Postres

Baba al whisky

Bizcocho baba remojado en almíbar de whisky cítrico, crema inglesa de naranja, prensado de chocolate 62% con limón y helado de dulce y limón negro.

Peras de otoño

Peras en almíbar de whisky, anís y canela. Sobre bizcocho de nueces y acompañado de puré de peras asadas y helado de vainilla.

Bavarois de frutos Rojos

Esta receta de Bavaroise tiene una mezcla de mousse de frutos del bosque y mousse aromatizado con vainilla entre bizcochos remojados con coulis de frutos del bosque, recubiertos con glaseado de arándanos.

Tentazione

Tres bolitas de helado sabor chocolate, vainilla y frutilla, crema chantilly, trozos de plátano, brownie y waffles acompañados de salsa de manjar y chocolate. Ideal para compartir.

COPA DE HELADO

Helado con tres maravillosos sabores, vainilla, chocolate y dulce de leche. Bañado en salsa de chocolate.

Caramelo Royal

Una crema volteada suave y sedosa, con el balance perfecto entre dulzura y textura aterciopelada. Cubierta con un caramelo dorado y brillante, que se desliza lentamente en cada bocado. Simplemente real, simplemente irresistible.

Flan Dulce de leche

Cremoso flan de dulce de leche con praliné, tocino y tradicional dulce de leche argentino. ¡El dulzor final que un gran asado se merece!

TiramiWOW

Sandwich helado de profiterol de café, praline de almendras, helado de mascarpone y ganache de chocolate amargo.

Dulce Patria

Emblemática receta de la familia de Eusebio Lillo con más de 100 años. Producto natural hecho con finas almendras seleccionadas, cortadas a mano en juliana, huevos, azucar, agua, cognac y especias varias.

Torta Opera

Capas de bizcocho de almendras bañadas en almíbar de café, rellenas de crema de café, ganache de chocolate y cubierta con glaseado de chocolate . (Imágenes referenciales)

Luna de Anubis

Un postre que captura la magia de la luna forestal. Namelaka aterciopelada de limón que evoca la luz plateada de Endor, con un gel fluido de limón que aporta frescura y acidez. En la base, una galleta de maicena que recuerda los suelos boscosos de esta mítica luna, coronado con un merengue italiano etéreo, como …

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Copa Helado

Copa de helado con dos bolas de sabores a elección (vainilla, chocolate sin azúcar, berries sin azúcar, avellana) (según disponibilidad)

Torta del Día

Cada día, podrás descubrir una nueva y emocionante combinación de sabores, texturas y rellenos. Desde deliciosos pasteles de frutas de temporada hasta seductoras creaciones de chocolate o sabores exóticos, nuestra “Torta del Día” siempre te sorprenderá y deleitará.

Copa de Helado

Sumérgete en la frescura y deleita tus sentidos con nuestra Copa de Helado. Una armoniosa combinación de suaves bolas de helado artesanal, cada una explotando con intensos sabores que van desde la clásica vainilla hasta el decadente chocolate.

Leche Asada

Disfruta de un postre tradicional y delicioso, la leche asada es un postre típico de varios países latinoamericanos, y es especialmente popular en Chile y Perú. Nuestra versión de este exquisito postre te cautivará con su suavidad y dulzura. Nuestra leche asada está preparada con una mezcla cremosa y aromática de leche, huevos, azúcar y esencia de vainilla. Esta deliciosa mezcla se cuece lentamente en el horno hasta que se forma una fina capa de caramelo en la parte superior, lo que le da su característico color dorado.

Torta del Día

Cada día, podrás descubrir una nueva y emocionante combinación de sabores, texturas y rellenos. Desde deliciosos pasteles de frutas de temporada hasta seductoras creaciones de chocolate o sabores exóticos, nuestra “Torta del Día” siempre te sorprenderá y deleitará.

Brownie con helados

Podrás descubrir una nueva y emocionante combinación de sabores, texturas y rellenos. Desde deliciosos pasteles de frutas de temporada hasta seductoras creaciones de chocolate o sabores exóticos, nuestra “Delycheedecake” siempre te sorprenderá y deleitará.

