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Cócteles 18
(2)Borgoni 🇨🇱
Nuestra versión de un Negroni endieciochao.
Pisco Alto del Carmen Reservado con notas a madera, bitter de naranja que aporta dulzor y complejidad, y un vino tratado como la famosa Borgoña, tan típica chilena que aporta un color de lujo y un sabor frutal y delicado. Esferas de Negroni para finalizar y dar un toque único a este delicioso cóctel.
$6.900
Recomendado
Ni Mote con Huesillo 🇨🇱
Inspirado en el delicioso y clásico brebaje nacional, mezclamos un jugo de huesillo con pisco Alto del Carmen Robles del Sur, limón y Tamango Corta Corriente Hazy IPA. Coronamos con un top de mote para traer ese festejo a cada sorbo.
$7.600
Cervezas
(22)SAMPLER ☾☽
Sampler con 4 cervezas artesanales de 250cc a tu elección.
Aplica sólo para productos nacionales.
$14.000
Recomendado
WILCKENS ⚙️ – Gasket (Czech Amber Lager)
Cerveza de color ámbar, cristalina. Destaca la malta con suaves notas a caramelo, pan y tostado. Amargor medio bajo. Cuerpo medio a medio ligero, sensación refrescante.
Estilo: Czech Amber Lager.
ABV: 5.4%
IBUs: 22
Origen: Nos, Chile 🇨🇱
Desde: $5.000
Recomendado
WILCKENS ⚙️ – Opa Erich (Munich Helles)
Cerveza de color dorado pálido, muy cristalina, con una espuma blanca de retención media. Destaca el perfil de la malta con carácter a cereales y pan blanco, y toques florales y especiados del lúpulo. Amargor medio bajo, final seco, muy refrescante y ligera.
Estilo: Munich Helles.
ABV: 4,6%
IBUs: 20
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱
Desde: $5.000
Recomendado
BYGGVIR – 42 (Imperial Stout)
Cerveza de color marrón profundo, casi negro, opaca y espumándoos beige cremosa. Perfil de la malta complejo con reminiscencias a espresso, cacao, pan tostado, vainilla y regaliz. En boca, el amargor es pronunciado, pero en balance. Cuerpo medio pleno, sensación aterciopelada, de final largo tostado.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 8,9%
IBUs: 80
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱
$5.300
Nuevo
HASTA PRONTO BREWING CO.✌️- HIMA (Japanese-style Lager)
Cerveza de color amarillo, cristalina, espuma blanca persistente. Destaca en boca por ser ligera, chispeante y refrescante, con un amargor moderado que ayuda a balancear. Notas de la malta similar a las galletas de agua y el pan blanco. Lúpulo en intensidad baja, con notas a flores blancas. Alta tomabilidad.
Estilo: Japanese-style Lager
ABV: 4.6%
IBUs: N/A
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱
Desde: $5.100
Nuevo
DEL PUERTO 🏴☠️ – Session IPA 🧜🏻♀️
Cerveza de color dorado pálido y espuma blanca abundante. Destaca el perfil del lúpulo con notas a mango, maracuyá y coco. Amargor es medio a medio alto, proporcionando un final seco, pero siempre equilibrado y fresco. Una IPA ligera para comenzar tu tarde.
Estilo: Session IPA
ABV: 4,7%
IBUs: 45
Origen: Valparaíso, Chile 🇨🇱
Desde: $5.100
Se va pronto
JESTER 🃏 – Hop Dimension (Doble Hazy IPA)
Cerveza de color amarillo pálido, nubosa y espuma blanca. Predomina el perfil lupulado con notas a piña, maracuyá, durazno y mango fresco, y un amargor medio a medio alto, pero con un final suave que pide otro sorbo. Cuerpo medio, carbonatación media, retrogusto frutal.
Estilo: Doble Hazy IPA
ABV: 8,0%
IBUs: N/A
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱
Desde: $5.800
Se va pronto
TAMANGO BREBAJES ⚡️-Slice (West Coast IPA)
Cerveza de color dorado pálido, con espuma blanca persistente. Destaca el perfil del lúpulo en aroma y sabor ofreciendo perfiles cítricos como a pulpa de naranja y pomelo dulce, maracuyá y algo de resina de pino. En boca, el amargor es medio a medio alto, otorgando un final seco. De cuerpo medio ligero, alta tomabilidad y muy refrescante.
Estilo: West Coast IPA
ABV: 6,0%
IBUs: N/A
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱
Desde: $5.500
Se va pronto
ALAMEDA BEER CO. 🚍- Pre-Emergencia (Hazy IPA)
Cerveza dorada, nubosa, de espuma blanca persistente. Destacan el perfil de lúpulo con notas a fruta tropical como mango y maracuyá. En boca es jugosa y sedosa. Amargor medio, redonda pero con final refrescante.
Estilo: Hazy IPA
ABV: 6.0%
IBUs: 30
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱
Desde: $5.500
Se va pronto
TÜBINGER 🐻 – Bearley Wine (Barley Wine)
Cerveza de color ámbar profundo y espuma beige. Destaca el perfil complejo de la malta con notas a caramelo, galletas Lady Fingers, frutos secos y leve tostado. Notas frutales como a manzana roja y pasas rubias también están presentes. Amargor medio, final largo y maltoso.
Estilo: Barley Wine
ABV: 9.5%
IBUs: 45
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱
Desde: $5.300
Nuevo
HASTA PRONTO BREWING CO.✌️- Tres Deseos (Hazy IPA)
Cerveza conmemorativa para el noveno aniversario de Hasta Pronto. De color amarillo y apariencia nubosa. Destaca el perfil del lúpulo en el balance de aroma y sabor, destacando perfiles cítricos como a pomelo, a resina de pino y damascos maduros. En boca, el amargor es firme pero amable, lo justo para balancear. Retrogusto levemente amargo y frutal, redonda pero jugosa al mismo tiempo.
