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ENTRADAS
(7)MACHAS A LA PARMESANA
La especialidad de la casa.
$19.900
PROVOLETA
$8.900
BURRATA CAPRESE
Burrata fresca, tomates cherry confitados, mix verde, pesto, y reducción de balsámico. (Incluye focaccia)
$12.900
CAMARONES AL PIL PIL
$14.900
CEVICHE MIXTO
Salmón, camarón, ostión y calamar.
$13.900
PAN DE AJO SUPREMO
$7.900
TARTAR DE ATÚN
Fresco tartaro de atún y palta, coronado con parmesano en la mesa.
$13.900
ESPECIALIDADES
(14)SPAGHETTI CARBONARA
Sí, la receta auténtica. Yema al centro, guanciale y mucho queso grana padano.
$15.900
Más vendido
LASAGNA BOLOGNESA
Nuestro caballito de batalla, más de 30 años preparando la misma receta. ¿La clave? La bolognesa de la maestra.
$14.900
LASAGNA DE OSOBUCO
Cocinamos la carne muchas horas al horno y junto a sus verduras asadas, armamos nuestra característica lasagna con queso y finas capas de masa.
$15.900
Nuevo
CANELONES DE ESPINACA & RICOTTA
Tres canelones , rellenos de espinaca y ricotta, con salsa blanca , gratinados .
$14.900
Nueva receta
OSOBUCO & RISOTTO
Osobuco braseado a cocción lenta, sobre cremoso risotto de setas silvestres y puerros salteados.
$17.900
Recomendado
TERNERA ESTOFADA & GNOCCHIS
200 gr. a cocción lenta, acompañando de gnocchis de papa camote, en suave cremita de curry.
$16.900
LASAGNA VEGETARIANA
Lasagna de espinaca, zanahoria, champiñones salteados y espárragos. Bastante queso gouda y parmesano. Cucharón de nuestra salsa blanca y un toque de fileto.
$14.900
TRICOTTA
Sorrentino de pollo, Ravioló de carne & Panzotti de lomo kassler, en tres salsas diferentes; Blanca, Nogada y Bolognesa.
$15.900
Más vendido
RISOTTO DE OSTIONES
Cremoso risotto con ostiones salteado en salsa agridulce ponzu
$15.900
TRICOTTA DE RICOTTA
Sombreritos de salmón, mascarpone & ricotta, Tortelonni de zapallo, & ricotta, Ravioli de espinaca & ricotta. En salsa bechamel y setas silvestres.
$14.900
SALMÓN & RISOTTO
Filete de salmón a la plancha, sobre risotto de queso roquefort y alcachofa grillada.
$16.900
CANELONES DE CAMARÓN
Rellenos de chupe de camarón, salsa blanca y parmesano gratinado.
$15.900
SOMBRERITOS DE SALMÓN
Rellenos de salmón ahumado, mascarpone y ricotta, en salsa de queso roquefort.
$14.500
TAGLIATELLE MIXTO FRUTTI DI MARE
Tagliatelle al huevo & tagliatelle nero di sepia. En fileto de camarones, calamares, ostiones y ajo.
$15.900
PASTAS
(9)PANZOTTI LOMO KASSLER
Pasta rellena de lomo kassler y espinaca.
$9.900
FETTUCCINE
$8.900
SOMBRERITO DE SALMON
$9.900
SPAGHETTI AL HUEVO
$8.900
GNOCCHI DE PAPA
$8.900
CAPELLETTI DE POLLO
Pollo, queso parmesano y jamón
$9.900
RAVIOLI DE ESPINACA & RICOTTA
$9.900
TORTELLINI CUATRO QUESOS
$9.900
SORRENTINO JAMÓN & MOZZARELLA
$9.900
SALSAS
(10)LA CLÁSICA
Crema, champignones y tocino.
$5.700
LOLA
Tomates frescos salteados, albahaca y aceitunas
$5.100
BOLOGNESA
Horas y horas de cocción, Madonna en una salsa.
$5.700
FILETO DI MARE
Camarón, ostión y calamar en nuestra base especial tipo fileto.
$7.100
ALFREDO
$5.100
GAMBERETTI
Salsa especial de Camarones .
$7.100
PESTO DE ALBAHACA
$5.100
FILETO
$5.100
CUATRO QUESOS
$5.700
NOGADA
Salsa blanca y nueces.
$5.100
PIZZAS
(26)DE MACHAS
Mozzarella, machas y mucho parmesano. Una especialidad de la casa.
Desde: $12.900
LA SALAMI
Mozzarella, jamón, rodajas de tomate y salame italiano.