Volcan de Chocolate

El “Pie de Maracuya” es un clásico postre que combina la frescura del maracuya con la dulzura de una crujiente base de galletas. Su relleno cremoso y ácido, elaborado con pulpa de maracuya, contrasta perfectamente con la suavidad de la cobertura del merengue, que se tuesta ligeramente para crear una textura crujiente. Cada bocado ofrece una explosión de sabores cítricos y una experiencia culinaria inolvidable que evoca recuerdos de tardes soleadas y momentos de deleite gastronómico.

Cheesecake de frutos rojos

Un placer presentarte nuestra exquisita “Tarta”, emulando en otra versión un clásico francés que cautiva con su sencillez y sofisticación. Esta delicia comienza con manzanas caramelizadas y estofadas a la perfección, cocidas lentamente hasta alcanzar una suavidad irresistible.
La magia de nuestra “Tarta” reside en su base de masa crujiente que envuelve las manzanas caramelizadas, creando una armonía de sabores y texturas única.
Disfruta de este postre que combina lo mejor de la repostería francesa con la frescura de las manzanas, y deja que cada bocado te transporte a la elegancia y el encanto de la cocina tradicional.

Sable de mango

“Exquisito postre que deleita los sentidos con su intensa combinación de sabores y texturas. Con una base de galleta de chocolate, se fusiona con un irresistible mousse de chocolate bitter, relleno de mágicos sabores como un praliné de avellanas, cremoso de chocolate blanco y queso azul. Cada bocado es un viaje de placer para los amantes del chocolate, despertando una intensa sensación de satisfacción y deleite. Ideal para satisfacer los antojos más dulces y compartir momentos de verdadera pasión culinaria”.

TIRAMISU

Preparado con mascarpone artesanal de nuestra propia elaboración, combinado con galletas savoiardi italianas y café espresso mas un toque delicado de licor Frangelico Gluten: si Lactosa: si

Anutelado

Base de galleta, nutella, chocolate y frutos secos. Acompañado de helado de vainilla o cookies and cream.

Tabla furai

Tabla con 10 cortes de sake furai, 10 cortes de ebi furai, 10 cortes de meat spicy, 5 empanaditas furai de carne mongoliana y 5 camarones apanados rellenos de queso mozzarella.

CHEESECAKE FRUTOS ROJOS

Suave y cremoso cheesecake sobre una base de galleta crujiente, coronado con una mezcla de frutos rojos frescos y una irresistible salsa que equilibra dulzura y acidez.

CHURROS

Churros acompañada de una trilogía de salsas dulces. (Nutella, Manjar, Salsa de pie de limón)

SABLÉ DE MANGO

Delicia tropical con la frescura y el sabor agridulce del sable de mango, servido en una textura cremosa que realza su vibrante color y aroma.

Pavlova Caribeña

Base de merengue relleno con salsa de mango y maracuyá, cubierto con cremoso de vainilla, decorado con cubos de mango y splash de maracuyá.

Kinky Brownie

Brownie suave cubierto de galleta de chips de chocolate, relleno de ganache de chocolate con helado de vainilla, salsa de toffee y un toque de Ron Bacardi Spiced (Especiado).

Celestino

Suave masa rellena con manjar casero, espolvoreada con azúcar flor y acompañada de un cremoso helado de vainilla

Fetiche by Badass

Chocotorta Fetiche by Badass Rabbit – Un bizcocho húmedo y pecaminoso de chocolate bitter, tan intenso como el que usas en esas noches de pasión. Su capa de queso crema y manjar es suave y provocativa, deslizándose en cada bocado tu placer prohibido. Síguenos en @badassrabbit.cl

Trátame suavemente

Torta Snicker – Un postre que redefine el placer. Capas esponjosas de bizcocho de chocolate se combinan con caramelo suave, crema de maní y auténticos trozos de Snickers, creando una explosión de sabores y texturas. Coronada con ganache de chocolate y decorada con más Snickers, cada bocado es puro deleite. El toque dulce que necesitas …

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Devórame otra vez

Carrot Cake – Capas tiernas y jugosas de bizcocho de zanahoria se combinan con un suave frosting de queso crema, logrando el balance perfecto entre dulzura y frescura. Decorada con un toque de nueces y canela, cada bocado es una invitación a disfrutar sin culpa. ¡Un clásico renovado que querrás probar una y otra vez!

