NUNA RestaurantNUNA CafeteríaRoom ServiceCarta de BarNUNA KidsPriorizamos proveedores locales para reducir la huella de carbono y apoyar la economia local. Evaluamos a los proveedores en base a su capacidad de suministro, calidad de productos, sostenibilidad y cumplimiento de normas. Novotel apoya la pesca responsable: Eliminamos especies en peligro o en peligro crítico de extinción, priorizamos productos de proximidad y con certificación, y fomentamos artes de pesca de bajo impacto. Priorizamos el uso de huevos provenientes de gallinas criadas en libertad, promoviendo el bienestar animal y una producción más responsable.