Desde: $9.900
LA MADONNA
Mozzarella, jamón, tomate, pimentón asado, huevo duro y aceitunas y queso roquefort.
Desde: $10.900
LA TÍPICA
Mozzarella, jamón y rodajas de tomate.
Desde: $9.900
DE CAMARONES
Mozzarella, camarones salteados, lechuga y salsa golf.
Desde: $11.900
ÁRABE
Mozzarella, carne salteada, pimentón asado, jamón y cebolla.
Desde: $9.900
AVE MARÍA
Mozzarella, pollo salteado, tomate en cubos y mayo.
Desde: $8.800
NAPOLITANA
Mozzarella, rodajas de tomate y mucho ajo.
Desde: $8.900
CHAMPI TOCINO
Mozzarella, champignon y tocino.
Desde: $9.900
CON TUTTI
Mozzarella, choricillo, salame, rodajas de tomate , aceitunas y cebolla.
Desde: $11.900
GRAN VEGETARIANA
Mozzarella, champiñones, espárrago y palmito.
Desde: $9.900
VEGETARIANA
Mozzarella, choclo, champignon y tomate en cubos.
Desde: $9.900
DE PERA
Mozzarella, pera asada, roquefort y prosciutto.
Desde: $9.900
CUATRO ESTACIONES
1/4 Especial, 1/4 Vegetariana, 1/4 Típica, 1/4 Chorizillo.
Desde: $10.900
POLLO BBQ
Mozzarella, pollo bbq, cebolla y tocino.
Desde: $9.900
LA BOMBA
Mozzarella, salame italiano, pimentón y carne salteada.
Desde: $11.900
LA BLANCA
Salsa blanca, choclo, palta y parmesano.
Desde: $9.900
PROVOLONE
Mozzarella, rodajas de tomate y provolone.
Desde: $9.900
CAPRESE
Mozzarella, tomates cherry y albahaca.
Desde: $9.900
ESPECIAL
Mozzarella, jamón, pimentón y aceitunas.
Desde: $9.900
PORTEÑA
Mozzarella, prosciutto y rúcula.
Desde: $10.900
TRES QUESOS
Mozzarella, roquefort y parmesano.
Desde: $9.900
CARIOCA
Mozzarella, piña asada y jamón cocido.
Desde: $9.900
FUGAZZA
Mozzarella y cebolla.
Desde: $7.900
PALMITOS
Mozzarella, palmito, pimentón asado y aceitunas.
Desde: $9.800
PIZZAIOLA
Salsa de tomate, mucho parmesano y ajo. (Puedes pedirla para picotear)
Desde: $7.900
ENSALADAS PLATO PRINCIPAL
(4)CAPRESE
Rúcula, albahaca, mix de tomates, bocconcini (mini burratas) y pesto de albahaca.
$12.900
CÉSAR DE POLLO
Lechuga romana, pollo grillado, grana padano, panceta crocante, adheseso césar y focaccia.
$13.900
MADONNERA
Base mix verde, quinoa mixta, pimientos asados, aceitunas, huevo duro y palta.
$12.900
DEL SUR
Base mix verde, brotes, mix de semillas, gajos cítricos y salmón planchado.
$14.900
A LA PLANCHA
(3)BIFE DE CHORIZO 350 gr.
$19.900
FILETE DE SALMÓN
$15.900
PECHUGA DE POLLO
$13.900
ENSALADAS ACOMPAÑAMIENTO
(3)PALMITO PALTA
$8.900
INSPO CHILENA
$5.900
VERDE
$4.900
ACOMPAÑAMIENTOS DE LA COCINA
(3)GUISO DE MOTE Y SETAS
$6.900
PAPAS A LA PROVENZAL
$5.900
VEGETALES DE LA ESTACIÓN ASADOS
$4.900
POSTRES
(8)TIRAMISÚ
$5.900
TARTA DE QUESO
Crema batida a un costado, topping de macerado de moras & cassis.
$5.900
VOLCÁN DE CHOCOLATE & HELADO
Salsa de caramelo, helado de vainilla y chocolate derretido en el corazón.
$7.900
SUSPIRO MADONNA
$5.900
FLAN CASERO DE DULCE DE LECHE
$4.900
AFFOGATO
Cremoso helado de vainilla y nuestro café espresso en el centro.
$6.900
HELADO INDIVIDUAL
$3.900
HELADO DOBLE
$5.900
CAFETERIA
(6)ESPRESSO
$2.900
ESPRESSO DOBLE
$3.900
CAPUCCINO
$4.200
MACCHIATO
$3.200
CORTADO
$3.900
AMERICANO
$2.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