Estilo: Hazy IPA
ABV: 6.6%
IBUs: N/A
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱
Desde: $5.900
Nuevo
MALA IDEA 💡- So What! (Hazy IPA)
Cerveza pálida, de apariencia nubosa y espuma blanca abundante. Destacan los perfiles del lúpulo con reminiscencias a resina de pino, pomelo y mango. Amargor prominente, cuerpo medio, sensación jugosa en boca. Final medio seco.
Estilo: Hazy IPA
ABV: 5,8%
IBUs: N/A
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱
Desde: $5.500
PRÓCER – 7 Colores (Hazy Pale Ale)
Cerveza pálida, de apariencia nubosa y espuma blanca abundante. Destacan los perfiles del lúpulo con reminiscencias a damasco, frutas tropicales y resina de pino. Amargor muy amable, sensación jugosa en boca. Final medio seco.
Estilo: Hazy Pale Ale
ABV: 5,3%
IBUs: 30
Origen: Chillán, Chile 🇨🇱
Desde: $5.600
Nuevo
MAD CHARLIE’S 🍄 – West Coast IPA
Cerveza de apariencia dorado pálido con espuma blanca de persistencia media. Perfil cítrico como a mandarina y pomelo, y a pino del lúpulo. Amargor medio a medio alto, persistente en el retrogusto. Final seco, de sensación refrescante y jugosa.
Estilo: West Coast IPA.
ABV: 6,2%
IBUs: 45
Origen: Valdivia, Chile 🇨🇱
Desde: $5.500
NYD – Avellana 🌰 (Stout con avellanas chilenas)
Cerveza marrón profundo con espuma beige. Destacan los sabores a chocolate, café, caramelo y avellanas tostadas. Amargor medio a medio bajo. Sensación cremosa.
Alérgenos: avellanas.
Estilo: Stout con avellanas
ABV: 7.0%
IBUs: n/a
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱
Desde: $5.200
TAMANGO BREBAJES ⚡ – Corta Corriente (Hazy IPA)
Cerveza pálida, de apariencia nubosa, perfil frutal como a maracuyá, papaya, levemente resinosa y especiada. Amargor medio a medio bajo. Cuerpo medio, de sensación cremosa y jugosa en boca.
Estilo: Hazy IPA
ABV: 6,0%
IBUs: N/A
Origen: Quilicura, Chile 🇨🇱
Desde: $6.300
LOA – Otra Ronda 🍄 (Amber Ale)
Cerveza de color ámbar, cristalina y de espuma blanquecina. Destaca la complejidad de la malta como a notas caramelo, corteza de pan y suave tostado. Amargor medio. Cuerpo medio ligero. Muy refrescante.
Estilo: Amber Ale
ABV: 5,5%
IBUs: 25
Origen: Santiago, Chile 🇨🇱
Desde: $5.200
Nuevo
CUELLO NEGRO 🦆 – Stout🥈(Foreign Extra Stout)
Cerveza de color marrón oscuro a negro, con espuma color canela abundante. Destaca el perfil de la malta con notas a café, chocolate, trufas, dátiles, suave caramelo y pan tostado. Amargor persistente, final medio seco, cuerpo medio a medio pleno, sensación cremosa en boca.
Ganadora World Beer Cup 2024 - Medalla de Plata.
Estilo: Foreing Extra Stout.
ABV: 8,0%
IBUs: 56
Origen: Valdivia, Chile 🇨🇱
Desde: $5.500
Recomendado
LOA – Entrenubes ☁️ (Pale Lager)
Cerveza de fermentación lager, de apariencia cristalina, color dorado pálido y espuma blanca. Destacan notas de malta como a granos dulces y pan blanco en balance con el lúpulo floral y especiado. Amargor medio bajo, final seco, cuerpo ligero y de sensación muy refrescante en el paladar.
Estilo: Pale Lager.
ABV: 4,8%
IBUs: 16
Origen: Quilicura, Chile 🇨🇱
Desde: $5.000
Recomendado
MAHOU ⭐ – Cinco Estrellas (Sin Gluten)
Cerveza de fermentación lager sin gluten, destacan los perfiles a cereal balanceado por un lúpulo de perfil floral y especiado. Amargor bajo de sensación refrescante y ligera.
Estilo: Lager.
ABV: 5,5%
IBUs: N/A
Origen: Madrid, España 🇪🇸
Desde: $4.000
MAHOU – 0,0 Tostada (Amber Lager sin alcohol)
Cerveza de color dorado profundo a cobre pálido, notas a cereales y pan tostado con sabores a malta, caramelo y café. Amargor bajo, cuerpo ligero y sensación refrescante.
Estilo: Amber Lager.
ABV: 0,0%
IBUs: N/A
Origen: Madrid, España 🇪🇸
Desde: $4.000
CLAUSTHALER – Original Non-Alcoholic (Pale Lager baja en alcohol)
Cerveza de fermentación lager, ligera, refrescante y fácil de beber, con una cremosa sensación en el paladar y un agradable color dorado.
Estilo: Pale Lager
ABV: 0,49% (cerveza baja en alcohol)
IBUs: 29
Origen: Frankfurt, Alemania 🇩🇪
Desde: $5.000
Oculto Reserve
(2)Tres Colores
Don Julio Reposado, Tio Pepe Jerez, Miso, Piña, Chocolate Blanco
Madera - Dulce - Especiado
ABV 21%
110 ML
$9.900
Nuevo
Don Paloma
Don Julio Blanco, syrup de agave, limón, Thomas Henry Pomelo.
$9.900
Coctelería Oculto
(7)Tripoli
Gin Tanqueray Ten - Frambuesas - Espumante Undurraga Brut.
Fresco - Frutal - Dulce.
Un diamante en bruto se cocina en un territorio de poca historia, su sabor matiza historias poco contadas, leyendas de vainas, semillas y cítricos respaldando el viaje de Leonardo. Transacciones coloridas por las frutas en los navíos similares a La Serpiente de Alerce contagian el paladar y nariz.
