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Fondos
(10)CRUDITO DESCONSTRUIDO
Carne de res con cebolla morada, pepinillos, alcaparras y un toque de reducción de cerveza lager. Un clásico con personalidad única.
$12.990
BROCHETAS DE PULPO
Deliciosas brochetas de pulpo y gambas al ajillo. Acompañado con una salsa de mayonesa merken.
$12990
TIRADITO YULY
Salmón ahumado, realzado con una delicada emulsión de cítricos y aceite trufado. Un plato lleno de sabores sofisticados y frescura.
$11.990
AJÍ TE TENGO
Ajíes rellenos de una mezcla cremosa de tres quesos, envueltos en crujiente tocino. Un bocado delicioso y solo para valientes.
$9.990
DE LOS DIOSES
Atún fresco en trozos, marinado con sésamo, en cama de palta y acompañados de encurtidos. Un plato con un equilibrio de frescura y sabores exóticos.
$12.990
LA JUNTA
Ceviches de pulpo, salmón y camarones en su leche de tigre. Un fresco y sabroso equilibrio de mariscos y sabores cítricos.
$14.990
BOSQUE CREMOSO
Risotto cremoso con champiñones asados y terminado con un toque de parmesano rallado. Un plato reconfortante y lleno de sabor.
$11.990
QUE LE DICEN
Roast Beef asado a la perfección en cocción lenta, acompañado de una deliciosa salsa de mostaza antigua y crujientes semillas de perejil. Un plato sofisticado y sabroso.
$13.990
601
Papas fritas crujientes acompañadas de una deliciosa salsa de queso cheddar, tocino crispy, aros de cebolla y cebollín fresco. Un plato indulgente y lleno de sabor.
$14.990
SAN JUAN
Papas fritas crujientes bañadas en salsa de queso cheddar, acompañadas de carne mechada, cebolla caramelizada y un toque de perejil fresco.
$14.990
Hamburguesa
(3)BIG GIAN
Hamburguesa casera aplastada, con tomate, cebolla morada, queso cheddar, lechuga y pepinillo, acompañada de crujientes papas fritas. Un clásico.
$12.990
FANO EN UN PAN
Hamburguesa casera con queso cheddar, aros de cebolla crujientes, mermelada de tocino y una generosa cantidad de extra salsa cheddar.
$12.990
DON ITALO
Hamburguesa casera con queso cheddar, cebolla caramelizada, pepinillo y mermelada de tomate.
$12.990
Ensaladas
(3)LA FRESH
Ensalada de mix de hojas verdes, tomate cherry, cebolla morada, rábanos, sésamo y atún templado.
$13.990
LA CRUNCH
Mezcla de hojas verdes frescas, cebolla perla, pimiento mix, queso gruyere y garbanzos fritos crujientes. Un plato ligero y lleno de texturas y sabores.
$10.990
LA VERDE
Mezcla de hojas verdes frescas con champiñones, pepino, manzana y palta asada. Un plato equilibrado, lleno de frescura y sabor.
$10.990
Acompañamientos
(3)RISOTTO
Arroz cremoso cocido lentamente en un caldo suave, con ingredientes frescos y llenos de sabor. Un plato delicado y reconfortante.
$4.990
PAPAS FRITAS
Papas crujientes y doradas, servidas con sal y acompañadas de una variedad de salsas.
$3.990
VERDURAS
Selección de verduras frescas y perfectamente preparadas, ya sea asadas, al vapor o salteadas, realzadas con salsas o especias a elección.
$3.990
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
