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Appeteizer
(2)Provoleta
Provoleta, salsa pomodoro y palitos de ajo
$10.900
Carpaccio Salmon
slice de salmon ahumado, rucula, cherry, alcaparras, parmesano
$10900
Tartaros (puedes pedir dos mitades diferentes, se cobrara la de mayor valor)
(3)Tartaro de Pulpo
Pulpo trozado , condimentado con cilantro, alcaparra, pepinillo dill, cebolla, pimentón. Con salsa tártara Viale sobre tostadas
$13.200
Tartaro de res
carne de res finamente molida, condimentada con cilantro, alcaparra, pepinillo dill, cebolla, pimentón. Con salsa tártara Viale sobre tostadas
$11.300
Nuevo
Tartaro de alcachofa
alcachofa picada condimentada con cilantro, cebolla, pimentón, alcaparra, pepinillo dill. Con una salsa tártara Viale, sobre tostadas
$10.300
Nuevo
Palitos
(4)Palito de Ajo
nuestra masa fermentada, mezcla de aceite de oliva, mantequilla y ajo
$5.900
Palito de ajo, queso y pesto
nuestra masa fermentada, fior di latte, pesto de albahaca
$7.900
Palitos BBQ
nuestra masa fermentada, cebolla crispy y salsa bbq
$6900
MICALZONE
ricotta, salame español, fior di latte, pomodoro, parmesano, pesto
$9.900
Cremas y Sopas
(3)Crema de zapallo
$5.400
Crema de Betarraga
$5.400
Crema de Tomate
$5.400
Nuevo
Ensaladas
(2)Insalata di Salmon
mix hojas verde, salmón ahumado, ricotta con sésamo tostado, alcaparra, parmesano
$12.900
Insalatta Capresse
mix hojas verdes, cherry, fior di latte, albahaca, parmesano
$10.900
Pizzas Rojas (base pomodoro)
(12)La Texas
Pomodoro, fior di latte, BRISKET Ahumado, jalapeño, cilantro fresco, salsa bbq.
$14.900
Nuevo
La Putanesca
pomodoro, fior di latte, peperoni, aceituna verde, aji jalapeño, aceite de oliva picante.
$12.900
Nuevo
La Olivia
Pomodoro,fior di latte, aceituna verde y negra, cebolla caramelizada, pesto betarraga
$11.900
La Huerta
Pomodoro, fior di latte, champiñones, cherry, parmesano, pesto de albahaca
$12.900
La Cruda
Pomodoro, fior di latte, rucula, serrano, parmesano, aceite de oliva
$14.900
Recomendado
La Peperonni
Pomodoro, fior di latte, peperonni, oregano
$11.900
La Mechada
Pomodoro, fior di latte, carne desmechada, cebolla, aji verde, pesto de cilantro
$13.900
La Fuga
Pomodoro, fior di latte, cebolla, aceite de oliva
$9.900
La Marga
Pomodoro, fior di latte, albahaca, aceite de oliva
$9.900
La Napo
Pomodoro, fior di latte, jamon caramelizado, cherry, albahaca,
$11.900
La Gringa
Pomodoro, fior de latte, tocino, cebolla crispy, salsa bbq
$13.900
De la Nonna
Pomodoro, fior di latte, albahaca, Albondigas italianas, pesto de albahaca
$13.900
Recomendado
Pizzas Blancas (base mascarpone)
(8)La Regina Mortadela
Mascarpone, fior di latte, Mortadela tipo italiana, pesto de albahaca, pistachos.
$13.900
Nuevo
La Tartufo
Mascarpone, fior di latte, albahaca, champiñon, parmesano, aceite de trufa
$13.900
Nuevo
La Chicken
Mascarpone, fior di latte, pollo desmenuzado adobado con mostaza/miel, pesto cilantro
$12.900
La Blupera
Mascarpone, fior di latte, queso azul, pera caramelizada
$12.900
La Camaronesi
Mascarpone, fior di latte, camarones, albahaca, pesto cilantro
$14.900
La Chiz Lovyu
Mascarpones, fior di latte, queso azul, parmesano, ricotta
$12.900
La Olivia Blanca
Mascarpones, fior di latte, aceitunas negras y verdes, cebolla carameilzada, pesto de betarraga
$11.900
Salmon Fresh
Mascarpone, fior di latte, rucula, salmon ahumado , alcaparras, aceitunas negras
$14.900
Pizzas Veganas
(5)La Fuga Vegana
pomodoro, queso vegano, cebolla blanca, aceite de oliva
$9900
La Olivia Vegana
Pomodoro, queso vegano, aceitunas negras y verdes, cebolla carameliza, pesto de betarraga
$11.900
Recomendado
La Marga Vegana
Pomodoro, queso vegano, albahaca, aceite de oliva
$9.900
La Vegan Pro
Pomodoro, queso vegano, proteina vegena, cebolla blanca, aji verde
$12.900
La Huerta Vegana
Pomodoro, queso vegano, cherry, champiñon, albahaca
$12.900
Panuozzo
(5)Sandwich Porchetta
Panceta de cerdo cocinada a fuego lento 4 hrs, aliñado con especies. Salsa bigmac, coleslaw y pan de papa martins.