ABV 14%
250 ML
$8.600
Nuevo
North Berwick
Whisky Johnnie Black Label - Nyd Stout Avellana - Licor 43 - Punt e Mes
Seco - Complejo - Cálido.
Día tenue como hoguera ahogada, casas destilando granos, maltas, un mundo escribiendo relatos que ya son historia, especias nuevas, melosas y cálidas ayudan al regocijo en esta penumbra que aplasta al sol, dejando solo el mapa estelar que guía.
ABV 28%
105 ML
$7.900
Nuevo
Puerto Viejo
Pisco Alto del Carmen Etiqueta Negra - Té - Durazno
Fresco - Frutal - Ligero
Una bitácora llena de sabores, explotada en puntas de plumas viejas que escribieron un camino que pocos están dispuesto a recorrer, reencontrándose el Gallego con el Sur del mundo, un poco mas arriba. Su brebaje de uva cambió, sus hojas se secaron con el pasar del tiempo, el sabor mejoró.
ABV 19%
175 ML
$7.200
Nuevo
Korsakov
Vodka Smirnoff - Tomate - Vermut Martini Dry - Queso parmesano.
Seco - Salino - Umami
Un clima áspero recibió al Gallego del sur, en su peregrinaje sin cesar llego al terreno que invade dos continentes, a los altos montes de hielo norte, donde el agua es alcohol que derrite el cuerpo, la influencia multicultural da un golpe sobre la mesa. Vodka, hidratante de esta zona, caminando, capeando a la bestia blanca.
ABV 18%
145 ML
$6.900
Nuevo
Tauranga
Bourbon Bulleit – Kiwi - Tamango Corta Corriente.
Robusto - Frutal - Especiado.
Totems con caras demoniacas, dialectos indescifrables y danzas que intimidan hasta al viento, Leo encontró refugio en chozas de esperanza y valentía, pasando largas noches saboreando colores, una fauna especial y una fruta tan similar al ave, que da mas preguntas que respuestas.
ABV 11%
240 ML
$7.900
Nuevo
San Blas
El Jimador Blanco - The Old Bastard Chili Green - Cilantro
Fresco - Cítrico - Salino
El Gallego del sur, al dar el primer paso en tierra del Norte se percató de un aroma en la hierba fresca, malogró sus manos con un Agave desconocido y a la vez peculiar. Emborracho su noche en un líquido llamado, el corazón de Mx, y prendió sus labios con las especias locales.
ABV 21%
165 ML
$7.600
Nuevo
San Juan
Ron Bacardi 8 - Panela - Limón.
Maderoso - Meloso -Cítrico.
La serpiente de Alerce cruzó mares sofocados de una intensa lluvia de calor, encallando en San Juan, lugar de una rica fauna y un gran brebaje caramelo, sabor del baile castigado por el sol, pero con la frescura de la fiesta caribeña, el Ron curó las heridas y también enamoró un corazón viajero.
ABV 17%
140 ML
$7.600
Nuevo
Jarras
(3)Ginnara
Una mezcla refrescante y equilibrada, donde la acidez del Pomelo y la dulzura tropical de la Piña se combinan con el carácter amargo del Campari y la intensidad del gin Tanqueray London Dry. Perfecta para compartir y disfrutar.
$17.900
Nuevo
Jardín de Eva
Gin Erva, Jugo de limón, Syrup de Berries, albahaca y espumante.
(4 personas)
Desde: $17.900
Sangria Tinta
Vino Tinto, Vermú Carpano Rosso, Licor Triple Sec, Syrup, Jugo de Naranja, Manzana Roja.
(4 personas)
Desde: $15.990
Con Red Bull
(4)Piscola x2 + Red Bull
2 Cortos de Pisco Alto del Carmen 35° + 1 Red Bull + 1 Bebida.
$10.900
Tropical Gin
Gin, dash de maracuyá, Redbull Yellow.
$7.900
Pisco + Red Bull
Corto de Pisco Alto del Carmen 35° + 1 Red Bull.
$7.500
Red Bull
Energy Drink / Sugar Free / Editions
$3.500
Cócteles Clásicos
(18)Whisky Black Sour
Johnnie Walker Black, jugo de limón, syrup & Magic Velvet.
$6.500
Negroni / Sbagliato / Boulevardier
- Negroni: Gin Tanqueray London Dry, Campari, Vermouth Rosso y Piel de Naranja.
- Negroni Sbagliato: Undurraga Brut, Campari, Vermouth Rosso
- Boulevardier: Bourbon Bulleit, Vermouth Rosso y Campari y Piel de Naranja.
$6.900
Bulleit Lemon Tonic
Toques cítricos y especiados de Bulleit Bourbon con efervescencia añadida para un final limpio y fresco.
$6.900
Nuevo
Penicillin
Johnnie Walker Black, Johnnie Walker Double Black, Limón Sutil y Syrup Miel Jengibre.
$6.500
Moscow Mule
Smirnoff Tradicional, Limón Sutil, Ginger Beer Thomas Henry.
$7.200
Pisco Sour
Pisco Sour La Pizka 100% con jugo de limón sutil y pisco doble destilado de receta propia.
Desde: $5.900
Carajillo
Licor 43 y Café.
$6.500
Nuevo
Bloody Mary
Vodka Smirnoff Tradicional, Jugo Tomate, Limón, Dressing, Salsa Worcestershire y Borde de Sal de Apio.
$6.500
Espresso Borghetti
Smirnoff Tradicional, Licor de café Borghetti, Syrup simple, Cold Brew Café & Magic Velvet.
$6.500
Margarita
Tequila El Jimador Blanco, Limón sutil, Licor Triple Sec, sal Oculto y un toque de syrup tradicional.
$6.500
London Mule
Gin Erva , Jugo de Limón, Thomas Henry Ginger Beer
$7.200
Caipiroska / Caipirinha
Caipiroska: Smirnoff Tradicional, Limón Sutil, Syrup simple.