ChocoLola

Torta de chocolate – Una delicia irresistible para los amantes del chocolate. Capas esponjosas de bizcocho de chocolate se combinan con manjar cremoso en un equilibrio perfecto de dulzura y sabor. Coronada con un toque de salsa de chocolate, cada bocado es una explosión de placer que te hará querer repetir. ¡El final perfecto para …

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Tarta Kyber

Bizcocho gioconda, frosting de queso crema y nueces garrapiñadas, crema de vainilla y espuma de cafe.

Brownie Roberta 2.0

A base cacao amazónico 72%, avellanas europeas, sobre coulis de frutos rojos, praline de avellanas, crumble de cacao, acompañado de helado de yogur amarenas y caramelo de berries.

Flan

Flan de caramelo acompañado de helado sobre una tierra de frutos secos.

Copa Segreta

Tres bolitas de nuestro helado cremoso de la casa. Elige tu sabor preferido: chocolate, coco, dulce de leche, limón menta jengibre o vainilla.

Frutos del Norte

Rotolino de pannacotta de mango, pompones de ganache con compota de papaya y bizcochos de chocolate blanco, quenelle de papayas a la crema, gel de mango pisco y flores amarillas.

Tiramisú

Auténtico Tiramisú de suave mascarpone (importado de Italia), café selección (importado de Italia) y clásicas galletas Savoriadi (Italia) al Amaretto Disarono.

Brookie

Base de brownie de chocolate y cookie con chips en su parte superior, acompañado con helado de vainilla.

CAFÉ AFFOGATO

Nuestro café expreso Kimbo sobre un cremoso helado de vainilla. Una combinación que despertará tus sentidos.

The chosen one!

Profiterol craquelado relleno de pastelera de frutillas asadas y reducción de aceto. Sésamo garrapiñado con chocolate, 65% de cacao, frutillas asadas y esfera de yoghurt.

CHEESECAKE

Cheesecake elaborado por The Cheese Cake Factory. Bañado con salsa de frutos rojos y frutillas naturales.

Tiramisú

Postre tradicional italiano con una base de bizcochos bañados en café y cubiertos por una crema de huevos, queso mascarpone y azúcar y, finalmente, de una capa de cacao en polvo

Key Lime Pie

Tarta horneada hecha con limón de origen americano, base de galletas de limón, relleno de cremoso de leche condensada, jugo y ralladura de limón sutil. Cubierto por una crema montada suave. Contiene huevo.

Mochi Postre Japonés

Postre suave de harina de arroz relleno con : – Cheesecake de frambuesa – Cheesecake de oreo con centro de nutella – Cheesecake de maracuyá Valor por unidad.

All you need

Una bomba de chocolate amargo, dulce de leche y chocoblanco, cubierta de ganache de chocolate y matcha. Acompañada de cremosos de plátano, avellana y café. Un abrazo sweet en forma de postre.

La perdición

Porque una vez que lo pruebas, seguramente te pierdas en él, y no hay vuelta atrás. Cheesecake de dulce de leche acompañado de reducción de arándanos y notas de carmenere, un toque de pecado.

¡El lunes parto!

Sin culpa, pero con todo el placer necesario para terminar. Torta de dulce de leche sin azúcar y chocolate amargo, muuuuy deli. Cubierta de polvo de cacao y salsa de frutilla, acompañada de helado de vainilla. No tiene gluten, pero sí muchas razones para no compartirlo, quedó claro? 🙂

Brownie Belga

Brownie de chocolate belga en formato de roll tempurisado, relleno de arandanos y salsa de frambuesa, con crema chantilly, trocitos de naranja y ganache de chocolate.

Coloso Caramel

Mousse de caramelo con base crocante de chocolate y maní, suave crema de vainilla y teja de caramelo, servido con una salsa tibia de caramelo salado

DORAYAKI

Esponjoso bizcocho relleno de Anko (Pasta de frijol rojo dulce) acompañado de una bola de helado de matcha y reducción de frutillas.

CHEESECAKE

Cheesecake elaborado por The Cheese Cake Factory. Bañado con salsa de frutos rojos y frutillas naturales.

Dathomir

Base de galleta de cacao y maní, cremoso de lúcuma, velo de frambuesa, merengue de frambuesa, y gel cítrico de limón y albahaca.

Crocante lúcuma

Postre formado por capas de discos de merengue, toques suaves de crema, manjar casero y abundante mousse de lúcuma acompañado de helado de vainilla.

