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Platos de Fondo
Lomo Liso
Lomo liso americano, corte angus a la grilla y un acompañamiento a elección.
$13.990
Entraña
Entraña americana angus a la grilla acompañada de original chimichurri, sal especial y un acompañamiento a elección.
$18.990
Salmon a la plancha
Filete de salmon a la plancha mas acompañamiento.
$12.490
Pollo a la plancha
$9.490
Plateada
Plateada cocinada al horno por 4 horas, servida en su propia salsa, acompañada de un exquisito puré rústico con tocino.
$13.090
Congrio a lo pobre
Congrio rebosado frito, cebolla caramelizada, papas fritas y huevos fritos.
$9.990
Costillas BBQ (Mc & Ch)
Costillas BBQ con Mc & Cheese y ensalada coleslaw.
$14.990
Fish & Chips
Bastones de congrio dorado en tempura con papas fritas, salsa tártara de pepinillos y limón asado.
$9.990
Hummus
Puré de garbanzos sazonado con aceite de sésamo, oliva, jengibre y limón. Acompañado de ensalada tibia de granos salteados con finas hierbas, sésamo negro y pan pita casero tostado.
$9.990
Picoteos
Crudo del Rock
Cubos de carne aliñada con aderezo de la casa, acompañado de encurtidos, vegetales frescos, cebolla morada, cilantro, ají verde, alcaparras, limón sutil, pan casero tostado y mayonesa artesanal con cebolla crispy.
$12.990
Crudo Buena Barra
Te lo traemos armado! Cubos de carne, alcaparras, mayonesa casera, cilantro, cebolla morada, limón y ají verde, sobre tostadas.
$12.990
Ceviche de Salmon y Camaron
Dados de salmón y camarones junto a una combinación de vegetales frescos; cilantro, cebolla morada y palta. Salsa de mango y mousse de palta con laminas de jalapeño encurtido.
$12.990
Mix de Empanadas
Trío de empanadas: Queso mantecoso, prieta nogada con queso azul y camarón provenzal, acompañado con chancho en piedra.
$8.990
Thriller Burger
Tres mini burgers (Blue punk, wild cheese y crispy heavy metal) con papas fritas.
$10.990
Rockstars Quesadilla
Opción rockera de la casa, tortilla con pollo, pimentón, cebolla, tocino crispy y queso.
Acompañada de guacamole, pico de gallo y sour cream.
$13.090
Le French
Quesadilla con pollo salteado, cebolla caramelizada, champiñón paris, queso azul y mozzarella.
Acompañado de guacamole y sour cream.
$13.090
Nuestras Papas
La Nueva Buena Barra
Papas fritas con carne salteada, salsa cheddar, salsa Jack BBQ, sour cream, tocino, cebolla crispy y jalapeños laminados.
$13.990
Asiáticas
Papas fritas con cubos de pollo crispy, camarones salteados, aderezados con mayonesa chipotle y salsa teriyaki, coronado con semillas de sésamo y ciboulette.
$13.990
La Nueva Mon La Fer
Papas fritas con berenjenas, tomates y zucchini salteados, palta asada, salsa de queso azul, mantequilla de ajo y ciboulette
$13.990
Pizzas
Napolitana
Masa artesanal con salsa de tomate, mozzarella, jamón en pluma y tomates salteados, aceitunas, toque de mantequilla de ajo, aceite de oliva y oregano.
$12.990
Margarita
Masa artesanal con salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca.
$11.490
Jamón Serrano & Rúcula
Masa artesanal, salsa de tomate, mozzarella, rúcula, jamón serrano y parmesano.
$14.490
Pollo BBQ
Masa artesanal, pollo, cebolla morada, tocino y salsa Jack BBQ smoke, sobre base de salsa de tomate y mozzarella, finalizada con mantequilla de ajo.
$14.490
Pepperoni
Masa artesanal con salsa de tomate, mozzarella y pepperoni crujiente, con mantequilla de ajo y aceite de oliva.
$11.490
Super Carnes
Masa artesanal, pepperoni, jamón de pierna, meat balls, asiento picado, sobre base de salsa parmesan, pomodoro y mozzarella.
$16.490
4 Estaciones
Masa artesanal, jamón, champiñones, aceitunas y alcachofas sobre base de salsa de tomate y mozzarella, coronada con pesto.
$14.490
Funghi & Trufa
Masa artesanal, setas salteadas (portobello, shitake, champ, parís) cremoso de setas, aceite de trufas, salsa de queso parmesano y queso mozarella.
$13.990
Pizza Camarones
Base parmesano, queso mozzarella, camarones, pesto y parmesano.
$16.990
Burgers y Sandwich
Sabbath
Burger, mermelada de tomate y jengibre, mozarella fundida, cebolla caramelizada, tocino crispy, huevo frito y salsa urban en pan brioche.
$11.990
Wild Smash Cheese
Doble smash de carne con costra dorada, cheddar fundido, pepinillos, cebolla morada, ketchup y mostaza en pan brioche.
$11.490
Satisfaction
Burger, cheddar fundido, aro de cebolla crispy, tocino, pepinillo, lechuga, salsa Jack BBQ y mayonesa casera en pan brioche.
$10.490
Blue Punk
Burger con queso mozzarella, queso azul, cebolla caramelizada y tocino en pan brioche.
$10.490
Crispy Metal
Burger con cheddar, papas hilo, cebolla crispy, tocino crispy y salsa urban en pan brioche.
$10.490
Chickenslaw
Pechuga de pollo frito, con salsa de queso cheddar, pepinillos, coleslaw y honey mustard en pan brioche.
$9.990
Barros Luco Clasico
Carne jugosa con queso mozzarella fundido en pan casero.
$10.490
Churrasco Italiano
Churrasco a la plancha, palta hass, tomate fresco y mayo casera en pan artesanal hecho con masa de pizza y dorado en mantequilla.
$10.490
Churrasco Chacarero
Churrasco, tomate, porotos verdes, ají verde y mayo casera en pan casero.
$10.990
Joya del Pacifico
Congrio frito en tempura, ensalada chilena, ají verde, con base de pepinillo americano y mayonesa casera, con un toque de limón sutil, en pan casero.
$11.990
Perros calientes
Molotov
Mini hot dogs con salchicha envuelta en tocino crispy, pico de gallo, Jack BBQ smoke, mostaza y jalapeños encurtidos.
$8.490
Hot Korn Dog
Mini hot dogs con ensalada de maíz, mayo chipotle, cebolla morada, ciboulette, tocino crispy y jalapeños encurtidos, acompañados de papas fritas.
$8.490
Coleslaw Dog
Dos mini hot dogs con salchicha dorada, coleslaw, cebolla morada, cilantro, honey mustard casera, acompañado de papas fritas.
$8.490
Ensaladas
La Chacra
Mix de vegetales asados (tomate, zapallo italiano y berenjena), mozzarella en cubo, jamón serrano y semillas de zapallo sobre lechuga lollo green. Aderezo aceto miel.
$12.990
Postres
Pecado Celestial
Panqueque tibio, relleno de manjar y clásica salsa suzette coronado con una bola de helado de vainilla.
$5.990
Apple Rush Pie
Tarta tibia de manzana con canela, crumble, helado de vainilla y salsa de manjar.
$6.990
Torta de Chocolate
Torta rellena de manjar , crema de chocolate servida con helado de vainilla y decorada con salsa de chocolate.
$6.990
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