Caipirinha: Cachaza 51 , Limón Sutil, Syrup simple.
$5.500
Daiquiri Tradicional / Sabores
Daiquiri Tradicional
Ron Blanco Bacardi, Limón Sutil, Syrup
Daiquiri Coco
Ron Blanco Bacardi Coco , Limón Sutil, Syrup
Daiquiri Razz
Ron Blanco Bacardi Razz, Limón Sutil, Syrup
$6.500
Paloma
Tequila El Jimador Blanco, Jugo de Limón, Thomas Henry Pomelo.
$6.500
Tom Collins
Gin Tanqueray London Dry, Jugo de Limon Sutil, Syrup, Soda.
$6.500
Mojito Tradicional / Sabores
Mojito Tradicional
Ron Blanco Bacardi, Limón Sutil, Syrup, Agua con Gas, Menta
Mojito Razz
Ron Blanco Bacardi Razz, Limón Sutil, Syrup, Agua con Gas, Menta
Mojito Coco
Ron Blanco Bacardi Coco, Limón Sutil, Syrup, Agua con Gas, Menta
$6.500
Dry Martini / Dirty Martini
Gin, Vermouth Dry & Aceituna Sevillana.
$6.500
Mojito Jagger
Jagger Meister, Limon Sutil, Syrup, Agua con Gas & Menta.
$6.500
Mocktails
(3)Mari sin Juana
Jugo de pepino, fructosa de piña, limón y ginger beer
$5.000
Pakipeki
Pulpa de Maracuyá, Jugo de Pomelo, Jugo de Limón Sutil, Menta & Ginger Ale.
$5.000
Infiltrado
Cafe de grano infusionado en frío (Cold Brew), jugo de naranja y syrup 5 especias. decorado con rama de canela ahumada y granos de cafe.
$5.000
Spritz
(8)High Berries
Alto del Carmen High Berries, Espumante Undurraga Brut, Tónica Schweppes y Rodaja de Naranja.
$6.500
St Germain
Licor St Germain, Espumante Brut, Agua con Gas, Menta & limón Sutil.
$7.000
Chambord
Licor Chambord, Espumante Brut, Agua con Gas, Limon Sutil & Arandanos.
$6.500
Ramazzotti Rosato
Licor Ramazzotti, Espumante Brut, Agua con Gas, Limon & Albahaca.
$6.500
Ramazzotti Violetto
Licor Ramazzotti Violetto & Agua Tonica, decorado con Romero & Arándanos.
$6.500
Aperol
Licor Aperol, Espumante Brut, Agua con Gas & Naranja.
$6.500
Skinny Bitch
Espumante Brut, Canada Dry, Limon Sutil & Menta.
$5.000
Campari
Licor Campari, Espumante Brut, Agua con Gas & Naranja.
$6.500
Licores
(12)Carpano Rosso Tonic
Vermouth Rosso, Tonica y Piel de Naranja
$5.500
Nuevo
Carpano Bianco Tonic
Vermouth Blanco, Tonica y Piel de Limón
$5.500
Baileys original
Baileys Irish Cream es un licor cremoso y dulce, elaborado a partir de crema fresca, whisky irlandés y otros ingredientes como cacao y vainilla. Tiene un sabor suave y aterciopelado con un toque de dulzura y notas de vainilla y caramelo. Es un licor muy popular que se utiliza para hacer una amplia variedad de cócteles y postres.
$6.500
Sheridan´s
Sheridan's Licor de Café Litro es un exquisito y delicioso licor doble, totalmente natural compuesto de crema de vainilla y licor de café y chocolate con base de whisky irlandés envejecido.
$7.000
Nuevo
Fernet Branca
De origen Italiano, producido actualmente en Milan y Buenos Aires. Fernet Branca es macerado y destilado en base a raíces y hierbas tales como el Ruibarbo, Manzanilla, Quina, Canela, Tila, Lirio, Azafrán, y muchas más que se mezclan y se añejan en barricas de roble de Eslovenia durante 12 meses resultando su característico color marrón claro, con reflejos ámbar que desprende un aroma intenso, penetrante y equilibrado.
$5.500
Jägermeister
Licor de hierbas originario de Wolfenbüttel, Alemania, Jägermeister significa "maestro de cazadores" Jäger (cazador) y Meister (maestro) contiene 56 ingredientes entre ellos varias frutas, especias y raíces orientales, como regaliz, anís y jengibre, así como también bayas de enebro. Estos componentes se muelen y maceran en agua y alcohol durante 3 días; esta mezcla después se filtra y se almacena en una barrica de roble durante un año. Pasado este tiempo, se filtra otra vez, se mezcla con azúcar, caramelo y agua, se filtra nuevamente y se embotella.
$5.000
Pobre Vermut Rosso
Vermut estilo cálido y con notas salinas gracias a sus botánicos recién nombrados al final de las materias primas.
Desde: $5.000
Nuevo
Pobre Vermut Blanco
Vermut estilo mediterráneo, muy refrescante gracias a que la mayoría de sus botánicos son de estilo “verde”.
Desde: $5.000
Nuevo
Disaronno
Amaretto Disaronno es un licor italiano, también conocido como apricot en algunos lugares por ser éste uno de sus ingredientes principales. Es un licor suave, muy dulce y aromático de color ámbar dorado con destellos rojos rubí, con una intensa fragancia inalterable. Sus componentes básicos son las almendras naturales, vainilla de Madagascar y azúcar caramelizada, junto con sus aromas y la complejidad alcohólica hacen de Disaronno un licor característico frente al resto de los licores, su graduación alcohólica es de 17º.