Crocante caluga

Postre en base a galletas molidas, nuez, manjar blanco con toques de frambuesa, acompañado de helado de vainilla.

Tres leches

Húmedo bizcocho bañado en mezcla de cuatro leches, manjar de leche condensada y merengue flameado acompañado de helado de vainilla.

CHEESECAKE

Cheesecake elaborado por The Cheese Cake Factory. Bañado con salsa de frutos rojos y frutillas naturales.

Tarta de Manzana

Tarta de masa Sucreé con harina de almendras rellena con frangipan y domo de manzana asada, acompañada gel de manzana verde con helado de vainilla y cubos de manzana macerados en ron de manzana

CHEESECAKE

Cheesecake elaborado por The Cheese Cake Factory. Bañado con salsa de frutos rojos y frutillas naturales.

Torta 3 Leches

Exquisita Torta 3 Leches, receta casera con los mejores ingredientes Dosis Necesaria de Dulzor. (disponible para servir, llevar y Delivery)

Chesse Queque

Suave y delicado pastel fundamentado entre dos estructuras conbinadas, la de un cheesecake y la de un queque, lo que da este maravilloso resultado al que hemos denominado: chesse queque

CHEESECAKE

Cheesecake elaborado por The Cheese Cake Factory. Bañado con salsa de frutos rojos y frutillas naturales.

TIRAMISÚ

Disfruta de nuestro mítico postre italiano, una crema suave de queso y huevo entre capas de galletas champaña empapadas en café y licor, cubierto con cacao amargo.

¡El lunes parto!

Torta de dulce de leche sin azúcar y chocolate amargo, cubierta de polvo de cacao y tierra de nueces acompañada de helado de frutos del bosque sin azucar.

All you need

Torta de chocolate amargo, dulce de leche y chocolate blanco, decorado con azúcar flor y salsa toffee.

¡El lunes parto!

Torta de dulce de leche sin azúcar y chocolate amargo y gel ligera de frutilla sin azúcar , acompañada de helado de frutos del bosque sin azúcar con tierra de nueces.

All you need

Torta de chocolate amargo, dulce de leche y chocolate blanco, decorado con azúcar flor y salsa toffe.

¡El lunes parto!

Sin culpa, pero con todo el placer necesario para terminar. Torta de dulce de leche sin azúcar y chocolate amargo, muuuuy deli. Cubierta de polvo de cacao y salsa de frutilla, acompañada de helado de vainilla. No tiene gluten, pero sí muchas razones para no compartirlo, quedó claro? 🙂

La perdición

Porque una vez que lo pruebas, seguramente te pierdas en él, y no hay vuelta atrás. Cheesecake de dulce de leche acompañado de reducción de arándanos y notas de carmenere, un toque de pecado.

All you need

Una bomba de chocolate amargo, dulce de leche y chocoblanco, cubierta de ganache de chocolate y matcha. Acompañada de cremosos de plátano, avellana y café. Un abrazo sweet en forma de postre.

La cariñosa

Mousse de limón, compota de frutos rojos y cardamomo, flan de manjar y frutillas caramelizadas, acompañado de helado de vainilla.

TULUMBA

Relleno de ganache de pistacho bañado an almíbar de Arak y helado de pistacho.

HALVA

Helado de vainilla, halva rallado, almendra caramelizada y miel de dátiles.

MOCHIS FITTERS

SUAVES Y DELICADAS MASAS DE ARROZ GLUTINANTE FRITAS Y RELLENAS DE CARAMELO ADELGASADO CON UNA TECNICA ASIATICA QUE LE DA UN TOQUE PARTICULARMENTE UNICO.

Churros

Empanados con galleta Oreo® y acompañados con salsas de manjar y de Nutella®.

Apple Pie

Rollitos tibios y crocantes rellenos de manzana a la canela, con salsa de caramelo y helado de vainilla.

Tiramisu

Bizcocho remojado en café y coñac, relleno de una pasta de crema, huevos y queso philadelphia, espolvoreado con cacao en polvo – Sponge cake soaked in coffee and cognac, filled with a cream paste, eggs and Philadelphia cheese, sprinkled with cocoa powder

Torta de chocolate

Bizcocho de chocolate humectado con almíbar de naranja, relleno con ganache de chocolate y mermelada de frutillas casera.