$10.900
Edición limitada
Panuozzo Mortadela
Rúcula, Mortadela Italiana, pesto de albahaca, fior di latte.
$10900
Nuevo
Panuozzo Mechada
Pan tipo panini, fior di latte, carne desmechada, aji verde, cherry, salsa aji amarillo, pesto cilantro
$10900
Panuozzo Serrano
Pan tipo panini, fior di latte, serrano, cherrry
$10.900
Panuozzo Salmon
Pan tipo panini, slice salmón ahumado, mix verde, alcaparra y aceitunas negras
$10.900
Pastas
(5)Lasaña
Lasaña con pasta fresca, rellena con boloñesa y bechamel
$11.900
Nuevo
Ravioli Ricotta Espina
Pasta fresca rellena con ricotta, espinaca y nueces. Con salsa de bechamel, bechamel al pesto.
$12.900
Nuevo
ñoquis
Ñoquis frescos acompañados de una de nuestras exquisitas salsas, pomodoro mechada, alfredo, 4 quesos, boloñesa, bechamel al pesto.
$10.900
Ñoquis veganos
ñoquis de papa y zapallo, con salsa con proteina vegetal
$10.900
Plato de masa
plato de nuestra masa fermentada, que puedes utilizar como opcion para tus pastas
$1.500
Arma tu pizza
(2)Base Pomodoro, fior di latte (veganizable)
Elige 2 ingredientes y 1 pesto.
Proteina: serrano, carne mechada, peperoni, salmon ahumado, pollo mostaza, chorizo español picante, jamon acaramelado, tocino, albondiga, camaron
Verduras: cherry, champiñon, albahaca, aceituna verde, aceituna negra, cebolla blanca, cebolla crispy, cebolla caramelizada, ricotta, parmesano, rucula, aji verde, pera caramelizada, ajo asado, queso azul, alcaparra
Salsa o pesto: pesto albahaca, pesto cilantro, salsa betarraga, salsa manzana, aji amarillo, Bbq.
$13.990
Base Mascarpone, fior di latte (veganizable)
Elige 2 ingredientes y 1 pesto.
Proteina: serrano, carne mechada, peperoni, salmon ahumado, pollo mostaza, chorizo español picante, pastrami. jamon acaramelado, tocino, albondiga, camaron
Verduras: cherry, champiñon, albahaca, aceituna verde, aceituna negra, cebolla blanca, cebolla crispy, cebolla caramelizada, ricotta, parmesano, rucula, aji verde, pera caramelizada, ajo asado, queso azul, alcaparra
Salsa o pesto: pesto albahaca, pesto cilantro, salsa betarraga, salsa manzana, aji amarillo, Bbq.
$13.990
Extras
(4)Ají verde, tomate cherry, rúcula, albahaca, aceitunas verdes, aceitunas negras, champiñon, cebolla blanca, cebolla caramelizada, aji jalapeño
$1.000
Fior di Latte
$2.000
Carne mechada, peperoni, pollo mostaza miel, chorizo español picante, camarones, jamón serrano, jamón caramelizado
$1.500
Pesto de albahaca, pesto cilantro, pesto de betarraga, aji amarillo, salsa Bbq
$600
Dolce
(4)Volcán de chocolate
Volcan de chocolate con helado de Vainilla
$5900
Nuevo
Affogato
Helado de vainilla con expresso Kimbo
$4300
Nuevo
Nutellosos
Palitos de masa con mucha nutella
$6900
Tiramisu
tradicional postre italiano
$4.300
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