$6.500
Drambuie
Drambuie es un licor de origen escocés , Se elabora siguiendo una receta “secreta” tradicional, que parte de una mezcla de tipos de whisky, Single Malt Whisky y Blend Scotch Whisky, en su elaboración utiliza miel natural (de brezo), También se emplea una combinación de hierbas aromáticas cuya composición se mantiene como uno de los secretos mejor guardados, destacan los aromas de la miel, del grano y algunos matices herbales como el azafrán y el carácter del whisky base (cítricos, especias dulces, pan tostado). En boca es amplio y dulce, Se descubre una segunda personalidad aromática, donde destacan los tostados de la barrica (toffe, vainilla, café) y reviven las hierbas aromáticas, su graduación alcohólica es de 40º.
$6.900
Vermouth Martini Bianco
Vermouth tipo Bianco es realizado a base de vinos ligeros y maceracion de botanicos como Artemisa, cascaras de citricos amarillos y ajenjo. Resaltan las notas herbales y cítricas. Ideal para beber solo con una rodaja de limón y hielo o mezclarlo con agua tónica, su graduación alcohólica es de 16º.
$5.500
Vermouth Martini Fiero
Martini fiero es de color rojo profundo y brillante, Aroma muy balanceado y delicado. Sabores cítricos con notas a naranja amarga. Elaborado con cáscara de naranjas de España cortadas a mano y secadas al sol, da a Martini Fiero sus notas cítricas diferenciales al clásico vermut. Se recomienda tomar con una copa llena de hielo con 50% de Martini Fiero y 50% de tónica. Se puede decorar con una rodaja de naranja, su graduación alcohólica es de 15º.
$6.000
Shots
(3)Shot de Fireball
Fireball
$4.000
Shot de Jäger
Jägermeister
$4.000
Shot de Jack Fire
Jack Daniels Fire
$4.000
Gin
(7)Tanqueray London Dry
Es una ginebra importada Premium de excelente calidad. Tanqueray selecciona los mejores botánicos del mundo. Su combinación permite lograr una ginebra con mucho cuerpo: su alto porcentaje de enebro (mayor que el de otras ginebras de su segmento) refuerza el sabor de esta ginebra. Otro factor diferenciador de Tanqueray es su proceso de maduración, que potencia aún más su sabor: se trata de la única ginebra que deja madurar sus ingredientes botánicos durante 18 meses antes de la destilación.
Desde: $6.500
Tanqueray Ten
Tanqueray No. Ten fija el estándar como primera ginebra ultra premium. Destilada en pequeños lotes con los cuatro botánicos originales de London Dry y pomelos enteros frescos, naranjas, limas y flores de manzanilla, la ginebra Tanqueray No. Ten ofrece una explosión de cítricos frescos en cada sorbo.
Desde: $7.900
Tanqueray Royale
Tiene un sabor inigualable, basado en la receta tradicional de Tanqueray London Dry Gin, pero sumando el balance perfecto de bayas francesas y notas de vainilla. Es apreciada por su nivel único de sabor: disruptiva desde sus colores y aromas. Tanqueray Royale es una extensión del compromiso de la marca de introducir nuevas opciones ricas y emocionantes en el mercado.
Desde: $6.500
Tanqueray Sevilla
La ginebra Tanqueray Flor de Sevilla, es una Gin con notas ácidas y afrutada, que ofrece el sabor intenso y agridulce del soleado clima mediterráneo. Las naranjas de Sevilla se destilan junto con flor de azahar y los cuatro ingredientes botánicos de nuestra ginebra clásica London Dry, el enebro con aroma a pino, el cilantro especiado, la angélica aromática y el regaliz dulce para obtener un sabor equilibrado y afrutado. Las aventuras andaluzas de Charles Tanqueray, que le llevaron a los naranjos de Sevilla en la década de 1860, inspiraron la creación de esta ginebra auténticamente única y galardonada.
Desde: $6.500
Hendrick’s
Destilado y embotellado en Girvan, un pueblo costero que se encuentra en Ayrshire, al suroeste de Escocia. Hendrick's es una gin súper premium con una receta botánica sutilmente diferente que incluye una infusión única de pétalos de rosa de Bulgaria y pepinos de Holanda junto a 11 botánicos entre ellos, flores, raíces, frutas y semillas de selección de todo el mundo alcanzando los 41,4 grados de alcohol.
Desde: $6.900
Gin Erva
Destilado nacional, elaborado por Garden Destilería a pasos de Bar Oculto.
Destaca por su perfil cítrico herbal debido a la presencia de Lima Kaffir, la lima más aromática del mundo, que se mezcla con ingredientes locales, sumando un total de 15 botánicos, los cuales le otorgan un sabor exclusivo y fresco. 45% Alc/Vol que harán viajar tus sentidos.
Desde: $6.000
Bombay Sapphire
Bombay Sapphire es un clásico gin londinense, sacado de solo un proceso de destilación. Tiene 9 botánicos que le dan mucho cuerpo y sabor equilibrado. Las cascaras de naranja de Sevilla brindan aromas y notas cítricas, acompañando los elementos más complejos de enebro y cilantro.
Desde: $6.500
Pisco
(11)Alto del Carmen Cumbres
Una mezcla de tres tipos de destilación. Un pisco con corazón que otorga carácter. Una doble destilación que otorga elegancia y una triple que le da una pureza única.
Desde: $8.500
Nuevo
Alto del Carmen Robles del Sur
Pisco con notas amaderadas y dulces de cada barrica de roble americano.
Desde: $6.000
Nuevo
Alto del Carmen Etiqueta Blanca
Exclusiva selección de uvas Moscatel Rosada y Alejandría cosechadas a mano en la zona alta del los valles de Huasco y Elqui.
Desde: $7.500
Nuevo
Alto del Carmen 35° Especial
Pisco elaborado a partir de uvas Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría, reposado 4 meses en barricas de roble americano, de color amarillo dorado y brillante. En nariz: intensidad alta de moscatel con ligeras notas a vainilla. En boca: dulce, redondo y suave. Persistencia media. Producido en el Valle del Elqui, Chile.
Desde: $5.000
Alto del Carmen 40° Transparente
Alto del Carmen Transparente 40° es un pisco fabricado con un tipo de uva Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría. Más de un año en estanques de acero inoxidable le dan un color transparente y brillante. En nariz: intensidad media a moscatel, limpio, notas cítricas y flores de azahar. En boca: dulce, fresco y untuoso. Persistencia media.
