COWBOY TEX - MEXICANO – Gourmedia

ES

Picar y compartir

tabla cowboy

cortes de picaña ahumada , pollo ahumado y costillas de cerdo ahumado con BBQ. Acompañado de 500gm. de papas rusticas artesanales, pico de gallo salsa ranch y tatemada.

$30.000

Fajitas Mixtas

Pollo ahumado y carne salteada con cebolla y pimentón, salsa bbq, de guarnición guacamole, puré de porotos, crema ácida y lechuga, con 4 tortillas de harina.

$16.000

Nachos chilli carne queso

$10.990

Tacos y burritos

Tacos de Birria

tacos de estofado de vacuno al estilo mexicano

$10.990

Quesa Birria

tacos de estofado de vacuno al estilo mexicano, con queso fundido cebolla y cilantro

$11.990

Tacos de cochinita pibil

tacos de cerdo adobado al estilo Yucatán , con naranja agria y achiote acompañado de cebolla encurtida y salsa tatemada.

$9.990

Tacos de pollo

2 tacos de pollo salteado con BBQ, guacamole, puré de poroto, cebolla encurtida y crema ácida.

$7.990

Tacos de picaña

2 tacos de picaña ahumada salteada, puré de porotos, guacamole, cebolla encurtida y crema ácida.

$7.990

Tacos de camarón enchilado

2 tacos de camarón salteado con salsa picante, pico de gallo, cubos de palta y cebolla encurtida.

$9.990

Tacos de pulpo Sinaloa

Tacos de pulpo salteado con chile guajillo, acompañado de guacamole, pico de gallo y cebollas encurtidas.

$10.990

Burrito pollo BBQ

Burrito de pollo ahumado salteado con salsa BBQ , guacamole, arroz , lechuga.

$8.990

Burrito de picaña

Picaña ahumada, choclo, arroz, cebolla encurtida, guacamole y salsa cheddar (opción cheddar picante)

$9.990

Burrito Smoked

Burrito de picaña y pollo ahumado, choclo, arroz, guacamole, lechuga, cebolla encurtida y salsa cheddar (opción de cheddar picante).

$10.990

Veggies

Totopos con guacamole

Totopos de maíz con guacamole para dipear.

$7.000

Nacho chilli Veggie

$10.990

Chilli burrito vegan

Burrito relleno de chilli vegano, guacamole, puré de porotos lechuga .

$8.990