese sabor intenso que despierta el paladar.
Una combinación auténtica, rústica y elegante…
un bocado con alma española en cada mordida. 🇪🇸
$5.000
Bocata de Jamón serrano
Un clásico que nunca falla.
Bocata crujiente de jamón serrano, realzado con un delicado toque de aceite de oliva, donde cada bocado libera el carácter, la tradición y el sabor auténtico de España. 🇪🇸✨
$5.800
Recomendado
Bocata Jamón/chorizo Vela 50 cm
Agrandamos tu clásico de siempre.
Nada menos que 50 cm de puro sabor español en un bocata que impone respeto. Crujiente pan estilo barra, cargado con auténtico jamón serrano, chorizo vela y el toque final que lo une todo: aceite de oliva que realza cada bocado.
Tradición, carácter y contundencia… como se come en España. 🥖✨
$11.000
Más vendido
Bocata Queso de Cabra 50 cm
Bocata Español 50 cm
Imponente bocata de 50 cm en pan crujiente, relleno con suaves medallones de queso de cabra, finas láminas de jamón serrano y rúcula fresca que aporta el toque verde y ligeramente picante. Todo realzado con hilos de aceite de oliva que potencian cada sabor.
Se acompaña con tradicional salsa tumaca, el clásico tomate rallado al estilo español que le da jugosidad y ese sabor casero de las auténticas tabernas.
Contundente, aromático y lleno de identidad. Para compartir… o no. 🍷🥖✨
$11.500
Nuevo
Bocata de etiqueta negra
Bocata “Etiqueta Negra”
Auténtica joya de la tradición española.
Crujiente pan de bocata abrazando jamón ibérico de cebo, cortado fino, intenso y sedoso, realzado con delicados toques de aceite de oliva que elevan cada bocado.
Un imprescindible para el paladar exigente, símbolo del sabor noble y la esencia gastronómica de España.
$14.500
Nuevo
Chavales
(7)Trutitos crujientes
Tres trutitos de ave seleccionados, apanados y dorados a la perfección, crujientes por fuera y jugosos por dentro.
Acompañados a elección de:
• Arroz blanco
• Puré casero
• Papas fritas
• Tomate y palta fresca
Sabores simples y deliciosos que se unen para disfrutar cada bocado.
Incluye bebida de máquina o jugo en cajita, y de postre una suave compota de fruta.
$8.500
Nuevo
Churrasco o Filete al plato
Tierna carne de churrasco o filete, acompañada de fresca palta y jugosos tomates.
Elige tu acompañamiento favorito:
• Arroz blanco
• Puré casero
• Papas fritas doradas
Sabores simples y deliciosos que se unen para disfrutar cada bocado con alegría.
✨ Incluye:
Bebida de máquina o jugo en cajita, y de postre una suave compota de fruta.
Desde: $8.500
Nuevo
Salchichas a la grilla
Deliciosa salchicha a la grilla, dorada al punto perfecto y pensada para los más pequeños.
Elige tu acompañamiento favorito:
• Arroz blanco esponjoso
• Puré casero suave y cremoso
• Papas fritas doradas y crocantes
• Tomate y palta fresca
Sabores simples y deliciosos que se unen para disfrutar cada bocado con alegría.
✨ Incluye:
Bebida de máquina o jugo en cajita, y de postre una suave compota de fruta.
$8.500
Nuevo
Tiritas Doradas de Ave
Crujientes tiritas de ave rebosadas, doradas a la perfección, acompañadas de fresca palta laminada y jugosos tomates de temporada.
Elige tu acompañamiento favorito:
• Arroz blanco graneado
• Puré casero cremoso
• Papas fritas doradas y crocantes
Una combinación de sabores simples y deliciosos, pensados para disfrutar cada bocado con alegría.
✨ Incluye:
Bebida de máquina o jugo en cajita, y como toque final, una suave compota de fruta.
$8.500
Nuevo
Hamburguesa al plato
Jugosa hamburguesa de carne a la plancha, acompañada de frescas rodajas de tomate, cremosa palta molida y crujientes papas fritas doradas.
Incluye:
Bebida de máquina o jugo en cajita, y de postre una suave compota de fruta.