Desde: $6.000
Alto del Carmen Reservado 40°
De color ámbar intenso, brillante. Presenta aroma frutal fino con marcado carácter moscatel y equilibrio a aromas de madera fina; en boca muestra un buen balance entre fruta madera; redondo y de buena persistencia.
Desde: $6.500
Alto del Carmen Barricas de Selección 40°
Pisco ultra Premium, elaborado con uvas moscatel y posee un doble proceso de destilación. Su gran carácter amaderado, su intensidad, complejidad y elegancia, hacen de este reservado. Guarda en Barrica de Roble Americano hasta 7 años. Diseñado para consumirlo solo o en alta coctelería. Ganadora del Concurso FINAT a la mejor etiqueta del año.
Desde: $6.500
Alto del Carmen Etiqueta Negra
Es un pisco doble destilado y reposado durante dos años en barricas de roble americano es de color ámbar intenso con dorados de alta consistencia, de aroma a notas tostadas a vainilla, tabaco y café .
Desde: $7.500
Mistral 35°
Mistral utiliza gran variedad de uvas de la localidad de Pisco Elqui. El reposo en barricas de roble americano le otorga el característico color dorado, como también redondez y consistencia. Notas a fruta seca, ciruela y pasas, fusionadas con aromas como avellanas tostadas, roble, toques de vainilla y caramelo, logrando un pisco de gran carácter y cuerpo.
Desde: $5.000
Mistral Nobel 40°
Mistral Nobel es un pisco extra añejado que reposa en barricas de roble americano durante mínimo 3 años. Utiliza barricas nuevas, las cuales dado el largo tiempo que permanece el producto al interior de ellas, le otorgan un elegante color ámbar, aroma y sabor a madera inigualables. Elaborado con uvas Pedro Jimenez, Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría en boca es de una consistencia suave, donde se marcan las notas a té de jazmín con algo de cardamomo, frutos cítricos secos, níspero y pomelo rosado. En su largo final resalta la madera con un leve picor.
Desde: $6.000
Mistral Nobel Cristalino 40°
Se caracteriza por su reposo en barricas de roble y un cuidadoso proceso adicional de filtrado en cristales de carbón, que le otorga un color único cristalino y realza el suave sabor de las uvas Moscatel y Pedro Jiménez, manteniendo también las notas precisas de madera.
$6.000
Tequila
(7)Don Julio 1942
El tequila Don Julio 1942, es un tequila ultrapremium elaborado con 100% agave azul, desde México. El tequila 1942 Don Julio, Célebre en exclusivos bares de copas, restaurantes y discotecas, el icónico tequila Don Julio 1942 es la elección de los conocedores de todo el mundo.
$19.990
Edición limitada
Don Julio Blanco
El tequila Don Julio Blanco es la versión más auténtica de tequila. Nace de la mejor planta de agave azul y un proceso de destilación de larga tradición. Elaborado con agave azul 100 % puro de la planta. Disfrútalo solo, con hielo o con los mejores cócteles mexicanos. De este tequila nacen otras variantes de la marca como el tequila Don Julio reserva y otras versiones, y es que esta versión «plata» tiene un sabor más fresco y puro, donde los cítricos hacen que sea un ingrediente esencial para una variedad de cócteles innovadores, como lo son las margaritas.
$8.300
Don Julio Reposado
Tequila Superpremium, Para su elaboración se utiliza 100% agave azul, El envejecimiento supera los dos meses habituales en tequilas hasta permanecer 8 meses en barrica de roble. Complejo e intrigante aroma a pera, manzana y limón, con tonos de vainilla propios del roble y ricos matices de chocolate negro. En paladar su gusto es suave y dócil, sabroso pero ligero, con carácter de vino mezclado con frutas suaves y secas, chocolate, nueces y especias.
$7.300
Don Julio 70
Don Julio 70 es el primer tequila añejo cristalino del mundo. Su proceso artesanal de elaboración le otorga características únicas, pues se añeja durante 18 meses en barricas de roble blanco americano y luego se filtra cuidadosamente para resaltar la suavidad del tequila blanco y la complejidad del añejo.
$9.900
Nuevo
Tequila Cazadores Añejo
El Tequila Cazadores Añejo reposa al menos un año en barricas nuevas de roble blanco americano, creando un líquido dorado con sabores de agave enaltecidos con notas de canela, vainilla, nueces y madera ahumada con toques de pimienta. Tequila Cazadores Añejo tiene un sabor suave que puede presentarse perfectamente solo.
$4.000
Tequila Jimador Blanco
El Jimador Blanco es un tequila premium elaborado con 100% agave azul cosechado a mano. Tiene un sabor suave y único a agave, con dulces notas cítricas.
$4.000
Nuevo
Tequila Jimador Reposado
El Jimador Reposado es un tequila premium elaborado con 100% agave azul cosechado a mano, con una fermentación 100% natural y destilado dos veces.
$5.000
Nuevo
Whisky
(9)Johnnie Walker Blue
Exclusivo whisky escocés creado al estilo de los whiskies clásicos del siglo XIX, fruto de toda la experiencia adquirida por la Casa Walker durante sus 200 años de historia. Cada botella de Johnnie Walker Blue Label está numerada como sello de autenticidad y calidad, muestra del carácter especial, único e irrepetible de la mezcla de whiskies de grano y de malta seleccionados entre los más finos, raros y excepcionales.
$29.900
Recomendado
Johnnie Walker Gold Reserve
Johnnie Walker Gold Label Reserve contiene el prestigioso whisky de malta Clynelish. El agua con que se elabora nace de las colinas Kildonan donde se descubrieron depósitos de oro en 1868. Blend con múltiples capas de sabor, un suave balance de frutas dulces y una cremosidad que evoca notas de miel.