Pie del día

Delicada masa sablée con crema de limón o maracuyá artesanal, decorado con el clásico merengue suizo.

Pie de Manzana con Gelato de Vainilla

Disfruta de este clásico postre francés, un delicado pie de manzana con una masa crujiente y un relleno de manzanas caramelizadas. Servido con una bola de gelato de vainilla, que complementa a la perfección la calidez y dulzura del pie.

Pie de Manzana con Gelato de Vainilla

Disfruta de este clásico postre francés, un delicado pie de manzana con una masa crujiente y un relleno de manzanas caramelizadas. Servido con una bola de gelato de vainilla, que complementa a la perfección la calidez y dulzura del pie.

Space Oddity

Helado de 3 leches en masa sable bañado en chocolate toffee crocante de canchitas, merengue italiano y tierra de cacao

Crystal Kyber

Volcán de chocolate, cristal del Isomalt, gel cítrico, salsa de naranja, aire cítrico y naranja nitrogenada

Pie de Limón

Postre frío de crema batida, leche condensada, jugo y ralladura de limón sobre una base crocante de galletas y crumble de almendras, coronado con chantilly y acompañado de salsa de frutos rojos.

Torta Stout

Bizcocho de torta hecho con nuestra cerveza stout , rellena con mermelada de guinda , helado de vainilla cubierta por un mix de berries y hojas de menta

BORGOÑA

Nameka de frutos rojos sobre espejo de salsa de vino tinto especiado, merengue seco y crumble de canela Lactosa: si / Gluten: si

Anutelado

Postre de chocolate con nutella y frutos secos. Acompañado de helado de vainilla, cookies and cream o frambuesa.

Anutelado

Postre de chocolate con nutella y frutos secos. Acompañado de helado de vainilla, cookies and cream o frambuesa.

Cremoso de chocolate

Cremoso de namelaka de chocolate y mousse de chocolate dulce, cubierto de chocolate crocante de almendras, acompañado de confit de frutilla.

Churros

Churros clásicos servidos al estilo Prima, acompañados de salsa de chocolate con notas de naranja.

18 KILATES

Postre en variedad de chocolates. Cremoso de chocolate dulcey, mousse de chocolate 65%de cacao y bizcocho de cacao amargo. Todo esto bañado en chocolate de leche, mermelada de dulcey y helado de Maracayá

PISCO LIMÓN

Combinación entre un pie de limón y pisco sour. Crema acida de limón de pica sobre un bizcocho financier. Cremoso de pisco y merengue seco acompañado de helado de crema de menta

PANNA COTTA

Panna cotta aromatizada con albahaca frescas y compota de frutos rojos con reducción de carneniere

ALFAJOR HELADO

Masa de alfajor preparada en caoba con helado de dulce de leche, sobre una cama de granola casera bañado en salsa de chocolate.

SWEET BANANITA

Bolitas de mousse plátano, bañadas en chocolate acompañado de helado de mantequilla de mani vegano, crumble de mani, frutillas y salsa de frutos rojos.

Helado soft

Helados Soft: Vainilla, Chocolate o Aliado Salsa a elección: Chocolate, Caramelo, Salsa de Dulce de Leche y/o Frutilla. Toppings! (Laminas de coco, Chip de Colores, Chip Chocolate, Oreo)

Tiramisú

Clasico tiramisú italiano con crema de queso mascarpone y notas de café, al estilo Tomata

Red Velvet

Pastel a base de puré de betarraga, aceite de girasol, harina y cacao, acompañado de un frosting a base de Crema vegetal. 100 % vegano y recomendado.

Postres

Tiramisu

Capas de bizcocho húmedo con licor de café, crema de café y cremoso de queso mascarpone, espolvoreado con cacao amargo

Volcán de Chocolate

Relleno de Trufa de Whisky acompañado de Sable de Mantequilla, Quenelle de Helado de Baileys Artesanal, Namelaka de Praliné de Avellana Europea y Avellanas Caramelizadas. (Imagen de referencia)

Buñuelos Indios

Suaves masas de canela, bañadas con almíbar de cardamomo, azafrán y agua de rosa acompañados de una deliciosa crema fría de piña y reducción de frutos rojos Contiene glúten *Foto referencial. La presentación va cambiando*

Cheese Cake

Cheese cake elaborado por The Cheese Cake Factory TM bañado con salsa de frutos rojos y frutillas naturales.

