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Carta Salón
Desayunos
Desayuno Continental
Croissant Palta y Jamón Artesanal, Tostadas de Pan Artesanal con mantequilla y mermelada. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200 ml)
$12.900
Desayuno Español
Tostadas de pan Baguette de Masa Madre, Paila de huevos, y Jamón Serrano. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200 ml)
$12.900
Desayuno Tradicional Chileno
Huevos revueltos, palta, mantequilla, queso y jamón artesanal, con churrascas. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200 ml)
$12.900
Desayuno Vitacura
Tostadas de Pan de molde Integral Masa madre con ensalada de rúcula, tomate cherry y huevo a la copa. Acompañado de jugo a elección 200ml y café. ( americano o expresso)
$12.900
Desayuno Vegetariano
Pan de Nuez, Champiñones salteados, Lechuga, Tomate y Palta. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200 ml)
$9.900
Brunch
Brunch Lo Matta
Croissant de Queso y Jamon Serrano, Ensalada de Rúcula y Tomate Cherry, Huevo Pochado en Pan de Nuez con tomate cherry y Albahaca, Huevo Benedictino sobre base de Salmón y Queso crema. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200 ml)
$16.900
Brunch Vitacura
Croissant de Jamón Artesanal y Palta, Quesadilla de Carne, Pimentón y Queso, Tostadas Francesas con Mermelada. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200 ml)
$16.900
Brunch de la Casa
Croissant de Lechuga, Tomate y Tocino, Bruschetas de pan Brioche de Champiñones Salteados con Albahaca y Queso, Paila de Huevos con tomates, palta y Tostadas de Baguette. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200ml)
$16.900
Benedictinos
Benedictinos de la Casa
Tostadas de Pan de Molde Masa Madre, cubiertos con rúcula, tomates y Huevos Pochados bañados en salsa Holandesa
$8.900
Benedictinos lo Matta
Tostadas de Pan de Molde Masa Madre, uno cubierto de palta y Jamón Serrano, el otro con palta y Jamón Serrano, ambos con Huevos Pochados bañados en salsa Holandesa
$9.900
Huevos Pochados
Huevos Pochados Clásicos
Dos tostadas de Pan de Molde Masa madre, cubierto de palta, tomate y huevos pochados
$9.500
Huevos Pochado de la Casa
Dos tostadas de Pan de Molde Masa Madre, cubiertos con Palta, jamón serrano y Huevos Pochados
$9.900
Pailas
Paila Tradicional
Huevos revueltos con Tomate cherry, Jamón Artesanal, acompañado de Tostadas de Baguette
$8.500
Paila Lo Matta
Huevos revueltos con Jamón Serrano, Tocino, Tomate cherry, acompañado de Tostadas de Baguette
$8.900
Paila Camarón
Huevos revueltos con Camarones al Merkén, acompañado de Tostadas de Baguette
$8.900
Omelettes
Omelette Queso y Jamón Artesanal
Omelette relleno de Jamón y Queso
$7.900
Omelette Queso y Tomate
Omelette relleno de Queso y Tomate
$7.900
Platos de la casa
Plato de Nuggets, niños
6 Nugget Pollo Acompañado De Porción De Papas Fritas, Salsa Golf
$6.900
Hamburguesa para niño
Hamburguesa casera ,acompañada de queso chédar y papas fritas
$6.900
Pollo con agregado para niño
Pechuga de pollo a la plancha Con 1 acompañamiento
Papas Fritas, Arroz o Pure Rústico
$6.900
Pizza Tradicional para niños
Pizza con Masa artesanal cubierta con salsa de tomate ,Jamón, queso, tomate.
$6.900
Pechuga de Pollo con Acompañamiento
Suprema de Pollo con 1 acompañamiento a elección
$10.900
Salmón a la Plancha con Agregado
Filete de Salmón con acompañamiento a elección
$13.900
Pollo a la Mostaza con Papas Rústicas
Suprema de Pollo a la plancha acompañado de Papas Fritas salteadas al cilantro, con una salsa de mostaza
$9.900
Pechuga de Pollo a lo Pobre
Suprema de Pollo a la plancha acompañada de Papas Fritas, Cebolla caramelizada y Huevos fritos
$11.900
Lomo Saltado
Carne de Vacuno salteado con vegetales, acompañado de Arroz y Papas Fritas
$13.900
Lomo a lo Pobre
Carne de Vacuno a la plancha, acompañado de Papas Fritas, Cebolla Caramelizada y Huevos Fritos
$13.900
Atún Sellado con Agregado
Atún Sellado con Sésamo, con acompañamiento a elección
$13.900
Sandwich Con Papas Caseras
Sándwich De La Casa
Sándwich acompañado de champiñones salteados, cebolla caramelizada y queso fundido . Proteína a elección (consulte disponibilidad)
$11.900
Sándwich Pollo Crispy
Sandwich de Pan Brioch relleno con 200 gramos de Suprema de pollo crispy, queso cheddar , tocino y coleslow, con papas fritas
$10.900
Sandwich Italiano con Papas Caseras
$10.900
Sandwich Chacarero con Papas Caseras
$10.900
Sandwich Barros Luco con Papas Casera
$10.900
Ave Palta
Pollo desmenuzado con Palta, en Pan de Masa Madre
$6.900
Ave Mayo
Pollo desmenuzado con Mayonesa Casera, en Pan de Masa Madre
$6.900
Light
Tártaro de Salmón
Salmón en cubos con Pepinillo dill, Cebolla perla, Alcaparras, Mostaza, Limón, Aceite de sésamo, con Palta y Tostadas de Baguette
$13.900
Tártaro de Atún
Atún en cubos con Mostaza, Limón, Aceite de sésamo, Pepinillo dill, Cebolla perla y Alcaparras con Palta y Tostadas de Baguette
$14.900
Ensaladas y Ceviches
Ceviche Salmon
Rico Ceviche de Salmon preparado por nuestro chef
$14.900
Ensalada Camarón
Mix de Hojas verdes, Palta, Tomate cherry y Camarón. Con aderezo "Ranch"
$9.900
Ensalada Salmón
Mix de Hojas verdes, Palta, Tomate cherry y Salmón relleno de Queso crema. Con aderezo "Ranch"
$9.900
Ensalada César Pollo
Mix de Hojas verdes con Palta, Queso parmesano, Crutones de Pan Masa Madre, Tomate cherry y Pechuga de Pollo a la plancha Fileteado. Con aderezo "César"
$9.900
Ceviche Atún Camarón
Atún y Camarones marinados en Leche de tigre casera, mezclados con Ají verde, Amarillo y Cebolla, acompañados de Palta fresca y Tostadas de Baguette
$15.900
Ceviche Vegano
Ceviche de Champiñón fresco con Cebolla morada, Ají verde, Ají amarillo y Cilantro, acompañado de Palta y Tostadas de Baguette
$8.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