El final es prolongado con presencia de madera y un ligero toque ahumado que nos transporta a la costa oeste de Escocia.
$12.900
Johnnie Walker Black
Su característico y profundo sabor se logra con la equilibrada mezcla de los 40 mejores whiskies de malta y grano madurados durante un mínimo de 12 años. La importancia de un proceso de maduración lento y artesanal radica en que a lo largo de los años, los distintos whiskies se mezclan e interactúan con la madera de las barricas de roble (que contienen residuos de azúcar, gracias al Bourbon que almacenaban anteriormente), con lo que afloran sus infinitos matices, su riqueza y complejidad.
$8.500
Johnnie Walker Double Black
Es un blend ahumado, con toques de fruta fresca y vainilla, ideal para quienes buscan un sabor más audaz e intenso. Uno de los spirits más exitosos lanzado en la historia de la industria de bebidas, consistentemente ganando prestigiosos premios cada año desde su lanzamiento en 2009. Graduación alcoholica 40°.
$8.500
Johnnie Walker Blonde
Johnnie Blonde es la nueva experiencia que nos regala la linea Johnnie Walker, creando este whisky ideal para mezclar y explorar un mar de sabores, su aroma a caramelo con bayas, en paladar se perciben notas de manzana acaramelada con destellos de vainilla, su final es suave y sedoso.
$6.900
Johnnie Walker Red Label
Su carácter audaz y vibrante nace de la mezcla experta de más de 30 whiskies de malta y grano seleccionados en toda Escocia. Diseñado para resaltar frescura y energía, combina notas especiadas, ahumadas y ligeramente dulces, que se complementan con toques frutales. El proceso de mezcla está pensado para ofrecer un perfil intenso y versátil, ideal para disfrutar con soda o en las rocas. Su sabor directo y persistente lo convierte en el whisky más reconocido y disfrutado a nivel mundial.
$6.500
Johnnie Walker 18 años
Johnnie Walker 18 años es resultado de la elaboración artesanal y de la mejor combinación de whiskies de 18 años que John Walker ha creado nunca. Presenta elegantes y provocativos aromas. En boca resulta cremoso, cálido, intenso y dulce, con sutiles rastros ahumados.
$16.900
The Singleton 12 años
The Singleton, delicado y ligeramente más dulce que nuestra especialidad de 12 años, concentra la esencia de Speyside en su elegante botella. Madurado en una mezcla de tres barricas distintas (de relleno, exjerez y bourbon), resulta sofisticado y agradable de beber con notas de pera fresca, miel y vainilla.
Es de color ámbar con detalles de caoba. Su aromas es a madera pulida, nueces tostadas, después las manzanas cocidas al horno, el azúcar marrón y un anota cubierta de musgo. Denota dulzor, frutos secos crujientes con notas de azúcar moreno y café expreso. Elegante, seco y cálido con toques dulces a nuez que perdura agradablemente.
$8.500
The Singleton 15 años
Tranquilizador y bien equilibrado para un whisky de 15 años; se trata de una elegante malta con dulce afrutado y acabado perfecto.
Es de color ámbar profundo o naranja quemada. Sensación ligeramente picante y seca, en general. Manzanas con caramelo y notas de panal de miel equilibradas por aceite de linaza y toques del mar. Sin agua, el sabor es dulce al principio y luego seco en el acabado. Cálido, ligero y suave; tendiendo a delicado. Fruta fresca con notas picantes. Seco. Peras y galletas digestivas, luego delicadamente especiado con notas a anís.
$10.900
Bourbon
(6)Bulleit Bourbon
Al ser especialmente rico en centeno, tiene un carácter audaz y especiado con un distintivo y limpio final. Originario de Kentucky, Bulleit es un bourbon único en su categoría respaldado por una gran tradición familiar que remonta a principios del siglo XIX.
$7.500
Jack Daniel’s – Old No. 7
Whiskey Tennessee destilado a través de un proceso de filtración conocido como el método Lincoln County, donde el destilado gotea a través de una capa de carbón de arce de azúcar antes de ser envejecido en barriles de roble nuevos y tostados. El resultado es un whiskey suave y equilibrado, con sabores de caramelo, vainilla, roble y un toque de especias.
$7.900
Jack Daniel’s – Apple
Este whisky es conocido por que unido a manzana verde, logra un gratificante y fresco sabor. Es audaz, refrescante y excepcionalmente suave. Complemento perfecto para el carácter del bourbon.
que unido a manzana verde, logra un gratificante y fresco sabor. Es audaz, refrescante y excepcionalmente suave.
$6.900
Jack Daniel’s – Honey
Este whisky es conocido por su sabor dulce y suave, con notas de miel natural, caramelo y vainilla. La miel añade una dulzura agradable que complementa el carácter del bourbon, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos que prefieren bebidas más suaves y con un toque de dulzura.
$6.900
Jack Daniel’s – Fire
variante que incorpora sabores de canela y especias, creando un perfil de sabor cálido y picante. Con sabor distintivo a canela roja picante y un toque de dulzura que se equilibra con el carácter del whisky. Es una opción popular para aquellos que disfrutan de sabores más audaces y especiados.
$6.900
Jim Beam
Bourbon estadounidense, elaborado en Kentucky. De sabor suave, con notas de vainilla, caramelo, roble tostado y un toque de especias. Se envejece en barricas de roble blanco, lo que le aporta complejidad y carácter.
$6.900
Vodka
(4)Smirnoff Tradicional
Smirnoff es un vodka de origen ruso, obtenido por triple destilación del alcohol de grano, y filtrado por carbón, cuya fabricación se inició en el año 1864 por Pyotr Alexandrovich Smirnov.
$6.000
Grey Goose Original
Vodka premium de origen francés. Se produce en la región de Cognac, famosa por su destilación de alta calidad. Elaborado a partir de trigo de invierno de la región de Picardía y se mezcla con agua de manantial natural de la misma región. Su destilación continua en alambiques de columna tiene como resultado un vodka extremadamente puro y suave. Grey Goose Original se caracteriza por su sabor suave y delicado. Es conocido por tener un perfil de sabor limpio y fresco, con notas sutiles de vainilla y trigo, y un toque ligeramente dulce.
