Bar

Cocktail de Autor

(9)

Paloma Kpoper

Un twist en la clásica Paloma, en su versión Kpoper con un cordial de especiado con Gochujang, Tequila Patrón Reposado , mezcal 400 conejos, jugo de pomelo y limón. vaso escarchado con Tajín.

$9.990

Tropical

Gin Bombay Saphire y Cordial de Maracuyá, Naranja & Pomelo, terminado con soda Aranciata de Pellegrino ¿Acaso un Gin Tropical?

$9.990

Bloody Bacon

Nuestro Bloody Mary parrillero, elaborado con tequila reposado en tocino, sabores ahumados y levemente salados. Servido en vaso enllantado en Tajín y adornado con una brocheta de tocino asado. ¡Una combinación perfecta para los amantes de las carnes y los sabores intensos!

$9.990

Ilumine

Un destello que combina lo ahumado y lo vibrante. Mezcal 400 conejos, gin Tanqueray, jugo de piña y el toque cítrico del limón. Se complementa con jengibre y suavizado por el syrup de goma, mientras el agua tónica burbujea para un final refrescante.

$9.990

Whiskysillo

Nuestra versión del mote con huesillo hecho cóctel. La esencia del verano en un trago único. El whisky Bulleit Bourbon infusionado con huesillo se complementa con el dulzor de un suave syrup de huesillo y toques amargos del bitter de naranja y angostura. Se corona con una brocheta de huesillo y mote, no podía ser de otra forma.

$9.990

Zanahorias y Conejos

Un cóctel que celebra la creatividad y el equilibrio. La acidez fresca del shrup de zanahoria lactofermentada se mezcla con la dulzura floral del cordial de moras y azahar, mientras el agua de jamaica aporta ligereza y vivacidad. El carácter ahumado del mezcal 400 Conejos y la suavidad del ron Bacardi redondean cada sorbo, creando una experiencia única que sorprende y conquista desde el primer momento. Perfecto para quienes buscan algo fuera de lo común.

$9.990

Cranberry Fizz

Cuando el Cosmopolitan es el coctel favorito del bartender. Acá una versión Fizz con vodka Grey Goose, jugo de cramberry, jarabe de azúcar, limon y agua con gas.

$9.990

Side 4 Nuts

Esta es una creación digna de ganar el premio a mejor coctel, creado para la final de World Class Chile 2023, con Don Julio Blanco, licor casero de maní confitado y jugo de naranja. Finalmente un toque de sal en el borde de la copa.

$9.990

Casablanca C

Inspirado en el hermoso valle de casablanca, utilizando un Chardonnay, que se potencia con las notas de Johnnie Walker Gold, un cordial especiado de galangal y jengibre.

$9.990

Luxury Espresso Martini

(4)

Elegance Espresso Martini

La elegancia en una copa, distinguido y único en su especie. Vodka Ciroc, Flor de Caña espresso, goma, café, espuma de baileys y una hermosa flor comestible.

$9.990

Nuevo

Espresso Don Julio

Lo mejor del tequila y el café en una copa. Este especial Espresso martini mezcla la potencia de nuestro Tequila Don Julio Reposado con un shot de intenso café y la suavidad del jarabe de agave que endulza y potencia el sabor del mítico Don julio.

$9.990

Nuevo

Espresso Martini 10º

Para los amantes del gin y el buen café. Nuestro Tanqueray Ten es la base en este espresso martini que desarrollamos con café, licor de naranja, cacao en polvo, agua de azahar y un garnish de naranja deshidrata y bitter. 10 de 10.

$9.990

Nuevo

Golden Coffe

Un espresso martini para damas y caballeros. El inconfundible sabor de Johnnie Walker Gold se fusiona con la intensidad de nuestro Café y el equilibro otorgado por el jarabe de maple. El frescor del romero cierra un cóctel para hacer de la vida siempre una ocasión especial.

$9.990

Nuevo

Sours de la casa

(6)

Maillard Sour

Nuestra propia versión de un Mango Sour. Hecho en base a mangos asados a las brasas que se convierten en un cordial de mangos enchilados, pisco añejado de 40º, St-Germain y jugo de limón. El gajo de mango grillado con tajín y el vaso escarchado con tajín elevan al máximo tu experiencia Maillard.

$9.990

Smoked Blonde

Un cóctel sofisticado que combina la suavidad del Johnnie Walker Blonde con la dulzura ahumada de la piña, el dorado de la cúrcuma y el picante del jengibre. La piña ahumada en reacción Maillard agrega una capa de complejidad y profundidad al sabor. Un cóctel perfecto para aquellos que buscan una experiencia única y sofisticada."

$7.990

Nuevo

Sour Ají verde

¿Ají verde en un sour? Si! No solo es diferente... es tremendo. Combínalo con nuestros piqueos calientes, va muy bien con las carnes rojas y pescados.

$7.990

Sour Blackberry Smoked

Nuestro nuevo Mezcal Sour combina los toques ahumados del exquisito mezcal 400 Conejos con la frescura, dulzura y textura de moras naturales que maceramos en el mismo destilado antes de llegar a tu mesa.