$8.500
Nuevo
Hamburguesa Chaval
Jugosa hamburguesa en pan frica suavemente tostado, acompañada de frescas láminas de tomate , mayonesa y cremosa palta hass. Servida con crujientes papas fritas doradas.
Incluye:
Bebida de máquina o jugo en cajita y, como toque final, una suave compota de fruta.
$8.500
Más vendido
Hamburguesa queso
Jugosa hamburguesa en suave pan frica recién horneado, coronada con fundente queso gauda, que se derrite en cada bocado.
Acompañada de deliciosas papas fricas doradas y crujientes, perfectas para disfrutar hasta la última.
Incluye:
Bebida de máquina o jugo en cajita.
Y como toque final, una suave compota de fruta.
¡El favorito de todos! 😋✨
$8.500
Tipico Chileno
(7)Vegetariano
Pan tradicional en marraqueta crujiente o molde tostado, relleno con queso gouda fresco, tomate seleccionado, mezcla de lechugas, palta molida y champiñones salteados a la grilla.
Una combinación equilibrada, cremosa y llena de sabor natural
$7.100
Nuevo
Tradicional
La tradición llevada a otro nivel.
Crujiente pan marraqueta tostado, de miga suave y corteza dorada, relleno con carne a elección: churrasco jugoso o filete tierno, sellado a la plancha para conservar todo su sabor y jugosidad.
Nuestra versión favorita se arma así:
delicadas láminas de carne, tomate fresco en rodajas, suave toque de ajo confitado, hilo de aceite de oliva y una pizca de sal en escamas que realza cada ingrediente sin opacar la carne. Armalo como te gusta
Equilibrio perfecto entre textura, aroma y sabor.
Un clásico chileno con carácter, pero con terminaciones finas y un perfil más sofisticado.
Simple en esencia, elegante en ejecución.
Desde: $7.900
Nuevo
Barros Luco
Dale, vamos con un clásico con presencia 🇨🇱🔥
Barros Luco Tradicional
El sabor más querido de Chile, en su versión auténtica y sin disfraces. Crujiente pan de marraqueta recién tostado, con su corteza dorada que suena al partirla, abrazando una jugosa lámina de carne a la plancha churrasco o filete , sellada al punto justo para mantener todo su sabor. Sobre ella, queso fundido que se derrite y se mezcla con los jugos de la carne, creando esa combinación simple, poderosa y absolutamente irresistible.
Un sándwich directo, honesto y lleno de tradición… de esos que no necesitan nada más para conquistar. 🥪✨
Desde: $8.600
Nuevo
Chacarero
Uno de los mejores sándwiches de Chile 🇨🇱
Carne a elección: jugoso churrasco o filete, sellado a la plancha para mantener todo su sabor. Servido en crujiente marraqueta, con tomate fresco, poroto verde y el inconfundible toque de ají verde que despierta el paladar.
Un clásico lleno de carácter, con los sabores nobles y auténticos de nuestra tierra en cada mordida.
Desde: $8.700
Nuevo
Italiano
La Clásica que Nunca Falla
Crujiente pan de marraqueta dorada, recién tostado, que envuelve una jugosa elección de churrasco o filete a la plancha. Se combina con cremosa palta Hass, rodajas de tomate fresco y la inconfundible mayonesa de la casa, logrando un equilibrio perfecto entre textura, frescura y sabor.
👉 Cada mordida es una verdadera explosión de sabor, donde lo tradicional se vuelve inolvidable.
Desde: $8.900
Nuevo
Che Milico
El Famoso Chelimico
Crujiente marraqueta recién tostada, carne a elección entre jugoso churrasco o suave filete, coronado con cebolla a la grilla y huevos fritos de yema intensa. Un sándwich potente, sabroso y sin disculpas… hecho para valientes que necesitan recomponer el día.
Desde: $8.700
Nuevo
Club Estadio
El infaltable de los grandes antojos. Tres capas de pan de molde tostado en su punto perfecto, rellenas con queso fundido, jugosas láminas de pechuga de pollo, jamón de sándwich, crujiente lechuga fresca y rodajas de tomate natural. Se suma el toque irresistible de tocino dorado, huevo a la plancha y mayonesa suave que une todos los sabores en cada bocado.
Contundente, equilibrado y simplemente legendario.
$11.200
Nuevo
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