$7.900
Grey Goose La Poire
Vodka premium de origen francés. Se produce en la región de Cognac, famosa por su destilación de alta calidad. Elaborado a partir de trigo de invierno de la región de Picardía y se mezcla con agua de manantial natural de la misma región. Su destilación continua en alambiques de columna tiene como resultado un vodka extremadamente puro y suave. La Poire es afrutado y dulce, con un equilibrio entre la dulzura natural de la pera y la suavidad característica de los vodkas Grey Goose. Tiene un toque refrescante y crujiente.
$8.300
Grey Goose L’Orange
Grey Goose es un Vodka elaborado con el mejor trigo cultivado por tres cooperativas agrícolas del norte de Francia. Después el grano de trigo es fermentado, se destila en un licor de alta calidad y se transporta al sur de Francia para ser mezclado con agua de manantial y con aceites esenciales de naranja, cosechadas durante el año en Florida, Brasil y Nueva Guinea.
$8.300
Ron
(4)Bacardi Añejo
Bacardi Añejo es un ron original, ligero y premium, y es originario de 1862. Ha sido envejecido en barricas de roble blanco americano nuevo, durante más de tres años. Por su autenticidad latina, es una bebida sofisticada, cálida y carismática.
$5.000
Bacardí Carta Blanca
Es un ron ligero y aromáticamente equilibrado. Las sutiles notas de almendras y limón se complementan con toques de vainilla. El final es seco, nítido y limpio.
$5.000
Nuevo
Bacardí 8 Años
Es un ron dorado complejo con un sabor profundo, en capas y suave de frutos secos, especias y vainilla de roble.
$7.500
Nuevo
Bacardí 10 Años
Descubre notas brillantes de frutas de hueso, plátano y pera equilibradas con vainilla caramelizada y roble.
$9.500
Nuevo
Vinos
(6)Castillo de Molina – Carménère (Valle del Maule y Valle del Rapel)
Color rojo rubí, límpido y brillante. Aromas intensos de fruta roja madura
acompañados con toques de especias, notas a chocolate y moca aportados por
su crianza en barricas. Cuerpo medio con taninos suaves y redondos, que dan paso a un final persistente y equilibrado.
Desde: $4.100
Castillo de Molina – Cabernet Sauvignon (Valle del Rapel)
Rojo rubí profundo con tintes violáceos. Aromas complejos marcados
principalmente por frutos negros como mora y ciruela, mezclados con notas especiadas. También presenta toques de vainilla y chocolate, junto a sutiles dejos herbáceos característicos de la cepa. Buena estructura en boca, con taninos
suaves y maduros que dan paso a un final prolongado y agradable.
Desde: $4.100
Tarapacá Gran Reserva – Carménère (Valle del Maipo)
Rojo rubí intenso con reflejos púrpuras. Vino muy perfumado y frutal. Destaca la fruta negra como la mora y la cereza negra. Además, se percibe algo muy típico del Carmenere y sobre todo del Maipo, que son sus notas especiadas, resaltando la pimienta negra, el eneldo y la nuez moscada. Su paso por barricas, le permitió adquirir notas de chocolate y tostado de roble. En boca es redondo, suave, de cuerpo medio con taninos maduros y agradables. Los aromas en boca son del tipo fruta negra como mora, grosella negra y ciruela.
Desde: $4.600
Tarapacá Gran Reserva – Cabernet Sauvignon (Valle del Maipo)
Rojo rubí intenso y brillante. Es bien intensa y franca. De aromas muy agradables, concentrados y frutales. Destacan sus notas especiadas características del Maipo, como la pimienta negra, el clavo de olor y el laurel. También presenta mucha fruta negra, del tipo ciruela y cassis, junto con notas de cereza roja que le dan mucho frescor. Jugosa, de cuerpo medio y larga. Los taninos están presentes y son redondos, maduros y muy aterciopelados. Tiene un final largo, elegante y agradable.
Desde: $4.600
Leyda Reserva – Pinot Noir
Color rojo rubí. Gran diversidad aromática, perfumado y expresivo, destacan notas a
cerezas rojas, frambuesas, arándanos con un toque suave de especias y un sutil
carácter herbal. Fresco, jugoso, con una acidez vibrante y una textura cremosa. Sus taninos son sedosos y redondos.
Desde: $4.100
Viñamar – Brut Nature
Color amarillo pálido con reflejos dorados. Burbujas pequeñas y enérgicas. En aroma es elegante, sutil y exótico, con notas frutales cítricas como pomelo. Acidez vibrante y persistente con burbujas que dan un final redondo y equilibrado.
$16.000
Bebidas
(7)Kombucha Biloba
- Momentum:
Mate, romero, mandarina, cordyceps.
- Elixir:
Cúrcuma, jengibre, reishi, miel.
$4.100
Coca-Cola
Original / Light / Sin Azúcar
$2.600
Schweppes
Ginger Ale Original / Sin Azúcar / Agua Tónica Original & Sin Azúcar
$2.600
Nuevo
Sprite
Original / Sin Azúcar
$2.600
Agua Vital 330 cc
Con Gas / Sin Gas
$2.500
RedBull
Energy Drink / Sugar Free / Editions.
$3.500
Thomas Henry
Bebida premium baja en azucares, especialmente para mezclar con destilados como Gin, Vodka, Pisco Transparente, Tequila Blanco. Variedades Botanical, Dry y Ginger Beer.
$3.500
Nuevo
Jugos
(5)Limonada Tradicional
$3.500
Frambuesa
$3.500
Mango
$3.500
Maracuya
$3.500
Piña
$3.500
Cafetería
(5)Espresso
$2.600
Ristretto
$2.600
Americano
$2.700
Cappuccino
$2.900
Latte
$2.900
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