$7.990

Nuevo

Sour del Bosque

La frescura del eucalipto y la dulzura de la miel en un pisco sour de autor.

$7.990

Nuevo

Johnnie Walker Black Whisky Sour

Whisky Sour elaborado con Johnnie Walker Black Label, jarabe de azúcar, jugo de limón sutil y albumina.

$7.990

Schop

(1)

Austral Calafate 500 cc

$4.990

Jarras Maillard

(3)

Sangría Maillard

Refrescante vino tinto con vermut blanco, un toque de pisco y fanta. Viene con rodajas de naranjas y manzanas.

$10.990

Nuevo

Ramazzotti Summer

Ramazzotti, refrescante espumante Vado Brut, rodajas de limón y agua purificada con gas. ¡Se acerca el verano!

$10.990

Nuevo

Aperol Spritz

Aperol, refrescante espumante Vado Brut, rodajas de naranja y agua purificada con gas. ¡Salud por la amistad!

$10.990

Nuevo

Mocktail

(5)

Coffee Lemon & Tonic

Mezcla vibrante donde la intensidad del café se equilibra con la frescura cítrica de la naranja y el limón. Refrescante y lleno de carácter, es la elección perfecta para revitalizar los sentidos en los días de verano.

$7.990

Virgin Casablanca

Cóctel que puedes encontrar en su versión sin alcohol; vino sin alcohol del valle de casablanca, Johnnie Walker Rojo desalcoholizado, un cordial spicy de jengibre, pimienta, azúcar y agua para potenciar el lado especiado.

$7.990

Not Aperol Spritz

El clásico Apero Spritz en su versión sin alcohol, con espumante desalcolizado, jarabe italiano con los sabores de Aperol y agua tónica.

$7.990

NY Style Sour

Un clásico en su versión sin alcohol con base de Johnnie Walker Rojo desalcoholizado, jarabe de azúcar, limón y terminado con vino tinto sin alcohol.

$7.990

Virgin Tropical

Base de Johnnie Walker Rojo desalcoholizado, maracuyá, mix de jugos cítricos y terminado con soda Aranciatta de Pellegrino.

$7.990

Cocktail Clásico

(23)

Pisco Sour

Pisco el gobernador 40°, jarabe de azúcar, jugo de limón.

$7.990

Don Paloma

Tequila Don Julio, jugo de pomelo, jugo de limón, jarabe de azúcar

$9990

Paloma

Tequila Reposado, jugo de pomelo, jugo de limón, jarabe de azúcar

$6.990

Tequila Margarita

Tequila cazadores blanco, Triple sec Kuyper, jugo de limón.

$7.990

Sangría

Vino tinto, vermouth bianco, pisco el gobernador 40°, fanta.

$7.990

Negroni

Gin, campari, vermouth rosso.

$7990

Aperol Spritz

Aperol, espumante, soda.

$5.990

Ramazzotti Spritz

Ramazzotti rosato, espumante, soda.

$5.990

Ramazzotti Violeto Spritz

Ramazzotti violeto, espumante, soda.

$6.990

ST-Germain Spritz

Espumante, St Germain, Soda.

$7.990

Boulevardier

Bourbon, campari, vermouth rosso.

$7990

Clover Club

Gin, jarabe de frambuesas, jugo de limón, vermouth bianco.

$7990

Collins

Gin, jarabe de azúcar, jugo de limón, soda.

$7990

Cosmopolitan

Vodka Smirnoff, Cointreau Noir, Jugo de Cranberry Britvic, Jugo de limón

$7990

Daiquiri

Ron blanco, jarabe de azúcar, jugo de limón.

$7990

Espresso Martini

Vodka, cold brew, licor de café, jarabe de azúcar.

$7990

Ramos Gin Fizz

Gin, Jarabe de azucar, Jugo de limón, jugo de limón sutil, bitter orange, crema de leche.

$7.990

Julep

Bourbon, Jarabe de azúcar, menta, soda.

$7990

Manhattan

Bourbon, vermouth rosso, bitter angostura.

$7990

Martini

Gin, vermouth dry.

$7990

Mojito

Ron blanco, jarabe de azúcar, jugo de limón.

$7990

Moscow Mule

Vodka, jugo de limón, jarabe de azúcar (opcional), ginger beer.

$7.990

Old Fashioned

Bourbon, jarabe de azúcar, bitter angostura.

