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Antipasti di Mare
(5)Tartar de Salmón
Salmón 100 gr, palta, alcaparrón, cebolla morada, semillas mostaza, limón sutil acompañado de salsa acevichada y tostadas
$11.000
Mejillones al Pomodori
Mejillones cocidos en salsa de pomodoro, ajo, vino blanco y un toque de cilantro.
$12.000
Carpaccio Salmón Ahumado
Finas láminas de salmón ahumado en frio, acompañado de alcaparras y grana padano D.O.P. y tambien parmesano
$14.000
Langostino al Ajo
Langostinos patagónicos 200 grs, salteados con aceite de oliva y ajo, con un toque de peperoncino, terminado con cilantro.
$15.000
Pizzelle di Caviar
Pizzelle, acompañados de salmón ahumado , camarones , escamas de grana padano y caviar de Esturión 10 grs.
$32.000
Burrata e Antipasti
(7)Tártaro de Vacuno Angus
Vacuno Angus (100 gr), cebolla morada, pepinillo, grana padano DOP, alcaparrón y limón sutil acompañado de salsa de tártaro y tostadas
$10.000
Antipasto Caprese
Fior di latte , tomate fresco, rúcula pesto de albahaca y brusquetas de la casa.
$12.000
Burrata Primaveral
Burrata e higos, acompañado de rúcula, prosciutto crudo, y reducción de aceto balsámico di Modena.
$14.000
Bufalina
Mozzarella di Bufala acompañados de tomate cherry frescos ,prosciutto cotto y brusquetas de la casa
$14.000
Teglieri di Charcuteria
Prosciutto crudo, prosciutto cotto, salame napoli y mortadella bologna, acompañado de focaccia tradicional y focaccia di recco.
$16.500
Burrata e Acciuga
Burrata y anchoas, acompañado de tomatitos cherry, aceituna sevillana, albahaca y tostadas.
$18.000
Gran Capriccio Mediterraneo
Burrata y pesto, prosciutto crudo, tomate cherry perfumado en romero, tomillo y ajo, rúcula, alcachofas aromatizadas en oliva y romero, grana padano, aceitunas sevillanas sin carozo, foccacia tracicional y di recco.
$23.000
Antipasti Fritte
(5)Arancini
Dos tipos de arancini. 3 unidades rellenos de setas y mozzarella, 3 unidades relleno de zapallo y carne desmechada. Acompañado con salsa pomodoro y reducción de aceto balsámico.
$10.000
Patatine
Fritura de papa, prosciutto y fior di latte. Un clásico napoletano. 6 unidades
$11.500
Frittatina di Pasta
Fritura cremosa de pasta fresca, pecorino, bechamel, arvejas y un centro de ragú. 6 unidades
$12.500
Burrata Fritta e Pomodoro
Burrata envuelta en fina masa y frita bañada en pesto de albahaca, servido en una base tomate cherry salteado en romero, tomillo y ajo
$16.000
Frito Mixto
4 arancini zapallo mechada, 4 arancini setas, 4 fritatina, 4 patatin y 4 mozzarella fior di latte sticks
$25.000
Ensaladas
(5)Insalatta di Salmone Affumicato
Mix de hojas verdes y rúcula, salmón ahumado, tomate cherry, ricotta, pistacho molido, zuccini asado.
$12.000
Insalatta di Prosciutto Crudo
Mix de hojas verdes, Prosciutto, frutilla , Stracciatella y alcachofa. Acompañado de una vinagreta de aceto balsámico
$12.500
Insalatta e Burrata
Exquisita cama de lechuga verde, acompañada de zapallo camote asados, tomates cherrys , burrata (120 grs) semillas de zapallo tostadas y reducción de aceto.
$15.000
Insalatta Vegana
Base de lechuga verde, zapallo italiano grillado, tomates cherry, nueces partidas y palta
$10.500
Insalatta Cesar
Hojas verdes, crutones, pechuga pollo asada, parmesano y dressing césar.
$9.500
Cremas y Sopas
(3)Sopa de Cebolla
Sopa de cebolla caramelizada en sus propios azucares. Acompañada de tostada con queso fundido.
$7.000
Crema di zucca
Crema de zapallo acompañado de semillas y crutones
$5.000
Crema di pomodoro
Sopa de tomates italianos, acompañada con crutones.
$4.000
Pizzas y Calzones
(29)Pizza e Caviar
Mascarpone de la casa , fior di latte , tartar de esturión , camarones salteados acompañado de caviar de esturión 10 grs.
$32.000
Pizza Bellisima
Ganadora The Top Pizza 2025
Pomodoro Italiano, Mozzarella Fior di Latte, Pesto de Albahaca, Mortadella bologna, Ricotta y Aceite de Oliva
$14.000
Marinara
La primera pizza del mundo. Pomodoro, finas láminas de ajo, orégano y aceite de oliva.