Crème brûlée

Este clásico postre francés es preparado con por la mamá de Cata. Consiste en una crema suave y delicada, cuya superficie se espolvorea con azúcar para luego quemarla y crear una fina capa crujiente de caramelo.

Macarons

Preparados de forma artesanal utilizando únicamente harina de almendras para el merengue.

Sabores: Caramelo salado, lavanda, vainilla francesa, avellanas, pistacho, chocolate, frutos rojos y sabor del mes.

EPICentro 🇨🇱

Este postre es un 10 de la escala Richter, una tarta fría tipo mousse hecha con crema batida y puré de piña natural aromatizada con Chardonnay, sobre una base de galletas crocante y coronado con una reducción de jugo de granada gelificada.

Sauron

Créme brulée a base de yema, crema, azúcar caramelizada en la superficie y chocolate blanco.

18 KILATES

Postre en variedad de chocolates. Cremoso de chocolate dulcey, mousse de chocolate 65%de cacao y bizcocho de cacao amargo. Todo esto bañado en chocolate de leche, mermelada de dulcey y helado de Maracayá

PISCO LIMÓN

Combinación entre un pie de limón y pisco sour. Crema acida de limón de pica sobre un bizcocho financier. Cremoso de pisco y merengue seco acompañado de helado de crema de menta

CINNAMON ROLL

Roll de canela, glaseado de azúcar, acompañado de helado de vanilla, manzana crocante y salsa toffe.

4 LECHES

Bizcocho semi frío con merengue suizo, garrapiñado de nuez y reducción de 4 leches.

BLONDIE CAOBA

Brownie fudge de chocolate blanco con praline de pistacho y nuez, acompañado de helado de vainilla y mousse de mani tostado.

ESPIRITU CAOBA

Brownie con helado de vainilla, gel de maracuya, coulis de mango, mango salteado envuelto en una esfera de chocolate.

Peanut Butter Brownie

Tibio fudge brownie de chocolate con capas de mantequilla de maní, el mix perfecto entre dulce y salado, con una textura similar a un volcán de chocolate.

Cheesecake

Base de galletas de mantequilla y limón,relleno de queso crema artesanal y salsa de frutillas

Helado Simple

Fudge brownie con nueces, cremoso de chocolate al café, crema de avellanas y helado de vainilla con salsa de caramelo

BROWNIE

De chocolate bitter, cremoso de chocolate blanco y café, maní confitado y helado de vainilla.
Gluten: si / Lactosa: si / Otros: Frutos secos.

Volcán de Chocolate

Relleno de Trufa de Whisky acompañado de Sable de Mantequilla, Quenelle de Helado de Baileys Artesanal, Namelaka de Praliné de Avellana Europea y Avellanas Caramelizadas

Crème Brûlée

Este clásico postre francés es preparado con por la mamá de Cata. Consiste en una crema suave y delicada, cuya superficie se espolvorea con azúcar para luego quemarla y crear una fina capa crujiente de caramelo.

Copa de Helado

Copa de helados de tres sabores, (Vainilla, Chocolate Belga, Lucuma merengue manjar, Yoghurt de maracuya, frutos del Sur y Platano Manjar). base de salsa de chocolate y salsa de caramelo salado.

Helado Frito

Helado artesanal de Vainilla de Madagascar apanado en Corn Flakes y frito. Acompañado con salsa de frutilla casera y azucar flor.

Postres

Tiramisu

Capas de bizcocho húmedo con licor de café, crema de café y cremoso de queso mascarpone, espolvoreado con cacao amargo

Postres

El brownie

Fudge brownie con nueces, cremoso de chocolate al café, crema de avellanas y helado de vainilla con salsa de caramelo

Buñuelos indios

Famosas bolitas de leche (coco y soya) asadas y endulzadas con almíbar de cardamomo y agua de rosa acompañados de una deliciosa crema mousse de pistacho azafrán.

Postres

Kheer

Postre más clásico de la india a base de basmati , leche vegetal, crema vegetal, laminas de frutos secos tostados y azúcar de caña orgánica.

Kheer

Famosas bolitas de leche (coco y soya) asadas y endulzadas con almíbar de cardamomo y agua de rosa acompañados de una deliciosa crema mousse de pistacho azafrán.