$7990

Piscos

(12)

Alto Del Carmen 40° Transparente

$6490

Alto Del Carmen 40° Reservado

$5.490

Alto Del Carmen 35°

$4990

Mistral Gran Nobel

$7990

Mistral Nobel 40° Cristalino

$6.990

Mistral 35°

$4.990

Mistral 46°

$5.990

El Gobernador 35°

$4.990

El Gobernador 40°

$5.590

Black Heron

$7.990

Kappa XO

$13.990

Lapostolle XO

$7.990

Gin

(11)

Tanqueray Ten

$9.490

Tanqueray Bossa Nova

$7.490

Tanqueray Royal

$7490

Tanqueray Sevilla

$7.490

Tanqueray London Dry

$6990

Hendricks

$9.490

Bombay Sapphire

$5.990

Haymans Citrus

$8.490

Haymans Old Tom

$7.490

Haymans Sloe Gin

$7.490

The London N1

$9.490

Ron

(8)

Bacardí 8

$7.490

Bacardí Carta Blanca

$5.490

Bacardí Carta Oro

$5.490

Flor de Caña 12

$7.490

The Bush Rum Citrus

$7.990

The Bush Rum Passion Fruit

$7.990

The Bush Rum Spiced

$7.990

Zacapa 23

$13.990

Vodka

(3)

Ciroc – Premium Vodka

$9990

Grey Goose

$8.990

Smirnoff

$5.990

Tequila

(9)

Don Julio 70

$17.990

Don Julio Reposado

$11.990

Don Julio Blanco

$9990

Patrón Silver

Tequila Patrón Silver

$9990

Patrón Reposado

Tequila Patrón reposado

$10990

Don Julio 1942

$35.990

400 Conejos

$8.990

Cazadores Blanco

$6.990

Patrón Añejo

$12.990

Licores

(21)

Frangelico

$5990

Fernet Branca

$5190

Fernet Branca Menta

$5190

Licor 43

$4990

Luxardo

$8.990

Araucano

$4990

Aperol

$5990

Campari

$5990

Chamberyzette Aperitif

$5990

Cynar

$5990

Disaronno

$7490

Dolin Bitter

$5490

Flor de Caña Coco

$5490

Genepy

$7990

Jagermaister

$6990

Montenegro

$9990

Ramazzoti Rosato

$5990

Ramazzotti Violeto

$5990

Spresso Flor de Caña

$5490

St-Germain

$7.990

Tónica Schweppes

$2.590

Whisky

(15)

Macallan Double Cask 12 años

$15990

Johnnie Walker Blue Label

$34.990

Johnnie Walker Green Label

$15990

Johnnie Walker Gold

$13.990

Johnnie Walker Double Black

$9.900

Johnnie Walker Black

$9.900

Johnnie Walker Blonde

$6.990

The Singleton 18 yo

Whisky Single malt de Speyside , Escocia

$18990

The Singleton 15 yo

Whisky single malt de Speyside , Escocia

$14990

The Singleton 12 YO

$8.990

Jack Daniel´s N°7

$7490

Buchanan`s Deluxe 12 years

$8.490

Tomatin Legacy

$7590

Jameson

$6.990

Jura Journey

$7.290

Bourbon

(3)

Bulleit

$7.490

Jim Beam Honey

$5.990

Jim Beam White

$5.990

Vermouth

(5)

Martini Vermuth Rosso

1863. Luigi Rossi crea el Martini Rosso. Hierbas secretas, caramelo natural y un toque de pasión. Un vermú italiano que te llevará al corazón de la Dolce Vita.

$6.990

Martini Bianco

$6.990

Dolin Blanc

$5590

Dolin Dry

$5590

Dolin Rouge

$5590

Cervezas

(4)

Stella Artois Botellin 330cc

$3.990

Austral Torres del Paine

Botellin 500cc

$4990

Loa Atrapanubes

Pale Lager

$4990

Loa Otra Ronda

Amber Ale

$4990

Bebidas

(26)

Agua Porvenir c/gas

$2990

Agua Porvenir s/gas

$2990

Agua Vital S/gas

$2.990

Agua Vital C/gas

$2.990

Tónica pink Schweppes

$2.990

Pepsi Zero

$2590

Coca Cola Original

$2590

Coca Cola Light

$2590

Coca Cola Zero

$2.590

Fanta

$2590

Fanta Zero

$2590

Sprite

$2590

Sprite Zero

$2590

Ginger Ale Schweppes

$2590

Ginger Ale Zero Schweppes

$2.590

Thomas Henry Pomelo

$3990

Thomas Henry Cherry

$3.990

Tónica Indian Britvic

$2.990

Tónica Sin Azúcar Schweppes

$2.990

Redbull

Energy Drink - Sugar Free - Yellow Ed - Summer Ed

$3.490

Prisma sin Gas

$1.990

Prisma con Gas

$1.990

Licor Maraschino

$8990

Limonata Pellegrino

$3490

Aranciata Pellegrino

$2.990

Tónica Indian Britvic Low Sugar

$2.990

Sin Alcohol

(5)

Heineken 0.0

$3.590

Jugo del Día

$3.990

Michelada

$1490

Chelada

$1190

Limonada

$2990

Bebidas Calientes

(9)

Espresso Simple

$1.990

Espresso Doble

$2.990

Americano

$1.990

Latte

$2.490

Capuccino

$2.990

Infusión Caliente

$1990

Tetera Infusión Caliente

$5.490

Ristretto

$1990

Lungo

$1990