$7.000
Margherita
Pomodoro, Fior di Latte, albahaca, aceite de oliva.
$9.900
Parma – De Autor
Mascarpone, Fior di Latte, tocino, puerro salteado y aceite de oliva
$13.500
La Nostra Diavola – De Autor
Pomodoro, stracciatella, salciccia piccante, miel fermentada en ajo, pepperoncino y aceite de oliva
$15.000
Pizza Carbonara – De Autor
Mascarpone, Fior di Latte, Guanciale, Salsa de Yemas de Huevo con pecorino Romano y Grana padano DOP, Pimienta Recien Mólida y Aceite de Oliva
$15.000
Bianca Trufada De Autor
Mascarpone, Fior di Latte, queso ahumado, champiñon, trufa fresca y aceite trufado.
$15.000
La Consentida – De Autor
Pomodoro, Fior di Latte, carne mechada, ají verde, cebollla, pesto cilantro y aceite cacho cabra.
$15.000
Lucca – De Autor
Mascarpone, Fior di Latte, emulsion pistacho, pistacho molido, miel, prosciutto, aceite.
$15.500
Pacífica – De Autor
Mascarpone, Fior di Latte, Camarones, Salmón Ahumado, Albahaca, Alcaparras y Aceite de Oliva
$16.000
Bologna – De Autor
Mascarpone, fior di latte, burrata, pistachos, mortadella bologna, pesto y aceite de oliva.
$17.000
Provola e Peppe – Margherita Lovers
Pomodoro, Provola Affumicata, Albahaca, Pimienta y Aceite de Oliva
$10.000
Pepperoni
Pomodoro, Fior di Latte y Pepperoni.
$11.000
4 Formaggi
Mascarpone, Fior dii Latte, Parmesano, Queso Azul y Aceite de Oliva
$12.500
Caprese
Pomodoro, mozzarella fior di latte, pesto, tomate cherry, queso parmesano y albahaca.
$13.500
Pizza Camarón Puerro
Masa de pizza , pomodro , fior dilatte , camarones al ajo , puerro salteado y aceite de ajo
$13.000
Fico e prosciutto
Base de pomodoro italiano , fior di latte , rúcula , prosciutto , higos , queso azul y reducción de aceto .
$15.000
Iberica
Pomodoro, Fior di Latte, Rúcula, Tomate Cherry, Prosciutto Crudo, Grana Padano D.O.P., Aceite de Oliva.
$14.500
Mamma Mia
Pomodoro, Fior di Latte, Champiñón Paris, jamón pierna, queso parmesano y aceite de Oliva.
$14.000
4 Staggioni
Pomodoro, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Alcachofa asada, Aceituna Taggiasca, Champiñon y Aceite de Oliva
$15.000
Catalina – Margherita Lovers
Pomodoro, burrata, laminas de ajo, albahaca, orégano y aceite de oliva
$15.000
Margherita Premium Verace – Margherita Lovers
Pizza de productos con denominación de origen: Pomodoro San Marzano D.O.P., Parmiggiano Reggiano D.O.P., Mozzarella di Buffala di Campania ,Albahaca Fresca y Aceite de Oliva Extra Virgen
$16.000
Calzone Gucci
Pomodoro, Fior di Latte, Albahaca y Aceite de Oliva.
$9.000
Calzone Versace
Pomodoro, Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Champiñon Paris y Aceite de Oliva.
$12.000
Calzone Gamberetti- Pizza Fritta
Fior di latte, Camarones y Pesto de albahaca
$13.000
Cambiar Queso
3 variedades
Desde: $1.000
Cambiar a Pomodoro San Marzano D.O.P.
$2.000
Cambiar Masa sin Gluten
Puede contener trazas de gluten.
$4.000
Pastas Largas y Cortas
(10)Pasta e Caviar
Spaghetti de la casa en nuestra emulsión de yema de huevo y Grana Padano D.O.P , camarón , acompañado de Caviar de esturión 10 grs.
$32.000
Torchetti 4 Quesos
Torchetti en salsa 4 quesos: parmesano, azul, pecorino y provola affumicata.
Desde: $9.000
Torchetti al Ragú
Tochetti al huevo hecho en casa en salsa de ragú, receta con filete de vacuno.
$12.000
Torchetti al Ragú di cordero Bianco
Torchetti al huevo en nuestra ragú de cordero hecha en casa , cocinada por 6 horas a fuego lento
$13.000
Scoglio
Spaghetti fresco en salsa de mantequilla, ajo y vino blanco, servido sobre cama de pomodoro y acompañado de frutos del mar.
$15.000
Spaghetti Genovese
Spaghetti al pesto de albahaca acompañado de tomate cherry asado en romero, tomillo y ajo, terminado en stracciatella
$13.000
Amatriciana
Torchietti en salsa de Pomodoro, Guanciale, Cebolla Morada y Pecorino.
$12.000
Spaghetti Pomodoro
Spaghetti al huevo hecho en casa en salsa de pomodoro
Desde: $8.000
Spaghetti alla Carbonara
Pasta hecha en casa, con yemas de huevo, guanciale, pimienta recién molida y pecorino romano D.O.P.
Desde: $15.000
Carbonara Trufada
Pasta hecha en casa, con yemas de huevo, guanciale, pimienta recién molida y pecorino romano D.O.P. infusionado con aceite de trufa
$17.000
Pastas Rellenas
(2)Ravioles de Espinaca al Ragú
Ravioles rellenos de ricotta espinaca en nuestra ragú de vacuno , cocinada por 6 horas a fuego lento
$14.000
Ravioli di Osobuco
Pasta rellena de osobuco y parmesano, en salsa de mantequilla y salvia.
$14.000
Gnocchis
(4)Gnocchis al Pesto
Gnocchis hechos en casa acompañados de nuestro pesto de albahaca y un toque de crema de leche .
Desde: $10.000
Gnocchi Vesubio
Gnocchi servidos en molde masa de pizza, pomodoro, fior di latte, albahaca y aceite de oliva.
Desde: $13.000
Gnocchis e Osobuco
Exquisitos gnocchis de la casa acompañado de una porción de osobuco cocida por 6 horas
$18.000
Gnocchi e Filetti Angus
Filete de vacuno Angus (250gr) con salsa demiglass , acompañado con Gnocchis de la casa en salsa 4 quesos (queso azul , provola afumicatta, pecorino romano DOP y parmesano) y semillas de mostaza encurtida
$22.000
Risottos
(2)Risotto Pesto Salmone
Risotto al pesto acompañado de 170 gr de filete de salmón. Terminado sobre salsa de alcaparras.
$17.000
Risotto Funghi
Risotto cocido en caldo de setas deshidratadas, champignon paris, albahaca fresca y parmesano .
Desde: $12.000
Panuozzos
(2)Panuozzo Prosciutto
Tipo de panini relleno de Mozzarella fior di latte, Rúcula, Prosciuto crudo, Tomate Cherry
$8.500
Panuozzo Caprese
Tipo de Panini con Fior di Latte, Pesto de Albahaca, Tomate Cherry, Albahaca y Parmesano
$8.500
Carnes
(4)Filete Vacuno Angus 250gr.
Porción de filete Vacuno Angus 250 grs.
$14.000
Osobuco Guisado
Porción osobuco aproximadamente 300gr, con una cocción de 6 horas
$12.000
Filete de Pollo
Porción de Pechuga de Pollo 200 grs.
$10.000
Salmón
Porción de salmón de 170 grs.
$12.000
Acompañamientos
(7)Arroz Blanco
$3.000
Salsa 4 quesos
queso azul, pecorino, parmesano y provola afumicatta
$4.000
Pasta Spaghetti
Exquisita pasta hecha en casa en aceite de oliva
$6.000
Vegetales Salteados
Mix de vegetales Salteados
$4.000
Ensalada Lechuga Tomate
Lechugas hidropónicas con tomates frescos
$4.000
Salsa champiñones
$4.000
Papas fritas bambino
Porcion de Papas fritas acompañada de ketchup.
$5.000
Dolce
(7)Gelato
Puede elegir porción individual o trilogía.
Vainilla, frutos rojos, pistacho y salsa de frutos.
Desde: $3.000
Affogato Premium
Postre italiano adaptado a nuestro estilo , consiste de helado de vainilla , corona de crema de avellana y pistacho molidos acompañado de nuestro café espresso .
$7.000
Volcán de Chocolate con Helado
Volcán de chocolate con helado a elección.
$7.000
Cannoli Siciliano – 1 unidad
Masa de cacao frita, rellana con ricotta acompañado de un toque de pistachos y azúcar flor.
$3.000
Tiramicapri
Nuestra propia versión de Tiramisú.
$5.000
Volcan de Pistacho
Volcán de pistacho acompañado con helado a elección
$8.000
Piadina Dolce
Masa de pizza acompañada de crema de avellanas, frutilla, frutos secos y helado a eleccion
$7.000
Pasta Bambino
Spaguetti en salsa alfredo o salsa pomodoro
$7.000
Pizza Bambino
Pizza pomodoro, mozzarella fior di latte y jamón pierna o pepperoni
$7.000
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
